‘壹’ 豆乳蛋糕的做法步骤图，豆乳蛋糕怎么做好吃
用料
豆乳部分材料：
蛋黄 5个
细砂糖 100克（可增减）
低筋面粉 75克
白巧（请用好品牌） 36克（增加口感及奶香）
豆浆 500克
奶油奶酪 250克
淡奶油层材料部分：
淡奶油 500克
细砂糖 50克
朗姆酒 3克
香草精 2克
豆乳蛋糕的做法
我用的市售黄豆粉，首先我中火把它炒熟炒香，切忌火不要太大，以免炒糊.摊凉备用.
用心做才会更好吃.
‘贰’ 芝士豆乳蛋糕怎么做
主料
戚风蛋糕中 鸡蛋4个 玉米油40g
纯牛奶40g 面粉65g
白糖55g 豆乳奶酪中 蛋黄3个
白糖65g 面粉45g
芝士奶酪125g 豆浆300g
淡奶油150g 砂糖10g
豆乳芝士蛋糕的做法步骤
1. 戚风蛋糕：
①蛋黄打散加入牛奶、油搅分三次筛入面粉 切拌均匀
②蛋白用电动打蛋器打至即提起打蛋器成弯角状，期间糖55g分次加入。
③蛋白分二次加入蛋黄糊中切拌均匀。蛋糕糊倒入8寸模具中，震几下，放入预热190度的烤箱，烘烤40分钟左右，筷子插入蛋糕取出是干净的，烘烤完成。
2. 豆乳奶酪糊做法：
黄豆提前一天泡发，榨汁机榨成豆浆，煮熟备用。
蛋黄和细砂糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀。
3. 分次加入豆浆，搅拌均匀至无颗粒再倒入不粘锅，小火慢炒至浓稠，冷却待用。
奶油奶酪软化后搅打均匀，分次与炒好的豆乳混合均匀即是豆乳奶酪糊。
淡奶油加糖打发装入裱花袋备用。
4. 蛋糕切片，放一片蛋糕挤一层豆乳奶酪，挤一层奶油，筛一层黄豆粉。重复一次即可。
‘叁’ 豆浆也能做出许多美味，豆乳蛋糕该怎么制作呢
分享一个美味的豆奶盒。不像有奶油芝士的版本，这款豆奶盒因为原汁原味，所以很好吃。柔软的奇峰饼身搭配豆浆卡仕达酱，补充了淡奶油的柔滑。最上面一层撒的是炒黄豆粉。我们的主题是豆浆。我们的宗旨是好吃，喜欢的朋友值得一试！很纯很好吃，千万不要错过！
豆奶盒(参考数量：280毫升盒，6个数量)
蛋糕底：28x28cm烤盘(切成12块)
蛋黄糊：
蛋黄：4份葵花籽油：40克牛奶：40克低筋面粉：40克白糖(蛋黄用):10克
蛋白霜：
蛋白质：4柠檬汁：几滴精糖(针对蛋白质):30g
烘烤：中层，在170下烘烤22分钟(烘烤温度和时间仅供参考，取决于个别烤箱的温度)
豆浆卡仕达酱：
原味鲜磨豆浆(无糖):400克蛋黄：4粒细砂糖：60克
低筋面粉：40g玉米淀粉：13g
送鲜奶油：
淡奶油：150克细糖：12克
如何做出这种好吃又纯的豆浆盒在此分享。很简单吗？让我们一起做吧，我的朋友们！
‘肆’ 流心奶油蛋糕怎么做
用料
蛋糕模2个：
鸡蛋 5只*2
糖 150g*2
低筋面粉 100g*2
可可粉 30g*2
油 42g*2
夹心：
草莓 75g
吉利丁 5g
淡奶油 250g
糖 25g
流心奶油蛋糕的做法
准备好一个蛋糕模材料，同时准备好热水
流星蛋糕模具也准备好
加入糖用打蛋打蛋（放在热水中）
分次加糖打蛋
继续打蛋
打到牙签插入可竖直立起就可以了
可以稍微继续打一下
低筋面粉加入可可粉，筛后入蛋盆（分四次加入并搅拌）
搅拌
搅拌完毕，烤箱预热
模具里抹上一层白油
均匀撒入面粉
把搅拌好的入模具，入烤箱（烤箱170℃，35分钟）
烘烤完毕
取出冷却
同样的步骤烤好第二个
脱模，翻转过来（上图为上部，下图为下部）
草莓打成泥，入锅加热后加入吉利丁，搅拌，稍微继续加热，取出冷却待用（应该比图上更多些，更稀点才好）
准备打发淡奶油（奶油多准备些以防不够），打发前加入10ml的朗姆酒。打发成八分时加入冷却好的草莓酱（我草莓酱这部没处理好，奶油没变色，正常应该是变粉色了）
把打发好的奶油入模具，填满空隙（注意模具的上部和下部要区分好）
把模具放入冰箱冷藏10分钟以上
冰箱取出，按上部和下部把俩个贴合，调整好
抹奶油
裱花，装饰
切开，成功
‘伍’ 豆奶蛋糕做法是怎样的
用料
蛋糕体部分
鸡蛋 4个
细砂糖 40克（10克加蛋黄，30克加蛋白）
色拉油 40克
牛奶 40克
低筋面粉 40克
豆奶卡仕达酱
豆奶粉 2包（一包用来冲豆乳，一包用来筛表面）
沸水 300克
蛋黄 3个
细砂糖 30克
低筋面粉 30克
玉米淀粉 10克
淡奶油
淡奶油 200克
细砂糖 20克
豆奶粉版豆乳蛋糕的做法
准备工作：先用300克沸水冲开一包豆奶粉放凉备用。
接下来做蛋糕坯，如果有蛋糕坯的可以直接跳到步骤7。
分蛋：将冷藏过的鸡蛋分到两个无油无水的大碗中，蛋白不能沾到一丁点蛋黄，否则会无法打发。
小贴士
这个酱和淡奶油的量刚刚好够用。
‘陆’ 爆浆蛋糕怎么做
用料
六寸戚风蛋糕 1个
蛋黄 1个
细砂糖 15克
低筋面粉 5克
豆浆 75克
奶油奶酪 40克
糖粉 7克
动物性淡奶油 45克
表面装饰
熟黄豆粉 适量
超好吃的豆乳爆浆蛋糕的做法
先做1个戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法可以看视频。
切开爆浆，超好吃。
‘柒’ 流心蛋糕怎么做
芒果流心蛋糕是一款甜食菜品，制作原料主要有戚风蛋糕、奶油奶酪、动物性淡奶油、细砂糖、自制芒果果酱、吉利丁、牛奶、柠檬汁、芒果粒等。
中秋节前就在网上买了一个八寸的流心翻糖蛋糕模，想在小李18岁生日时送给他一个里面有心形的蛋糕，无奈国庆回老家呆了数天，错过了小李的生日，想着回来给他补做生日蛋糕，回来后又忙着驾照的考试，拖来拖去就快10月底了，日子真的不禁混。上周六把模具取出来初试了一次，找找感觉，做得不是很满意，外面的奶油涂层有些薄，而且抹得不匀，装饰只用了橙，是因为家里只有它了，就随便用它装饰了一下。里面的流心是用00买的红肉火龙果和奶油混合成的。这个八寸的模具着实是有些大，做出来蛋糕看着很厚，应该再找个六寸的回来。
1.鱼胶片用冷水泡软后，捞出，加50克开水搅拌融化，晾至微温备用；
2.火龙果切小块用搅拌机打成泥；
3.淡奶油加糖打发至有纹路；
4.将火龙果泥与淡奶油搅拌均匀，加入融化的鱼胶片拌匀；
5.将拌好的奶油果馅分别倒入两个蛋糕胚中，轻轻抹平，入冰箱晾至馅稍凝固，取出，将一个蛋糕体轻轻倒扣在另一个蛋糕体上面，外面抹打发的淡奶油并加以装饰即可