Ⅰ 冰淇淋蛋糕怎么做
食材明细
奥利奥饼干碎、黄油、蛋黄、白砂糖、巧克力、可可粉、牛奶、淡奶油、芒果。
1、准备食材
2、饼干擀碎
3、黄油隔水融化
4、黄油倒入饼干碎里搅拌均匀
5、倒入8寸蛋糕模具压实压平,放冰箱冷冻
6、牛奶、白砂糖、蛋黄倒入碗里
7、隔水放在锅里小火加热,不停搅拌(防止蛋黄煮熟成为絮状)
8、巧克力放入蛋奶糊,不停搅拌使其融化晾凉备用
9、放入过筛的可可粉,搅拌均匀
10、淡奶油打发至出现挺立花纹
11、取三分之一淡奶油放入巧克力糊,搅拌均匀
12、把巧克力糊倒入淡奶油,搅拌均匀
13、加入芒果丁
14、巧克力糊倒入铺了饼干底的模具,震出气泡
15、放入冰箱冷冻5小时,直至冻硬
16、加上水果, 味道更佳
Ⅱ 如何做冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕的做法介绍
1、使用重油蛋糕模具。要用固底模具,否则冰激凌会流出来。最下面一层盛入冰激凌。
2、当中一层盛入巧克力芭菲。
3、最上层放上切割后大小适当的海绵蛋糕体。
4、每放一层都要在冷冻室冻实再操作,否则冰激凌会很快融化。
5、三层都冻起来以后,取150克淡奶油,8克细砂糖打发并涂抹在蛋糕体上,三面均抹平。
6、奥利奥饼干碎磨细,撒在蛋糕周围,再用抹刀慢慢刮上蛋糕体。
7、用巧克力淡奶油或者直接用巧克力芭菲在蛋糕体上裱花装饰即可。
Ⅲ 奥利奥朱古力蛋糕的常见做法
奥利奥朱古力蛋糕的常见做法
食材用料
黄油 180克
牛奶 220克
鸡蛋 4个
白砂糖 150克
低筋面粉 110克
可可粉 50克
泡打粉 6克
朱古力 140克
朗姆酒 5毫升
做法步骤
小贴士
蛋糕烤的时间不能烤太久不粘手指就可以了,不然蛋糕体会太硬的哦
Ⅳ 奥利奥冰淇淋蛋糕怎么做
奥利奥冰淇淋蛋糕
用料
奥利奥 2包
香草冰淇淋 1盒
黄油 1大勺
淡奶油 很多(XD
糖 适量
奥利奥冰淇淋蛋糕的做法
把奥利奥扳开、碾碎,放进模具里。黄油在微波炉中加热,倒入饼干碎中,等待凝固,作为蛋糕底。
打奶油,无糖的奶油里可以加点糖。打好后,抹一层在饼干底上。
再抹一层冰淇淋,再抹奶油(接下来自己循环)。
最后可以在蛋糕上放饼干,做装饰。
一定要放冷藏柜中,等1个小时,就可以享用了。
Ⅳ 如何用奥利奥做出美味的奥利奥蛋糕 奥利奥蛋糕做法
1、准备奥利奥500克,纯牛奶500毫升。
2、首先把奥利奥放入密封袋中,用擀面杖敲碎倒入模具中。
3、紧接着加入适量的纯牛奶,把它们搅拌均匀,再放上一些奥妙饼干。
4、最后放入烤箱中,烤好后取出美味的奥利奥饼干蛋糕就做好了。
Ⅵ 奥利奥蛋糕怎么做 奥利奥蛋糕做法
1、准备食材:蛋糕坯1个;淡奶油300毫升;糖30克;樱桃7颗;芒果1个;彩色糖珠适量;奥利奥1袋。
2、把蛋糕坯分成三片。
3、奥利奥刮去中间白色的夹心,装保鲜袋用擀面杖擀碎。
4、淡奶油加糖打发。
5、取一片蛋糕放在纸托上,均匀的抹上奶油。
6、放上第二片蛋糕抹上奶油,再放上第三片蛋糕。
7、在上面和旁边都抹上奶油,表面要撒奥利奥碎。
8、撒上奥利奥碎。
9、奶油装进裱花袋挤上花,摆上樱桃、芒果装饰,中间挤上奶油,插一片奥利奥撒上糖珠即可。
Ⅶ 奥利奥蛋糕怎么做
材料:低筋面粉52克、玉米油40克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶52克、奥利奥饼干碎20克、
淡奶油200克。
奥利奥蛋糕做法如下:
1、鸡蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油盆里。
2、牛奶和玉米油加入碗里,用手动打蛋器搅拌均匀,乳化好,没有水油分离,大概拌一两分钟。
3、将面粉过筛进去,拌均匀。
4、分两次加入蛋黄,每加入一次拌均匀后,再加入下一次。
5、拌好的蛋黄糊。
6、将糖分三次加入蛋清里,用电动打蛋器打至湿性发泡。
7、取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里,从底部向上翻拌均匀。
8、再倒回剩余的蛋白霜里,用同样的手法拌好蛋糕糊。倒入28*28CM正方形烤盘里(烤盘内铺一张油纸方便脱模),用刮板刮平蛋糕糊表面,在桌面上震出大气泡。
9、放入已经提前预热好170度的烤箱倒数第二层,烘烤16分钟左右,烘烤结束将蛋糕取出,晾2-3分钟,再倒扣在另一张干净的油纸上,撕掉底部油纸,卷一下定型,再摊开。淡奶油加糖隔冰水打发,倒入奥利奥饼干碎,拌均匀。
10、将奥利奥淡奶油抹在蛋糕上,卷起,切成若干等份,切面朝上,挤上淡奶油,放上一块奥利奥饼干和薄荷叶装饰,就完成了。
Ⅷ 奥利奥怎么做甜品