传统切法是将圆形蛋糕切成三角形，但这会让剩下的蛋堡糕暴露在空气中，在冰箱中放置一夜后，蛋糕就会变干 ( 如果没有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鲜膜的保护，蛋糕变干的速度会更快 ) 。
一种科学的切蛋糕方法。
办法是先将蛋糕沿直径方向切出一长条蛋糕，然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拚成一个直径小一些的圆，这样就能锁住蛋糕的水分，如果不够， 第二次切时，重复上面的步骤，不过方向与第一次垂直，这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，这样切后，剩下的四块三角形蛋糕刚好能拚成一个类 似四方形的密闭形状，可以有效锁住水分。
不过这套方法对于非烘焙蛋糕或是带有立体装饰物的蛋糕也许不太奏效，对于表面没有装饰物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以轻松切进蛋糕。
不但是生日蛋糕，用这种方法也可以切长形蛋糕——横向从中间切开，再将两端重新组合成完成的蛋糕，正方形烤盘烤出来的蛋糕也可以用这种方法喔。
② 一个圆形蛋糕切5刀切20个怎么切
先用四刀切成10块，然后再横切一刀。刚好20块。
③ 蛋糕怎么切好看还平整 切蛋糕的5个技巧
建议你先温热刀子再分切。
技巧上面注意，分切涂了奶油的蛋糕，先用热水温热刀子后，用布巾轻轻擦去刀子上的水气再分切，这样就能避免奶油沾黏在刀子上，而切出漂亮地断面。借着温熟刀子的动作，使得刀子接触到奶油时，可以立即融化奶油。每切一次就必须重复进行行一次这样的动作。
另外，为了能将蛋糕的每一块都切得一样大，想要均匀分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子划下记号，这个阶段就将大小均匀地设定好，再开始切，如此就可以确保每一块都是均匀的大小。
圆形蛋糕，有可以均匀分切用的等分器（8、10、12、14等分），轻轻地放置在蛋糕上，就可以在表面出放射状的切分线。方形或者其他性质的蛋糕，可以先规划切多少份，再下刀。
④ 蛋糕怎么切
说人家在买的时候都会送一个铲刀，或者切到这个情况下，你通过找到他蛋糕中签的那个圆点，从边缘向原点出发，把它分成几瓣就可以了，蛋糕是非常好贴的，但是注意他奶油是非常软的，所以可能会粘到手上，所以建议带一次性手套
⑤ 球形蛋糕怎么切
先把它从中间劈开 做出两个半圆形 然后把平面放在盘子里 再去按角切开 类似于西瓜的切发
⑥ 生日蛋糕怎么切
准备好生日蛋糕，准备好切生日蛋糕的刀具，找到蛋糕中心的位置，将刀沿着中心位置切下去；具体操作步骤如下：
1、准备好生日蛋糕。
⑦ 多层蛋糕要怎么切才好
多层蛋糕的切法：
1.如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。
2.如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。
3.如果切蛋糕的地方有专门的服务人员，你就没有必要自己切啦，除了开始那标志性的一刀外。
4.多层蛋糕从几层开始切没什么将就，一般第二层与来宾的视角形成最佳结合点，因此，新人们通常选择第二层为切入层较好。
⑧ 圆形蛋糕可以怎么切30块
拿出一个圆形的蛋糕，然后用刀子横切两刀，去除中间的蛋糕，放在盘子里，留下两个半圆形的蛋糕，把两边都往中间移，这样又变成一个完整的蛋糕了。这种方法适用于任何蛋糕就可以切30块。
⑨ 双层蛋糕怎么切
双层蛋糕的话。应该是先把中间那一层最上面的那一层把它切吊，最上面的那一层切完以后，然后再切下面一层，分给大家吃啊。
⑩ 一个蛋糕切成10等分怎么切
方法1：
首先,将刀面平行蛋糕外延,刀尖向下插入离边缘一小段距离的地方(不能太近也不能太远,自己控制)
接着,螺旋形旋转,把蛋糕从外到内弄成带状(以前大大口香糖那样)
然后小心的(小心应该也不是什么不现实的事) 把这带状的蛋糕拉开,对折,成U字型
这下还剩2刀,现在假设带状蛋糕总长10米,对折后5米,第2刀,在距离U字底部1米的地方，第三刀在距离第二刀2米的地方,这样就会有5片2米长的片状蛋糕
方法2：
找一把西瓜刀,中间烧红,把刀对折成72度,也就是一个圆的1/5
然后找到蛋糕的圆心,用手指,或者其他东西,画5条线5等分这个蛋糕(这个是基本的几何问题,不难,甚至你可以用量角器)