❶ 如何介绍蛋糕
写作思路：可以先介绍蛋糕的主要材料和制作方法，然后介绍蛋糕的起源来历，具体范文如下：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。
而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
❷ 戚风蛋糕的产品类型是什么
解答
戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型。
戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。
❸ 鲜花蛋糕文案怎么写
婉容的花
白色缤纷和奶油香甜愉悦
柔软蛋糕胚质地温柔湿润
酸甜手工草莓酱馥郁芬芳
信念的花语向暖恣意绽放
爱与柑橘
新鲜芳香，不同层次的酸与甜
细致慕斯中揉和果肉颗粒慕斯
轻盈冰凉口感莹润的醇香奶油
无法用酸甜定义的味道是爱情
翡冷翠
新鲜蜜瓜温润饱满，脆爽蜜甜
奶霜香醇延绵，淡淡纹如翡翠
微咸，蜜甜，果香，气质馥郁
夜风透晚墙，春酿月光白如玉
不知春
time2tea淡奶蛋糕恰如其分的大小
蜜瓜沁甜晶脆咬下，丰厚果汁迸发
细腻淡奶油包裹香甜汁水萦绕口腔
味蕾即刻被取悦，清新感饱满荡漾
相思莲莲
奶油融入新鲜榴莲果肉，顶级馥郁
采撷相思柔软红豆馅搭配酥香饼底
浓郁且绵长，一切都是甜蜜的气息
只为真正的爱人，选择留恋不放手
圆圆
蓝米吉淡奶油纯粹细腻的白
点缀红颜草莓鲜甜荧亮的红
用圆的蛋糕来增进爱意浓情
"All white，All right"
草莓拿破仑
经典拿破仑香甜和红颜草莓的清新邂逅
马斯卡邦芝士令奶油夹心更多一份香醇
加入新鲜草莓与柔软蛋糕带来丰富层次
细腻酥香诱人口感，停不下的回味无穷
桃桃
澳洲水蜜桃，新鲜脆甜爽口
清绿迷迭香点缀粉色奶霜间
特调奶油夹心与饱满脆桃粒
投之以“ 桃桃”，报之以琼瑶
夏天真的来了
就连忽然泛红的脸
都不是因为爱情
夏日的一切需要催化剂来求导结果
百无聊赖的特殊情绪蔓延
被淡奶包裹，沉淀到悠长桃子香气里
鼓动着丰盈果肉和四溢的甘甜汁水
贪婪地吸吮着清鲜、粉嫩、淡淡甜
那些轻易就能点燃内心情愫的人啊
不过是抢先拥有了一颗蜜桃般的心
牛轧糖礼盒
浓郁经典原味与清新酸甜草莓口味
优选材料传统工艺制作，软糯香甜
越嚼越软，丰富配料让你口感满足
新年的第一口甜头，尝心动的滋味
波姬小丘莫斯卡托甜白起泡葡萄酒
柑橘与梨，果香四溢芬芳浓郁
金黄色光泽，散发金合欢花香
矿物质口感的雅致，单宁柔和
似16岁少女的欢笑，无忧无虑
❹ 怎么写蛋糕店铺简介
介绍开店故事，起源店名的内涵，是否又有感人的故事 再介绍发展过程。
❺ 我想知道蛋糕的详细的分类以及每一种的特点!
一 蛋糕按坯子做法可分为：
1、海绵蛋糕（SpongeCake） 主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
2、戚风蛋糕（ChiffonCake） 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
3、布丁蛋糕 主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3－5天。
4、慕思蛋糕 是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3－5天。
5、天使蛋糕（AngelFood Cake） 属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
6、芝士蛋糕（CheeseCake） 主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。 需低温冷藏。
7、面糊类蛋糕（battertype cake） 主要是采用大量的固体油脂，，故又称油蛋糕。又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温：冬季可保存3天，夏季可保存1天。最好低温冷藏。
二 按裱花材料可分为
1，鲜奶油蛋糕 鲜奶油是植物性油脂，主要从大豆提练，爽而不腻，营养丰富，深受人们喜爱。
2，水果蛋糕 一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时，坯子切三层，加水果，加酒。 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果，
3，巧克力蛋糕 主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成。
4，冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鲜奶油。
❻ 蛋糕店企业介绍怎么写
本蛋糕店系xx年成立的，有闻名业界的xxx技师担纲，用料正。面粉采用xx品牌。油是xx品牌。清洁卫生，曾获得过xx奖。誉满xx城市。价格格实惠。欢迎光临。
一握‘蛋糕’手，永远是朋友
“蛋蛋”相逢，“糕糕”有你
不一样的蛋糕，吃出不一样的你
❼ 十一时蛋糕的概述
十一时高端甜点品牌，成立于2008年12月，很多顾客把十一时简单的称谓11cake，十一时团队成立之初就精选32种顶级原料来制作高端甜点，2008年至今我们使用过的原料多达260多种。十一时的目标只是为了能把最优质的甜点为带给那些精于享受，热爱生活，追求时尚的终端美食者。 北京十一时食品有限公司是北京市绿色食品研发企业，也是北京最早、规模较大、绿色食品专项研发服务的集团公司。公司经营的产品涵盖蛋糕、月饼、西点及其相关产品的诸多领域，是我国食品领域的知名品牌。十一时是中国大规模的连锁经营公司，有直营店面20个，面积2000余平米，分布于北京，上海，以B2C的经营模式为理念，给顾客提供最好的产品及服务。
❽ 蛋糕的种类介绍
芝士蛋糕，起司蛋糕，奶酪蛋糕都是一类。只是里面的芝士含量高低不同而已。
一般芝士类的含芝士量最高。奶酪最少。但国内基本都是瞎叫的，一般你在中小蛋糕店内买到的，含量都不会高。芝士味较淡。（一般中国人吃不惯外国原味的，有股臭味。目前，基本都改了配方，适合中国人口味，偏甜或略微带点咸的）。
至于蛋糕种类，去看我贴我给你的参考资料，在考后面一点。
❾ 蛋糕主要特征
蛋糕的主要特征：
1.用料讲究、 配料科学
蛋糕多以面粉、蛋品、乳品、糖类、油脂、干鲜果品等为主要原料，其中蛋、糖、油脂的比例较大，配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大。用料十分考究，不同品种其面坯、馅心、装饰、点缀等用料都有各自的选料标准。
2.配方精确、 工艺性强
3.风味独特、 香味浓郁、富于变化
西点区别于中点最突出的4的特征是它使用的油脂主要是奶油，乳品和巧克力使用得也很多，带有浓郁的奶香味以及巧克力特殊的风味。水果(包括鲜果和干果)与果仁的大量应用是西点的另一重要特色。水果在装饰上的拼摆和点缀，给人以清新而鲜美的感觉;由于水果与奶油配合，清淡与浓重相得益彰，吃起来油而不腻，甜中带酸，别有风味。果仁烤制后香脆可口，在外观与风味上也为西点增色不少。
❿ 莫菲蛋糕的产品介绍
系列 蛋糕 原料 【特别莫菲系列】 淡奶巧克力慕司 Creme brulee chocolate Mousse 巧克力（比利时）、鱼胶（意大利）、淡奶油（德国） 朗姆暖度蛋糕 Dark Rum & Brown sugar cake 红糖（泰国）、开心果（美国）、淡奶油（德国）、朗姆酒（澳洲） 奇异果布丁派 Kiwi Pudding Pie 淡奶油（德国）、鸡蛋（德清源）、奇异果（澳大利亚） 雪域·咖啡玉桂 Coffee Cinnamon Cake 淡奶油（德国）、咖啡粉（意大利）、玉桂（美国）、牛奶（新西兰） 【浓郁巧克力系列】 香浓巧克力 Chocolate truffle cake 巧克力（比利时）、淡奶油（法国）、可可粉（比利时） 松露巧克力慕斯 Truffles chocolate mousse 巧克力（比利时）、淡奶油（法国）、可可粉（比利时） 布朗尼 Brownie 核桃（美国）、黄油（新西兰）、巧克力（比利时）、可可粉（比利时）、西梅（美国） 坚果巧克力 Nuts Chocolate cake 黄油（新西兰）、巧克力（比利时）、杏仁（美国）、开心果（美国） 【缤纷慕司系列】 提拉米苏 Tiramisu 奶酪（意大利）、淡奶油（法国）、咖啡粉（意大利） 留恋·榴莲 Durian Forest 榴莲（泰国）、白巧克力（比利时）、淡奶油（法国） 香柠白巧慕斯 Lemon White Chocolate Mousse 淡奶油（德国）、巧克力（比利时）、糖粉（德国)、柠檬(香港) 焦糖慕斯 Caramel Mousse 榴莲（泰国）、白巧克力（比利时）、淡奶油（法国） 【芬芳奶酪】 田园轻奶酪 Garden light cheese cake 奶酪（法国）、淡奶油（德国）、金提（美国）、开心果（美国）、蔓越莓干（美国）、加州提子（美国） 德式烤奶酪 Baked Cheese Cake 奶酪（德国）、淡奶油（法国）、砂糖（韩国） 新芒果奶酪 New Mango Cheese Cake 淡奶油（德国）、芒果（美国）、奶酪（法国） 大理石奶酪 Marble Cheese Cake 马斯卡波尼芝士（意大利）、奶酪（法国）、淡奶油（德国）、巧克力（比利时） 【莫菲分享系列】 醇蜜分享3口味 奶酪（法国）、糖（韩国)、芒果蓉（美国）、淡奶油（德国）、柠檬汁（香港）、覆盆子（美国）、浆果（美国） 、樱桃酒（荷兰）、巧克力（比利时）、可可粉（比利时） 浓情分享4口味 马斯卡布尼奶酪（意大利）、淡奶油（德国）、黑樱桃（德国）、红糖（泰国）、朗姆酒（澳洲）、开心果（美国）、夏威夷果（美国）、新鲜有机蓝莓（中国）、玉桂粉（美国）、巧克力（比利时）、咖啡粉（意大利）、可可粉（比利时）、杏仁粉（美国） 浓意分享5口味 马斯卡布尼奶酪（意大利）、奶酪（法国）、淡奶油 (德国) 、黄油（新西兰）、巧克力（比利时）、奥利奥饼干、黑朗姆酒(古巴）、玉桂粉（美国）、绿茶粉 (中国)、杏仁粉（美国）、咖啡粉（意大利）、砂糖（韩国） 浓郁分享4口味 黄油(新西兰)、杏仁粉（美国）、巧克力（比利时）、奶酪（法国）、淡奶油（德国）、香橙（美国）、蔓越莓干（美国）、可可粉（比利时）、蔓越莓（美国）