A. 玉米蛋糕的做法步骤图,玉米蛋糕怎么做好吃
玉米蛋糕的做法
牛奶100g 低粉80g 玉米粉50g 糖55g 鸡蛋2个
B. 玉米浆蛋糕的做法步骤图,玉米浆蛋糕怎么做
用料
玉米浆 180克
鸡蛋 2只
白糖 50克
玉米油 25克左右
低筋面粉 适量
牛奶 适量
柠檬汁或白醋 几滴
玉米浆蛋糕的做法
两个鸡蛋加白糖,加了几滴柠檬汁。全蛋打发到浓稠,蛋糊滴下纹路不会立刻消失,参考海绵蛋糕做法。但我觉得分蛋法做来可能也不错。大家可以试试。
玉米浆加油加牛奶混合搅拌均匀,放入蛋液混合均匀。
低筋面粉适量放入混合好的蛋液里,我没称具体放了多少,我自己看浓稠度放的,大概七八十克吧。反正混合好,和平时做戚风蛋糕的浓稠差不多就行。
放入模具,震出气泡。烤箱预热180度,烤30分钟左右。20分钟的时候看看,上色了盖锡纸。因为第一次做,我中途拿出来试了很多次,看熟了没有。。。
表面有些开裂,有回缩,但味道很好,外面是蛋糕口感,中间又是糯糯的。大家家里如果有用不完的玉米浆,可以试试。比炸玉米饼好吃。配方大家可以自己斟酌修改。
C. 玉米面蛋糕的做法
爱吃蛋糕的有福了,李姐教你“玉米面蛋糕”做法,诀窍全在鸡蛋上
小编教你玉米面蛋糕做法,比白面做的蛋糕都好吃,营养又爽口,按这个做法零失败,看看收藏了!
大家好,今天我们做一个玉米面蛋糕。
五十克的食用油烧热,放入一百克的玉米面,搅拌均匀,出锅放凉。
一个盆里放入玉米面,里边打入五个鸡蛋黄,一盒酸奶,搅拌均匀,把五个鸡蛋清放入另外一个盆里。
玉米蛋黄糊充分搅拌均匀,蛋清里加入少量的食盐三滴白醋六十克白糖分三次加入,用打蛋器打拌制不塌陷即可。
打好的蛋清,取出三分之一放入玉米面蛋糊中,上下翻拌,搅拌均匀。
搅拌好的玉米面蛋糊倒入剩下的三分之二蛋白液中,上下翻拌,搅拌均匀。
全部的蛋糊倒入蛋糕模具中,放入提前预热好的烤箱,用一百八十度的温度烤一小时。
烤好的蛋糕稍放凉,脱离模具。
松软甜香的玉米面蛋糕做好了,可以食用了。
D. 玉米蛋糕的做法
E. 玉米面蛋糕的做法
做法如下
昨天想做蛋糕,忽然想到在蛋糕里面加一些玉米面,应该也是个很不错的做法,于是就动手开始做了,做好后,也很蓬松柔软,感觉不一样的味道。
材料
主料:鸡蛋4个、玉米面50g、面粉50g;
辅料:油适量、绵白糖适量
玉米面蛋糕
1
首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入适量的面粉和玉米面粉
2
加入适量的白糖和水调匀成糊糊
3
把蛋清打发
4
分三次把蛋清加入调好的糊糊中
5
调拌均匀
6
烤盘摸少许油,加入调好的糊糊
7
入烤箱170度30分钟
8
烤好后马上取出
9
倒扣脱模,凉凉后就可以切开食用了
小贴士
制作比较简单,面粉和玉米面1:1比例就可以了。
F. 玉米鸡蛋糕配方
材料 鸡蛋1个,面粉20克,玉米面50克,牛奶20克,发粉少许,白糖少许
做法 ①将鸡蛋搅拌至起泡时,边搅边加入白糖,使之与鸡蛋很好地融合。②将面粉、玉米面、发粉以及牛奶混合在一起搅拌均匀后,加入鸡蛋再搅拌 3分钟,做成蛋糕糊,最后倒在盘子里或者其他容器中,上锅用大火蒸30~40分钟即可。
G. 无油无糖非常健康的玉米面蛋糕,是怎样的做法
家人都爱吃的玉米蛋糕,易吸收促消化,松软香甜,越吃越过瘾!
蛋糕一直深受大家的喜爱,蛋糕松软香甜,几乎每家每户都爱吃。
玉米面属于粗粮,营养丰富,但是口感有点粗,把玉米面跟蛋糕集合起来可能很多朋友没怎么吃过,今天我们就跟大家分享一款纯玉米面蛋糕的做法。
做法:
碗中打入5颗鸡蛋,今天我用的是土鸡蛋,比较小。如果用普通鸡蛋用4颗就够了。加入50克白砂糖,喜欢吃甜可以多加点白砂糖,不喜欢甜白砂糖可以减到30克。再加入几滴白醋,加了白醋鸡蛋打发的会更稳定。
刚做出来当天特别好吃,放到第二天口感就会略差点,所以建议不要一次做太多,当天做当天吃最好。
H. 蔓越莓玉米戚风蛋糕的家常做法
前言
蛋糕怎么会让我们一家人这么喜欢,原来常做馒头,自打会做蛋糕后,偶滴老公儿子都不吃这馒头了,也是一个馒头吃了觉得好饱,两块蛋糕吃下去都不觉得,蓬松的口感,加上淡淡的糖,少量的油,热量并不高呢!
材料
主料:低粉100g、玉米粉20g、鸡蛋5个;
辅料:玉米油20g、蔓越莓干适量、白砂糖40g、牛奶50g
蔓越莓玉米戚风蛋糕
1
分离蛋黄和蛋清,蛋清打在无水无油器皿中备用。
2
将低粉和玉米粉过筛备用。
3
蛋黄加入玉米油,熟芝麻,牛奶,糖10克拌匀。
4
加入所有粉类。
5
拌至无颗粒的面糊备用。
6
蛋清分三次加糖打发至如图的温性蛋白。
7
取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。
8
拌入蔓越莓干轻震几下。
9
送入已经预热的烤箱中层150度40分钟。
小贴士
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。
I. 玉米面杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
低筋面粉80g 玉米粉30g
白糖40g 鸡蛋4个(65g左右)
熟红豆适量
红豆玉米面纸杯蛋糕#发现粗粮之美#的做法步骤
11.成品
小贴士
为什么不是在翻拌面糊的时候就加入红豆,而是在烤十分钟的时候加红豆呢,主要是为了不让红豆全部沉到底下,有那种夹馅的感觉
J. 玉米蛋糕的制做方法的玉米蛋糕的制作方法
玉米蛋糕粉〔10克〕+蛋奶油〔0.3克〕+鸡蛋〔180克〕+蛋糕疏松剂〔2.8克〕+砂糖〔70克〕+酵母〔2.0克〕+植物油〔20克〕+水〔70克〕注:在没有打蛋机的情况下,把蛋清、蛋黄分开,把蛋请打到能立筷子即可,把其它辅料放入蛋黄中一起搅匀,加水后边搅拌拌边加面,最后再把蛋清放入一起搅匀,放入烤盘中烤制〔烤温200度时间为30分钟〕。