1. 营养早餐戚风蛋糕怎么做好吃又简单，做法
具体步骤
第一步
第一步
1.1鸡蛋用2个无水无油的盆分开装蛋黄和蛋清，蛋黄加入油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，再加入4分1的糖搅拌，最后倒入过筛的130克低粉，蛋黄糊就好了！
第二步
第二步
2.刚才剩下的4分之3白糖分三次用来打蛋白，蛋白用电动打蛋器打至粗泡加入第一次糖，打至细腻点加入第二次，快有形状时加入最后剩下的白糖打至硬性发泡即可，就是打蛋器提起来蛋白尖尖的不会掉会盆里就是好了（图为第二阶段而已未成功的）。
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第三步
第三步
3.3，打好的蛋白挖3分1到蛋黄糊里用刮刀翻均匀，不是搅拌，搅拌容易消泡，翻的时候动作要快，翻均匀后把所有的蛋黄糊倒进蛋白糊翻均匀。
第四步
第四步
4.4，取一个6寸活底蛋糕模或8寸的，缓缓倒入模具，轻振几下消一下大气泡，如果表面有泡可以用牙签消泡，烤箱预热5分钟。
第五步
第五步
5.5，预热好的烤箱最底层用烤盘放半盘开水，烤架放烤盘上面，蛋糕入烤箱上管150度，下管170度烤55分钟即可，下管可以170度是因为隔了个水盘，有伙伴是用锡纸直接包住蛋糕模放在水盘烤的，那下管就是165度，我是刚好锡纸用完才用铁架隔开水盘，不影响效果。
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第六步
第六步
6.6，烤好后取出来地上振两下，桌子放烤箱铁架，把蛋糕倒扣在架子上，凉了很容易脱模，这就是脱好模的。颜色很赞吧？家人说很好吃，一个蛋糕做下来的成本不到8块钱，好便宜，而已很容易做。
2. 早点蛋糕怎么做窍门
用料
鸡蛋 4个
牛奶 60毫升
玉米油 40克
蛋糕粉/低筋面粉 70g
砂糖 60克
醋/柠檬汁 几滴
做法步骤
1、准备的工具就是日常做蛋糕的工具包，有烤箱，深烤盘，打蛋器，蛋抽，刮刀，勺子，打蛋盆或深一些的碗，另一个小一点的盆，450g吐司模具（或其他深一些的6寸模具）
2、模具里垫一层油纸，外面包两层锡纸防止进水（如果是不透水的模具就不需要包锡纸）
3、蛋黄糊用料：玉米油，蛋糕粉，牛奶，蛋黄。 按上面的顺序来： 1.玉米油加热到60-80度，我一般放微波炉高火一分钟 2.玉米油中趁热加入蛋糕粉，用蛋抽拌匀 3.加入牛奶 4.鸡蛋分开蛋清蛋黄（我是直接把蛋打到打蛋盆里，用勺子捞出蛋黄），把蛋黄加入面糊，搅匀面糊备用
4、打蛋清： 蛋清加入几滴醋或柠檬汁去腥味，分三次加入砂糖，放糖时间看蛋清状态如图从上往下顺序，不用卡得很死，基本上都能打发，打到提起打蛋器有大弯勾即可，打好的蛋清感觉像棉花一样轻盈
5、蛋清用刮刀挖三分之一到蛋黄面糊，用蛋抽拌匀，再把蛋黄糊倒入蛋清盆，用刮刀或者蛋抽拌匀，面糊就做好啦
6、打开烤箱预热，上150度，下160度。 面糊倒入模具，左右晃两下让表面平整，模具下面套一个深烤盘，烤盘放1-2CM深的水，为了好看表面撒了点芝麻，也可以不用撒
7、送入烤箱烤110分钟，烤到五六十分钟发现表面上色了，不喜欢深色的可以盖个锡纸
8、出炉了，拿着油纸提出来，哇，真香，特别松软，很轻盈的感觉也特别细腻，口感特别好。
3. 早餐营养蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
主料鸡蛋6个面粉100g油50g小麦片80g糖60g盐5g牛奶100g
步骤
简易早餐蛋糕的做法步骤11.准备材料。
简易早餐蛋糕的做法步骤22.鸡蛋隔水打发。
简易早餐蛋糕的做法步骤33.打发后。
简易早餐蛋糕的做法步骤44.另取一个干净空盆，放入牛奶和白糖。
简易早餐蛋糕的做法步骤55.加入蛋液，分三次放入蛋液在牛奶和糖的盆里，一起打发。
简易早餐蛋糕的做法步骤66.打发成这样子，就好了。
简易早餐蛋糕的做法步骤77.加入小麦片。
简易早餐蛋糕的做法步骤88.加入面粉。
简易早餐蛋糕的做法步骤99.倒入油。
简易早餐蛋糕的做法步骤1010.加少许盐。
简易早餐蛋糕的做法步骤1111.用撹拌机，撹拌均匀。
简易早餐蛋糕的做法步骤1212.烤盆上刷上一层油。
简易早餐蛋糕的做法步骤1313.将蛋糕液倒了烤盆中。
简易早餐蛋糕的做法步骤1414.倒入八分满即可。
简易早餐蛋糕的做法步骤1515.放入烤箱里烤，上下火190度，烤18分钟。
简易早餐蛋糕的做法步骤1616.烤好出炉，外观是不影响的，还是很好吃哦！
简易早餐蛋糕的做法步骤1717.如果一次吃不完，可以使用小瓶子储存起来，明日当早餐。可保存3-5天哦。
4. 如何用烤箱做蛋糕 初学者必看的
烤箱做蛋糕的材料
鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克
烤箱做蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2、用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3、将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。
4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5、在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6、将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
4、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
5. 新手烤箱做蛋糕的做法
需要准备的工具：
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀：用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打 至粗泡状态
2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡 沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打 蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4、蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动 打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5、再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加 入50ml牛奶
6、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌 均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均 匀至光滑细腻无颗粒
9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊 里面的大气泡震出来
10、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火， 170度，40分钟
11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几 下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借 助道具脱模）
小贴士
1、打发蛋白的盘子必须是无水无油，而且蛋白中不能混入蛋黄，要不就会影响蛋白的打发；
2、蛋白必须打发到干性状态（打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定）；
3、混合面糊的时候，应该用从下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力搅拌，避免消泡；
4、 混合的时候不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡；
5、烤戚风蛋糕必须使用粘模，绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油，因为这样蛋糕很难爬升，倒扣时也会整个掉出来缩在一起的；
6、戚风的面糊含水量很大，因此需要低温长时间烘烤；
7、烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，要不然会容易塌。
6. 早餐小蛋糕的做法步骤图，早餐小蛋糕怎么做
分离蛋白，蛋黄，可以用分蛋器，我基本上是手动分的，鸡蛋开个小洞就能将蛋清分离出来。
用电动打蛋器，选择高速档，打蛋清，这个程度就可以加糖啦，用的上面勺子大半勺糖。
打到开始有点稠的感觉了，第二次加糖，大半勺，再高速打。
第三次加糖，凭感觉的，加入大半勺糖，继续打。
这时候拉不起丝了，比较“脆”了，这个是我儿子搅拌后的样子比较丑。接下来准备蛋黄。
用电动打蛋器，低速档将蛋黄打散，加剩余入糖继续打。
边打边加入玉米油50ml，椰汁80ml（椰汁多一点，蛋糕外酥里嫩），打均匀后用筛子筛入面粉（漏拍照了），继续用电动打蛋器低速拌匀，上图上加加了糖、玉米油、椰汁、面粉打好的蛋黄液。然后开始加入打好的蛋白。
打好的蛋白，分三次加入，我也是用电动打蛋器低速打，让蛋白蛋黄液均匀混合。
将打好的蛋液倒入耐高温玻璃碗中，可以入烤箱开火了。（我喜欢用玻璃碗，反正自己吃，会粘到碗上，吃得时候用刀切。我不喜欢蛋糕模的特氟龙）
我家烤箱，上下火175度烤40分钟。棒棒哒👍
烤蛋糕的时候热牛奶，洗水果，削水果皮，一个半小时营业早餐准备好了。
7. 电饼铛做蛋糕的家常做法
如何用电饼铛做蛋糕呢？小编为大家在网上找来了好资源哦！
分享给大家！！！！
电饼铛做蛋糕怎么做
食材
鸡蛋 2枚
白糖 1勺
面粉 1勺半
淀粉 半勺
牛奶 4勺
方法/步骤
1
两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。
电饼铛做蛋糕怎么做
2
在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。如下图：
电饼铛做蛋糕怎么做
3
蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。如下图：
电饼铛做蛋糕怎么做
4
在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。如下图：
电饼铛做蛋糕怎么做
5
将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）
6
最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了，我身边所有的孩子都爱吃哦，试试吧。
给两个宝贝做的早餐！
主料 主料
面粉
面粉
100g
淀粉
淀粉
150g
牛奶
牛奶
250ml
鸡蛋
鸡蛋
2个
辅料 辅料
盐适量白糖适量
做法 电饼铛做蛋糕的做法
1材料：鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、白糖、牛奶 第一步：先将蛋清和蛋黄分开，装蛋清的碗里不能有水！电饼铛做蛋糕的做法步骤1
2在蛋清的碗里加一点盐和一勺白糖，用打蛋器往一个方向搅拌2分钟，然后再加一勺白糖继续搅拌，直到打至为硬泡沫状，不能流动。电饼铛做蛋糕的做法步骤2
3在蛋黄里放一勺白糖，爱吃甜的可以多放一点白糖，我放了两勺面粉一勺淀粉四勺牛奶，然后搅拌均匀，不要往一个方向搅拌会使面粉上劲。电饼铛做蛋糕的做法步骤3
4将打好的蛋清放入蛋黄中，上下搅拌均匀。电饼铛做蛋糕的做法步骤4
5模具搽油放入电饼档中，打开开关预热后关掉开工等油烟散去，倒入做好的蛋液，盖上盖子等三分钟后打开开关40秒然后再关掉开关，重复两次，不要打开盖子。电饼铛做蛋糕的做法步骤5
6这时你就可以闻见一股奶香味，这就可以出锅了
8. 如何用早餐机烤制简单的蛋糕.面包
做法介绍
烤面包
食材准备
面粉（首次做可以少用一些，100克左右），干酵粉（和面粉的比例在1：20左右），砂糖适量，黄油（一般占面粉的45%左右，牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）。奶油、香精、鸡蛋、温水、盐适量。
做法步骤
1、将酵粉溶于温水，把黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水一起再次搅匀，之后加入面粉、牛奶（奶粉）继续搅匀。
2、搅匀后得到一个面团，开始揉面团，直到面团光滑不粘手。将面团放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了，一般要发酵2-3个小时。
虾仁面包盒子
食材准备
吐司面包1节(约10厘米)，虾仁150克，红萝卜丁1/3杯，马铃薯丁1/2杯，香菇丁1/2杯，洋葱丁1/2杯，沙拉油3大匙，奶油糊(奶油1大匙，面粉1/2杯盐1/4小匙，奶水1杯，水1.5杯，鸡蛋2个，香草片1颗)，胡椒粉1小匙，芹菜末1大匙。
A料：盐1/2小匙，葱段5段，姜片5片，酒1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，玉米粉1/2小匙。
做法介绍
1、吐司面包切成8厘米及2厘米两段，用作盒子及盖子。
2、将8厘米长的盒子中间部分取出，使成凹型容器，连同盖子同置盘子上，以强微波烘烤1分钟后，静置片刻使面包
9. 早餐蛋糕的做法
新鲜鸡蛋完全打发之后加入低粉和牛奶拌匀，可以加入你喜欢的其他食材，比如葡萄干或核桃之类的食物，然后根据蛋糕的大小选择适当的时间和火力烘烤即可