❶ 酸奶蛋糕怎样做，好吃不长肉，口感绵柔入口即化
酸奶蛋糕怎样做，好吃不长肉，口感绵柔入口即化？
自从我入了蛋糕烘焙这坑，家里就再没买过糕点了。家人们吃的所有糕点吐司面包都是我亲手制作的了。小伙伴们也常让我晒到朋友圈的各类糕点馋到口水流。每一次见面，朋友们都会好奇地问我，每天做的糕点也给谁吃了？由于这么多年来，我一直没胖，还能保持那么苗条身材。大家都认为我虽然进行了，毫无疑问没有吃，不然怎么会长不胖？
还别说，闺女不在家，老公也不爱吃甜食，我做的糕点绝大多数都入了我的口。我最爱吃自己做的糕点，难戒，我也不想戒。要是哪天我胖得务必减肥瘦身，我能强忍不吃晚餐，不吃麻辣烫，不要吃烤串，却舍弃不上早饭享受自做糕点的那点开心。我宁可为了能吃下的糕点每天跑上两圈，也不愿意为减肥瘦身而戒除这那般福气。那也是吃货的选择吧。
第二步
然后将拌好一点的面糊倒进剩下来的打发蛋白里，翻拌均匀。电烤箱提早设定120度加热7min。将拌好一点的面糊倒进磨具里，然后将磨具放进烤盘里。将烘烤盘放进加热好一点的烤箱里，加3cm开水到烘烤盘里。挑选左右烤制作用，120min烤70分钟。
酸奶蛋糕出炉了，出炉的蛋糕能够趁热吃，或冷藏室，个人感觉冷藏后蛋糕口感更好哦！作法超简单，初学者也可以一次成功，细致美味可口，好吃到爆。你同样是看一下吧。小提示：烘烤盘里放水，这一称为水浴法，这么做，烤时，水的温度不容易做到100度，那样蛋糕不容易烘干和烤糊，维持潮湿，做出来蛋糕更柔软细腻。
❷ 蛋糕怎么做
材料
3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油 ，盐
做法
1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。
3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。
4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。
5、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。
6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。
7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
8、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅），把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑）
9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
❸ 藜麦戚风蛋糕怎么做，简单美味，又香又软，越吃越苗条
藜麦戚风蛋糕怎么做，简单美味，又香又软，越吃越苗条？
谈起点心，大伙儿都爱吃，仅仅针对我要瘦的人来讲，那可是减肥路上的绊脚石，令人望而却步。实际上，并非所有点心吃完都会让人长胖。今天就给大家共享一道美味却不长肉的点心“藜麦海绵蛋糕”
藜麦被称作“营养成分金子”，藜麦具备饱腹感强、脂肪和热量比较低，营养成分还是很丰富多样的特性，是减肥瘦身的佳品，想要减肥的蜜小妞可以尝试一下哦！5月快过完了，还没有瘦下来的好朋友，也多吃些藜麦吧，越吃越纤细。我买了一大袋藜麦，一半用破壁机弄成了藜麦粉，能够做点心，馍馍和做饼，剩余一半能直接煮粥，或者做藜麦三角饭团，藜麦水果沙拉。
小提示：一开始会吃适应不了这类杂粮的生日蛋糕，如果喜欢口味再细致点得话，能将藜麦粉换为5：5的低筋粉，这样做出来的藜麦生日蛋糕要比全藜麦粉的要细致一点，但相对的它谷味就没全麦面包的那种浓郁的麦香味了哦！
❹ 怎么制作减肥的蛋糕
减肥的蛋糕
减肥就不吃蛋糕
怕热量高
那就不放白沙糖和奶油
用葡萄糖代替白砂糖
❺ 很多人都推荐减肥要吃紫薯酸奶蛋糕，这是怎么制作出来的
紫薯酸奶蛋糕，这是怎么制作出来的？
在我们的日常生活中，我相信很多人应该非常熟悉这种蛋糕的美味。
第4步：你准备蛋糕的平底底盘，就像下面的那张照片一样，把形紫色的紫色马铃薯泥放在盘子里。
第五步：最后一头头发准备好了酸奶，撒上一些蚀燕麦片，切出几个奇异的水果，你可以直接给你的孩子。
与今天的蛋糕相比，主要工作时间是烹饪紫色薯仔的时间，其余的固定操作非常简单。如果您也喜欢这美味，您可以用您的家用手尝试。
❻ 零脂肪减肥生日蛋糕.怎么做如何做好吃
食材与明细
酸奶200克
低粉70克
玉米油48克
玉米淀粉30克
鸡蛋5个
细砂糖60克
柠檬汁少许
难度普通
时间一小时
口味清淡
工艺烘焙
减肥版酸奶蛋糕的做法步骤
1. 将酸奶和玉米油混合，搅匀。
2. 依次加入五个蛋黄，每加一个搅拌均匀再加另一个。
3. 筛入低粉和玉米淀粉，像炒菜那样上下翻拌，记住搅拌时橡皮刮铲要紧贴容器壁和底部。
4. 搅拌好的蛋黄糊备用。
5. 5个鸡蛋的蛋白里加入少许柠檬汁，低速打出粗泡，加入20克细砂糖，继续低速搅打。
6. 打出较细的泡，再加入20克细砂糖，继续低速搅打。
7. 打至蛋白体积膨胀、泡沫更细腻，加入最后20克糖，低速打至均匀。
8. 转高速搅打。
9. 将蛋白打至硬性发泡，立根筷子进去，筷子不会倒即可。在蛋白快要打发好时就可以预热烤箱，160度预热10分钟。
10. 将打发的蛋白分三次与蛋黄酸奶糊混合，也是用之前讲的不规则的翻拌方式搅拌均匀。搅拌均匀后大力震几下，震掉里面的气泡。
11.8寸圆模用锡纸包好，内壁刷一层薄薄的玉米油。
12.将蛋糕糊倒入模具中，将装有蛋糕糊的模具放入烤盘内，在烤盘内注入水，水高1厘米。放入烤箱，160度，上下火，60分钟。大概烤25分钟左右表面上色加盖锡纸。
13.蛋糕烤好后倒扣冷却后脱模。味道很清淡，适合减肥人士。但是味道太淡，会不会影响口感？别急，蘸着酸奶吃！酸奶可以选择你喜欢的口味，草莓的、红枣的都可以，我这次用的是原味的。
❼ 不用糖不用烤箱，如何做出减脂瘦身的蛋糕
要教大家一道蛋糕的做法，这道蛋糕有什么特别的呢？它是一道不需要打发，不需要加糖，吃了不上火，还能减脂瘦身的蛋糕。
这款减脂蛋糕吃起来有点香甜，那种甜是南瓜中淡淡的清甜，味道真的很美味，而且制作简单，连手残党都能轻松制作，减脂瘦身就是这么简单。根本不需要花太多的时间，不管是作为早餐，还是作为零食，都是不错的选择，所以如果你喜欢的话，就快去学习制作吧！
❽ 瘦身酸奶蛋糕的做法，瘦身酸奶蛋糕怎么做好吃
食材
主料酸奶100g鸡蛋2个低筋面粉45g 辅料白糖20g
步骤
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤11.盆里倒入100克酸奶
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤22.筛入低粉
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤33.拌匀
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤44.打入两个蛋黄
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤55.拌成光滑的面糊
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤66.蛋清里滴几滴白醋，分三次加入白糖
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤77.打至湿性发泡
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤88.分三次倒入蛋黄糊内
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤99.切拌成光滑的面糊
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤1010.倒入模具
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤1111.抹平
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤1212.水浴法170度50分
瘦身酸奶蛋糕的做法步骤1313.出炉后不用倒扣，待冷却脱模即可，冷藏后食用