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芒果便当盒蛋糕做法

发布时间: 2022-09-02 22:11:00

怎么做好吃,盒子芒果千层蛋糕的家常做法

步骤

1.两个鸡蛋打入盆中

2.加白糖搅匀

3.倒入牛奶搅匀

4.筛入低筋面粉搅匀

5.倒入融化的黄油搅匀

6.搅匀的面糊过筛,静置10分钟

7.用煎饼锅或者平底锅烙成薄饼

8.芒果切块

9.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里

10.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里

11.全部做好放冰箱冷藏

㈡ 芒果盒子奶油蛋糕怎么做好吃又简单,做法

主料戚风蛋糕1片芒果1个辅料打发淡奶油适量
步骤
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤11.准备好一片戚风蛋糕
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤22.按着装蛋糕的盒子的大小划出印记
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤33.裁成两片
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤44.先取其中的一片,放入盒子的底部
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤55.上面铺上一层打发的淡奶油,再放上适量的芒果,再放上片蛋糕,再铺一层奶油
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤66.最后上面再铺上一层多多的芒果即可

㈢ 芒果奶油蛋糕盒怎么做

芒果奶油蛋糕盒的做法
制作戚风蛋糕-蛋黄部份:
将15g细砂糖和3个蛋黄混合,加入30g牛奶搅拌均匀,再加入30g玉米油继续搅拌均匀,筛入55g低筋面粉,搅拌均匀。

蛋白部份:
分三次加入细砂糖50g至蛋白中,用电动打蛋器打发至干性发泡。

蛋黄糊和打发好的蛋白混合,注意搅拌手法从下至上轻轻翻拌不能划圈以免消泡。倒入垫有油纸的烤盘,表面抹平。烤箱预热160度,约15分钟。

淡奶油打发,切好水果。

蛋糕出炉后倒扣烤网上晾凉。

根据盒子的大小,将蛋糕切出合适的蛋糕片,底层放蛋糕,挤一层淡奶油,再放一层芒果。

㈣ 怎么做便当盒水果蛋糕

1. 提前烤好一个蛋糕片,做法可以参考我在豆果发布的豆沙蛋糕卷的方子。

2. 将蛋糕胚切成和便当盒一样大小的蛋糕片,每盒蛋糕一般2片,一盘蛋糕胚大概可以做4盒。

3. 150克的奶油放16克的糖粉或14克的细砂糖,打发至9分发比较硬挺的程度。

4. 芒果去皮切成小粒。

5. 放一片蛋糕片在便当盒底部。

6. 奶油装进裱花袋,在蛋糕片上裱上一层奶油。

7. 摆上一层芒果粒,规整的尽量放四周一圈,中间放些碎粒即可。

8. 再抹薄薄一层奶油铺一片蛋糕片,上面再挤一层奶油铺一层芒果粒即可。

㈤ 芒果慕斯盒子蛋糕的家常做法大全怎么做好

主料淡奶油200克牛奶100克芒果500克奥利奥饼干碎100克鸡蛋黄2个 辅料吉利丁粉5克
步骤
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤11.将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤22.芒果去皮去核后切成小块,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤33.取一半芒果打成芒果泥,过筛一下,去掉粗纤维,如此做好的慕斯口感会非常嫩滑,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤44.淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路,因为芒果和奥利奥饼干碎都比较甜,所以淡奶油里就不用加糖了,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤55.将吉利丁粉在牛奶中浸泡5分钟,然后用微波炉中火加热1分钟,搅拌至充分融化,趁热加入2个鸡蛋黄搅拌均匀,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤66.将芒果泥和吉利丁液一起倒入淡奶油中,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤77.用刮刀拌匀,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤88.取一个蛋糕盒,先在底部铺上一层奥利奥饼干碎,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤99.倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1010.加入芒果块,喜欢吃芒果就多放一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1111.再倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1212.最上面撒上一层奥利奥饼干碎,盖上盒盖,放入冰箱冷藏4小时就可以吃了。

㈥ 芒果盒子蛋糕怎么做

1.准备好蛋糕坯食材,面粉,糖,奶,油称重,鸡蛋蛋清蛋白分离

2.30克糖,奶,油,蛋黄分次加入搅拌均匀,面粉过筛加入蛋黄液里搅拌均匀,不能过度搅拌,以免面糊出筋

3.50克糖分3次加入蛋白,打至硬性状态

4.蛋黄糊分两次加入蛋白里翻拌均匀,放入预热好的烤箱150度30分,再165度30分

5.出炉马上倒扣晾凉,脱模

6.把蛋糕坯均匀的分三层,蛋糕片切成跟盒子的内径大小相同

7.取一片蛋糕片放入盒子底部

8.在蛋糕片上面挤入一层奶油

9.撒上喜欢的水果粒,我放的红色火龙果

10.再放入一片蛋糕片,挤上一层奶油,撒上水果粒

11.把三片蛋糕片全部铺上,上面再挤入奶油,然后再放上切好的芒果粒,简单的盒子蛋糕就做好了

㈦ 千层盒子便当饭盒榴莲芒果蛋糕怎么做

千层皮:蛋黄 4个
细砂糖 20g
牛奶 250g
融化黄油 14g
低粉 90g
千层馅:淡奶油 300g
细砂糖 20g
芒果肉切丁 少许
榴莲肉 少许
芒果榴莲千层蛋糕的做法
蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄油拌匀;
面糊过筛2次;
平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用
芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态;
取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮
做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型
取出切块冷藏室内冷藏

㈧ 芒果盒子的做法

新鲜的芒果搭配入口即化的奶油,伴着柔软细腻的戚风蛋糕片,芒果独特的味道,混合着香甜浓郁的奶油,吃到的每一口,都是甜蜜和美好!
主料2人份
鸡蛋3个
牛奶40克
植物油35克
细砂糖45克
低筋面粉50克
辅料
淡奶油250克
糖粉25克
芒果适量
步骤1芒果盒子蛋糕的做法大全
将蛋清蛋黄分离,蛋黄中先加入10g糖搅拌至融化。
步骤2芒果盒子蛋糕的做法图解
搅拌好的蛋黄液加入牛奶、植物油搅拌均匀
步骤3芒果盒子蛋糕的家常做法
再筛入低筋面粉搅拌至光滑的面糊
步骤4芒果盒子蛋糕的简单做法
蛋清中分三次加糖,用电动打蛋器打发
步骤5芒果盒子蛋糕怎么吃
打发至蛋白变的浓稠膨胀,拉起打蛋器的头,提起的蛋白霜出现弯角状态即可,打发好的蛋清叫蛋白霜。
步骤6芒果盒子蛋糕怎么做
把三分之一的蛋白霜盛入蛋黄面糊中,用刮刀采用翻拌的方法搅拌均匀。 (翻拌的时候要大幅度的、迅速的搅拌)
步骤7芒果盒子蛋糕怎么炒
再将翻拌均匀的面糊倒入剩余的蛋白霜中,拌匀。 (翻拌同样也是要迅速彻底的大幅度翻拌,不要过度长时间搅拌导致消泡)
步骤8芒果盒子蛋糕怎么煮
烤盘中铺油纸,将面糊倒入其中,用刮刀抹平,上下震动烤盘,震出气泡
步骤9芒果盒子蛋糕怎么炖
放入提前预热好的烤箱,选择上下火烤,175度,15分钟左右,烤好后取出放凉,切成比盒子稍微小一点的蛋糕片。 (烤箱预热,就是把时间多设置5~10分钟,温度直接选择食物需要烤制的温度即可,一般观察加热管的颜色,如果由红色转变成黑色,表示预热完成。预热过后再将食物放进去烤,步骤里的时间不包括预热时间哦~) (每个烤箱的脾气不同,烤制的时间和温度也会不一样,要时刻观察蛋糕体的情况,表面烤至金黄色就差不多了)
步骤10芒果盒子蛋糕怎么煸
淡奶油中分三次加入糖粉,用电动打蛋器打发。
步骤11芒果盒子蛋糕怎样煸
打发至硬性发泡即可
步骤12芒果盒子蛋糕怎样做
将裱花袋放入比较高的杯子中,放入裱花嘴,装入打发好的奶油,取一个盒子放入一片蛋糕片,挤上一层奶油。 (如果嫌麻烦,不追求完美的话,也可以直接把奶油抹在蛋糕片上~)
步骤13芒果盒子蛋糕怎样炒
提前把芒果切丁,在奶油上面放入一层芒果丁。
成品图

烹饪技巧
这些食材我做了两份芒果盒子蛋糕,大家可以参考下比例哦~

㈨ 奶油芒果蛋糕盒怎么做

奶油芒果蛋糕盒的做法
事先准备好所有材料,包括芒果切小丁

取两个干净的盆子,分离蛋清和蛋黄,在蛋黄液中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入果珍和低筋面粉(果珍是为了制作出橙味的蛋糕体,也可不加,不加的话面粉克数不变)。
用刮刀翻炒或者画之字,直至得到细腻的面糊。注意:动作要轻也不要画圈搅拌,防止面粉起筋。

蛋清中滴几滴柠檬汁或者白醋,分三次加入白糖,将蛋清打发至中性发泡(能提起大弯钩)

将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,同样的用翻炒或者画之字方式搅拌,否则蛋清会消泡,蛋糕就长不高啦

烤箱160度预热十分钟,烤盘垫油纸,倒入一半的蛋糕糊,轻轻磕几下,将大气泡震出。将烤盘送进预热好的烤箱,中层,上下火,160度烤二十分钟(视自家烤箱情况而定)

烤完的蛋糕表面微黄且偏干,轻轻按压有弹性。将蛋糕连同油纸移至晾网上,剥开四周的油纸。此时第二盘蛋糕也入烤箱

将糖粉和盐倒入奶油中,用手动打蛋器打发至能提起弯钩