① 蛋糕上的奶油怎么画
教你怎样做奶油
方法一：
简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖，生鸡蛋的蛋白，heavy
cream一盒（和牛奶放在一起，
属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy
cream，注意，因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。
方法二（最简单的哦！）：
到超市买金钻植物奶油.只要自己打发一下就可以用了。
② 好看的纸杯蛋糕简笔画图片教程步骤
随着时代的进步，满月送 蛋糕 表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。那么好看的纸杯蛋糕的 简笔画 要怎么画呢？我今天教大家画好看的纸杯蛋糕，步骤很简单，一起来学习吧！
好看的纸杯蛋糕的简笔画成品图：好看的纸杯蛋糕的简笔画步骤如下：
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤1
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤2
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤3
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤4
好看的纸杯蛋糕简笔画步骤5
关于纸杯蛋糕的 作文 ：
关于纸杯蛋糕的作文一
星期天下午,妈妈心血来潮打算做纸杯蛋糕给我尝尝。我怕妈妈太累，所以我变成了她的小助手。
开始做纸杯蛋糕了，妈妈准备工具，她从抽屉里拿出电子秤、打蛋机、面粉筛、烤箱、低筋粉、鸡蛋、玉米油、糖、纯牛奶。接着我照着 说明书 上的步骤开始称材料。妈妈教我：先把一个空杯子放上去，按归零键，再把材料放进去，显示的重量和说明书上的一样为止。别看做这事很简单，其实也挺麻烦的。比如：我在称低筋粉的时候，开始我一下子倒的太多了，然后我又把它倒回来，结果又太少了，最后我又用勺子舀，开始的时候用大勺子舀，用大勺子舀了两次后，看看重量差不多了，我再用小勺子舀，终于好了。
我在称材料的时候，妈妈也在一边忙碌着。她在进行蛋黄蛋清的分离工作。好像她也不是那么成功。第一次，她就把蛋黄给打碎了。第二次，她用了矿泉水瓶去吸蛋黄，当蛋黄刚吸起来打算放到另外一个盆里去时，结果它像个调皮的小姑娘，掉到了桌子上。第三次，妈妈索性用手来分离蛋黄和蛋清，这一招果然见效。接下来打发蛋黄和蛋清的工作还是很顺利的。
最后我们把纸杯蛋糕放进预热后的烤箱20分钟后，整个房间里充满了纸杯蛋糕的香味。我迫不及待的拿来尝了尝，味道真不错。自己做的就是不一样。
关于 纸杯蛋糕的 作文二
今天下午，我和妈妈闲来没事，就在家做纸杯蛋糕，而我就是妈妈的小助手。
先准备材料，三个鸡蛋、一瓶牛奶、面粉、一些葡萄干及一些制作工具，然后就开始了。
只见妈妈动作麻利地敲碎了三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分别打入两个不同的碗中，在蛋黄的碗中加入两勺食用油和两勺牛奶和一勺糖，用筷子搅匀，接着秤面粉了，取出电子秤，秤55克面粉倒入蛋黄液中，用筷子呈“Z”字型继续搅拌均匀，呈糊状就可以了。接下来轮到我了，打蛋清，我好奇地问妈妈：“为什么要打蛋清啊？打了之后会变成什么样？”妈妈一脸神秘地回答：“你自己动手，亲眼观察它的变化。”拿来打蛋器，在蛋清中加入一勺糖，插上插头，打蛋器头开始飞快旋转。这时妈妈提醒我，要按顺时针转圈，打蛋器头要尽量往下，泡在蛋液里，但不能碰到底部。几分钟后，我发现，原来透明的蛋清现在变成乳白色的液体了，体积也变大了。接着再加入一勺糖，继续打发，又过了一会儿，它又发生变化了，体积已经完全膨胀了，由原来的浓稠状变成奶油状了，真的是太神奇了！这时候妈妈说，差不多了。我关掉打蛋器，奶油制作完成。原来奶油就是这么制作的呀！
接着将三分之一的奶油加入蛋黄液中，用小铲子翻拌均匀，然后将拌均的混合液全部倒入奶油中，拌匀即可。再拿出准备好的纸杯，我和妈妈一起把蛋液一个个的装入纸杯里，8分满，在上面撒上几颗葡萄干。
最后一步了，烤箱预热5分钟后，我们将做好的半成品一杯杯放入烤箱里，180度30分钟，调好温度和时间，一旁等待。
一段时间后，我闻到了香味，透过烤箱玻璃可以看到，一杯杯的蛋液已经成形了，而且鼓出来了，呈蛋糕状了。等到烤箱“叮”的一声，我已经迫不及待了，打开烤箱，一味浓浓的香味扑来，我已馋涎欲滴了，我带上手套，取出蛋糕，赶紧尝了一口，“哇噻！太好吃了！”
尝到自己和妈妈一起做的蛋糕，非常开心！
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③ 请问这种蛋糕上面的那层流质怎么做的
在蛋糕上颇那种流质的东西，主要是增强蛋糕的口感。使蛋糕更加香甜。
④ 我想问这款蛋糕淋上去的是奶油还是其它啊怎么弄出这种不规则的状态，看似要流下去又没流的状态！
蛋白霜
蛋白加糖粉打发，也能加其他东西调味
⑤ 蛋糕怎么抹出这类要流不流的水滴状谢谢指导
这种要留不留的水滴状不是奶油，而是奶油和白巧克力的混合物。也可以用纯的白巧克力去做。
⑥ 蛋糕怎么画
步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
步骤2继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
步骤3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
步骤4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
步骤5当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
步骤6蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
步骤7把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
步骤8依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
步骤9盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
步骤10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
步骤11入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
步骤12脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具体操作
步骤1、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，搅拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄，色拉油就不会了。
步骤2打蛋白时，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了。
步骤3蛋白打好后，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。
步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。
步骤6刚出炉的蛋糕。
步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。
⑦ 蛋糕蛋糕怎么画
1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。
3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黄中，拌匀。
5）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。
7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。
8）、戚风类蛋糕因为面糊较稀，在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀，所以模具不涂油，否则蛋糕和模具间若是隔了一层油，蛋糕无法往上膨胀，不仅体积会小，内部住址也会变得密实而不膨松。
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
方法二
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
⑧ 蛋糕滴落效果淋面怎么做如何做
主料6寸 黑巧克力40g 淡奶油大约40克 8寸 黑巧克力70g 淡奶油大约70克 热开水一盆
蛋糕滴落效果淋面的做法步骤
1. 巧克力放入碗里，放入开水盆，隔水融化，巧克力碗温度不要太热，避免泛油，可以适时移开水面降温，待巧克力全部融化，把淡奶油分次加入搅拌，每次混合均匀后再加下次，一开始是比较浓稠，适量加淡奶油就可以，上面推荐的淡奶油量只是个参考值，具体要看状态，推荐量全部加完如果还是浓稠可以继续适量加淡奶油，待提起刮刀，上面的巧克力糊可以流成线，不是滴落！这时就可以用来淋面了。
2. 待巧克力糊温度至体温左右，就可以淋了，先淋外圈，再淋中间，速度一定要快！
⑨ 生日蛋糕怎么画 生日蛋糕简笔画教程
首先画出蛋糕的最上层，然后把第二层蛋糕也画上，注意画出奶油的线条，蛋糕底部画上一个托盘，上面画三根蜡烛。接着给奶油涂上黄色和淡黄色，用蓝色、红色等颜色画出图案，再给蜡烛涂上颜色，一个简单又好看的生日蛋糕就画好啦！