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奶油兔子蛋糕的做法视频

发布时间: 2022-09-02 13:19:00

Ⅰ 小善的兔宝蛋糕怎么

主料

戚风或海绵蛋糕片一盘

辅料

淡奶油600g 糖60g
椰蓉适量 巧克力适量
樱桃适量
小兔蛋糕的做法步骤

1. 蛋糕片刻出兔子形状,抹上奶油,撒上椰蓉,用巧克力画出眼睛等,最后放樱桃装饰!

Ⅱ 怎么做diy兔子蛋糕

步骤 1
把油纸铺在8寸圆形戚风模具的活底上,贴着边缘画出兔子的轮廓。我比较财迷,为了多吃点蛋糕所以兔子脸做的比较大……你们随意啊!

步骤 2
剪下来备用

步骤 3
戚风分三层,取一片,把纸模铺上,用小刀把蛋糕裁出兔子的形状

步骤 4
裁完是这样的,不圆润没关系,之后用奶油找齐就行了

步骤 5
用裁好的那片当模特,把另两片也裁出来

步骤 6
淡奶油加糖打发,夹上喜欢的水果,三层搭起来

步骤 7
四周抹上奶油,抹不光滑没关系,一会儿椰蓉来救场~嘿嘿

步骤 8
准备好椰蓉,侧面我是直接用手抓一点直接斜着往上面扔,细小的部分用小刀填上去即可,表面撒匀。周围散落的椰蓉清理掉。

步骤 9
迷你奥利奥去掉夹心,摆在合适的位置,点上白色奶油做好眼睛(提前刮去那个位置的椰蓉,否则眼睛容易错位……耳朵粉色部分同理)取少量奶油调成粉色填充到耳朵上,脸颊撒少许草莓冻干粉或者粉色奶油均可,融化巧克力画嘴巴,我懒直接用黑芝麻摆的

步骤 10
水汪汪大眼睛版

Ⅲ 布朗熊可妮兔奶油蛋糕怎么做

主料:

可可戚风蛋糕一个

布朗熊巧克力慕斯: 黑巧克力100g、牛奶60g、淡奶油130g、细砂糖10g、吉利丁片2片(10g)、

可妮兔酸奶慕斯:酸奶150g、淡奶油140g、细砂糖10g、吉利丁片2片(10g)、芒果肉适量

布朗熊&可妮兔(巧克力&酸奶慕斯蛋糕)的做法步骤

20.咖啡色的布朗熊浓郁的巧克力味~

21.哈哈再来一张合影

小贴士

1、慕斯底不用烤戚风,简单的可以直接用奥利奥或者消化饼压碎了,加点牛奶或者黄油,压实垫在模具底部,详情可参照我的另一篇食谱芒果慕斯蛋糕的做法,以及樱花牛奶慕斯蛋糕的做法哦!
2、关于表情的做法:巧克力隔水融化后装入裱花袋直接挤在油纸上或者PET转印片上,然后待干后用各种小模具刻出修剪出你想要的形状,做出表情符。

Ⅳ 小兔子草莓蛋糕怎么做

  • 戚风蛋糕1个切成三片

  • 最后给蛋糕装饰一下。完成

Ⅳ 兔子生日蛋糕怎么做

主料6寸戚风蛋糕1个 辅料淡奶油200g细砂糖15g巧克力适量牛奶适量芒果肉适量
步骤
兔子生日蛋糕的做法步骤11.把巧克力加适量的牛奶里面
兔子生日蛋糕的做法步骤22.放进炒锅里面,隔水煮到融化
兔子生日蛋糕的做法步骤33.淡奶油加入细砂糖里,隔着冰水开始用电动打蛋器搅打
兔子生日蛋糕的做法步骤44.打到奶油有很明显的纹路,而且不会消失
兔子生日蛋糕的做法步骤55.提前烤好的戚风蛋糕,剖成2片
兔子生日蛋糕的做法步骤66.取一片上面涂上一层淡奶油,再铺上芒果肉
兔子生日蛋糕的做法步骤77.在芒果肉上也涂上一层奶油
兔子生日蛋糕的做法步骤88.然后将另一半的蛋糕盖上上面
兔子生日蛋糕的做法步骤99.奶油涂满整个蛋糕体
兔子生日蛋糕的做法步骤1010.用牙签在中间画上兔子的形状
兔子生日蛋糕的做法步骤1111.然后用提前融化的巧克力,装进裱花袋里面,沿着牙签印,挤上一圈
兔子生日蛋糕的做法步骤1212.在奶油里面加上2滴黄色的色素拌匀,再用裱花嘴挤在空白地方,兔子的脸上最后用红色的奶油点2下就可以了!

Ⅵ 兔子蛋糕怎么做

兔子蛋糕

食材明细

主料
蛋糕一个(8寸)

辅料
色素适量
巧克力一块
奶油500毫升
奶香

兔子蛋糕的做法步骤
兔子蛋糕的做法步骤:1 两个蛋糕提前烤好备用
兔子蛋糕的做法步骤:2 淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
兔子蛋糕的做法步骤:3 蛋糕拼成兔子的造型。
兔子蛋糕的做法步骤:4 取耳朵抹上奶油
兔子蛋糕的做法步骤:5 再把兔子头上全部都抹上奶油
兔子蛋糕的做法步骤:6 用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
兔子蛋糕的做法步骤:7 淡奶油放入裱花袋,其余的放入冰箱备用
兔子蛋糕的做法步骤:8 白色的奶油挤上去
兔子蛋糕的做法步骤:9 巧克力装入裱花袋,放入热水中融化,裱花袋前面剪个口子,用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
兔子蛋糕的做法步骤:10 奶油加入淡红的色素
兔子蛋糕的做法步骤:11 把兔子的耳朵和腮红挤好即可

小窍门
1、这个季节,裱花最好在空调房进行。
2、奶油下面垫冰块可以更好地打发。
3、裱花袋每次不要装太多奶油,带着手套操作会更好些。
4、500克的淡奶油还剩下一些。
5、如果不是立刻吃,要放入冰箱冷藏哦!

Ⅶ 动物蛋糕的做法,动物蛋糕怎么做好吃,动物蛋糕

动物奶油蛋糕的做法
1.将蛋黄、蛋白分离。
2.糖、玉米油、牛奶入碗,用手动打蛋器搅拌,直至搅拌均匀、糖全部融化。
3.低粉过筛两次倒入盆中,搅拌至均匀。
4.分次加入蛋黄搅拌。
5.拌成蛋黄面糊。
6.蛋白加入柠檬汁。
7.打至粗泡后分三次加入60克糖。
8.打至湿性发泡
9.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。
10.拌匀后再回倒入蛋白中,快速切拌均匀。
11.面糊装入裱花袋中挤入纸杯中。
12.盛入纸杯约8分左右满即可。
13.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。
14.取出放凉待用。
15.裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成发。
16.将装饰饼干掰成长短一致的两小段,插入杯子蛋糕顶部作为兔子的耳朵。
17.将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干,尽量使表面光滑平整。
18.将奶油装入裱花袋中,挤出兔子的鼻子和牙齿。
19.用樱桃切成心形,放在眼睛下面,做成兔子的鼻子。
20.巧克力豆作为兔子的眼睛,为兔子挤上粉红色奶油做的长耳朵;巧克力酱点缀在鼻子上,可爱的兔子先生就诞生了。

Ⅷ 动物奶油蛋糕怎么做

动物奶油蛋糕的做法

步骤step

1

将蛋黄、蛋白分离。

步骤step

21

发挥想象力,青蛙王子、勤劳的小蜜蜂、小鸡、小狮子、让动物来个大联欢,让烘焙也成为和宝宝的亲子时光吧。

Ⅸ 兔子蛋糕的家常做法 小兔子奶油蛋糕怎么做

1、用料。淡奶油夹层300g、抹面300g,65%可可脂巧克力10g,淡奶油10g,淡奶油50g,6寸圆形蛋糕胚1个,6寸方形蛋糕胚1个。

2、6寸圆模和6寸方模烤出的戚风胚子各一个。圆的两个蛋,方的3个蛋。

3、将6寸模具的活底挡住方形胚子的一部分,并用刀沿着活底边缘将蛋糕切开,注意刀要垂直

4、然后将方形蛋糕切成耳朵的形状。将蛋糕分三层,打发好300克奶油涂抹夹层。注意两个蛋糕衔接地方的侧面也要涂奶油,避免脸和耳朵分开。

5、另外300克奶油打发后将蛋糕表面涂抹均匀,顶上只要全部覆盖就可以,不用抹得很平,大致平整即可。

6、用牙签勾勒出眼睛,嘴巴,腮红和耳朵中间的形状。

7、10克巧克力与10克淡奶油混合小火加热做成甘纳许,将眼睛和嘴巴画出。除了腮红和耳朵中间以外,用50克奶油打发装入裱花袋,前段剪小口,不规则形寄出细丝,全部覆盖。

8、最后用加入粉色色素额淡奶油挤细丝将腮红和耳朵出填满,眼睛上用白色奶油画好反光点。耳朵上装饰好蝴蝶结,完成。

Ⅹ 怎么用奶油做小白兔

我来教您怎么做:
小兔子奶油蛋糕卷
奶油蛋糕卷,做成了小兔子的图案,充满了童趣小兔子奶油蛋糕卷
用料
主料鸡蛋4个低筋面粉70克
调料色拉油50克柠檬汁5滴细砂糖60克牛奶60克红曲粉10克淡奶油150克白糖20克巧克力酱适量
小兔子奶油蛋糕卷的做法
1.用分蛋器把蛋白、蛋黄分开
2.蛋黄中加入10克糖,用手动打蛋器搅打均匀,再加50克色拉油搅打均匀,再将60克牛奶倒入,搅打均匀至油水融合。将低筋面粉筛入蛋黄盆中,搅拌均匀至无颗粒的浆糊状
3.用勺子取20克蛋黄糊于小碗中
4.将红曲粉筛入蛋黄糊中,切拌均匀
5.用厨师机将蛋白打散,加入5滴柠檬汁或白醋,搅打至粗泡时,分三次加入原料A中的糖。继续搅打,提起打蛋笼的蛋白尖峰长而不挺立,表示已经到了湿性发泡的程度,也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷,蛋白打到这个程度就可以了
6.把蛋白与蛋黄糊分次加入,搅拌均匀成红曲蛋糕糊
7.取约为蛋黄糊两倍的蛋白于小碗内。用勺子翻拌及切拌成蛋黄糊
8.将蛋黄糊倒到裱花袋内
9.在铺了油纸的烤盘上描绘出小兔子图案,放入预热好180度的烤箱1分钟拿出
10.将红曲面糊倒入烤好兔子的烤盘,抹平蛋糕糊表面,并拿起烤盘,在桌子上震出大气泡,放入已经预热好的烤箱中层,180度烤14分钟。我家烤箱温度偏高,我用了170度,14分钟,根据自家烤箱的脾气调整吧
11.将烤盘从烤箱取出,倒扣在烤网上。乘热小心撕开四周的油纸,让蛋糕片变得温热时,将揭去油纸的蛋糕再次倒扣在新油纸上。现在蛋糕烤黄的那面向上,将奶油均匀地抹在蛋糕表面
12.把蛋糕卷起来,卷好后放冰箱定型30分钟,用巧克力酱绘画出兔子的眼睛和耳朵即可,拿出来切块就可享用了