Ⅰ 请问小蛋糕需要加大豆油吗比例是多少求给个配方吧！
做小蛋糕同样需要加大豆油的，做蛋糕是根据不同大小而定.最简单的方法 十只鸡蛋、半斤面粉,一勺发粉,用机来搞,搞好后,将油涂在碟底倒入发好的蛋糕将,倒好后用或用电磁炉蒸大约40分钟 得用泡打粉~要不蛋糕发不起来~如果是大的蛋糕，鸡蛋多的话可以不加泡打粉
Ⅱ 做蛋糕能用大豆油吗
做蛋糕能用大豆油
Ⅲ 怎么做蛋糕
Ⅳ 元宝大豆油可以用来做蛋糕吗
大豆油可以用来做蛋糕，而且大豆油里含有蛋白质、膳食纤维和多种人体必需的氨基酸，做出来的蛋糕非常有营养的。
Ⅳ 做蛋糕用什么油
黄油最香，其次可以调和油，葵花子油。
花生油会掩盖蛋糕本身香味
Ⅵ 大豆油能做西点吗 ，可以做蛋糕吗
大豆油也是植物油，东北地区都在用大豆油做糕点。可以用豆油做蛋糕。
Ⅶ 做戚风蛋糕没有玉米油可以用大豆油吗
做戚风蛋糕用大豆油可以代替玉米油，玉米油有一股玉米清香味，大豆油则更接近无色无味。
8吋戚风蛋糕胚
配方：
A蛋清：5个
A糖：90克
A白醋：数滴
B水（纯牛奶）：50克
B大豆油：50克
B糖10克
C低筋粉：100克
D蛋黄：5个
步骤：
A料中速搅拌至糖化，再快速打发成蛋白霜。
将蛋糕糊倒入模具，并轻震震模具，使蛋糕糊表面变平，且去掉大气泡。
烤箱预热到145摄氏度，烤40-50分钟左右。至蛋糕表面金黄，即可出炉。轻震模具，倒扣在架子上待凉。
Ⅷ 一级大豆油可以做蛋糕的吗
一级大豆油可以做蛋糕的
玉米油,芥花油,大豆油等味道不重的油都可以用来做蛋糕的
黄豆戚风蛋糕、
菜谱简介 黄豆被称为豆中之王，富含蛋白质，膳食纤维和多种人体必需的氨基酸，蛋白质是生命的基础，适当的吃些黄豆能增强人体免疫力，能够给皮肤补充营养，使肌肉更结实。氨基酸能防止血管硬化，保护心脏。而膳食纤维可以减缓消化速度和最快的排出胆固醇，是保护消化系统的重要角色。
材料
鸡蛋4个，黄豆粉75克，玉米淀粉25克，细砂糖80克，一级大豆油35克，牛奶95克，白醋几滴，18CM戚风模
做法
1、分开蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水干净容器中。
2、蛋黄中加入色拉油，手抽搅打均匀。
3、加入细砂糖30克，搅打到蛋黄发白。
4、加入牛奶搅拌均匀。
5、加入过筛后的黄豆粉和玉米淀粉。
6、用刮刀搅拌均匀，备用。烤箱预热180度。
7、蛋白加几滴白醋后，分三次加50克糖，电动打蛋器打发到有直立小尖角。
8、分三次取蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀，入模轻震。
9、放入预热好的烤箱下层，烤约38分钟，出炉后倒扣放凉脱模切件。