㈠ 电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配料
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分离)
取出后,倒扣晾凉,脱模,切开享受吧~!(蛋糕必须倒扣,否则会塌)
㈡ 电饭煲蛋糕的做法
电饭煲蛋糕的做法如下:
准备食材:鸡蛋5个、低筋面粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。
辅料:水,净盆,玻璃碗,电动打蛋器,刮刀。
具体操作/步骤如下:
1、材料准备好:低筋面粉,65克带壳新鲜鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油。
㈢ 电饭锅做蛋糕的制作方法和步骤
用电饭煲做蛋糕的方法如下:
用料食材:面粉300克,鸡蛋5个,花生油40克,纯牛奶225毫升,白糖60克,白醋半茶匙。
步骤一:首先准备2个无水无油的盆子,然后将准备好的五只鸡蛋打入盆中,蛋黄蛋液要分别装在不同的盆里面。
步骤二:在蛋黄里面加入225毫升纯牛奶,再加入40毫升花生油,然后用蜜筛筛入300克的面粉,再用铲子翻拌均匀,拌至浓稠的老酸奶状,然后放着备用。
步骤三:在蛋清里面加入半茶匙白醋,再放入20克的白糖,用电动打蛋器,中速打发至起大泡泡,然后再放入20克白糖,继续中速打发,打发至蛋清转成白色,从大泡泡变成细腻的小泡泡,然后再放入20克白糖,继续打发,最后打发至打蛋器提起来,蛋清的小尖角不消失即可。
步骤四:将混合好的蛋黄糊的一半倒入到打发的蛋白里面,然后用勺子翻拌均匀,注意:一定是上下或者左右翻拌,一定不能搅拌,不然容易消泡。再将翻拌均匀的糊倒入到剩下一半蛋黄糊的盆里面,再次翻拌均匀。
步骤五:等蛋黄糊和打发的蛋白彻底混合均匀之后,在电饭煲内胆上面刷上一层油,再将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲,然后震几下,震出里面的气泡,再放回电饭煲盖上盖子,按下煮饭键,将蛋糕煮熟!蛋糕煮熟之后出锅,倒扣在菜板上面,然后改刀切成均匀大小的小块,就可以开吃了。
㈣ 电饭锅蛋糕的做法
第1步,准备好要用到的食材:生鸡蛋6个,牛奶50克,低筋面粉90克,玉米油适量,细砂糖的用量也根据自己的喜好来,喜欢吃甜的就多放一点,不喜欢吃甜的就少放一些。
我们先拿两个干净的大碗,把鸡蛋打到一个碗里,将蛋清和蛋黄分离开,分别放到两个碗里。
㈤ 电饭煲蛋糕的制作方法和步骤
电饭煲蛋糕的制作方法和步骤介绍如下:
材料:低筋面粉90克,玉米淀粉25克,鸡蛋4个,浓稠酸奶270克,细砂糖60克,柠檬汁或白醋几滴
做法:
1、准备2个无水无油的打蛋盆,蛋黄和蛋白分开。
㈥ 电饭锅蛋糕的做法
电饭锅蛋糕的做法
材料:低筋面粉90克,玉米淀粉25克,鸡蛋4个,浓稠酸奶270克,细砂糖60克,柠檬汁或白醋几滴
做法:
1. 准备2个无水无油的打蛋盆,蛋黄和蛋白分开。
㈦ 电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配料
食材明细
主料
面粉适量
鸡蛋适量
- 辅料
牛奶适量
- 配料
盐适量
白砂糖适量
玉米油适量
泡打粉适量
白醋适量
甜味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
电饭煲版蛋糕的做法步骤
㈧ 电饭煲蛋糕制作方法步骤
电饭煲蛋糕制作步骤:
1 准备材料。
2 鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
3 蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。
4 加入面粉与泡打粉。
5 搅拌成无颗粒的面糊。
6 蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
7 蛋白用打蛋器打发。
8 打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
9 电饭保中涂油,提前预热。
10打好的蛋白加入蛋黄中。
11搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌, 炒菜 的方式。
12 把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。
13 搅拌均匀。
14 把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
15 电饭煲按精煮键,在出气孔上加一块湿布。
16 跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温五分钟。
电饭煲蛋糕效果图:
电饭煲蛋糕制作方法步骤:
主料鸡蛋 (适量)面粉 (适量)辅料泡打粉 (适量)厨具电饭煲分类糕点 甜味 烤 一小时 普通难度
准备材料。
鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。
加入面粉与泡打粉。
搅拌成无颗粒的面糊。
蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
蛋白用打蛋器打发。
打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
电饭保中涂油,提前预热。
打好的蛋白加入蛋黄中。
搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。
把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。
搅拌均匀。
把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
电饭煲按精煮键,在出气孔上加一块湿布。