Ⅰ 家做蛋糕教程
家做蛋糕教程如下：
1、将鸡蛋打入碗中，将白糖、橘子粉等调味料放入碗中，搅拌至鸡蛋起泡。
2、打好蛋后，加入一勺自发面粉。
3、将蛋液及自发面粉搅拌均匀成浓糊状，可拉丝最好。
4、可在面糊中加入少许牛奶或奶油（4~6滴即可），会让蛋糕更松软。
5、将调好的面糊倒入倾倒杯里。
6、用倾倒杯将面糊倒入甜甜圈机或蛋糕机的模型槽内。
7、倒好面糊后，将机器上盖扣上，注意锁扣不需要锁上，保持自然下压即可。
8、等待2~3分钟，蛋糕发起，表面成淡黄色即可开启食用。
自发粉的配置方法：低筋面粉：小苏打或酵母粉=25：1，如果混合小苏打，调配出来的自发粉可以直接使用；如果用酵母调配，自发粉配好后，需要静放3小时以上才能使用。
Ⅱ 怎么做蛋糕
做蛋糕其实一点都不难，只要掌握这些小窍门，肯定每次都成功，口感如云朵一样的轻柔太棒了。自家做的少油少糖很实惠，不缩不裂口感好。
花式蛋糕的做法
步骤step
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花式蛋糕的烹饪技巧
技巧tips
1，本食谱用量蛋糕，可以加减按照个人需求定制。
2，请参考时间和温度。
3，做蛋糕二点需要注意，1是打蛋清不要过头，2是烤箱的温度不能太高。
Ⅲ 怎么做蛋糕
不会做蛋糕，就到专业的蛋糕烘焙学校，好好的学习一下蛋糕，只有认真的学习了后，就会做蛋糕了，现在学习于个蛋糕很有前途的，学好了就业工资也是很高的。
要学习蛋糕面包，就要选择专业的烘焙学校，就可以学习到更全面的知识。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
Ⅳ 如何制作热气球蛋糕
可以用花瓣洒在房间里，气球装饰在门窗上，红酒和蛋糕摆在桌上，关掉灯，点上红蜡烛，这样效果会很好。最好这份惊喜是意外的。