㈠ 螃蟹能不能和蛋糕一起吃吗
不能，主料4人份
鸡蛋120克
黄油110克
低筋面粉120克
辅料
砂糖50克
白巧克力150克
泡打粉2克
粉巧克力100克
橙子果酱适量
彩珠适量
步骤1巧克力棒棒糖蛋糕的做法大全
鸡蛋加砂糖搅打均匀
步骤2巧克力棒棒糖蛋糕的做法图解
筛入低筋面粉和泡打粉拌匀
步骤3巧克力棒棒糖蛋糕的家常做法
加入融化的黄油
步骤4巧克力棒棒糖蛋糕的简单做法
面糊搅拌均匀
步骤5巧克力棒棒糖蛋糕怎么吃
把面糊装入裱花袋里挤到模具里
步骤6巧克力棒棒糖蛋糕怎么做
先挤一半面糊
步骤7巧克力棒棒糖蛋糕怎么炒
每个都放入适量鲜橙果酱
步骤8巧克力棒棒糖蛋糕怎么煮
再加入另一半面糊，挤满模具
步骤9巧克力棒棒糖蛋糕怎么炖
盖上另外半个模具
步骤10巧克力棒棒糖蛋糕怎么煸
预热烤箱180度20分钟左右，拿出脱模趁热插入纸棒
步骤11巧克力棒棒糖蛋糕怎样煸
巧克力隔水融化
步骤12巧克力棒棒糖蛋糕怎样做
把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力，轻轻旋转，趁热撒彩珠装饰
步骤13巧克力棒棒糖蛋糕怎样炒
等彻底冷却后可以包上塑料薄膜袋
成品图
烹饪技巧
蛋糕装饰自由发挥！最好是用纯正的巧克力不要用代可可脂的那种！这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤！
㈡ 螃蟹蒸鸡蛋羹的做法
螃蟹鸡蛋羹的做法就是正常的蒸鸡蛋羹。如果你会蒸鸡蛋羹就可以。按照正常蒸鸡蛋羹，在鸡蛋羹的碗上扣一个盘子。把新鲜的螃蟹洗净放在燕屉上和鸡蛋羹一起蒸。挖出蒸熟的螃蟹肉切碎，拌上你喜欢吃的调料，盖在鸡蛋羹上就ok了。
㈢ 熟螃蟹肉可以蒸鸡蛋糕吗
可以啊，把虾肉切成小丁（容易熟且容易把虾肉的香味散发出来），与鸡蛋拌匀就行了。
㈣ 螃蟹蒸蛋怎么做
1.蟹上桌
蒸熟后大卸八块，剔膏拆肉
：腿肉做海鲜意面，碎肉做芙蓉炒蟹，膏汁熬粥。
海鲜意面
材料 ：linguine
意面一把，蟹腿肉，大虾，蛤（烫开口，汤汁半碗留用）蘑菇，甜椒，蒜蓉，白葡萄酒小半杯，fresh cream 小半杯, 胡椒粉/盐。
做法
：橄榄油烧热，放蒜蓉／甜椒粒／蘑菇片炒香，加烫蛤汤汁／葡萄酒烧煮至酒精散发（约十分钟）。加入fresh
cream／蟹腿肉／大虾／蛤烧开，放进煮至八分熟的意面拌煮均匀，以胡椒粉/盐调味即可。
芙蓉蟹
三个蛋打散，加入碎蟹肉／蘑菇片／葱花／少许盐拌均。两大匙油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。拨一小部分做个炒饭也很好吃。
蟹味粥
蟹膏汁／蘑菇片／蛤用来熬粥，鲜美无比！
2.海鲜粥／清蒸蟹
这种蟹体型较小，壳很硬，吃起来不太方便，所以价格也就相对的便宜了许多 －
这六只（小的是送的）折人民币６０圆。它的好处是没什么季节性，感觉上随时都有，且膏肉饱满，味道清甜，很适合用来煲粥。当然要挪用几只，清蒸下酒啦。。。那膏真是美味。
材料
：小型蟹数只（将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里），中虾数只（去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味），鲜蛤数粒，姜片／葱花适量，清粥一锅，盐少许。
做法
：清粥煮滚，放进蛤，蟹块，姜片煮约十分钟，放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。原汁原味，就一个鲜字！
3.雪蟹三吃
一。花雕蟹壳蒸蛋：现在不算雪蟹旺季，膏多是绿色的，没什么香味，但很鲜甜。雪蟹蒸熟后将所有的膏刮出放进壳里，加适量蛋液，半茶匙花雕酒，少许盐，入锅里蒸至凝固，撒上数滴红浙醋（港人吃蟹都喜爱用这种醋）增香即可（我忙着剔蟹腿肉，结果蒸老了些，但还是鲜美无比）。
二。嫩滑蟹炒蛋
：剔出蟹身的肉。两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐／味精，葱花。两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。火侯控制很重要，嫩滑刚熟才好吃。
三。蟹腿番茄沙拉
：蟹腿拆肉。番茄一个掏空，填满蟹肉；另一个番茄切片，摆上少许蟹肉，佐以沙拉酱。吃其清甜原味。
4.海盐焗蟹
材料
：红蟹两只，海盐
做法 ：
1、红蟹隔水整10分钟
2、锅上火，炒热海盐，放入红蟹焗8分钟即可
5.姜葱花蟹
女儿爱吃蟹，就这样子。。。
材料：花蟹，姜，葱
1：花蟹斩件，姜切片，拍碎，葱切段
2：下油锅炒香姜片和葱段（头的那部分）
3：再倒入花蟹，炒啊炒啊。。。炒到开始闻到味儿了，加盐，糖，炒至味均匀，洒少少水，再加少少白酒
4：姜锅姜，煮至蟹熟，把葱段（叶的那部分）加入，打芡汁（生粉，少话水，酱油），大火收汁，即可。。。
6.炒芙蓉蟹
材料：江蟹2只、洋葱半个、鸡蛋2个、葱2根。
调味料：料酒1大匙、酱油2大匙、番茄酱1大匙、糖半大匙、盐1/4茶匙、清水半杯、面粉少许。
做法：
1、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；
2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；
3、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。
重点Tips提示：
1、若是活蟹要先用竹签刺入，将蟹杀死后才可剁块，此工序可请店家代劳。
2、蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.
7.桂花飘香蟹子肥
在超市看见打5折的大闸蟹，6.80一只。买了4只解谗，想着在浙江的时候，这个一只蟹价格差不多就可以买4只了，不过谁让它是空运来的呢，想吃总得付出点代价啊。
吃大闸蟹最好的陪衬是黄酒，兴冲冲地买了一瓶女儿红，准备好晚上大吃一顿。
蟹清洗干净后，放在盘子里，隔水蒸个10分种，就好了。用上好的米醋混和生姜，做沾碟，再好不过了。女儿红用酒杯乘着，放2粒话梅，用微波炉加热（因为没有酒壶，所以不能用古人的方法温酒了），味道一样的棒。
在4只蟹的推动下，一大杯女儿红，也被我喝光了。微熏的状态下，看恐怖片“寂静岭”，居然没有被它吓到，这是唯一一部我单独看而没有被吓到的恐怖片，最后，我居然为片尾，时空相隔的夫妇俩而有了伤感。
现在想来，以前看见的影评“恐怖片其实归根接底，是悲剧”，在这个时刻有了真实的体验。
8.酱香焗花蟹
材料
：花蟹两只，蒜头
调味料 ：盐，普宁豆酱，麻油，上汤少许
做法
：
1、蒜去皮，洗净；花蟹洗净，切块
2、锅上火，油热时放入蟹块稍炸，捞出沥油
3、锅中留少许油，放入蒜头爆香，再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐，加入少许上汤，用慢火焗熟即可
9清蒸梭子蟹
生猛的梭子蟹，想品尝出原汁原味，非清蒸不可……
【清蒸梭子蟹做法】洗净蟹，等蒸锅的水烧开，放入蟹，大火蒸20分钟，OK。
【蘸料】姜末，醋、砂糖、生抽。
10.一蟹两吃:姜葱炒蟹,蟹壳冬瓜汤
星期天想吃螃蟹
去市场看到花蟹卖9元,虽然这个季节的蟹比较瘦,还是馋~~
还见到刚刚死翘翘的螃蟹卖3元一斤,便宜得吓死人,打死偶也不敢买
选了六只个头相对可观的生猛蟹蟹~~（尝试一下贴大图。。。）
材料:花蟹
￥11.5（9y/斤）
猪展 ￥5（半斤）
豆腐 ￥1（4砖）
冬瓜 ￥0.6(0.5y/斤)
豆芽
￥0.3（六两）
红尖椒一只
￥0.8（二两）
葱一把￥0.5
姜蒜若干
成本约￥20
蟹壳取出加姜滚冬瓜汤，滚到冬瓜将透，配上四两左右猪展，这个汤清热又鲜甜
蟹身开边姜蒜和红椒炒～快好加盐、生抽，撒葱段～
豆腐泡洗干净并出水后加剩余猪展剁成的肉末和红椒粒，快好加调好的芡汁，勾薄芡，扔葱末上盘
豆芽……略过～～
11.百里香咸蛋烤蟹
做菜是个创造的过程，我经常乐在其中^^
LG说他去买菜，大热的天，我乐得不去菜场。他买菜回来，我检视一番，看买了什么。花蟹之外，还有生咸蛋，以及一些蔬菜。这个时节的蟹不肥，黄不多，没什么吃头，不如用咸蛋黄来冒充蟹黄。香草系列还在继续，就再加点百里香好了。做菜嘛，要常做常新。
12花蟹粥
记得张小娴有篇>里有这么一句：也许，当我们拥有过最璀璨缤纷繁华的东西，才懂得欣赏一碗粥的朴素。
我早懂得欣赏，所以才有我那碗一千元的白粥。但不明白别人忙忙碌碌为了什么，难道要像张小娴所说的拥有了璀璨缤纷繁华，才懂得欣赏那碗至清至甜的粥？如果能够回过头去品尝的话，张小娴也不会写下这感触的一篇!她的结尾还有这么一句：
体味凡尘以外的味道，毕竟需要先白一些头发。
我不会如此悲哀，张小娴有她凡尘以外的味道—毛蟹粥，我也有我感觉以外的味道---花蟹粥。
13黑椒蟹
1、蟹两只，剥背壳，去鳃肠，洗净，切块。
2、将蟹块拍生粉（背壳除外），入热油中炸至7成熟待用。
3、锅内另加油，爆香姜片、洋葱、青椒，加入大半碗水、盐、黑胡椒碎，倒入蟹块和背壳，焖熟，盛出摆盘，即可。
㈤ 面包蟹怎么烹饪
清蒸面包蟹
原料：
螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。
做法：
1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在
面包蟹
盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美；
2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带
面包蟹
油调味和醋。
4.不能与柿子同食。
㈥ 怎么做螃蟹籽蒸鸡蛋羹
材料
主料：螃蟹1只，鸡蛋4个
辅料：蒜适量
调料：水400毫升，食盐半汤勺
做法
1、将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。
2、从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。
3、大蒜剥洗干净备用。
4、坐锅点火，加水烧开，放入处理好的螃蟹，加蒜瓣、食盐煮开焯烫，捞起沥水。
5、鸡蛋磕入碗中，打散，搅成鸡蛋液。
6、焯螃蟹的水盛出鸡蛋液的1.5倍，晾温，倒入鸡蛋液中，再次充分搅匀。
7、焯好的螃蟹块摆放整只螃蟹的样子，放在鸡蛋羹的上面。
8、蒸锅置火上，加水烧热，放入螃蟹鸡蛋，盖上锅盖转中火蒸熟。
9、关火，焖3分钟后再开盖，放入完整的螃蟹壳，焖至变色即可。
㈦ 面包蟹蒸蛋怎么做
面包蟹蒸蛋
用料
面包蟹
一只
鸡蛋
一个
牛奶
适量
面包蟹蒸蛋的做法
洗干净螃蟹，撬开盖子，把蟹黄与鸡蛋打在一起，放差不多跟鸡蛋那么多的牛奶，锅上汽上锅蒸5分钟，OK！
㈧ 螃蟹堡做法
这个做法也是很简单的，一定要买好的螃蟹上等的螃蟹之后加进去就可以了。
㈨ 奶油螃蟹怎么做好吃
食材:螃蟹1只、奶油1条、大蒜4粒、洋葱1/4个。调味料盐3/4茶匙、胡椒粉2茶匙、酒1/2杯
制作方法
重点提示烤螃蟹的汤汁味道鲜美，所以锡箔纸要包好，以免汤汁流出。1大蒜切片，洋葱切丝，奶油切成数块备用。2将2张长方形锡箔纸重叠，先放上几块奶油，再放洋葱及大蒜片，然后放入螃蟹和其余奶油块。加入所有调味料后，将锡箔纸包起来，放人180度烤箱，烤30分钟即可。