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红枣全麦蛋糕的家常做法

发布时间: 2022-09-03 03:53:31

A. 红枣红糖全麦发糕怎么

红枣全麦发糕的做法
取配方中20g牛奶温热一下,手指感觉温温的就好 不能烫,加入酵母化开

加配方中所有液体加入所有干性材料中,用筷子搅拌至如图状,跟糊糊一样 觉得干了就多点牛奶,觉得湿了就再加点面粉,发糕还是比较随意的

保鲜膜封好,放在温暖处发酵90分钟左右。发酵看室温,所以最主要看大小,发至两倍大小就好了。

发酵好的面倒入抹好油模具中,我用的六寸蛋糕模具。红枣去核切粗丝,取一些丝切小丁,如图码好。上蒸锅。冷水,大火蒸35~40分钟。关火焖十分钟左右,因为模具小,所以受热面积小,蒸制时间长,如果换成8寸只需要十五分钟就好了。

刷了油脱模是很轻松的

B. 全麦红枣面包的做法,全麦红枣面包怎么做好吃

材料:全麦面粉120克,高筋面粉80克,水125克,酵母5ml,盐5克,细砂糖10克,橄榄油7克,红枣70克
步骤:
1.红枣洗净去核取红枣肉,切成小块。
2.将红枣以外的所有配料放入面包机,揉成面团直到面团揉到扩展阶段,面团能出现一层透光的薄膜。
3.揉好的面团加入红枣,再揉1分钟左右,使红枣均匀的揉进面团里。
4.面团放入盆里,盖上湿布,在室温下发酵到2-2.5倍大。
5.发酵好的面团用手排出空气,揉成圆形,盖上湿布,松弛15分钟。
6.醒好的面团,在案板上压扁,用擀面杖擀开成长椭圆形。
7.将擀开的面团从上而下卷起来,边卷边将两边往中间收。
8.卷到底成为橄榄形面团,将面团收口捏紧。面团收口朝下放入烤盘里。
9.都整形好以后,进行最后发酵,将面团发酵到2倍大。
10.用小刀在面团表面划3道细长的口子,在表面筛一层高粉作装饰。放入预热好200℃的烤箱中层,15分钟左右,直到面包表皮变成棕红色即可出炉。

C. 全麦红枣芝麻酱发糕怎么做如何

主料

全麦面粉100g 红枣

花生 黑芝麻酱

白糖 酵母

泡打粉 奶粉

全麦红枣芝麻酱发糕的做法步骤

8.这是切开了之后看着是不是很有食欲啊,因为加了奶粉出来很香,特别像蛋糕的口感

D. 红枣燕麦蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料

  • 鸡蛋

    3个

  • 红枣

    8颗

  • 燕麦片

    25克

  • 辅料

  • 奶酪

    17克

  • 面粉

    20克

  • 适量

  • 适量

  • 适量



  • 步骤

  • 11.按煮饭键,等跳到保温时,加入红枣颗粒,继续闷15分钟,15分钟到后再按下煮饭键,再闷10分钟,牙签插进去,拔出来时不沾东西即可

E. 全麦红枣发糕的做法,全麦红枣发糕怎么做好吃

主料

全麦粉150g 中筋粉350g

干酵母8g 开水100g

温热水200g 去核红枣随意

全麦红枣发糕的做法步骤

6. 成品图。

F. 全麦红枣面包的做法

食材
主料
面粉
200g

辅料
黄油
10g

2g

30g
红枣酸奶
100ml
鸡蛋
1个
酵母
5g
大枣
5个

步骤

1.全麦面粉、红枣酸奶、鸡蛋备好。

2.面包机加酸奶、糖、盐、鸡蛋(留少许刷色)

3.加面粉,加酵母。启动发面键和面20分。

4.加入黄油,再启动面包机发面键。

5.红枣切碎。

6.发好的面擀成片,放上红枣碎。卷起。

7.分成6份。

8.做好,上面按上几个红枣碎。

9.放置20分。盖上保鲜膜。

10.刷上蛋液,烤箱预热150度烤30分。

11.烤好的面包。

G. 红枣糕的家庭的做法

准备材料:红枣30克、鸡蛋2个、面粉70克、温水140克、红糖25克、玉米油10克、盐1克、黑芝麻适量

1、温水慢慢倒入面粉中,一边倒一边快速搅拌,搅成面糊状。

H. 红枣核桃全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料

1、液种: 高粉 180 酵母4 温水180 红糖30~55

2、面团: 高粉40 全麦粉80 盐3 油10~20

3、辅料: 红枣肉50 核桃肉50

红枣核桃全麦面包的做法

  • ♥ 液种制作:红糖加温水化开→加入酵母化匀→加入高粉搅拌均匀发酵至约3倍以上体积,蜂窝状(也可以冷藏发酵)
    ♥ 全部液种和面团其它材料入面包机搅拌30分钟

  • 小贴士

    ♥ 新手首次酵母尽量多放些,注意生产日期(酵母活性),放少了很可能发不起来。尤其大量果料会影响面团膨胀,需要酵母有力度。
    ♥不同全麦粉、高粉吸水度有差异,水量可以酌情调整。
    ♥ 液种发酵一定要充分,让面糊形成很多大气孔。
    ♥ 红枣碎块稍大些,太小了吃不出质感。