① 请教关于双山路洗车店晚上几点关门
我去了两次 一次9点 一次12点 都没开门！
② 生日蛋糕所说的寸，是英寸吗
是的。
蛋糕俗称西饼，是舶来品，所以，生日蛋糕所说的寸是英制单位，正确的单位是英寸。
英寸是使用于联合王国(UK,即英国(英联邦)及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm。
英寸转换：
1、1mil=1/1000inch=0.00254cm=0.0254mm。
2、1inch=1000mil=2.54cm=25.4mm。
3、在英制里，12英寸（吋）为1英尺（呎），36英寸为1码。
4、1英寸=25.4mm（数码感应器）。
选择蛋糕尺寸：
1、6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
(2)一品香蛋糕坊双山路店怎么样扩展阅读：
食用注意
1． 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3． 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
③ 蛋糕店里的铺蛋糕卷的蛋皮怎么做
a.先烤一个戚风蛋糕，但是要用(长)方型烤盘
戚风蛋糕材料：
* 水 70克 (我改用牛奶)
* 可可粉 15克 (我改用咖啡)
* 沙拉油 82克
* 小苏打 3克
* 低粉 100克
* 泡打粉 3克
* 糖 40克
* 蛋黄 88克(约5个)
* 蛋白 175克(约5个)
* 糖 77克
* 塔塔粉 3克
作法：
1. 水加热后＋可可粉＋小苏打-->拌匀(加入小苏打后会有膨胀的现象是正常的)
2. 蛋黄＋糖40g---------->拌至糖溶化
3. 沙拉油＋1.＋2.------------>拌匀
4. 低粉＋泡打粉＋3.---------->拌匀(粉类拌入3.时分次拌入，较容易均匀)
5. 蛋白＋糖77g＋塔塔粉------->打发(至蛋白拉起时可成圆椎状并有弹性)
6. 先取一部份蛋白与4.混匀，其于再分次拌入
倒入铺好纸的烤盘 190度，烤15-16分
b.虎皮材料：
* 蛋黄 125g(约7个)
* 糖 50g
* 玉米粉 15g
* 香草粉 少许
作法：
1. 将全部材料加在一起打发，越发越好，用刮刀捞起时稠稠的不易掉下来.
2. 倒入铺纸的烤盘内，把表面修饰平整230度，烤6-8分 ，很快就熟了，要小心在旁边看着
*根据我做过多次的经验，虎皮打得越发，烤起来表面就皱得月漂亮
3. 将蛋糕与虎皮的背面都抹上发泡奶油后，将蛋糕放在虎皮上，
卷起来后放入冰箱冷藏约10-20分让它定型一下(最好外面用纸跟着卷一.二圈一起进去冰)
*蛋糕如果烤起来太厚，可在切成二片，另一片作瑞士卷，当然要用漂亮表面的那一片了
ｐｓ
* 这个蛋糕程序多了一些，但成功率很高，
* 因为塔塔粉可帮助蛋白打发，而蛋糕中也加入泡打粉，所以很容易作成功的，材料希望大家都能试一试.
④ 一品香蛋糕尺寸是量蛋糕还是量盒子
都是按蛋糕尺寸的
⑤ 做蛋糕用酵母吗，还是用泡打粉
如果只做蛋糕就用泡打粉（泡打粉受热即可膨胀），如果做面包就用酵母（因为面包是要发酵的）。做蛋糕的方法：
巧克力蛋糕的做法
1.黄油和巧克力放同一个盆里，坐在热水里溶化
2.使用小刮刀搅拌均匀，确保巧克力都已经完全充分溶解
3.另取一个干净盆，把蛋黄和白砂糖都放里面，用手动打蛋器不停的搅拌均匀
4.打发至蛋黄变浓，颜色变浅就可以了
5.把巧克力黄油液倒进蛋黄的盆里
6.充分搅拌均匀。右图是搅拌均匀的蛋黄糊
7.把牛奶加进里面搅拌均匀
8.把樱桃酒倒进里面搅拌均匀
9.筛入低粉和可可粉
10.用手动打蛋器混合到见不到干粉为止，蛋黄面糊就做好了
11.把细砂糖分3次加进蛋白里，把蛋白打发到湿性偏干的状态。（打蛋白时预热烤箱165度）
12.取1/3的蛋白霜进蛋黄糊里，用刮刀十字拌和法把蛋白霜和蛋黄巧克力面糊拌匀
13.然后将剩下的蛋白霜分2次加进蛋黄糊里拌匀
14.如果是活底模，需要在外面包裹住锡纸，因为要水浴
15.烤盘里加热水，把蛋糕模放在烤盘里，以160度上下火水浴蒸烤约40分钟左右
⑥ 北京市大兴区黄村西大街附近有没有什么好吃的蛋糕店
西大街附近只有老莫西饼吧，在吉星德亿下面