㈠ 千叶纹戚风蛋糕的做法，千叶纹戚风蛋糕怎么做
主料
低筋面粉
115g
鸡蛋
5个
辅料
玉米油
50g
热水
85g
糖粉
70g
柠檬汁
少许
可可粉
适量
泡打粉
3g
香草精
1/2小勺
步骤
1.食材备齐
2.先制作蛋黄糊，蛋黄5个加入糖粉20g，手动打蛋器贴盆底搅匀
3.玉米油中加入热水搅匀至油水溶合
4.分2次倒入蛋黄中搅匀
5.低筋面粉加入3g泡打粉过筛，再筛入蛋黄液中翻拌均匀
6.翻拌均匀的蛋黄糊注意不要划圈搅拌，翻拌的手法可以防止面糊起筋
7.蛋白放入冰箱冷冻25-30分钟取出后，加入少许鲜柠檬汁
8.电动打蛋器将蛋白打至鱼眼泡时，加入第一次糖粉15g搅打，一共分三次加入继续搅打至细腻泡沫状，加入第二次糖粉搅打，打发至有纹路时加入第三次
9.第三次加入糖粉继续搅打，提起打蛋机头，挂在上面的蛋白呈直立头角状就打发好了
10.打发好的蛋白霜取1/3加入蛋黄糊中，翻拌均匀
11.将蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拦均匀
12.翻拌好的蛋糕糊，光滑细腻稳定不消泡
13.烤纸裁大一些让纸边高出烤盘，将蛋糊留一大勺（吃饭勺哦）其余全部倒入烤盘中抹平，留出的一大勺蛋糊中加入适量可可粉拌匀，倒入小号保鲜袋中，面糊集中在一个角上，剪一个小小的洞，将调好的巧克力面糊缓缓挤出，成一条线状，再用牙签划过，就形成漂亮的花纹
14.烤箱预热180度，上下火，中层烤35分钟左右
15.取出倒扣后，趁热揭下底部烤纸
16.完全冷却后切块，一款千叶纹戚风蛋糕就完成了，非常漂亮的巧克力花纹，带有巧克力醇香的戚网蛋糕更好吃
㈡ 蛋糕上的波纹是怎么做出来的
方法是比较多的：
1、果酱画（鲜奶油）平面蛋糕：这一般是先用牙签，将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏（打发并调色的的鲜奶油）等等原料，或挤线，或挤填充面的方式，最终完成一副色彩丰富，画面美观的平面蛋糕。
2、打印：这是一种新技术，用可食用的油墨通过专用的打印机，将电脑中的图案打印在糯米纸上，再裁剪成蛋糕合适大小，覆盖在蛋糕表面，再进行细节的修饰（比如围边等）。这个呈现出来的效果是好的，比如人的照片、风景等等都能实现。
3、喷绘：这需要通过一定的模具，比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等，将之放于蛋糕的表面，再用喷枪或喷粉瓶，将食用色素等喷于蛋糕的表面，形成所需要的图案。
4、筛洒：用筛子和模具，将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案，这里的模具和喷绘的模具通用。
㈢ 生日蛋糕上面的装饰怎么画,
可以转印用奶油霜画
㈣ 千叶纹蛋糕怎么做如何做好吃
千叶纹蛋糕卷的做法
蛋黄、糖、牛奶、香草精一起搅打均匀，白糖完全融化。
㈤ 千叶纹蛋糕卷怎么做
对于有戚风蛋糕经验的小伙伴来说，蛋糕卷绝对是驾轻就熟，而且变化多端的造型和口感，更加让人爱不释口。
用料
材料A
蛋黄80g
色拉油45g
清水45g
细砂糖20g
低筋面粉80g
材料B
蛋白160g
细砂糖60g
材料C
可可粉1大匙
千叶纹蛋糕卷的做法
按戚风蛋糕做法：蛋清分离，盆内保持干净，无水无油，不掺杂蛋黄千叶纹蛋糕卷的做法 步骤1
色拉油和清水搅打至油水混合，加入蛋黄搅打均匀，再加入细砂糖搅打均匀千叶纹蛋糕卷的做法 步骤2向做法2中，过筛加入低粉并搅拌均匀，分两次加入可避免面粉结块千叶纹蛋糕卷的做法 步骤3材料B做蛋清打发操作，蛋白内可滴入少许柠檬汁或白醋，细砂糖分次加入，最终打至9成发千叶纹蛋糕卷的做法 步骤4
将1/3蛋白霜加入蛋黄糊内，翻拌均匀千叶纹蛋糕卷的做法 步骤5
将做法5，倒回蛋白霜内千叶纹蛋糕卷的做法 步骤6
均匀翻拌成蛋糕糊千叶纹蛋糕卷的做法 步骤7
取1大匙可可粉千叶纹蛋糕卷的做法 步骤8
加入4大匙蛋糕糊千叶纹蛋糕卷的做法 步骤9
搅拌均匀并装入裱花袋备用千叶纹蛋糕卷的做法 步骤10
将蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘内，震模让蛋糕糊均匀分布（切忌用刮刀或者刮板整平，会大量消泡）千叶纹蛋糕卷的做法 步骤11
裱花袋剪一个小口，在蛋糕糊表面均匀画上横线千叶纹蛋糕卷的做法 步骤12
用竹签或者牙签，在横线上垂直划动，一行正方向，一行反方向千叶纹蛋糕卷的做法 步骤13
㈥ 手绘蛋糕教程 小妙招学会如何在蛋糕上画画
1、直接作画法：照喜欢的图样，用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓；用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓；用已调好色的奶油或piping gel（饰胶）填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。
2、冷冻奶油霜法：找一平板，将喜欢的图样用透明胶带贴在平板上。再将蜡纸覆盖在图样上，固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出轮廓。注：视频中用的是黑色wilton icing，挺便宜。用已调好色的奶油霜填色。注：此处用的奶油霜黄油含量至少要达到50%，不然不好凝固。
3、填色完毕后，用白色奶油霜勾勒一遍外面的线条，再全部均匀地挤上一定厚度的奶油霜。连平板一起，放入冰箱后冷冻8小时或过夜，取出后，轻轻脱离蜡纸，将图样放在已抹平的蛋糕上，修饰即可。
㈦ 生日蛋糕怎么画
生日蛋糕画法：
准备工具：A4纸、勾线笔、蜡笔。
1、一个椭圆画纸上：首先我们可以在纸的正中间偏上一点的位置画一个长长的扁扁的椭圆形。
㈧ 红莓千叶蛋糕的做法
材料
用料
低筋面粉68克
鸡蛋6个
辅料
朗姆酒6克
细砂糖70克
牛奶56克
黄油56克
千叶蛋糕的做法
1.
准备好所有食材，其中一个蛋黄放一边备用
2.
一个全蛋留下备用，其他四个蛋的蛋清和上一步分离开的蛋清放在无水无油干净的盆里
3.
将细砂糖倒入蛋白中，准备打发
4.
打发到提起蛋抽有直立小尖角的中性打发状态
6.
放置黄油的盆隔水放进锅里
7.
融化后煮到沸腾
8.
关火将盆取出，加入低筋面粉
9.
搅拌均匀
10.
加入牛奶，搅拌均匀
11.
分次将全蛋和另外五个蛋黄加入
12.
每次都搅拌均匀后再加入下一次，我分了三次全部加入的
13.
加入朗姆酒搅拌均匀，搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用
14.
将打发好的蛋白分三次倒入，用由下往上切拌的手法拌匀，拌匀后的蛋糕糊细细腻有光泽，倒入涂好黄油的烤盘；轻磕几下将里面的大气泡磕出来
15.
之前留下备用的蛋黄，倒入裱花袋，剪一个小口在面糊上从左到右斜着挤出平行线，用一根筷子，和平行线垂直，从左上向右下划一道，再从右下向左上划一道，一直依次向两侧继续划，相邻的两条线方向相反，划满后千叶纹就出来了
16.
将画好的蛋糕糊放入180度预热好的烤箱，用烤网，上下火中间层，烤约25分钟，烤到表面金黄上色后即可
㈨ 蛋糕表面花纹怎么做的
用料
面粉糊：低粉 100克
鸡蛋（小的） 6个（每个50克）
水或牛奶 55克
玉米油 36克
奶粉 15克
TANG菓珍（橙味） 15克
细砂糖 55克
可可糊：可可粉 3克
水或牛奶 适量
花纹方蛋糕的做法
把蛋黄，蛋白分离，先打发蛋白，打蛋器开中档，蛋白打成鱼眼状加入1/3细砂糖，打到有一点纹路时，再加入1/3细砂糖，打发到有清晰的纹路，打蛋器有了轻微的阻碍，再加入剩下的细砂糖，继续打发到打蛋器提起来成小尖状，蛋白打好，把它放入冰箱冷藏备用。
小贴士
1.我用的鸡蛋是土鸡蛋，个儿小，大概每个50克，用了6个，也可以用60左右的大鸡蛋，5个就可以了，其他的用量不用减。
2.家人都不爱吃太甜的，我用55克甜度正好，如果喜欢甜的，可以再多加10克左右的细砂糖。
㈩ 生日蛋糕怎么画求教程
材料：画笔、纸
1、先画三层蛋糕，画成梯形就可以了。线条要有一定的曲度，会比较可爱。而且，三层蛋糕要大小不一。蛋糕层画好之后，就画上蜡烛。蜡烛用不规则的直线画，也画上小火苗，像树叶形状。