㈠ 蛋糕怎么做的自制视频
1、把两个鸡蛋打入碗里，把蛋黄和蛋清分开
分开
2、把30克的白糖加入蛋黄里，加入50克的清水搅拌白糖融化
加水
3、再往蛋黄碗里加入100克的低筋面粉搅拌均匀
面粉
搅拌
4、在蛋清碗里加入白糖30克用打蛋器打发，一直打到用筷子插着能竖起来就可以
白糖
5、把打好的蛋白往蛋黄碗里加，分三次的加入，加入的时候上下翻动均匀，不能搅拌
下入
成
6、和好的蛋糕胚放到一个模型里，然后放到蒸锅中蒸上二十分钟，蒸熟就可以拿出
蒸
7、拿出来凉好之后倒出模型，切成块就可以吃了
㈡ 生日蛋糕乌龟怎么做
材料：（8寸蛋糕份量）
1，蛋糕部分：蛋黄4个，蛋白4个，低粉120G，白砂糖40g+80g（分别加入蛋黄和蛋白），色拉油45G，牛奶45G.
2，装饰和夹馅：鲜奶油200克，蜜红豆若干，鲜草莓若干,色相油(红,绿,黄),食用碳粉(黑).
制作方法:
1，基础海绵蛋糕制作（分蛋法）。
2，在白纸上按蛋糕比例画好一只小乌龟的图案。用刻刀沿基本轮廓线刻出缝隙（象剪纸一样）。
3，打发鲜奶油。按需要取出几份用量，分别用色香油和碳粉调出需要的颜色。
4，蛋糕晾凉后，横切成两片。先取一片，铺上奶油馅，再铺上对切好的草莓，然后洒一层蜜红豆。接着铺上另外一片蛋糕，继续抹上奶油馅，用刮刀将四周及表面抹平整。用锯齿形刮片，在侧面刮一圈，做出细纹。
5，画有图案的白纸轻轻衬在蛋糕表面，用牙签蘸碳粉奶油，沿轮廓线戳一些小点定位。拿开白纸，继续用牙签绘出完整图案。
6，用其他颜色的鲜奶油来填空，有点象小朋友玩的沙画啊，呵呵：）填完色块，最后画上眼睛和嘴巴。
7，最后用喜欢的奶油颜色和剩余草莓，完成最后的装饰。
制作中……两片蛋糕之间的夹馅，正准备铺另外一片蛋糕。能看到蛋糕体上仍然有一些大的气孔，是入烤箱前没有震掉气泡的原因，唉，原谅偶的学艺不精吧，
亲爱的，祝你生日快乐！
㈢ 寿司蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
寿司蛋糕的做法
1
寿司米加水煮熟，注意水量不要多，米饭要颗粒分别
2
煮熟的米饭加入寿司醋拌匀放凉，蛋糕圆模底垫保鲜膜，放上一层米饭
3
把米饭压紧后放上一层的中华海藻
4
再放一层米饭，压紧，然后放一层切成细丁的烧鳗鱼粒
5
最后再铺一层米饭，把整个模子填满了，压紧
6
把整个寿司倒扣在一个碟子中，上面铺上鲜蟹子，再放上煎蛋丝和章鱼小八爪装饰即可
㈣ 怎么学做蛋糕视频教程
学做蛋糕的做法步骤
学做蛋糕的做法步骤：1 1鸡蛋3个，面粉二两，白糖适量。
学做蛋糕的做法步骤：2 2将蛋黄打入糖碗中，用快子搅成蛋液。
学做蛋糕的做法步骤：3 3再加入面粉朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：4 4分出来的蛋清用快子不停地搅拌，直至能插上快子不倒。
学做蛋糕的做法步骤：5 5再将合匀的蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：6 6在九阳电压煲内胆上抹上植物油。倒进做好的蛋糕坯。
学做蛋糕的做法步骤：7 7撒上备好的干匍萄。
学做蛋糕的做法步骤：8 8将九阳电压煲通电，选择蛋糕 功能。
学做蛋糕的做法步骤：9 940分钟后，不要急于开盖，让其自然冷却。
学做蛋糕的做法步骤：10 10待冷却后盛出切块装盘即成。这是我试做的，做的不好，不要见笑哦。
㈤ 怎样在家做蛋糕的相关视频
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
㈥ 粘土做月饼怎么做
“中秋手工”做创意月饼，给孩子独特的中秋味道
我们先来看看孩子们的精彩作品吧，都是手工制作的哦，老师家长们可以在假日陪着孩子一起制作哦！做好后别忘了分享~
小叮当猫月饼~卡哇伊！
五彩冰粉，还有贝壳形的~
Kitty~
猪猪月饼~
摆好拍照也是很重要的环节哦~
草莓月饼，赶脚甜甜滴~连里面都做得这么精致，真的能吃么？
逼真的粘土月饼
超级迷你写实形~
好啦下面开始教大家制作咯：
不信？
那你跟着我来吧~！
准备材料：迷你月饼模具、超轻粘土、油彩颜料。
制作步骤：先将轻黏土进行调色备用。饼皮：黄褐色，莲蓉： 啡色+ 红色(少许)，蛋黄：橙色。
制作月饼的塑料模具花片，咖啡色粘土，丙烯颜料
调色
制作月饼的粘土需要颜色稍微浅一点。那么加入白色 ，再加入黄色充分揉均匀。
把粘土制作出方形的样子，具体方法可以看我的美拍哦！
把模具按压上去，用力一点哦，不要移动。
用刀型工具按压出波浪形花纹，注意用刀背哦~！
开始脱模，也要注意方法哦！
脱模成功，开始上色
丙烯调色，然后用海绵刷轻轻拓印上去 不要太用力哦。
以免变形。
完成！
完成后的月饼，是不是想要来一口？
粘土蓝胖子月饼
做月饼手工时，大家可千万不要限制孩子的想象力，不要有那种月饼应该是什么样的刻板思维哦~
准备材料：超轻粘土，三件套工具
制作步骤：搓一个肉色圆球，压扁
用压线工具在边缘压线
搓一个黄色圆片，一根黄色细条压扁备用，一个黄色小圆压扁备用，在月饼正面，将三者组合成如图形状：
用牙签挑出哆啦A梦的脸型 ，要细心哦！
搓棕色长条，在哆啦A梦周边绕出花边，效果如图，也可以根据自己喜好做其他花样
超轻粘土哆啦A梦月饼就做好了
还可以做成有豆沙和蛋黄馅的哦，只要第1步中，用肉色粘土包裹黄色、黑色粘土搓圆，然后压扁，下面的做法相同，做好后切开，就可以看到图中的蛋黄效果：
更多月饼教程
准备粉红色粘土和白色粘土，白色粘土压扁，粉红色粘土搓球
用白色粘土包裹粉红色粘土，搓球包馅，我这个是水果馅的月饼
用硬币压出花边，做小一点的可以用笔帽压花边，一切可以利用的工具都可以好好利用的哦！
然后随便做个装饰，我做的是一个小星星，你们可以做小心心，再用丙烯或水彩上色，当然色粉也是可以的
我们可以切开看一下效果
小熊维尼月饼
要让月饼更加好看、有趣，可以在外观上加入一些设计，孩子都爱的小熊就不错~
小熊与月饼的故事
准备褐色、裸色、黑色橡皮泥，一只黑色勾线笔。
褐色、裸色球形橡皮泥压成薄圆形，黑色橡皮泥做出3个小圆形，做小熊鼻子。
最后，按照图中的形状粘贴就好啦，孩子们肯定超级喜欢这个小熊月饼哦~
温顺小老虎月饼
小朋友们，快开动你们的想象力，想一想月饼还能有什么形状呢？
老虎月饼家族
准备橙色、黄色、白色、黑色橡皮泥，橙色用量最多哦~
橡皮泥捏出图中的形状，黑色三角形不要做得太厚了，不然做出来的老虎不好看~
最后将各部分粘在一起就好啦，这个老虎月饼是蛋黄橙汁口味哦~
爸爸中秋节快乐
只需稍微加入一些设计，月饼也能变成向爸妈大声说爱的好工具哦~
先用橡皮泥捏一个圆形打底，再捏一个长方形，然后再折成一个开口三角形，用白色橡皮泥捏一个菱形，在菱形的一角粘一个球形，做出领带的形状。
最后在领带上粘上一些黑色小圆形，做出波点花纹。
自己做的月饼当然也要有包装啦，蛋糕纸就是一个很好的选择哦~
妈妈我爱你
无论什么节日，都不要忘记感谢妈妈，是她将全家人凝聚在一起，一起度过快乐的中秋。
妈妈，你永远都是最美的公主
用橡皮泥卷成一个锯齿状，再卷成皇冠状，注意将皇冠的锯齿往外压哦~
如果能有公主款月饼，一定要买一个给我的妈妈，既是礼物又是中秋佳品~
奇思妙想中秋节
每个月饼都是一样土一样的颜色，要是能有糖果一样缤纷的色彩该有多好啊~
幼儿园的孩子经常问，月饼为什么一定要是圆形呢？为什么不能是小车车的形状呢？我觉得孩子说得很对，现在的月饼太没创意啦！
忍者神龟月饼，月饼原来也可以这么好玩！
现在有很多水果味的月饼，要是能将外形也做成水果形状就好啦~
彩虹月饼，吃完一个心情就可以变得很好哦~
㈦ 如何做蛋糕的做法视频
材料：100克低筋面粉，70毫升温牛奶，玉米油50克，常温鸡蛋6颗，食盐1克，白砂糖80克，醋几滴。
㈧ 8寸蛋糕怎么做法视频
主料
奶油奶酪500克 细砂糖100克
鸡蛋3个 玉米淀粉15克
淡奶油380克
辅料
酥性饼干一包 白开水适量
草莓适量 蓝莓适量
8寸原味芝士蛋糕的做法步骤
1. 奶油奶酪提前放置室温软化，如果没有来得及，也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中的热水锅里，一边小火加热一边搅拌就软化了。
2. 用8寸活底的底比着油纸剪一个圆型出来
3. 大小刚好可以放到模具中
4. 倒一点点植物油，（或者你用软化的黄油也可以，这个都不影响）
5. 用手指涂抹在模具内壁一圈
6. 倒一点点玉米淀粉（份量外，不是配方中15克里的）
7. 旋转模具，使淀粉均匀的挂在内壁。
这样操作的目的是为了更好的脱模
8. 然后把带底和油纸都放入，可以用一点点油或者水将油纸稍稍贴在底上。
9. 酥性饼干一包，放在保鲜袋里用擀面杖压碎成末。
当时没有找到擀面仗，所以我用木勺来操作了，反正不管你用什么方法，要把饼干都弄碎哦。
酥性饼干，我用的达能牛奶饼干，或者你也可以用奥利奥，味道也很赞，奥利奥的话，要去掉一半饼干的馅，要不然会过甜。
另外如果要擀奥利奥的话，必须要用厚点的保鲜袋，或者多套几个，那个太硬了。
又或者你直接在深盆里用擀面杖把饼干捣碎，像这样方子里的操作一样：http://www.douguo.com/cookbook/65208.html
10. 擀好的饼干碎，没有大块，很均匀。
11. 很多的方子都是用融化的黄油来拌饼干，但我个人比较喜欢用白开水或者牛奶的，这样不油，很健康，而且效果基本上一样。
添加水的时候，用这样的勺子大概2-3勺，不要添太多，太多会粘勺子，而且饼干底会很薄。
12. 把饼干和水充分的拌匀，连切带拌，保证水份的均匀。
判断水量是否合适，可以用勺子压一下，像图中这样，不粘勺，也可以压平就说明OK了。
添水的时候可以先少添点，如果还压不平，很散，再加一勺，切记不要添多。
13. 拌好的饼干，用勺子，均匀的撒在模具底部
14. 用勺子背，把饼干底均匀的压实在模具底部
15. 压好的饼干底在放在一边备用。
制作好饼底就可以预热烤箱了，150度预热。因为芝士蛋糕需要隔水烤制，所以在预热的时候，要在烤箱最下面一层加一个烤盘，里面注上水，然后再倒数第二层放上烤网，模具就放在烤网上。后面有图解。
16. 软化好的奶油奶酪用手抽搅拌顺滑
17. 加入称好的细砂糖，拌匀
18. 再加入一个全蛋，拌匀
19. 再加入一全蛋拌匀后，再加入最后一个全蛋，搅拌均匀。
20. 筛入称好的玉米淀粉，搅拌均匀
21. 加入淡奶油，搅拌均匀。
22. 将奶酪糊缓缓倒入模具中
23. 用刮刀或者牙签，挑掉表面的气泡。
24. 入烤箱150度烤70分钟。
重奶酪蛋糕需要低温慢烤，而且最后时间到了，也不要拿出来，在烤箱里焖过夜，或者4-5个小时，再放冰箱冷藏后食用最佳。
最下底是水盘，上面烤网，模放在烤网上
25. 出炉的芝士蛋糕。这个状态已经在烤箱里焖了一晚上，并且在冰箱里也冷藏大半天了。
26. 用一个杯子底在活底的下面，然后轻轻的把外圈脱下来。
我没往盘子里倒腾，如果你要把它拿下来放到盘子里或者蛋糕盒的底托上。就用一把薄而细长的刀，或者三能专用的脱模刀，伸到油纸和活底中间转一圈，再轻轻一歪就可以把蛋糕整个拿下来了。当然底部是连着油纸的。
27. 我买了草莓和蓝莓装饰，又好看，吃的时候又可以解腻。
28. 选4-5颗草莓切半，再保留一些整颗的，堆在蛋糕中间。
29. 再随意的摆上蓝莓即可。
30. 芝士蛋糕切法：
将刀用热水泡一下，抹干净水份，然后切下去。每切一刀都要把刀热一下，并且擦拭干净再切，这样芝士蛋糕的断面才可以干净又漂亮。
31. 原味芝士的几种变形。
这个是给豆果老大生日时候做滴~
32. 这是我同事给他老婆订的，因为名字里有“梅”字的，于是就有了这个翻糖花装饰的梅花酪
33. 可爱的小丸子同学也是热卖款
34. 6寸的心型，全部材料减半即可
35. 苹果啦~大家都认得
小贴士
这个方子中，我没有用酸奶油，也没有加柠檬汁，感觉是偏甜的，建议可以加15-20克的柠檬汁，在入模前加到芝士糊中，搅拌均匀即可，这样蛋糕会有淡淡的酸味，更解腻。
判断芝士蛋糕的烤熟的方法：
芝士蛋糕因为主要是蒸烤，所以从入炉到烤制结束，外型和颜色变化不大，一般时间到了，戴着隔热手套，去晃一下模具，如果整个糊面只有中间有小颤动，就说明烤好了，此时，关上炉门拔掉电源，不要撤出水盘，继续焖制。
如果整个糊面都在颤动，说明还没有完全的烤好，如果只是焖的话，可能中间还是会比较软，所以要继续再加烤10-15分钟。
芝士蛋糕也不能因为怕不熟而长时间或者提高温度来烤，如果时间过长，表面会结一层皮，当皮较厚的时候，成品不太好看；
如果提高温度，很可能会使表面颜色过重，上色过深。
我的第一个芝士蛋糕就是因为不会判断是否烤熟了，结果整了个包公芝士=。=唔。