① 东北风味小吃
小蛋糕
〔原料〕
面粉，鸡蛋，白糖，花生油，青、红丝，瓜子仁，葡萄干等。
〔制法〕
1.取鸡蛋磕开，将蛋清、蛋黄分装两碗中；将蛋清抽打呈泡沫状；蛋黄加白糖拌匀，倒入面粉混合，再倒入蛋清搅匀；
2.将搅好的面粉糊倒入抹过花生油的小碗中，轻摇几下，洒入青、红丝、瓜子仁和葡萄干，入笼蒸熟即成。
〔特点〕
辽宁沈阳风味小吃名品。具有香甜松软的特色。
五香肉
〔原料〕
瘦猪肉，精盐，鲜姜，葱白，植物油，甜面酱，酱油，黄酒，花椒，茴香。
〔制法〕
1.将鲜姜洗净，切成薄片：葱白洗净，切段；
2.取瘦猪肉洗净切小块，加少许精盐拌匀；
3.将油用旺火烧至冒烟，放肉块快速翻炒，肉块变白时，加酱油、黄酒、花椒、茴香、葱段、姜片等，再翻炒几次，盖紧锅盖改用小火烧15分钟，待汤汁少许时，取出，晾凉即可。
〔特点〕
辽宁地方风味小吃上品。具有香甜味美的特色。
什锦油炒面
〔原料〕
面粉，猪油，黑芝麻，白糖，核桃仁，瓜子仁等。
〔制法〕
1.先将糖桂花稍加温水调匀制成糖桂花汁；
2.将面粉倒入锅中置旺火上拌炒至变黄后倒出，过细筛；
3.将熟猪油、黑芝麻、核桃仁、瓜子仁入锅炒熟后，倒入炒熟面粉拌匀；
4.将油炒面盛入小碗中，冲入热开水拌成糊状，加入白糖和糖桂花汁拌匀即可。
〔特点〕
辽宁地方风味小吃。具有香浓滑爽，方便食用的特色。
一品糕
〔原料〕
面粉，鸡蛋，白糖等。
〔制法〕
1.将面粉炒熟待用；
2.将鸡蛋清加入白砂糖后搅拌成蓬松状，加入熟面粉搅匀；
3.搅匀的面粉放入桶，用器皿分别注入圆内，上笼蒸15分钟左右出笼；晾干，加盖上图案即可。
〔特点〕
辽宁着名小吃。专为朝廷一品以上的官员食用而得名。具有黄白色泽，松软香美的特色。
薯仔丸子
〔原料〕
薯仔，猪肉，香葱，生姜，料酒，酱油，味精，精盐，榨菜，花生油等。
〔制法〕
1.将薯仔洗净放锅中，加适量水煮至熟捞出，晾凉去皮，放碗内搅烂成泥；
2.香葱切碎，生姜切成末，榨菜切末待用；
3.猪肉洗净剁茸，加入姜末、葱花、料酒、酱油、味精充分搅拌均匀，倒入薯仔泥中，加盐、榨菜末，拌匀后做成适中的丸子；
4.油烧热后，丸子放入油中煎炸至金黄，捞出，晾凉即成。
〔特点〕
辽宁着名风味小吃。具有色泽金黄，鲜香味美的特色。
② 黑加仑蛋糕的做法
碗蒸黑加仑蛋糕的做法：
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
食材主料：黑加仑 50g、低粉 110g、鸡蛋3个
辅料：泡打粉半勺、盐1g、白糖50g、玉米油1勺、炼乳1勺
步骤：
1、黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用，留一些装饰表面。
2、把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。
3、鸡蛋打在小盆里，加入白糖后打发。
4、放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。
5、筛入面粉拌匀。
6、放入黑加仑拌匀。
7、把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里，表面装饰一些黑加仑。
8、把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。
对人体健康的益处主要来自于黑加仑所富含的多种营养物质，可以用黑加仑与葡萄一起酿酒，用黑加仑单独榨汁。黑加仑加工成的果汁、果酱等。黑加仑冰棒。黑加仑面包等等几十，上白的品种。
黑加仑的营养价值
黑加仑是水份含量高，无脂肪的的水果，人身体的百分之70含量是水份可见补充水份对人体重要性而言是多么重要，脂肪是人体健康的杀手，无脂肪高水份是很多人梦寐以求的高健康食物，黑加仑做到了。
经过科学的分析发现，黑加仑的营养组成主要有：没有脂肪，水分，能量，能量千焦，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纤维克，胆固醇毫克，灰份克，维生素A毫克，胡萝卜素毫克，视黄醇毫克，硫胺素微克，核黄素毫克，尼克酸毫克，维生素C毫克，维生素E毫克，a-E，(β-γ)-E，δ-E，钙毫克，磷毫克，钾毫克，钠毫克，镁毫克，铁毫克，锌毫克，硒微克，铜毫克。
此外，黑加仑中含有丰富的有机酸,尤其以柠檬酸为主。这些柠檬酸等有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排出体外,而且还能抑制新的乳酸产生,达到清洁血液的作用,此外还具有增进食欲、恢复体力、改善疲劳、改善便秘、安神、解烦等作用。
黑加仑的功效与作用
我们都知道吃葡萄会因所含糖分过高会伤害牙齿健康，特别是需要爸妈照顾的孩子，牙齿退化的老人，万不可多食，可是要是万一它们都对葡萄非常怀恋和喜爱，舍不得扔下怎么办呢？
别担心，可以用和口味外形比较接近的黑加仑来进行替代。牙齿要健康，其中一个非常重要的方面就是保证维生素C的摄取。人体缺乏维生素C时，容易导致牙龈营养不良，引发牙龈的萎缩退化，易发生牙龈红肿出血等牙周病。黑加仑中维生素C含量非常丰富，更重要的是还含有大量的抗氧化成分，这样就确保了维生素C的作用效果。
黑加仑除了保护牙齿还有什么功效和作用吗？
1、黑加仑钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常所以它对老人的高血压和心肌梗塞病例具有一定的预防和治疗作用。
2、当人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种荷尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经证明黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以由可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。
3、黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管再度软化变薄，从而改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性，同时有很强的防癌保健效用。 ...
黑加仑和葡萄的区别
从以下3点我们可以判断出，黑加仑就是黑加仑，葡萄就是葡萄，两者不是完全相关的一类食物，有不同的营养价值含量，和购买价格，生存环境。
1、黑加仑的学名黑穗醋栗，又名黑茶藨子、茶藨子、旱葡萄大兴安岭、黑豆、黑加仑。而葡萄的别称提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃。
2、在植物分类上黑加仑是，黑醋栗 nigrum种，茶藨子属，茶藨子科，虎耳草目。而葡萄在植物分类上是，葡萄种，葡萄科，鼠李目。
3、在产地分布上黑加仑，广泛分布在北半球。而葡萄则世界各地都有栽培。
在生活习性上黑加仑，喜光、耐寒，用种子、扦插或压条均可繁殖，栽培和管理容易，经济价值高，适宜在北方寒冷地区发展。在黑龙江、辽宁、内蒙古等省区已大量引种栽培。果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。葡萄则是可以生长在各种各样的土壤上，如河滩、盐碱地、山石坡地等， 但是不同的土壤条件对葡萄的`生长和结果有不同的影响。
4、适宜人群的不同。
黑加仑是非常营养和常见的黑色水果，无论是生吃，加工成蛋糕，冰棍，面包等各式各样的食品。黑加仑水果都非常适用，本身所含有的营养成分适合大多数年龄和不同身体特质的人适用。
葡萄的适宜人群也是大多数人适合，当然特俗体质的人例外，以及含糖比较高的人少吃葡萄。 ...
黑加仑的皮能吃吗
黑加仑全身都是宝，不单单是指黑加仑的果实，他的皮也是宝，所含的营养和带来的功效一点不亚于黑加仑的果肉。如是是生吃黑加仑的果子，只要是清洗干净好了黑加仑，那么黑加仑的果皮建议大家尽量食用。
这是因为：
1、黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
2、黑加仑的果皮中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。
但是生吃黑加仑的时候切忌：如果吃黑加仑后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。如果黑加仑和牛奶同吃，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。如果吃海鲜后吃黑加仑，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。如果生吃黑加仑的时候没有将表皮清洗干净，因黑加仑表皮可能会有残留的污物，而食用黑加仑的过程中难免会接触到黑加仑皮的，将对身体不利。
③ 大连那里能自制蛋糕
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④ 想学做蛋糕 自己开个蛋糕店 本人是辽宁省大连市的 请问哪里能学呢
至于哪里学做蛋糕我不好说···但是有几个建议
1
不要去大公司
比如
好利来
什么的。因为技术细分很大
你学不全
2
不要去蛋糕培训学校
学不到皮毛
建议你先在学校有个基础认识
然后到一些网络蛋糕公司。因为
现在网
上卖蛋糕的都挺高端
酒店级别的师傅。到时能学到技术
⑤ 为什么伊对上女的在辽宁做蛋糕
你们为什么一对上女的在辽宁做蛋糕是啊，她这个人喜欢哪个职业就可以做哪个职业，这个无所谓的。
⑥ 关于辽宁美食的历史，它的起源是什么
辽宁省，简称“溜溜球”，位于东北地区南部，南面为黄海，渤海，东面为朝鲜河流之间辽宁省也是东北三省中经济发展最好的省份，区位优势明显。辽宁有什么好吃的辽宁菜单？那我们来看看吧。沈阳好吃的食物相当多，但我认为馒头可以代表沈阳食物。中国南北有很多种面食。在江苏、浙江和广东中被称为锅，在北京和其他地方被称为蒸饺。骚在中国有着悠久的历史。
抚顺辣拌主要由薯片、海带结、豆壳、肉丸、鱼丸、白菜、米粉、油菜、白菜、馒头、豆泡沫、蟹棒、香菇、肉丸组成。抚顺是人们在引进麻辣烫的基础上发明的。鞍山右派。这是这个地区传统派的总称。它源于当地人的日常识，牛的种类多种多样。(面团和南方派的区别在于海城馅饼温和，不醒，烤后果皮薄，香气浅，牛新鲜，色香味俱佳)在北方传统饮食中占有非常重要的地位。
⑦ 辽宁学做蛋糕，什么好，我想找个有时尚西点的专业啊
学西点从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，甚至自己开家西饼屋。现在每一个大城市都有数不清的西点面包店，其营业额是非常可观的。
⑧ l辽宁抚顺哪里有自己做蛋糕和巧克力的地方
是指DIY？
南站6路起始站旳中申应该可以吧、
⑨ 如何做无奶油的生日蛋糕或者哪里能买到我在辽宁鞍山……
可以给她做戚风蛋糕，配方有面粉、鸡蛋、糖、色拉油、泡打粉等，不含奶油。具体的制作要点、注意事项可以上网查。
祝你做出一款充满爱心，又美味的蛋糕，给妈妈过一个幸福难忘的生日！
⑩ 辽宁鞍山好利来能做黑天鹅系列的蛋糕么
能做的，一般来说店里都是可以订的〜〜〜