主料
红糖适量 红枣看个人喜欢
鸡蛋一个
红糖红枣鸡蛋羹的做法步骤
红糖红枣鸡蛋羹的做法1. 碗里放适量红糖(根据个人喜爱甜度决定)
红糖红枣鸡蛋羹的做法2. 加入冷水或凉白开
红糖红枣鸡蛋羹的做法3. 加一个鸡蛋
红糖红枣鸡蛋羹的做法4. 放入适量红枣
红糖红枣鸡蛋羹的做法5. 水开后放进锅中，隔水加热或蒸至少15分钟
红糖红枣鸡蛋羹的做法6. 出锅
⑵ 请问红糖鸡蛋羹怎么蒸
蒸鸡蛋羹的正确方法（经验）:
①将鸡蛋磕入碗中，打匀。
②用80度以上的开水冲鸡蛋（水适量即可），加入红糖并打匀。
蒸至全熟。
注：
用80度以上的开水冲鸡蛋，可以保证鸡蛋羹不被蒸老。这是一个经得起实践检验的小窍门呀。
⑶ 红糖蒸鸡蛋糕的做法
红糖蒸鸡蛋糕的做法
1.鸡蛋两个打入盆中
2.用电动打蛋器低速打起粗泡
3.加入70克红糖粉
4.将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化
5.提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了
6.筛入60克低筋面粉
7.用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀
8.将蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加垫一次性纸模）
9.锅中注水，烧上汽后放入模具
10.盖上锅盖大火蒸10分钟即可
⑷ 红糖鸡蛋糕怎么做如何做好吃
老式红糖鸡蛋糕的做法步骤
准备好各种材料，打蛋器，筛网，蛋糕模具。
两个全蛋打到略微泛白，倒入一半的红糖，继续打
大概五分钟左右，可以发现划过蛋液有明显的痕迹，很浓稠，就可以啦！
筛入低筋面粉，轻轻从下向上拌匀
倒入剩下一半红糖
不需要特别匀，只要没有大的红糖颗粒即可。
这个时候可以预热烤箱啦！180度～将蛋糕糊倒入模具。
接下来是非常谨慎的烤制过程：170℃，10分钟～150℃，8分钟～230℃，2分钟。
冷却后，脱模！
⑸ 红枣鸡蛋糕的家常做法
首先你可以将红枣进行切碎了之后，加点点鸡蛋，加点点米粉，或者是一些面粉，然后放在烤箱里面烤出来或者是蒸出来都是可以的，特别好吃哦
⑹ 红糖鸡蛋羹做法窍门
红糖鸡蛋羹就是在蒸鸡蛋羹的时候，将搅拌鸡蛋的清水换成红糖水，这样蒸出来的鸡蛋羹就带着红糖的丝丝香甜，美味又可口！不过，要想将红糖鸡蛋羹蒸的更嫩，更爽滑，可是有技巧的哦！下面，赶紧跟着来偷偷的学艺吧！
原料：生鸡蛋一个 、红糖适量、枸杞子、水适量
做法：
1、准备比鸡蛋少一点点的水，倒入红糖，充分搅拌，成红糖水，在另一个碗里面把鸡蛋打散至均匀，避免起泡，打得不够散，就产生表面上那些蛋黄块了；
2、把红糖水倒入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀，避免起泡，形成混合溶液，在溶液表面上放几颗枸杞子，有助于补血，不加也可以；
3、把混合溶液放入煮蛋器中煮，煮到颜色看起来明显变白，用筷子搓进去没有蛋液流出即可享用，用煮蛋器的话这个过程需要15分钟左右，做熟悉了之后就不用搓破表面来探测熟不熟啦！
小贴士：如果喜欢牛奶味，可以把配方里面的水改成牛奶，250ml的一瓶牛奶做一碗蛋羹需要三分之一瓶左右，红糖换成白糖，做出来颜色更白，味道香浓！如果要得到纯白色的，就相似于双皮奶的做法，只用蛋白就可以了！
⑺ 红糖蛋糕怎么做
1.三颗鸡蛋打入碗中，加入5勺红糖（红糖根据口味定）
2.搅打至出现明显纹路即可，提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油，搅拌均匀
5.加入过筛的面粉，上下翻拌均匀
6.全部搅拌好的材料倒入电饭锅内，盖上盖子按下煮饭键
7.等电饭锅第一次跳保温时不要理它，过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖，等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。
8.底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~
9.红糖口味的切开了忘记拍照片了，这个是红枣口味的，看一下组织不错吧~
小帖士
这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。