㈠ 奶贝是什么好吃吗
是内蒙古的一种特制的乳制品。
奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华，每10千克牛奶才能制成1千克的奶酪。奶酪中的蛋白质是牛奶的8～10倍，吸收率可达到96%-98%，而且人们对于奶酪导致肥胖有一种误解，认为奶酪富含脂肪，吃了会发胖。其实，蛋糕、饼干、点心中的脂肪比奶酪多两倍以上。相反，奶酪中的酪蛋白恰恰会产生饱腹感，避免了食物摄入过多。据国外资料统计，不吃奶酪的人比经常吃奶酪的人，更容易发生肥胖。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却相对比较低，对心血管健康也有有利的一面。英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为奶酪超饱，不容易饿。如果还是怕饿，也可以配馒头或是饼之类比较饱的，当然这完全是中国吃法了。
㈡ 酸奶奶贝怎么做好吃
鲜奶小贝的做法
步骤1
全蛋磕入盆内加白糖，坐在开水上。
步骤12
成品
鲜奶小贝的烹饪技巧
普通30L的烤箱两个鸡蛋有点拥挤，可以分两次烤，这样比较宽松，每个蛋糕也能保证很圆。余下蛋糕糊可冷藏待用。
㈢ 奶贝制作
奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。
做法：
戚风打法分离（看这里）蛋清蛋黄，将蛋清打发至湿性发泡即可。
取三分之一蛋清入蛋黄糊里拌匀。
再倒入蛋清里翻拌均匀，动作要轻以免消泡。
将戚风蛋糊装入戴圆形花嘴的裱花袋。
在油纸或油布底面画好直径15CM的圆圈。
将面糊挤螺旋状圆圈在铺上油纸的烤盘。
将烤盘移至预热180度的烤箱中层烘烤约十分钟取出晾凉。
完成。
㈣ 奶贝有什么营养
奶贝有以下营养：
1.对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶贝是最好的补钙食品之一。
2.奶贝能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。
3.奶贝中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。
4.奶贝中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却相对比较低，对心血管健康也有有利的一面。
奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华，每10千克牛奶才能制成1千克的奶贝。奶贝中的蛋白质是牛奶的8～10倍，吸收率可达到96%-98%。
(4)奶贝蛋糕做法扩展阅读
奶贝非常适合正在生长发育的青少年和儿童、老人、营养不良者、缺钙者、体质不佳者、便秘腹泻者、近视等人群食用。
尽管奶贝中的营养物质非常丰富，其中的功效和作用也比较强，但是还是不能过多食用奶贝，因为其中所含的脂肪含量和糖分含量比较高，一次性食用或者一天食用过多的话不仅会导致身体肥胖，而且还会使身体的营养元素失衡，反而不利于身体健康。
因此，一天最好食用3至5片小奶贝，糖尿病患者或者肥胖症患者最好不要食用。
奶贝的食用方法：
1、直接食用
奶贝一般是包装好的产品，像糖果一样，可以把包装撕开之后再直接放进嘴里含着食用即可，原汁原味。
2、泡水喝
也有的人不喜欢直接吃奶贝，而是喜欢奶贝泡水喝，只是奶贝泡水食用要记得水的温度不能超过40度，不然水太热会破坏奶贝里的营养物质。
3、配其他食物吃
其实奶贝还可以和三明治、面包、馒头、蛋糕、饼干等食物一起食用，这样食用味道和营养价值都很不错。
㈤ 奶片、奶酪、奶酥的区别
奶片，奶酪，奶酥的区别如下：
一，制作方法不同
1，奶片的做法是：把牛奶加些糖搅拌，把搅拌好的倒在一个个小小的扁形的模具里，然后放入可加压的机器里成型。
2，奶酪的做法是：把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。
3，奶酥的做法是：将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋，加入黄油，连摔带揉至扩展状态，将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
二，营养成分不同
1，奶片的营养成分：某市某乳品公司负责人分析称，每100毫升干吃奶片乳液中脂肪最高含量2.28%，蛋白质最高含量1.72%。
2，奶酪的营养成分：奶酪含有糖类，有机酸，钙，磷，钠，钾，镁等微量矿物元素，铁，锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素 B1，B2，B6，B12，烟酸，泛酸，生物素等多种营养成分。
3，奶酥营养成分：奶酥是高碳水化合物的食品，碳水化合物较多。
三，原料不同
1，奶片的原料：奶片的原料主要是鲜乳或乳粉，添加或不添加如下原料：包括例如乳清蛋白粉，脱盐乳清粉，乳糖，奶油等乳来源原料；包括例如植脂末，植物油，葡萄糖浆，白砂糖，果粉，谷物粉等，包括食品添加剂，营养素等原料。
2，奶酪的原料：奶酪的主要原料是牛奶，制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。
3，奶酥的原料：奶酥的主要原料是高粉，汤种预拌粉，干酵母，细砂糖，盐，奶粉，黄油，全蛋，牛奶组成。
㈥ 奶贝怎么做的
奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。
做法：
戚风打法分离（看这里）蛋清蛋黄，将蛋清打发至湿性发泡即可。
取三分之一蛋清入蛋黄糊里拌匀。
再倒入蛋清里翻拌均匀，动作要轻以免消泡。
将戚风蛋糊装入戴圆形花嘴的裱花袋。
在油纸或油布底面画好直径15CM的圆圈。
将面糊挤螺旋状圆圈在铺上油纸的烤盘。
将烤盘移至预热180度的烤箱中层烘烤约十分钟取出晾凉。
完成。
㈦ 奶贝和奶酪有什么区别
1、制作方法不同
奶片是一种内蒙特色食品，主要是以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。奶贝就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分。
2、营养成分不同
奶酪是全脂的，营养成分要比奶贝高。 而奶贝就相当于从牛奶中提取了那些沉积物后又加了点糖，其中的可溶性物质很少。奶贝是一片片，圆扁形，热量也和奶片差不多，100克100~200卡之间。
3、蛋白质含量不同
奶酪中的蛋白质是奶贝的8～10倍，吸收率可达到96%-98%，同时奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
4、是否添加剂
奶贝与奶酪的最大区别是奶贝是不添加任何东西，奶酪添加了许多现代的添加剂。
5、功效不同
奶酪中的酪蛋白会产生饱腹感，避免了食物摄入过多。能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。
奶片的确不同于牛奶，不能过多食用，否则会造成人体脱水现象，从而危及健康。添加了肉味添加料、果味添加料、淀粉、食用胶、多种维生素添加料和人体所需的微量元素铁、锌、钙、硒的化合物添加料，补充人体的元素。
参考资料：网络——蒙古奶贝
参考资料：网络——奶酪
㈧ 鲍师傅奶贝好吃吗
好吃。鲍师傅奶贝采用豆乳、原味卡仕达酱、豆奶、牛奶、白砂糖、低粉、蛋黄、蛋糕体和蛋清制作而成，营养物质高，味道鲜美，非常好吃，深受广大消费者的喜爱。
㈨ 奶贝是什么东西
奶贝是内蒙古的一种特制的乳制品，主要以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。
奶贝和奶片中间还是存有着非常大的不一样的，由于奶片的加工工艺相比于奶贝而言要更为的繁杂一些，也会加上一些别的的物质以内，因此奶片的味儿相比于奶片而言要更为的浓厚一些。
奶贝选购注意事项：
在平常日常生活选购奶片或是是选购奶贝的情况下是需要留意的，由于奶贝得话一般全是立即运用牛乳制做而成，会将备好的牛乳中的水份除去干净以后就可以，一般不容易去加上一些别的的物质。
因此奶贝的口味的纯正一些，可是奶片得话便会加上一些别的的物质来协助奶片的服用口味更为的双层一些，因此在平常日常生活选购奶片或是是奶贝的情况下是需要留意的。
以上内容参考：
网络-蒙古奶贝
㈩ 鲍师傅新品奶贝热量
300大卡。
原味奶贝外皮是一层厚厚的奶油感觉像是奶油加奶粉加冰淇淋的口感，蛋糕里面普通小贝一样，内馅也是满满的奶酪酱。
22元4个，一打开就是浓浓的奶香味，蛋糕体很软，要用勺子吃，蛋糕体外面裹着一层奶酱，奶粉是一股熟悉的味道，唯一缺点就是有点腻。