1. 向日葵小蛋糕怎么做
食材明细
低粉95克
鸡蛋3个
糖90克
黄油25克
牛奶40克
淡奶油150克
糖15克
色素适量
小奥利奥饼干适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
向日葵纸杯蛋糕的做法步骤
1
牛奶和黄油隔水融化。
2
全蛋放入无水无油盆中,加入糖。
3
用打蛋器打发全蛋。
4
将面粉筛入后翻拌均匀。
5
取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
6
将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
7
倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。
8
淡奶油加糖15克打发。
9
在晾凉的蛋糕顶部用奶油挤出一个环形。
10
取少量淡奶油调成绿色,用花嘴挤出叶子。(挤得大些,我这个挤小了,被花瓣盖住了)
11
调出黄色奶油,用叶子花嘴挤出两层向日葵花瓣,中间装饰上小奥利奥饼干。
2. 向日葵生日蛋糕怎么做
向日葵裱花蛋糕(生日蛋糕)
用料:6寸戚风蛋糕1个,动物性鲜奶油200克,细砂糖20克,奶油蜂蜜焦糖酱适量,色素少许
用具:6齿花嘴,叶形花嘴,裱花袋,裱花转台,打蛋器
蛋糕横剖一刀,削成两片。将顶面修剪成圆弧,清理掉蛋糕屑。奶油加糖,搅打成能保持花纹的状态。取适量,在底部蛋糕上抹夹馅奶油,合上另一片,用奶油抹面。
取少许绿色素,调出绿色奶油。用叶子花嘴在底部挤一圈叶子。再在上层,叶子交接处挤一圈叶子,如此反复挤上3-4层。
调黄色奶油,用星形花嘴在表面挤出星形,挤满整个弧线面。最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样,OVER。
3. 蛋糕传统裱画
1、102花嘴可以裱苹果花、小雏菊、樱花
2、104花嘴可以裱玫瑰、康乃馨、奥斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹、山茶花
3、61花嘴可以裱松塔、小苍兰、自郁金香
4、81花嘴可以裱大丽花、百菊花、
5、352花嘴可以裱向日葵、绣球花、多肉
6、123花嘴可以裱毛茛、
7、 100花嘴可以裱绣球
8、13花嘴可以裱仙人球
9、不同型号的圆嘴可以裱花专骨朵
10、352花嘴可以裱叶子、多肉
11、97花嘴可以裱迷你玫瑰(卷边玫瑰)
12、13花嘴可以裱花篮
13、150花嘴可以裱康乃属馨度
14、366花嘴可以裱大叶子
4. 生日蛋糕向日葵花的挤法向日葵花的裱发
用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形 挤满一圈 在叶子上层两片叶子交界处再挤一圈叶子如此重叠 挤上3-4层(用加入绿色素的奶油)
用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形,将空白处挤满(用加入金色色素的奶油)
5. 怎么做向日葵裱花蛋糕,最正宗向日葵裱花蛋糕的做法
用料
主料
戚风蛋糕1个(6寸)
细砂糖20克
淡奶油200克
辅料
奶油蜂蜜焦糖酱
适量
色素
少许
向日葵裱花蛋糕的做法
1.
用料:6寸戚风蛋糕1个,动物性鲜奶油200克,细砂糖20克,奶油蜂蜜焦糖酱适量,色素少许
用具:6齿花嘴,叶形花嘴,裱花袋,裱花转台,打蛋器
2.
蛋糕横剖一刀,削成两片。将顶面修剪成圆弧,清理掉蛋糕屑。奶油加糖,搅打成能保持花纹的状态
3.
取适量,在底部蛋糕上抹夹馅奶油,合上另一片,用奶油抹面
4.
取少许绿色素,调出绿色奶油。用叶子花嘴在底部挤一圈叶子。再在上层,叶子交接处挤一圈叶子,如此反复挤上3至4层
5.
调黄色奶油,用星形花嘴在表面挤出星形,挤满整个弧线面。最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样,OVER。
烹饪技巧
1、蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净,以免裱花时夹裹在奶油中,影响成品效果;
2、叶子层数根据整体效果而定。
6. 向日葵杯子蛋糕怎么做
向日葵杯子蛋糕
用料
杯子蛋糕 若干个
意式蛋白霜
wilton lemon yellow 色素
wilton叶子扁嘴裱花嘴68号
一次性裱花袋,裱花转换器
向日葵杯子蛋糕的做法
所有东西准备好,杯子蛋糕抹面。
取适量奶油霜放入色素调色。然后装入裱花袋
沿着杯子蛋糕裱一圈。
按照第一层的样子裱几圈,一层层裱
如果有迷你奥利奥最好。我没有就用了大的奥利奥捻成粉。撒在当中蛋糕中间白的地方。就完成了
美美的向日葵就完成了啦啦啦
7. 韩式裱花怎么做
用料
黄油 250G
糖 40G
水 26G
蛋白 100G
糖 20G
韩式裱花 的做法
糖40克,加水26克,小锅煮到118度
8. 韩式裱花可以自学吗要准备什么设备
可以自学,但是要有一定的奶油裱花基础,否则效果会较差。如果是零基础的,建议还是到专业的学校学习
准备韩式裱花嘴,色膏,软刮,调色碗,裱花钉,木桩等工具
9. [转载]向日葵如何包装 单枝花束包装方法
〝牛皮纸〞为便宜又极易取得的纸张,不仅可用于印刷,也普遍用于包装,拿来包装花束则有朴实复古之美,故常被使用于花艺包装上。牛皮纸种类有厚、薄之分,用做单枝花礼使用,则宜选用厚一点的,才可以支撑花的重量,而包装的更长更挺一点。 下次若有机会参加他人的毕业典礼,不妨可试试DIY包枝超长..长..长的〝单枝向日葵花礼〞,相信超新世代的毕业生会很喜欢!够靓!材料: 1.花材:单朵花,以长枝为主,如向日葵、玫瑰..等。 ◎步骤部分,用图文说明示范。 包装原则不变,细节可自行变化! 1.依花的长度,裁切适合的大小,前可凹裁, 易方便露出花脸来,背粘一小张透明玻璃纸。 2.前面凹处可黏贴一小段缎带, 为装饰变化用。 3.黏贴完成,此为牛皮纸正面包装形样。 4.翻过来背面,开始包了! 5.卷成长圆筒状。 6.放入已套上吸水管的向日葵。 7.调整向日葵高度和花面。 8.于圆筒下方,扎紧固定。 9.再取一小段牛皮纸,包裹下半部。 10.系上可爱蝴蝶结。 11.即成美美的〝向日葵单枝花礼〞了! 12.此为简单快速又具有质感的单枝花礼喔!
10. 向日葵裱花蛋糕是怎么做的
前言
人为什么要庆生呢?终于躲过劫难,又活过一年?
时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子,做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子,却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划,放弃似乎也无妨。只是,好像有些不应该。好一番纠结挣扎,终究还是按计划行事。
磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂,不过没关系,奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵,在这一天冷似一天的初冬,是不是会让人感觉些许温暖?
材料
主料:6寸戚风蛋糕1个、动物性鲜奶油200g、细砂糖20g;
辅料:奶油焦糖酱适量、色素少许
向日葵裱花蛋糕
1
用料
2
蛋糕横剖成两片
3
将顶部修成圆弧
4
鲜奶油加糖
5
搅打至能保持花纹的状态
6
在一片蛋糕上抹满奶油,作夹馅
7
放上圆弧蛋糕片
8
用奶油抹面
9
所有蛋糕面全抹上奶油
10
取部分奶油,加入绿色素
11
搅拌均匀
12
用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形
13
挤满一圈
14
在叶子上层,两片叶子交界处再挤一圈叶子
15
如此重叠,挤上3-4层
16
调金色奶油
17
用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形
18
将空白出挤满
19
最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样
小贴士
蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净,以免裱花时夹裹在奶油中,影响成品效果。
叶子层数根据整体效果而定