黄磊红薯蛋糕的做法

‘壹’ 红薯鸡蛋牛奶蛋糕的做法

一个红薯，一个鸡蛋，这样简单一做，比蛋糕还香，一看就会,红薯里加1个鸡蛋，不用烤箱不用烙，比蛋糕还香，吃一口上瘾，我们今天来做好吃的蜂蜜小面包，首先红薯洗净，去皮，切薄片，放锅内蒸熟，这样熟得快，省火

红薯买回来要放阳台晾晒一个周，让水分蒸发，这样的红薯才香甜好吃，蒸熟的红薯放入盆中，用勺子压碎成泥，加入500克高筋面粉，加一个鸡蛋，搅拌成面絮

加入30克玉米油，搅拌均匀

我这种简单蜂蜜小面包的做法也很好吃，味道非常赞，红薯营养搭配，孩子非常喜欢吃

‘贰’ 芝士红薯蛋糕都需要什么食材呢

请参考下文

我们都知道红薯的最佳食用季节是冬季，冬天下雪天，来上一块烤红薯，是很多人梦寐以求的事情，红薯除了烤着吃外，其实红薯还有一种最惊艳的吃法：芝士红薯蛋糕这样做，相信很多人都没有吃过，感兴趣的朋友赶紧和宝妈一起学起来吧！

【准备食材】80克红薯，40克白糖，30克黄油，50克淡奶油，90克奶油奶酪

【做法步骤】

1、把准备好的两个红薯弄熟，放入蒸锅蒸，或者煮，哪怕是烤都行，宝妈发现长条的红薯比圆胖的红薯好吃，不知道为什么？有知道的吗？然后把煮熟的红薯晾凉到不烫手后，就把它们的皮剥掉，刀把表面颜色偏黑的一层刮掉，这一步不是必要的，只是出于刮掉了会让颜色更加通透美丽。

2、取出一小部分大约是100克，然后用刀切成小块留用，其余的全部加入奶油压成泥，家中没有奶油的也可以用同等量的纯牛奶或者水代替，对味道影响不大。

‘叁’ 红薯蛋糕怎么做

红薯蛋糕是一道以地瓜为原材料所制做而成的一种，不但口味甘甜软糯，并且营养成分丰富多彩，地瓜当带有丰富多彩的食物纤维，及其很多的营养元素，常常服用对人体有非常大的益处，而地瓜小蛋糕的做法也非常简单，需要准备好无盐黄油白砂糖酸牛奶及其小麦面粉和地瓜等食物，将小麦面粉及其地瓜白砂糖搅拌均匀开展烘烤就可以。



地瓜小蛋糕的做法是啥?

红薯蛋糕

原材料

无盐黄油60克，白砂糖60克，蛋枚，酸牛奶20克，高筋粉100克，低筋粉100克，地瓜1个，纯蜂蜜适当

作法

1、将糖、蛋倒进室内温度变软的无盐黄油中，用打蛋器中消磨匀称后，倒进酸牛奶混和匀称。

2、高筋粉与低筋粉混和匀称后筛粉，与无盐黄油糊翻拌成面糊。

3、将面糊平压在8寸生日蛋糕糊里，地瓜清洗去皮切成一小块，均值嵌在面糊中。

4、电烤箱提早190度加热后，改为180度，将磨具放进电烤箱，磨具旁边最好是放上二只盛水的小烤 杯，以那样小点心烤出去表层不容易太硬。烤30-40分钟上下，用长竹签子插在面糊管理中心，若没有 粉颗沾在竹签子上，就可以取下。表层刷上纯蜂蜜，冷吃热吃皆可。



小技巧

1、能用冬瓜、山芋等替代地瓜。假如够胆大，用菠萝蜜、苹果应当也非常好。 2、地瓜块不必切很大，以防烤不太熟。

红薯生日蛋糕

原材料

红薯泥 400,牛乳 200cc,生鸡蛋 2个,鲜奶油 80,白砂糖 100,低等小麦面粉 50,BP粉 13,烈希酒 小1.

作法

1、鲜奶油放常温下。

2、红薯泥根牛乳一起煮。 红薯会吸牛乳的水份

3、鲜奶油，白砂糖，生鸡蛋翻拌变较为白的情况下加小麦面粉 BP 拌

4、加2做的红薯跟牛乳 再翻拌

5、电烤箱170度 40--50分钟

地瓜粒生日蛋糕

原材料

地瓜一个半，低筋粉50克，白砂糖50克，生鸡蛋二个

作法

1、鸡蛋和白糖倒进无油渍没有水的器皿中

2、低筋粉筛粉

3、地瓜削皮再切一小块

4、器皿放进有温开水的锅子中

5、随后用打蛋器打成写八字不消退

6、倒进小麦面粉

7、随后混拌匀称

8、再装进小蛋糕模具中

9、放进小红薯粒

10、蒸18分钟上下就可以

红薯慕斯蛋糕

原材料

全麦饼干屑105克，白砂糖50克，无盐黄油55克，溶化，红薯910克，奶油干酪3包(225克装)，变软，白砂糖175克，酸奶油75克，浓淡奶油60ml，生鸡蛋3个，真空小包装老红糖165克，无盐黄油55克，浓淡奶油60ml，碎山核桃120克

作法

1、小烤箱到摄氏度175度。将全麦饼干屑、50克白砂糖和55克溶化好的无盐黄油或是人造黄油倒在一起拌和。再将拌好的料倒进直径23.75公分的弹簧扣模底锅。放入烤箱烤10分钟，取下制冷。不必关掉电烤箱开关电源。

2、将红薯放进烘烤盘放烤箱烤大概1钟头，直至用水果刀随便就能插到红薯管理中心为宜。不必关掉电烤箱开关电源。等红薯制冷到能够用力拿时，削皮并倒成泥。



3、舀1 1/2杯红薯泥到海碗中，加奶油干酪、175克白砂糖、酸奶油和60ml鲜奶油，打撒到粘稠。再逐一打进生鸡蛋，每打一个必须搅拌，最终倒在生日蛋糕饼底上。

4、放入烤箱烤1钟头，直至生日蛋糕检测杆放进去再取下过后不沾渣。关掉电烤箱开关电源。将电烤箱门半闭，让生日蛋糕在电烤箱内制冷1钟头。

5、将老红糖和60ml无盐黄油或是人造黄油在厚的小炒菜锅里调合，开文火并拌和到糖溶化，随后开火灾烧开。再加60ml鲜奶油和山核桃，趁着热倒到慕斯蛋糕顶部。放冷藏室即成。

‘肆’ 黑糖番薯戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

黑糖番薯戚风蛋糕

小贴士

1.模具是浅井的17cm中空；烤箱是卡仕35L M型加热管；
2.我这次用了紫薯和红薯两种~大家随意哈~总量是100g就好啦且我都去皮了~感觉会口感更好~
3.我用高压锅蒸红薯，开锅上汽之后转中小火15-20分钟就好了，我一共蒸了3大块，出来软硬正好。
4对于乳化及翻拌的手法，如果大家想要更详细的请看@小至_的戚风菜谱！图文并茂超级详细！

‘伍’ 红薯密制糕的时候做法

在生活中我们很多人会吃到红薯糕，但是对于红薯糕的做法我们这代的人非常的陌生。经常吃红薯糕对于身体来说好处还是很多的，可以起到补中益气的作用还可以起到消食的作用。在做的过程中步骤还是比较麻烦的，下面我们详细的给大家介绍一下这种红薯糕的做法，希望能够对一些爱好美食的人一些帮助。很多东西在做之前一定要准备好才可以。

健康功效：
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
荸荠：消食积、化痰、清热生津
菜谱做法：
1.红薯洗净切块，蒸20分钟，香芋切丁蒸熟
2.荸荠切丁，虾米泡软后洗净沥干水分
3.面粉与淀粉加水调成粉浆，加盐和胡椒粉调味
4.热油锅爆香虾米，加2杯水煮开，放入红薯、香芋丁和荸荠，拌入粉浆成糊状
5.倒入容器，蒸30分钟，凉后切块食用
1、两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯。
2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化。
3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎。
4、取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡。
以上我们详细的给大家介绍了一下关于红薯糕的做法，希望这些介绍能够帮助到大家。不同的人会有不同的口感，所以在做的时候一定要按照自己的口味进行搭配。这样才能做出比较美味的红薯糕来，在做的时候也需要按照需求的进行搭配才可以。

‘陆’ 红薯蛋糕工艺研究要求

相信很多人都比较喜欢吃蛋糕吧，蛋糕通常是在庆祝的时候吃的，而这时有些人就会想着自己能否动手做个蛋糕呢，既能做出符合自己口味的蛋糕又能展现自己的诚意。那么今天我就手把手教你们如何制作红薯蛋糕，你们也可以根据自己口味挑选做你们自己喜欢的蛋糕。下面是红薯蛋糕具体做法。

1.准备：15分钟
2.制作：55分钟
3.烹饪方式：烘焙
4.带皮红薯：65g红薯泥：250g牛奶：15g
5.蜂蜜：10g低筋面粉：100g泡达粉：3g
6.黄油：100g糖：70g蛋：2个
7.黑芝麻：少许
1、将所有材料称好备用。
2、红薯切小块备用，加牛奶和蜂蜜用微波炉叮5分钟。
3、然后去皮，用擀棍倒碎备用。
4、把黄油和糖放在一个盆里搅拌，一个一个的加蛋直到完全融合。
5、加红薯泥搅拌，加面粉和泡达粉直到完全混合。
6、倒进模具中，加带皮红薯和黑芝麻。
7、放烤箱375F，烤40分钟。
没用(0)有用(0)打印菜谱
通过上文对红薯蛋糕具体做法的相关介绍可以看出，其实做蛋糕没有我们想象中那么困难，只要按步骤一步一步慢慢来，一个好吃的蛋糕就可以出炉了。而且在做的过程中我们还能感受到自己动手制作的乐趣，也能根据自己的喜好做出最符合自己胃口的蛋糕。

‘柒’ 用红薯可以做成哪些好吃的甜点

把红薯融入西式的甜品中，意外的有了一种独有的香甜，今天就给大家分享两种做法，非常简单呢。

是不是已经馋到流口水了？大家赶紧去试一试吧，厨房小白也能轻松搞定了。

‘捌’ 地瓜奶油蛋糕怎么做才好吃

地瓜奶油蛋糕

材料

水手牌低粉 110克,无盐奶油 110克,蛋黄 40克,砂糖 35克,地瓜 350克,无盐奶油 20克,砂糖 30克,盐 一小撮,地瓜 100克,盐 一小撮,蛋白 80克,糖粉 30克

做法

☆香炒地瓜条 ☆地瓜350克无盐奶油 20克砂糖 30克（我是用二砂）盐一小撮【1】地瓜洗净切成长条状，泡水10分钟沥干【2】奶油融化于锅中，放入地瓜拌炒再加入砂糖和盐拌炒，注意不要焦了

☆ 煮地瓜 ☆地瓜洗净切成大丁，在料理盒里，加入一小绰盐巴，及纯水和地瓜微波3分钟沥干

准备：◎ 奶油回软（或用微波炉20秒缓慢融化）◎ 蛋白冰进冰箱备用◎ 涂一层油在模型里铺上烘焙纸◎ 地瓜备好◎ 烤箱预热170度

【1】 奶油用搅拌机打成乳霜状，加入糖和盐

【2】分2次加入蛋黄（步粉在这里开始预热烤箱，我则是开始预热烤箱时，进行1的步骤开始）

【3】蛋白倒入另一个了盆里打发至泛白起泡后加入一半的砂糖（30克）再继续打发6.7分后，再加入另一半30克，等到蛋白可以有拉出尖角后，再用低速再打成细致一点的泡，等到蛋白霜不会落下，就OK了

【4】将一半的蛋白霜倒入步骤2，再倒入一半的低粉

【5】再将另一半的蛋白霜倒入，再加入另一半的低粉

【6】 将2/3的地瓜条办入面煳里再倒入模型中敲一敲，把空气敲出来放入烤箱烤6分钟

【7】 取出蛋糕，再把剩下的想炒地瓜条扑在蛋糕表面（然后我为了多点清爽的口感，原本煮好的地瓜丁也在此时铺上去）再继续烤35分钟完成

地瓜食用功效

抗癌：有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

通便减肥：吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

提高免疫力：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

抗衰老：抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红着还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

地瓜选购技巧

【1】形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

【2】选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。

【3】选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。

‘玖’ 红薯糖糕怎么做好吃，红薯糖糕的家常做法

红薯糖糕做法步骤：

1.第一步:红薯一斤洗干净。

2.第二步:蒸茏蒸熟大约45分钟左石。

3.第三步:筷子一插能插透，说明红薯已经蒸透。

4.第四步:面粉或者糯米粉少量。

5.第五步:红薯剥去皮。

6.第六步:用擀面杖把红薯捣成泥状。

7.第七步:白糖准备适量。

8.第八步:红薯，白糖，面粉三样放进保鲜袋里和成面团状。

9.第九步:可以利用捍面杖来回挤压面团，把面团和匀均。

10.第十步:这就是成型的红薯面团。

11.第十一步:红糖准备适量。

12.第十二步:把面团揪成一个个小剂子，里面包上红糖。

13.第十四步:这就是我包好的一个个成型的红薯红糖糕。

14.第十五步:温油入锅，炸至金黄色。

15.第十六步:摆盘上桌。