水晶果冻蛋糕的做法

1. 怎么做果冻粉

专业解答：
红葡萄酒果冻

材料：（4人量） 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 准备工作： 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。

做法： 1、制作果冻底料 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； 2、加入红葡萄酒 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； 3、用冰箱冷却，装盘完成 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰。

甜橙果冻（一）

材料：甜橙10个*布丁粉（或明胶）1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯

作法： 1、甜橙对切为两半，榨出汁液后，用汤匙挖出残渣，果皮留用。 2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化（边煮边搅拌），熄火后，倒入甜橙汁4 杯拌匀，稍凉即可分装至半颗甜橙皮中，待冷却后放入冰箱冷藏，食用时取出切块装盘。 烹调指南： 1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果冻，增加口感及变化。 2、容器需擦干，否则加入布丁粉后会沾黏住。

甜橙果冻（二）

原 料： 吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型

制法: （1）吉利丁片先泡冰水软化备用。（2）柳橙汁加细砂糖，煮至80度，待细砂糖完全溶解即可熄火。（3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。（4）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。（5）将做法（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（4）的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。

凤梨（菠萝）柠檬果冻

材料：
凤梨 100公克
柠檬 1/2个
果冻粉 10公克
细砂糖 10公克
水 20cc
作法：
1. 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。
2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。
3. 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

青柠果冻

将青柠粉溶入热水中，并加入与热水相当的冰块，和部分水果一起盛入容器中，在冰箱搁置成冻后取出。根据口感偏好，加入适量酸奶和水果即可。

POINT 1 青柠粉

青柠粉是青柠果冻的灵魂配料，同时溶入热水和冰块，大有能将水火共容的独特气势。所以凝成的果冻也别有风味。

POINT 2 各种水果

各种水果，只要你喜欢，都可以添置在青柠果冻里。为了增添食用时的柔滑感，别忘了在铺上你爱吃的水果之前，先加入适量酸奶，让你的果冻更精彩。

草莓果冻

原料：草莓果汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml。

步骤：

1.将草莓果汁隔水加热。

2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热草莓汁中。

3.将调好的草莓果冻液晾凉倒于模具内，放进冰箱冷藏成型即可。

4.为了好看可在果冻上抹适量淡奶油，摆上樱桃作点缀。
葡萄牛奶果冻

原料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。

步骤：

1.将葡萄汁隔水加热。

2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。

3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。

4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。

5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。

6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。

葡萄牛奶果冻

原料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。

步骤：

1.将葡萄汁隔水加热。

2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。

3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。

4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。

5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。

6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。

葡萄牛奶果冻

原料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许；牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。

步骤：

1.将葡萄汁隔水加热。

2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。

3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。

4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。

5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。

6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。
菠萝果冻

原料：菠萝果汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml。

步骤： 1.将菠萝果汁隔水加热。 2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热菠萝汁中。 3.将调好的菠萝果冻液晾凉倒于模具内，放进冰箱冷藏成型即可。 4.最后可在果冻上抹适量淡奶油，摆上橘子瓣作点缀。

哈密瓜果冻

原料：白葡萄酒100ml、水250ml、砂糖100g、柠檬1颗、鱼胶粉40g、水200ml、哈密瓜果球少许。

步骤： 1.将水和砂糖一同煮沸，然后倒入白葡萄酒。 2.将鱼胶粉隔水加热融解，与步骤1中的液体混合。 3.液体冷却后加入柠檬汁，然后将一半液体倒入模具中冷藏成型。 4.将哈密瓜果球置于已成型的模具内，再后倒入另一半液体，放进冰箱凝固即可。

什锦果冻

原料： 桔子250克，苹果 100克，梨 100克，红樱桃若干个，白糖100克，琼脂25克。

将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水，加一两白糖，文火直到水即将全部蒸发，水果煮熟为止，将红樱桃倒入。 将水果倒在盘中摆成花型。 将琼脂倒人祸中加水煮，再加入一两白糖待其煮化、煮稠为止，然后倒在摆好的水果上面放凉（有条件最好入冰箱），琼脂冷却后即可凝成透明固体。 营养特点； 此菜为艺术莱，属凉菜类，感观美、甜味、食后凉爽舒适。有多种维生素及无机盐。

2. 水晶红果冻怎么做拜托各位大神

其实“鱼胶粉”或 "口者 哩粉"就是我们平常说的"果冻粉", 去一些大型超市的食品材料部门都可以买的到的.还有一些烘培店. 如果实在买不到,可以用木瓜子粉代替, 制作很简单而且冻结时间超快,在你想要冻的食品(液体)上面, 用一快布包着木瓜子搓揉, 掉下来的粉落来液体中便会将液体冻得项果冻一般,不用放冰箱的! 不知道你能不能买到材料。其实鱼胶粉这种东西真的不好买， 一般都是卖外国货比较多的超市才会有的卖的，广州这里也很难买。 淘宝网上面倒是什么都有哦~~~西点，烘培的东西挺全的， 你不嫌麻烦的话可以去找一下，反正那东西也不是很重。 注意：买不到果冻粉可以用QQ糖煮溶了来做， 一些帖子说用琼脂来做果冻，虽然可以做， 可是琼脂做出来的口感不好，很脆，没有Q的口感 再给你介绍一些不用鱼胶粉做果冻的简单方法吧， 相信总有合适你的~~~~~ 材料：太白粉，半个栀子果（在药店能买到），冷开水，白糖。 工具：不锈钢的碗（盛汤的那一种），饭勺，过滤网，锅。做法： 先把栀子果切成小块放入锅中加水煮，把栀子果用过滤网过滤掉。 剩下栀子汁待用。太白粉放大概一勺多三分之一到不锈钢碗中， 加入白糖和栀子汁搅拌，再加上两杯冷开水搅拌均匀。 然后把不锈钢碗加热，直到材料变成粘稠状，等材料冷却， 再放入冰箱中，稍后取出切成块状，淋上糖水便可与家人食用。 也可以用葛根粉作果冻的 特别推荐--做果冻 呵呵，超级简单，超级好吃 准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。 将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌， 直到QQ糖化开后，将液体倒入容器 内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。 因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。 真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。 有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是： 一点也不花时间，做起来很方便。 简易果冻 材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！ 然后放入冰箱冷藏一晚！ 第二天就可以吃啦！ 在里面加入一点水果也不错啊！ 香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过） 材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻3个小时（ 最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透， 吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！ 不用果冻粉也能做果冻 用料：苹果汁 QQ糖 做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解， QQ糖可以多放点 2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫 3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了 嘿嘿，试试吧：） 用QQ糖做果冻，超简单 材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。 开始做咯.... 先放水进奶锅煮开，水大概200毫升， 开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化， 用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了， 倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁， 然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了， 吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下， 这样会很容易扣出碟子上了。 自己动手做果冻 原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！ 鲜橙多饮料 自己喜欢的水果切成小块 做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开， 然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内， 再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！ 半小时到一个小时后拿出， 拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！ 自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！ 牛奶冻 【材料】牛奶、一包棉花糖、水果 【方法】 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻3个小时（ 最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 特点： 制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透， 吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力 ＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃ 简易果冻 【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 【方法】把QQ糖倒入热牛奶中，煮化。然后放入冰箱冷藏一晚 超级简单的果冻做法！不用果冻粉哟。 果冻粉好难哟 我教你一招，超级简单的方法 你一定吃过旺旺QQ糖吧，今天我们就用一包橙子味的QQ糖吧， 和一杯橙味果汁，如果再来点橘子罐头最好． 先把锅里加入冷水然后把QQ糖入放入锅中一直搅拌到熔化， 再倒入适量果汁和橘子就OK了．最后盛到杯中， 放入冰箱冻上2个小时，果冻就做好了． 秋天的浪漫紫 材料： 薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量， 罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸奶酪一盒（ 香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上） ，不锈钢容器（大碗2个）。 做法： 1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。 2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热， 搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。 3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。 4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。 5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸奶酪（或融化的冰淇淋）， 再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。 夏天的清凉音符（10人份） 材料： 6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄， 奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克， 椰丝适量，达能酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗， 音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个， 碟子6个）。 做法： 1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融， 加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。 2、 其它果冻粉照1进行。 3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。 5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。 6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻， 加水果，完成了 啤酒果冻的做法 原料：鱼胶粉(农贸市场就能买到),苹果。 作法：将鱼胶粉加入苹果汁中搅拌，鱼胶粉与苹果汁的比例为1： 5，搅拌均匀后，将混有鱼胶粉的果汁放入微波炉加热30秒。 30秒过后，将果汁取出，然后将其放在冷水中冷却至常温， 再放入冰箱冷冻一小时取出即可。好吃又好看的啤酒果冻， 您要是感兴趣的话，就不妨试试吧。 凤梨（菠萝）柠檬果冻 材料： 凤梨100公克 柠檬1/2个 果冻粉 10公克 细砂糖 10公克 水20cc 作法： 1. 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～ 5小块不打碎备用)。 2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。 3. 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾， 将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后， 倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。 http://www.rayli.com.cn/2004- 02-14/0020323928.html瑞丽女性网_ 休闲频道_巴伐利亚甜果冻 草莓果冻 做法：可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中， 然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、 切片整齐码在最上面即可。 草莓羹 做法：草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎， 再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁， 最后在上面放上碎冰即可。 草莓蛋糕 做法：1．将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18℃ 。2．将鸡蛋、白糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。3． 将鲜奶酪去除水分至180克左右。4．将蛋黄、 砂糖倒入干净的钢盆，以隔热水加热的方式充分打发至稠状。5． 加入鲜奶以及步骤2处理过的材料，充分搅拌均匀再倒入烤盘， 以180℃的温℃烤12分钟。6．蛋糕待凉后从烤盘里取出。7． 将鲜奶油以隔冰水降温的方式打发至发泡。之后将砂糖分成8～ 9等份，慢慢加入打发均匀，最后加入香草精搅拌均匀。8． 把洗净的草莓去蒂，只留下2～3颗作装饰。9． 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。 10．放置冰箱里20～30分钟后， 用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。 铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20～30分钟，即可完成。 梅子醋果冻/ 材料 吉利T18克 细砂糖150克 冷开水700克 梅子醋120克 模型 玻璃纸1大张 做法 1 将吉利T与细砂糖干拌混合，加入冷开水拌匀， 用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解，再加入梅子醋搅拌均匀。 2 将做法1的果冻液，趁热倒入玻璃纸中，下面可用小茶杯支撑， 用缎带绑成球状，可用夹子架起夹住，使底部不变形，等冷却后， 即可放入冰箱冷藏。 夏天的清凉音符 做法（10人份） 材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝， 葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克， 椰丝适量，达能酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗， 音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个， 碟子6个）。 1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融， 加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。 2、 其它果冻粉照1进行。 3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。 5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。 6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻， 加水果，完成了。 杏仁苹果冻 做法：5克果冻粉用冷水化开，加苹果汁250毫升搅拌均匀， 加热至沸腾离火，倒入果冻模中。杏脯切碎加入模中。 等凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏。 红豆牛奶布丁 做法：5克果冻粉用冷水化开， 加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热，沸腾后离火。 果冻模中放入蜜豆，然后倒入热好的奶液。凝住后扣出。 蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。 水晶火龙果冻 做法： 5克果冻粉用冷水化开，根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁， 与250毫升水混合搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。 火龙果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用， 酸甜适口 甜橙果冻 原料： 吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、 植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型 制法: （1）吉利丁片先泡冰水软化备用。 （2）柳橙汁加细砂糖，煮至80度，待细砂糖完全溶解即可熄火。 （3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中， 待冷却后即移入冰箱冷藏定型。 （4）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。 （5）将做法（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（ 4）的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。 冰凉薏米冻 材料： 蒟蒻粉10克 幼糖200克 薏米水1000毫升 做法： 薏米水做法： 把100克薏米仁及少许香兰叶，放进1200毫升清水中煮熟， 滤出1000毫升的薏米水待用。 果冻做法： ①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀； ②将薏米水加热煮至90摄氏度； ③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合，调低火候搅拌5分钟， 熄火即成薏米果冻液； ④将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中， 再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷冻， 完全凝固后便可食用。 参考资料：网络知道

3. 制作慕斯蛋糕的配比是多少

食材准备：

奥利奥饼干碎35克、黄油16克

酸奶150克、纯牛奶60克、抹茶粉3克

吉利丁片5克、白糖12克

1：先做蛋糕底：奥利奥饼干去夹心砸碎，黄油隔热水融化，两者混合拌匀，倒入4寸模具底部铺平压实，放冷冻10分钟备用

2：纯牛奶白糖调匀并加热，泡软的吉利丁片融化，3克抹茶粉10克热牛奶先调开，再倒回牛奶液中调匀成抹茶纯奶液

3：酸奶倒入容器中，抹茶纯奶液倒入酸奶中调匀即成慕斯糊，取出模具，倒满慕斯糊，冷藏3小时定型

4：热风吹筒围模具吹一圈，自动脱模，装盘后表面筛一层抹茶粉

4. 一些小西点的做法

（1）水晶南瓜饼 :
材料:南瓜，澄粉，糯米粉，豆沙
做法： 1、南瓜蒸熟.
2.去皮，加白糖搅成泥(也可以不加糖,因为南瓜本身就有甜).
3、将澄粉，糯米粉加入南瓜泥中揉成面团 (南瓜饼里不需要加任何的水，因为蒸好的南瓜，含有很多的水）.
4.将面团均匀分成小份，每一份中间包豆沙馅，再搓成球，用小刀背（牙签，勺子，什么顺手用什么）轻压出南瓜花纹， 印好花纹后在中间轻轻压一下，然后上锅蒸，蒸熟之后在每个南瓜饼上抹少许油防粘 .
（2）焦糖鸡蛋布丁：
材料：A..糖 50克，热水60克 B.鸡蛋2个（只要淡黄），香草精，牛奶240克（正好一个袋装的），糖40克，Gelatin 10克，水20克
焦糖做法：1.将A中的糖放在锅中小火加热，一边搅拌一边加热，成褐色离火（小心烧糊），加入热水搅拌,热水要慢慢的放，不然会溅的很厉害的 ;
2.将焦糖水放入容器里，要是想要成品层次分明些，建议放在冰箱冰一下 .
布丁液做法：
3.将B中的蛋黄、香草精、牛奶、糖拌匀，用中火加热，不用烧开，只要使糖融化就可以。
4.Gelatin先加冷水拌匀，再加少许热水融化开。
5.将融化的Gelatin加入蛋液中，搅拌均匀。
6.布丁液倒入放好焦糖的容器中，等稍凉后放进冰箱，使其结冻即可 .
A.锅里放糖熬成焦糖；B.做好的焦糖；C.倒入布丁液
（3）自制轻油小牛角面包
材料:高筋面粉200克，低筋面粉50克，糖40克，盐2.5克，酵母5克，水130克，裹入玛琪淋80克(室温软化)
做法:
1. 将裹入油以外的材料全部放进搅拌盆中，搅拌到均匀有筋度后做基本发酵至两倍大，室温30度约30分.28度约45度.
2. 基本发酵完成以后，杆平成方形约1公分厚。放入冷藏40-60分。
3. 将冷藏的面团取出，抹上裹入奶油，折成两折或是3折，放入冷冻15分。
4. 将冷冻之面团取出，擀开对折或是折3折，重复三次。
5. 将面团擀平至1厘米后，用刀切三角形（底边12厘米，高约15厘米），从底部往上卷，整成自己喜爱的形状后，放入烤盘作最后发酵至两倍大.约45分钟。180度烤12分即可.
（4）脆皮蛋塔：
塔皮（6个）： 50克黄油，半个蛋黄，75克低粉，适量糖。黄油加糖打发，加入蛋黄搅匀，再筛入低粉，用橡皮刀拌匀（不要搅很长时间，塔皮会硬的）。，，然后面团放入冰箱冷藏1小时，取出，整型成塔皮，放入模子。
蛋奶液： 这个多一点也无所谓，可以直接焗着吃的。大约100ml牛奶，刚刚剩下的蛋再加一个打散，糖。牛奶加糖煮沸，冷却到温热，与蛋混合。
烤箱预热至190度，蛋奶液灌进塔皮，模子放在烤盘上，焗12到15分钟就好了。
（5）柳橙椰子酥条：
饼皮材料： A 70克糖粉，150克黄油 ；B 一个鸡蛋 ；C 260克面粉 ，一汤匙奶粉。
馅料材料： A 140克黄油， 100克糖 ；B 2个鸡蛋 ，50克柳橙汁 ，二分之一茶匙柳橙皮磨的蓉 ；C 20克面粉 ，40克的糯米粉 ，30克的杏仁粉， 60克的干椰丝 ；D 50克的橙皮 ；E 柳橙果酱适量 。
饼皮制作： 将A搅拌均匀，然后加入B搅拌至光滑，最后加入筛过的C混合拌匀。放入冰箱冷藏一小时至凝固，然后将其擀成三毫米厚，再放入25厘米的方形烤盘里。（在饼皮上插几个洞为了在烘烤的过程中不让它鼓起来）不要将A的B拌至松发，否则会令烤后的饼皮易碎 。
馅料制作： 1.将A搅拌至松发，然后加入B搅拌至光滑。
2，加入筛过的C拌匀，然后加入D混合搅匀即可。
3、柳橙果酱搅拌至溶化，涂在饼皮上。
4.再将馅料铺在饼皮表面上，并将它抹平。
5，将做法4以180度的炉温烤半小时，搁至10分钟，然后移出烤盘切成长方形即可。
（6）草莓果冻
原料 ：草莓汁200cc，新鲜草莓1－2个，明胶粉8克，果糖少许。
制作 ：1，将明胶粉浸泡在其三倍量的水中，使变软 。
2，在锅内放入草莓汁，加入果糖，加温至60－70度时将1倒入 。
3，一旦胶粉融化了变稀密，将汁倒入模型中待凉 。
4，草莓切片切丁备用，可着于果冻凝固时摆上 。
5，冷冻2小时 ，即可。
（7）香蕉蛋糕
原料：3个鸡蛋 ，100克的糖，60克的面粉 ，1/3的发酵粉 ，3-4勺的油 ，3到4个熟的香蕉 ，2-3勺的rhum。
做法：1.香蕉切片.锅里放上油..6成热时放香蕉.撒上2搓糖..在+rhum..煮2到3分钟 。
2.在各大碗里打3个鸡蛋+糖.打到发白.然后+面粉+发酵粉 。
3.把1放到2里搅拌好..送烤箱180度..大概30-40分钟 。
（8）咖啡蛋糕～～～ （提拉米酥TIRAMISU）
做法; 1.取鸡蛋，分开蛋黄蛋白 。
2.蛋白加盐，打至mousse状 。
3.蛋黄加糖搅拌，一点点加mascarpone在混和物中，边加边搅拌，然后一点点加入蛋白在混和物种，慢慢搅拌，从下至上，不要用力挤压。
4.咖啡倒入盘中，冷却，加 l ' armagnac，(可用白兰地代替)，用饼干蘸咖啡，两面蘸湿就可以了，注意，要马上拿起来，这种饼干很容易吸水。
5.饼干边蘸边往容器里面铺，有糖的一面朝上，）。 然后浇一层搅拌好的formage在上面, 铺好后（视个人情况而定， 我铺了3层）， 上面撒一层可可粉，放冰箱至少冷藏3小时以上就可以吃了。
（9）Galette des rois（国王蛋糕）
酥皮材料：低粉或中粉150g、水80g、盐1小撮、甜黄油120g
做法： 1、面粉与盐混合，挖个洞，把水倒入，开始和面。直到成团“三光”，覆盖保鲜膜，使面松弛30分钟左右。
2、将面擀开成半厘米厚度，同时把黄油擀平至面皮1/3大小，用英式裹油法，将接缝处捏紧。
3、准备一根小牙签和适量手粉，开始擀面团。从长度上擀长，然后三折，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。有气泡就用牙签戳破，发现有破洞漏油马上用手粉涂抹至干爽。
4、重复擀平、三折、冷藏再2次，最后擀平至0.3厘米厚度的薄片，冷藏至使用前再取出。
（10）蜂蜜威风蛋糕
材料： 蛋4个 ，砂糖20g ，蜂蜜2大匙 ，沙拉油（或其他植物油）2大匙 ，牛奶或奶水2大匙 ，低筋面粉85g ，塔塔粉（Cream of Tartar）或白醋1/4小匙 ，砂糖50g
工具： 手提电动搅拌器（Hand Mixer），橡皮刀1支，8寸方形模1个，烤盘纸1张。
做法： 1. 在烤盘里铺上烤盘纸，并用剪刀在四个角落剪出缺口，使烤盘纸服贴烤盘形状。
2. 取蛋黄4个放入钵盆里，加入砂糖20g搅拌均匀，再加入蜂蜜续打至浓稠且颜色发白。倒入沙拉油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀。烤箱预热至150 C/ 300 F。
3. 低筋面粉过筛后，加入做法1. 的蛋黄糊里，并用橡皮刀快速且大范围拌匀。
4. 另用一个干净无油的打蛋盆，放入蛋白4个，加塔塔粉或白醋用搅拌器打至发泡，再加入砂糖50g续打至硬性发泡（提起搅拌头，泡沫呈直立尖角状）。
5. 取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀，然后将拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白糊中快速拌匀。
6. 将面糊倒入铺好纸的烤盘中，用橡皮刀刮平表面，放进预热好的烤箱里，烤约40~50分钟。取出倒扣在网架上待凉即可切片。
备注：
1杯=240cc
1大匙=1 Tablespoon=15cc
1小匙=1 Teaspoon=5cc

5. 请教做果冻的方法，我做了很多次，但都不凝固

其实“鱼胶粉”或 "口者 哩粉"就是我们平常说的"果冻粉",去一些大型超市的食品材料部门都可以买的到的.还有一些烘培店.如果实在买不到,可以用木瓜子粉代替,制作很简单而且冻结时间超快,在你想要冻的食品(液体)上面,用一快布包着木瓜子搓揉,掉下来的粉落来液体中便会将液体冻得项果冻一般,不用放冰箱的!
不知道你能不能买到材料。其实鱼胶粉这种东西真的不好买，一般都是卖外国货比较多的超市才会有的卖的，广州这里也很难买。淘宝网上面倒是什么都有哦~~~西点，烘培的东西挺全的，你不嫌麻烦的话可以去找一下，反正那东西也不是很重。
注意：买不到果冻粉可以用QQ糖煮溶了来做，一些帖子说用琼脂来做果冻，虽然可以做，可是琼脂做出来的口感不好，很脆，没有Q的口感

再给你介绍一些不用鱼胶粉做果冻的简单方法吧，相信总有合适你的~~~~~

我用太白粉做过果冻哦！
材料：太白粉，半个栀子果（在药店能买到），冷开水，白糖。
工具：不锈钢的碗（盛汤的那一种），饭勺，过滤网，锅。做法：先把栀子果切成小块放入锅中加水煮，把栀子果用过滤网过滤掉。剩下栀子汁待用。太白粉放大概一勺多三分之一到不锈钢碗中，加入白糖和栀子汁搅拌，再加上两杯冷开水搅拌均匀。然后把不锈钢碗加热，直到材料变成粘稠状，等材料冷却，再放入冰箱中，稍后取出切成块状，淋上糖水便可与家人食用。

可以用葛根粉作果冻的

特别推荐--做果冻

呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

简易果冻

材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一点水果也不错啊！

香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）

材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！

不用果冻粉也能做果冻

用料：苹果汁 QQ糖
做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
嘿嘿，试试吧：）

用QQ糖做果冻，超简单
材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。

开始做咯....

先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。

自己动手做果冻

原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！
鲜橙多饮料
自己喜欢的水果切成小块
做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！
半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！
自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！

牛奶冻
【材料】牛奶、一包棉花糖、水果
【方法】 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
特点：
制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力
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简易果冻
【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
【方法】把QQ糖倒入热牛奶中，煮化。然后放入冰箱冷藏一晚

超级简单的果冻做法！不用果冻粉哟。
果冻粉好难哟
我教你一招，超级简单的方法
你一定吃过旺旺QQ糖吧，今天我们就用一包橙子味的QQ糖吧，和一杯橙味果汁，如果再来点橘子罐头最好．
先把锅里加入冷水然后把QQ糖入放入锅中一直搅拌到熔化，再倒入适量果汁和橘子就OK了．最后盛到杯中，放入冰箱冻上2个小时，果冻就做好了．

秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸奶酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。

做法：
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸奶酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。

夏天的清凉音符（10人份）
材料：
6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

做法：
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照1进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了

啤酒果冻的做法

原料：鱼胶粉(农贸市场就能买到),苹果。

作法：将鱼胶粉加入苹果汁中搅拌，鱼胶粉与苹果汁的比例为1：5，搅拌均匀后，将混有鱼胶粉的果汁放入微波炉加热30秒。30秒过后，将果汁取出，然后将其放在冷水中冷却至常温，再放入冰箱冷冻一小时取出即可。好吃又好看的啤酒果冻，您要是感兴趣的话，就不妨试试吧。

凤梨（菠萝）柠檬果冻
材料：
凤梨 100公克
柠檬 1/2个
果冻粉 10公克
细砂糖 10公克
水 20cc
作法：
1. 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。
2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。
3. 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

http://www.rayli.com.cn/2004-02-14/0020323928.html瑞丽女性网_休闲频道_巴伐利亚甜果冻

草莓果冻
做法：可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。
草莓羹
做法：草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁，最后在上面放上碎冰即可。
草莓蛋糕
做法：1．将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18℃。2．将鸡蛋、白糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。3．将鲜奶酪去除水分至180克左右。4．将蛋黄、砂糖倒入干净的钢盆，以隔热水加热的方式充分打发至稠状。5．加入鲜奶以及步骤2处理过的材料，充分搅拌均匀再倒入烤盘，以180℃的温℃烤12分钟。6．蛋糕待凉后从烤盘里取出。7．将鲜奶油以隔冰水降温的方式打发至发泡。之后将砂糖分成8～9等份，慢慢加入打发均匀，最后加入香草精搅拌均匀。8．把洗净的草莓去蒂，只留下2～3颗作装饰。9．步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。10．放置冰箱里20～30分钟后，用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20～30分钟，即可完成。

梅子醋果冻/
材料
吉利T18克
细砂糖150克
冷开水700克
梅子醋120克
模型
玻璃纸1大张

做法
1 将吉利T与细砂糖干拌混合，加入冷开水拌匀，用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解，再加入梅子醋搅拌均匀。
2 将做法1的果冻液，趁热倒入玻璃纸中，下面可用小茶杯支撑，用缎带绑成球状，可用夹子架起夹住，使底部不变形，等冷却后，即可放入冰箱冷藏。

夏天的清凉音符

做法（10人份）

材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

1、
用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

2、 其它果冻粉照1进行。

3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

4、
音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

5、
剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

6、
块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了。

杏仁苹果冻

做法：5克果冻粉用冷水化开，加苹果汁250毫升搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。杏脯切碎加入模中。等凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏。

红豆牛奶布丁

做法：5克果冻粉用冷水化开，加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热，沸腾后离火。果冻模中放入蜜豆，然后倒入热好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。

水晶火龙果冻

做法： 5克果冻粉用冷水化开，根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁，与250毫升水混合搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。火龙果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用，酸甜适口

甜橙果冻

原 料：
吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型
制法: （1）吉利丁片先泡冰水软化备用。
（2）柳橙汁加细砂糖，煮至80度，待细砂糖完全溶解即可熄火。
（3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。
（4）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。
（5）将做法（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（4）的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。

冰凉薏米冻
材料：

蒟蒻粉10克
幼糖200克
薏米水1000毫升

做法：

薏米水做法：

把100克薏米仁及少许香兰叶，放进1200毫升清水中煮熟，滤出1000毫升的薏米水待用。

果冻做法：

①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀；

②将薏米水加热煮至90摄氏度；

③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合，调低火候搅拌5分钟，熄火即成薏米果冻液；

④将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中，再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷冻，完全凝固后便可食用。

6. 怎么样制做非主留

用photoshop做的，要下载
怎样使眼睛变大
http://hi..com/674316/blog/item/3093c3b4133e8f738ad4b2d9.html
如何把MM的眼睫毛变长
http://hi..com/674316/blog/item/a60511fa2ae0879758ee90a3.html
制作非主流颓废风格照片
http://hi..com/674316/blog/item/a106d71b490158faae513365.html
怎样变成可爱羞红脸蛋
http://hi..com/674316/blog/item/81adf2f88853f40fd8f9fd6d.html
╲\◆打造烟熏妆MM
http://hi..com/674316/blog/item/d2ee2cfacb04da899f5146d6.html

PS笔刷下载（需注册）

PS各种笔刷收集（1）
http://hi..com/674316/blog/item/3c1a23877042852ac65cc398.html
PS各种笔刷收集（2）
http://hi..com/674316/blog/item/b5378582324a7cbf6c811998.html
PS各种笔刷收集（3）
http://hi..com/674316/blog/item/0fcdb2188c38640735fa4198.html

"╲\◆【PS教程】
用抽出抠婚纱
http://hi..com/674316/blog/item/f0cd726082d42144eaf8f8b5.html
PS模拟油画效果
http://hi..com/674316/blog/item/3f32affd7321761608244d54.html
抽线效果新思考-制作美女描边
http://hi..com/674316/blog/item/d2ee2cfaceeedd899f514668.html
Photoshop给美女衣服换花样
http://hi..com/674316/blog/item/c514e50380557088d43f7c9d.html
PhotoShop实例---人体裂痕的做法
http://hi..com/674316/blog/item/9766b9ec7df1f73d26979191.html
把照片处理成逼真的素描效果
http://hi..com/674316/blog/item/7e19ee3692c5df310a55a994.html
当今比较流行的复古调色方法。黄色系。
http://hi..com/674316/blog/item/9ecb6b0e8a7472ca7acbe115.html
Photoshop锐化滤镜把美女照片调的更清晰
http://hi..com/674316/blog/item/50a78b583a4b16de9d820448.html
PS易容术 让自己的脸无处不在
http://hi..com/674316/blog/item/9766b9ec7eb8f43d27979148.html
怎样做具有视觉冲击感的非主流照片
http://hi..com/674316/blog/item/efcda199ca1ee9086f068c6d.html
用Photoshop调出唯美梦幻效果
http://hi..com/674316/blog/item/cfd469cf3dd83a3df9dc616c.html
1分钟教你制作劲舞图片
http://hi..com/674316/blog/item/efb92c2a6042b5385243c16c.html
一种简单的数码照片后期润饰
http://hi..com/674316/blog/item/0c921b0812eaafd163d9866c.html
炫彩质感画面
http://hi..com/674316/blog/item/a0f7b1d30403e434960a1662.html
让你的照片成为焦点
http://hi..com/674316/blog/item/fef09f1865617fb44bedbc61.html
非主流-------风格化教程(更新完成教程)
http://hi..com/674316/blog/item/c9150717c2981c014b90a760.html
为MM涂上闪亮唇彩&水晶指甲
http://hi..com/674316/blog/item/b53785823f4169bf6d811967.html
超简单人物美白-2分钟搞定
http://hi..com/674316/blog/item/573398cb19c213fd53664f66.html
杂色背景抠图
http://hi..com/674316/blog/item/05d242b554f2b0ce37d3ca66.html
欧风ICON
http://hi..com/674316/blog/item/f43a4e2c7fc70cec8b139966.html
._oO海报制作Oo_.
http://hi..com/674316/blog/item/b5f0f2c4f453e6a98326ac64.html
把普通花变成玻璃花.非常帅喔...!
http://hi..com/674316/blog/item/ed11034cc21a7cf9d72afc9b.html
羽化溶图....很梦幻喔
http://hi..com/674316/blog/item/1f31a53e452196fa828b139a.html
★.一看便会的非主流照片制作‖■‖■‖■‖
http://hi..com/674316/blog/item/41f9a012c7e866cec3fd7899.html
漂亮的环扣签名
http://hi..com/674316/blog/item/47dd8e0acd73811f94ca6b43.html
给睫毛加长,不是用睫毛笔刷的方法
http://hi..com/674316/blog/item/47dd8e0acd75811f94ca6b41.html
背景系列(一)
http://hi..com/674316/blog/item/b0e923f39fe94a50342acc3c.html
钥匙扣效果（挂饰效果）
http://hi..com/674316/blog/item/9ecb6b0e84ad74ca7acbe12c.html
………………叠图简板教程 ……………………
http://hi..com/674316/blog/item/c0b50938f91f58f2b311c722.html
用PS制作梦幻效果
http://hi..com/674316/blog/item/b5f59e01fdd024d6267fb521.html
@@@@黑白照片上色方法与技巧@@@@
http://hi..com/674316/blog/item/af9e2012e2431351f919b826.html
Photoshop绘缤纷水晶枫叶
http://hi..com/674316/blog/item/207e40ee413bf6fbb3fb9524.html
图片中的闪字教程（PS教程）
http://hi..com/674316/blog/item/f0ea6a8de6219a12b21bba24.html
[转帖]一款精美图效
http://hi..com/674316/blog/item/9766b9ec71f3f33d26979197.html
一种有点古典味道的签名效果
http://hi..com/674316/blog/item/f0ea6a8df97f9b12b31bba96.html
>>>>>>>画吊坠教程
http://hi..com/674316/blog/item/3f32affd7761721609244d94.html
〉〉〉〉制作情侣爱心小饰品
http://hi..com/674316/blog/item/2b1cf9fe7b231e315c600894.html
简单复古签名教程
http://hi..com/674316/blog/item/5d5cd0eab4c894d3d539c994.html
[PS边框]藤蔓框架置照片——完整签名图制作
http://hi..com/674316/blog/item/9323c8c8a4806b177f3e6f8b.html
>>>>>历史记录笔刷给美女去斑——磨皮
http://hi..com/674316/blog/item/bee762ec9de294d12f2e218b.html
PS:字体从花蕊散落的GIF
http://hi..com/674316/blog/item/6bcb564aa3a1e42309f7ef8b.html
Photoshop创作超写实的出土文物
http://hi..com/674316/blog/item/3744d2efcb0ae936acafd589.html
可爱边框制作
http://hi..com/674316/blog/item/01e131387c334b24b8998f89.html
>>>>>>PS边框教程大集合
http://hi..com/674316/blog/item/a7629ed6787d3c2f07088b88.html
简单动漫签名制作,适合新手
http://hi..com/674316/blog/item/0e13483d5d96fbee3d6d978f.html
PS闪字教程,简单易学
http://hi..com/674316/blog/item/e1f889efa2c605efce1b3e8e.html
[原创]PS教程制作动漫海报
http://hi..com/674316/blog/item/d6ff10248318352bd407428d.html
PS教程-----仿皮零夹签图
http://hi..com/674316/blog/item/4ddfb5afef2202cc7dd92a8d.html
简单的卡通徽章制作
http://hi..com/674316/blog/item/13272fd371c217003bf3cf81.html
三步打造图片突起裂块
http://hi..com/674316/blog/item/0c921b08160fabd163d98681.html
半透明效果...新手来学~
http://hi..com/674316/blog/item/d2d69e94bf39dc1ed31b7080.html
PS将废弃不用的照片变成艺术图片
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简单制作－最佳颜色效果
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PHOTOSHOP打造梦幻效果
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怎样做具有视觉冲击感的非主流照片
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非主流艺术照片制作
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【Photoshop将人物照片调成泛黄色和柔和的效果】
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笔刷应用之——梦幻星空效果
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photoshop打造冬季恋歌浪漫雪景
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给MM的头发上颜色
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"╲\◆【PS文字制作教程】

photoshop制作简单又漂亮的网格字体
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Photoshop制作发光打孔字
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闪光字的制作
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超酷黄金喜字
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Photoshop特效：腐蚀的金属字
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Photoshop CS精彩实例：绘制石块文字
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Photoshop CS快速制作三维特效文字
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Photoshop另类3D岩浆字效做法
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晶莹剔透的透明效果文字
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photoshop 做残缺字体效果
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Photoshop制作像素化文字
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PS趣味文字效果之一
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Photoshop制作腐蚀金属块上的镂空字
http://hi..com/674316/blog/item/a7adb434f4f41eb7d1a2d304.html
PS趣味文字效果之二
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一分钟学会制作文字凹陷效果
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漂亮奇特的Photoshop双层字
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金属玻璃字
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Photoshop教程-网格字
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Photoshop教程-金属文字
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Photoshop冷峻的铁锈字教程
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浑身带刺的仙人掌文字
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PS质感文字系列之：蟒纹字
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PS质感文字系列之：玻璃字
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Photoshop的激情盛夏与清凉海滩
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PS质感文字系列之：铸铁字
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Photoshop美食系列之冰淇凌蛋糕
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Photoshop文字特效：蓝冰文字
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锈迹斑斑的铁皮字
http://hi..com/674316/blog/item/6439ee03fcfe0cec09fa933f.html
把文字进行书写效果处理
http://hi..com/674316/blog/item/8bf918e982718d3fb90e2d3e.html
Photoshop立体字教程
http://hi..com/674316/blog/item/3b844cfbc794ef166c22eb3d.html
巧用路径工具做流线字
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海滩情结：用Ps打造手写沙滩字
http://hi..com/674316/blog/item/3038362e70b13e504ec22617.html
韩国可爱风格字体设计[教程]
http://hi..com/674316/blog/item/45409b2689b8bb178b82a14a.html
透明字体描边教程
http://hi..com/674316/blog/item/095a16246ce47c33c9955948.html
《PS教程》金属染血字
http://hi..com/674316/blog/item/d6ff10248e59322bd507424e.html
[字体教程]粉可爱的渐变字体
http://hi..com/674316/blog/item/afe855080b38b8950b7b824c.html
有沧桑感的文字
http://hi..com/674316/blog/item/702fbeef1d263816fcfa3c43.html
[字体教程]“女孩子常用”粉红立体字效果
http://hi..com/674316/blog/item/a0f7b1d30423e434960a1642.html
Photoshop打造可爱的塑料文字
http://hi..com/674316/blog/item/55aae2f218283613b17ec547.html
木乃伊字体
http://hi..com/674316/blog/item/f0ea6a8de44e9c12b21bba47.html
Ps一种字效.
http://hi..com/674316/blog/item/e1f889efa7db02efcf1b3e63.html
可爱猪猪字效````顶起
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水灵灵字体的制作
http://hi..com/674316/blog/item/2ed1063088331d99a8018e65.html
字体教程]滴血字的制作
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一款可爱的磨沙字
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超可爱的巧克力字体.喜欢的给顶一下喔```
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蛮可爱滴牛奶字体
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PS视频教程---艺术字效果
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＞＞＞＞＞＞＞用PS打造个性闪字
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ps字效】○可爱水晶字体的制作教程~○●|
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【ps字效】五彩光芒字
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【ps字效】 ★可爱滴略带透明滴水晶果冻字体★
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[PS字效]字体效果大集合...= =!
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ps教程:滴血字的制作 简单得让伱意想不到
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"╲\◆【ug教程】
◆◆◆多种UGA闪字教程和素材。超详细◆◆◆
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UG屏幕移动效果
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【UG教程】 跳 跃 字 (文字版)
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如何截取MV和制作GIF
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完整的FLASH的制作教程！
http://hi..com/674316/blog/item/c9150717c0e71a014b90a72b.html
【U5教程】不同颜色的闪字（转）
http://hi..com/674316/blog/item/e1f889efa5a204efcf1b3e2a.html
转)【U5教程】跳动字--UGA
http://hi..com/674316/blog/item/1b7c137b686cd8f40bd1872a.html
u5里载入选区的用法
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U5教程】怎样制作闪闪的背景
http://hi..com/674316/blog/item/4ae1770675f6a97b03088129.html
Ulead GIF Animator V5.05简单教程<一>
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Ulead GIF Animator V5.05简单教程<二>
http://hi..com/674316/blog/item/35139b8b5f410bd3fc1f102d.html
如何用做眨眼效果
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U5简单的头像制作 新手进
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【UG教程】不同颜色的闪字
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教大家用Ulead GIF Animator 5 制作个性头像和签名图片
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【UG教程】闪 图 的 制 作 方 法
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"╲\◆ps视频教程"
3D晶体字的视频教程
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Photoshop视频实例教程系列：金色效果字
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Photoshop视频实例教程系列：木纹字
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Photoshop视频实例教程系列：霓虹效果字
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Photoshop视频实例教程系列：水晶效果
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Photoshop视频实例教程系列：冰雪字
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PS视频教程---水滴字
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Photoshop视频实例教程系列：闪电效果
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Photoshop视频实例教程系列：颤动字
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Photoshop视频实例教程系列：黑白字
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photoshop flash 视频教材（适合初学者）
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"╲\◆非主流mm" 这里有做好的非主流图
潮 流 舘 NO.(2)_
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潮 流 舘 NO.(3)____最近比较忙。
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潮 流 舘 NO.(4)____发布新水印‘
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潮 流 舘 NO.(5)——
http://hi..com/674316/blog/item/68ef049563e3a1087af480e6.html
潮 流 舘 NO.(7)
http://hi..com/674316/blog/item/faea8b45c010773f869473e5.html
潮 流 舘 NO.(8)——街头潮流
http://hi..com/674316/blog/item/d7e9a3a1c086d18b461064e4.html
潮 流 舘 NO.(9)——疯狂自拍
http://hi..com/674316/blog/item/7fd81355f08f48c4b645aee4.html
潮 流 舘 NO.(6)——最近天凉大家多注意额！
http://hi..com/674316/blog/item/07002001e4aa1b0e7aec2c1b.html
潮 流 舘 NO.(10)——要考试了。..
http://hi..com/674316/blog/item/3fe8383f7e9ad8ec55e7231a.html
潮 流 舘 NO.(1)____all GIRLs.`
http://hi..com/674316/blog/item/d7aab44be487d0f083025c19.html
潮 流 舘 NO.(11)无敌大合照 ！
http://hi..com/674316/blog/item/40ca10f715c03b22730eec18.html
"╲\◆ps边框教程‘
16种做法简单的漂亮边框教程
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照片效果制作
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叶状边框
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个性边框
http://hi..com/674316/blog/item/e1f889efa7de02efcf1b3e66.html
边框集锦
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边框
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可爱宝宝新款蒙版.也可做GIF的边框
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情侣专用半透明心型边框喔``
http://hi..com/674316/blog/item/9766b9ec7ee9f43d26979199.html
———杂志边框制作——————
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将你的照片制作成包围的立体方盒
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水晶边框制作
http://hi..com/674316/blog/item/45ff7422cd4c82a44623e894.html
边框教程大集汇
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超级简单可爱的4步边框制作
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"╲\◆ps特效教程"
超细美眉通道抠图教程
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photoshop高难度抠图的方法
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树木枝叶的四种Photoshop抠图方法
http://hi..com/674316/blog/item/c0b50938f55f5cf2b311c762.html
PS为黑背景长发美女照片抠图换背
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非常适合初学者的抠图方法
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“完美选区” 利用“抽出”。。。
http://hi..com/674316/blog/item/5c46bd0f7c135dedaa6457b5.html
打造我的桌面-超强抠图合成创意实例
http://hi..com/674316/blog/item/0fcdb218b2c3720734fa41b5.html
PHOTOSHOP抠取颜色相近的头发
http://hi..com/674316/blog/item/cffe663e65e16f3d71cf6cb5.html
用加深减淡工具巧妙的抠取婚纱
http://hi..com/674316/blog/item/f6f62329f11246fe98250ab5.html
抠图的后期处理 去杂边
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PHOTOSHOP抽出滤镜抠发法
http://hi..com/674316/blog/item/abdd4082065076a20df4d2b5.html
Photoshop复杂背景抠取美女婚纱
http://hi..com/674316/blog/item/3c1a23874ab7932ac75cc3b5.html
图片换背景及环境色的处理
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色彩范围命令的应用-二步抠出飘发MM
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通道抠图-抠出模糊的头发
http://hi..com/674316/blog/item/b5f0f2c4f5a2e5a98326acb5.html
Photoshop抠图之毛茸茸的牧羊犬
http://hi..com/674316/blog/item/5c46bd0f7c1c5dedaa6457b4.html
Photoshop制作牛仔布
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Photoshop特效：瓷器龟裂纹理效果
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巧用Photoshop色阶功能打造水粉特效
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极坐标的无限创意
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教你学做一个小齿轮
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混合模式之变亮模式运用实例
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PHOTOSHOP制做烟花
http://hi..com/674316/blog/item/7e19ee36927cdf310b55a9cd.html
Photoshop实例：完美打造一元硬币
http://hi..com/674316/blog/item/872220db9642f466d1164ecc.html

7. 水晶果冻的做法

水晶果冻。

超市里卖的保质期一年的果冻，配方表里一长串的添加剂，龙宝是不敢买的。龙宝经常会做果冻给孩子当零食，用凉粉做果冻非常的方便，加水煮一下，放上喜欢的水果，凉粉凝固就可以吃了。自己做的果冻无添加，想吃随时做，一点难度都没有。学会了在家就可以做给孩子吃了。水晶果冻可以一次性多做一些，凝固以后放冰箱冷藏。

今天龙宝就来分享一下水晶果冻的做法，所需的食材有：白凉粉一包 50克，芒果 1个，黄桃 半个，水 1000克。水果可以根据喜欢来放，草莓，芒果，黄桃，蓝莓，水蜜桃都不错。龙宝今天用的芒果和黄桃都比较甜，就没有加糖。

1.先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆，白凉粉也叫冰冰粉，叫法不一样。一般在超市里就有卖的，大概2块钱一盒。

2.芒果去皮，切成1厘米大小的方块，黄桃也切成同样的大小，黄桃是之前做蛋糕剩下的就顺便用掉了。

3.小奶锅里放900克水烧开，缓慢的倒入调好的凉粉浆，白凉粉和水果冻最佳比例是1：20，如果水放太多了，凝固的时间就比较久，水少了果冻太硬，口感不好。

4.白凉粉大火煮2分钟后关火，如果口味偏甜，可以加适量的白糖一起煮。煮过的白凉粉口感会Q弹一点，以前妈妈直接用开水冲，做出来的果冻软软的，口感不好。

5.装果冻的模具和杯子提前洗干净，用开水烫过沥一下水，先倒入一小半的白凉粉，放上适量的水果，再倒上另一半白凉粉。如果没有合适的模具，可以直接用吃饭的碗来做，就是大号的水晶果冻。

果冻不用买，教你做无添加水晶果冻，最简单方便的做法，清甜不腻，健康无添加，孩子超爱吃。水晶果冻做法很简单，您学会了吗？基本上5分钟左右就可以做好了，不过大概要2个小时左右才能凝固好，给小龙宝他们当下午茶点心正好合适。自己做的果冻没有添加剂，最好是2天内吃完。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读

8. 今天晚上买的水晶糕放冰箱明天可以吃吗

应该可以，我经常这么吃

9. 葡萄果冻怎么做

自制葡萄果冻，甘甜多汁QQ弹弹，既不伤胃又养生，比冷饮更健康’【食材配料】：葡萄、白凉粉、冰糖、面粉。【制作过程】：1、首先，去市场上挑选2斤新鲜的葡萄回来，先用剪刀从藤上把它们逐粒剪下了，再将它们放入冷水中清洗干净，洗的时候，建议大家抓少量的面粉加入进去，这样对去除它们表面上的粉末可以起到事半...

葡萄是大多数人都喜欢吃的水果，除了现摘现吃以外，有些人还会把它们做成葡萄果冻，特点是：做法简单，甘甜多汁，QQ弹弹，夏天吃冰凉又解渴，既不伤胃，又养生，比吃各种冷饮要来的健康。

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众所周知，葡萄全身都是“宝”，果肉甘甜多汁、营养丰富，葡萄皮看似味涩发苦，其实它的营养价值更高（主要成分是花青素），无论是从食用价值，还是从养生效果都丝毫不逊色于前者，其中，花青素在里头扮演着重要的角色，它可以起到保护心脏、预防衰老、预防高血脂、增强人体免疫力等功效。
【食材配料】：葡萄、白凉粉、冰糖、面粉。
【制作过程】：

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1、首先，去市场上挑选2斤新鲜的葡萄回来，先用剪刀从藤上把它们逐粒剪下了，再将它们放入冷水中清洗干净，洗的时候，建议大家抓少量的面粉加入进去，这样对去除它们表面上的粉末可以起到事半功倍的效果，加盐或者加白醋都不如这种方法好。

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2、然后，再将清洗干净的葡萄的皮，和果肉单独分离出来，各自装入碗中备用，大家记住葡萄皮切忌扔掉，用它们煮出来的汁水不仅营养丰富，而且果香味浓。

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3、在平底锅中放入500克的清水，先把剥离出来的葡萄皮倒入进去，待它们颜色煮出来后，再把它们快速捞出并且丢弃掉，这个过程只需2-3分钟，煮太久没有丝毫的意义，高温煮制的目的是为了将它们里头的花青素快速、彻底地分离出来。

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4、然后，再在煮好的葡萄汁中放入20克的冰糖，和30克的白凉粉，继续煮1-2分钟后，再趁热把它倒入单独分离出来的果肉中，待它自然冷却、凝固定型后，再从碗中倒扣出来，切成小块后即可食用，放冰箱冷藏后口感更佳，葡萄果冻制作完全，特点是：晶莹剔透，冰凉解渴，酸甜多汁、果香味浓，非常适合夏天食用。
【 弹弹|自制葡萄果冻，甘甜多汁QQ弹弹，既不伤胃又养生，比冷饮更健康】【温馨提示】：
1、煮果汁时，大家务必注意汁水和白凉粉的配比，正常情况下需将它们控制在50：3，或者50：2，浓度过高不仅意义不大，反而，造成食材的浪费。
2、其实，水果果冻的种类可以非常的丰富，除了葡萄以外，大家还可以芒果、火龙果等等，即可多样组合，又可单独成品，大家还可以根据个人喜欢的喜欢的口味来搭配，形式多样变化。