不一样的蛋糕店，他们规定的尺寸也就不一样
普通的基本是这样的
6寸＝1磅＝17厘米
8寸＝2磅＝23厘米
10寸＝3磅＝27厘米
12寸＝4磅＝32厘米
超过10寸大概在100-150元不等，看口味了。
如果要12寸又双层或3层或更多大概要400-500左右了。
不过地点不一样也许价格也不一样，不过蛋糕是个暴力的行业。
❷ 蛋糕的售价怎么定
摘要 您好，很高兴为您解答。对于生日蛋糕的定价应该从二个方面内部和外部。
❸ 一磅蛋糕是多少克335g蛋糕即是几磅
一磅蛋糕是454克（0.908市斤～0.454kg），335克是0.737磅，市面上卖的蛋糕一磅通常直径是6寸/20cm，厚度/高度约6.5cm左右。
❹ 蛋糕和慕斯的售价怎么定
(人工×1.1+原料×2+水电费+房租×1.5÷工作天数)÷产量。
人工费按国家标准150/天×1.1=165/天/人。
原料×2，原料费用上下会有浮动，避免频繁调价。
水电费基本恒定不变。
房租×1.5，房租不稳定，1.5是考虑半年预期，也可以考虑一年预期×2。就是今天把明天的房租赚出来。
产量就是蛋糕和慕斯当天的总量。
涉及的方面越多，定价越高。
像一线城市，一个6寸蛋糕要200多块。一个小慕斯要十多块。
一般一个蛋糕的定价=一炉蛋糕的成本价。
即打一锅料的总成本来定价一个蛋糕的售价。
而慕斯也是如此，就是卖出去一个产品，这个原料费出来了，卖出2个，人工出来了，卖出3个，房租费出来了，卖4个，水电费出来了。
再卖就是纯赚了。
❺ 用闪送蛋糕怎么收费
1.打开闪送App点击左上角人形图标；
2.左侧侧边栏打开后，底部有计价及取消单规则，点击即可查看收费情况；
3.或者在闪送App中订单信息填写完成后，支付之前点击费用明细，也可以查看。
❻ 蛋糕的售价怎么定
先定位后定价
1.产品定位
为什么要给产品定位呢？因为这样才能确定消费者的价格预期。
什么意思呢？过去我们会简单地认为，假如烘焙人生产一个巧克力蛋糕的成本是80块钱，想获得的利润是40块钱，那么价格就是成本加上利润，定价120块钱是合理的。
这是从我们自己的角度思考定价问题，肯定了成本在定价过程中的作用，但是却忽略了消费者的情况。
从消费者的角度考虑定价，需要给产品定位，根据产品带给消费者的不同价值来制定不同的价格。如果定位到一个较高的价格区间，就可以获得更大的利润。
例如一块小蛋糕你把它放在超市里，和哪些很普通的蛋糕放在一起，消费者的价格预期可能就是一瓶可乐的价格10块钱左右。但是，如果把它放在咖啡馆，消费者的价格预期可能是一杯咖啡的价格，大概40块钱。
为什么同样的产品，放在消费者熟悉的不同产品旁边，会产生3块钱到30块钱近10倍的价格差呢？
其实消费者并不知道蛋糕到底值多少钱，消费者愿意为一个蛋糕付出多少钱，是参考了熟悉产其他的价格。
商品的市场定位在很大程度上影响了顾客愿意为该产品付出多少金钱。
所以定价不是成本和利润的简单相加，定价需要先给产品定位，然后根据产品带给消费者的不同价值来制定。
2.用户定位
例如你制作出一款蛋糕，但一看同行的这款蛋糕普遍都卖的很便宜，可是你的用户都是比较高端的用户，他们愿意花费5.6百去买蛋糕。
你该怎么办呢？是和同行的价格保持差不多，还是定的相对高一些？
如果你的客户是高端用户建议这个时候时候大家就可以把这个产品卖一个很高的价格。比同行贵上1.2倍都无所谓，因为这个产品是针对高端人群在卖的。
但如果你的用户群体是很普通的消费者，他们可能只会花费100左右购买你的蛋糕，那你去参照那些高端消费群体的店铺去定价吗？
当然不行，我们最终的定价都是根据用户来定价，价格应该根据商品在消费者眼中的价值，而不是你眼中的成本而制定。
定价不是成本和利润的简单相加，定价需要先给产品定位，然后根据产品带给消费者的不同价值来制定。
如何增加价值感？
每个产品都有其“价值”，这个价值并不是“价格”，而是消费者可以感受到的“产品好处”。
这个“感受到的好处”就是产品“可感知价值”。比如某蛋糕店，它宣传的主要产品功能是无添加更放心，让顾客吃起来“无负担”，这个“无负担”，就是产品提供给消费者的“可感知价值”。
或者在日常中一直强调的“蛋糕的制作时间成本及工匠精神”，也是一种商品附加的“可感知价值”，让蛋糕的价格看起来更合理。
价值感是定价的核心，价值感越大，消费者的接受程度也就越高，定价空间也就越大。
所以我们要让客户感觉到，你这个东西比别人好就OK了。关键是我们要卖给客户一个感觉，让客户感觉你的产品比人家好，而不是你的产品真的要比别人好。
你要给你的消费者值得相信的东西，给他们一个购买理由，一个细细感受你的产品或服务的理由，要让自己在该商品上投入的时间和热情物有所值。
为此，你的价格必须根据你向消费者提供的价值，而非你付出的成本来制定。
永远不要根据自己的感觉
去判断蛋糕的价值
而是要看用户觉得它值多少钱
才能最大限度的扩大商品价值
❼ 慕斯蛋糕的售价怎么定
一般一磅大约是六十元左右
各个地方都不一样，大一点的城市大概在120--150之间，中小城市大概在80--120之间，小一点的城市就更便宜了。但是正所谓便宜没好货，建议要吃正宗的慕司蛋糕就不要在乎价格了
❽ 生日蛋糕各种尺寸是怎么定价的
我觉得你没必要再这里问，应该在你准备定蛋糕的那一家问，因为每家的价格都不一样，而且蛋糕还分很多种种类，就像芝士蛋糕就比一般的贵一倍左右
❾ 我想知道蛋糕店里搞活动的蛋糕是怎么算的
拔丝蛋糕一斤卖19.8元，买10元送5元的
❿ 波斯的蛋糕计价方法
波斯卡蛋糕的做法
制作慕斯鲜奶油：
1、3个蛋黄和90g细砂糖混合，用蛋抽搅拌至整体颜色变浅，加入16g低筋面粉，继续搅拌均匀
2、375g牛奶中加入几滴香草精，加热至微微沸腾时关火，先倒入一小部分到蛋黄糊中，在倒入的同时要不停搅拌，搅拌均匀后倒入剩余的牛奶，再次搅拌均匀后过筛一次，倒回奶锅中继续小火加热，并用木勺不停搅拌，直至达到粘稠的浆糊状，关火并把卡仕达酱倒入耐热容器中，放置到不烫手后，紧贴卡仕达酱的表面覆盖一层保鲜膜，送入冰箱冷藏
3、105g无盐黄油切成小块儿，室温软化后分3次加入冷藏至冰凉的卡仕达酱中，每次加入都要用电动打蛋器最低速搅拌至完全均匀再加入下一次
4、加入15g朗姆酒，搅打均匀后把慕斯鲜奶油装入裱花袋中，送入冰箱冷藏备用
100g冷冻派皮放入冰箱冷藏室低温解冻到软化，在派皮表面撒一层高筋面粉，用擀面杖稍稍擀扁，填入模具中，用手指按压让派皮紧贴模具并稍高于模具上沿，用小刀切掉多余的部分（如图），剩余的派皮和切掉的部分不要丢掉，展平放在铺好油纸的烤盘上，送入冰箱冷藏备用
在派皮上压好用油纸包好的派石或生红豆，送入预热好190度的烤箱中层，烘烤15分钟左右，取出拿掉派石，继续烘烤4分钟左右，取出放凉后脱模备用
把剩余的派皮从冰箱取出，送入预热好190度的烤箱中层，烘烤20分钟左右取出，放置到完全冷却后捏成小碎渣备用
在每个烤好的派皮中挤满慕斯鲜奶油
在慕斯鲜奶油上放三片切成1.5cm厚的香蕉片，轻轻按压牢固
300g淡奶油和45g黑糖粉混合，用电动打蛋器高速打发至九分，装入裱花袋中，一圈圈螺旋状挤在香蕉片上