A. 一个盒里面装五六个七彩的蛋糕叫什么
首先要完全冷却 表皮尽量干爽 用来卷蛋糕的纸要选用不那么光滑的纸张 用洗好的面袋会好一点 应该没有问题的 实在不行上火稍微大一点 就好了
B. 怎样下载带音乐的生日蛋糕
实现音乐蛋糕的方式:
实体蛋糕,选择音乐蜡烛
网络贺卡,通过邮件形式
实体音乐贺卡,蛋糕主题
实体蛋糕+实体音乐贺卡
线上购买蛋糕+音乐蜡烛/贺卡的方式:
通过网络搜索相应关键词找到蛋糕店
如果需要彩虹蛋糕可以搜索七彩蛋糕或彩虹蛋糕
找到能够提供该产品的蛋糕店线上载体
根据提示进行购买
要求提供音乐蜡烛
要求提供音乐贺卡
自制七彩蛋糕的方式:
鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失
鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止
面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
加入色拉油或者黄油翻拌均匀
模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡
烤箱170度预热10分钟
入烤箱中层烤10分钟
冷却凝固好的巧克力用勺子轻刮做成巧克力屑
奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态
一层层地盖蛋糕
蛋糕完成进行装饰
C. 七彩糕的做法
七彩粿汁糕 菜名: 七彩粿汁糕 主料: 一级冻菜1两、净鸡蛋4两(鸡蛋去壳)、砂糖2斤。 配料: 柠檬黄、玫瑰红、苹果绿各少许 做法: 1、先将冻菜在四小时前浸透待用。 2、把浸好的冻菜加清水3斤,放在铜鼎里煮沸成溶液后,再加砂糖2斤,提出四分之一拌入各种食用色素,使其有多种颜色,凝结后切碎待用。 3、把蛋糕桶洗白,用净蛋清4两放入桶内,然后用洗净蛋棒打至雪白起泡,再用四分之三的冻菜溶液过滤后,混入搅匀,用三十二公分大的搪瓷盘装上百分之五十的打好溶液,加上各种渗入色素的冻菜糕碎,铺平后再加入百分之五十的打好溶液,成为七彩粿汁糕。 特点: 层次分明,洁白美观,色彩鲜艳,凉喉爽口,是夏天冷点佳品之一。 备注: 如高级筵席可以加彩各种花纹。
D. 七彩蛋糕怎么做好吃
蛋糕片:鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,无味色拉油或者无盐黄油56克
装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包
6寸活底模,分量6-8人份
做法
准备工作:白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了
5.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
9.蛋糕完成了,上面铺满了喜欢的MM巧克力
这就是七彩蛋糕的做法,悄悄的告诉你,哪里可以买到这么好吃的七彩蛋糕哦
E. 如何做糖果蛋糕的视频
主料八寸蛋糕一个七彩糖果450g珍珠糖珠30g条形饼干500g辅料粉巧克力少许黑巧克力少许
步骤
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤11.准备好七彩糖豆和条形饼干.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤22.准备好芒果,荔枝.火龙果切成块备用.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤33.8寸的戚风蛋糕切成二片。(戚风蛋糕有菜谱)
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤44.250克谈奶油加15克的糖粉.隔冰水用电动打蛋器调至中速打发.打至成黏稠状.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤55.再将打蛋器调至为一档继续打发.打至表面光滑.拉起成直立挺壮即可.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤66.将分割好的蛋糕放一片到裱花台上,用刮刀将少量打发奶油放在蛋糕片上.稍微抹平。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤77.在抹好奶油上的蛋糕放上水果粒.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤88.再放上第二块蛋糕,用手轻轻地压平,拍紧。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤99.将蛋糕的表面和四周用奶油抹平。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1010.在蛋糕侧面整齐的黏上饼干.
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1111.在蛋糕上面均匀的撒上糖果和珠糖。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1212.将两种色的巧克力分别隔水融化。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1313.将粉红色巧克力挤入模具字体里,用牙签将巧克力填入字体缝隙.再用一块抺布擦掉字体旁多余的巧克力。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1414.再挤入黑巧克力填满模具,放入冰箱冷冻,冷冻巧克力完全凝固后取出。
【手工美食】七彩糖果蛋糕的做法步骤1515.插上巧克力生日牌即可。
F. 棒棒糖蛋糕的最佳配方
棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,早先看到那个模具真是心水得不得了,东西好,价格自然也就高昂,作为学生党我是买不起,好在劳动人民智慧多,需要模具的原始做法还是有的。前几天做了只迷你沙哈蛋糕,正好蛋糕体剩了些边角料,来个最朴实的没有装饰的棒棒糖蛋糕先垫着吧。
工艺:其它工艺
口味:甜味
时间:<数小时
热量:较低热量
配料:
沙哈蛋糕180克 、 白巧克力120克 、 黄油30克
烹饪步骤:
1.沙哈蛋糕的蛋糕体180克掰碎(这个蛋糕体本身加了巧克力,比普通的海绵蛋糕组织要润很多)
2.加入30克软化的黄油拌匀(请根据自己蛋糕体的湿润度调整)
3.用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾细,否则做出来的蛋糕球会不光滑
4.拿一个保鲜袋,取一小团蛋糕放在里面,拧一下就基本成球形了(用手搓实在是太麻烦了,一不小心就用力过猛会散开,而且还弄得满手油,所以就想了这么个办法)
5.一个个拧好,被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下
6.戳上纸棍,然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂,这样冷却固定后就不怕散)
7.白巧克力隔水融化,如果可以的话尽量比需要的量多一些,容易挂得光滑干净漂亮,我只剩80克左右,最后怎么都挂不满,最后一个实在没办法只能凑一个黑巧克力
8.把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来
9.我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面,放至表面凝结就可以了,白巧克力凝固时间很长,所以不要总是去碰它,否则会破坏表面的
G. 七彩蛋糕怎么做(彩虹蛋糕)
七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷,方便,简单,但从来没夹过奶油,原因是有奶油的时候,没做蛋糕卷,做蛋糕卷的时候没有奶油;这次终于碰到两样都有的时候啦,就估了这个卷卷,夹了奶油确实很好看,增色了不少呀
在干净无水的容器中放入蛋黄、糖、油和牛奶低速搅拌均匀。表面自然形成一层泡沫,感觉黏即可
将面粉、玉米淀粉、椰子粉、盐混合过筛。分次倒入1中搅拌均匀,不要搅拌时间过长,容易起筋
在另一干净无水容器内将塔塔粉或白醋倒入蛋清中,并分次倒入50克细纱糖,用打蛋器打至中性发泡
将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈
再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上,继续从底部向上翻着搅拌至均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘中,150度上下火烤20分钟
取出蛋糕片,抹上打发好的奶油
用擀面杖压住蛋糕片的一端,一边卷一边将烘焙纸摘除,最后将蛋糕片卷起来,表面抹上奶油
撒上彩糖和椰蓉
H. 七彩慕斯蛋糕怎么做
所谓七彩慕斯就是用不同色彩的食材与慕斯馅混合,分层制作而成。
首先是蛋糕底。
蛋糕底如果没有烤箱的话,可以用奥利奥代替,6寸为例。
4块奥利奥,也就是8片上下片,用刀把夹心刮除,只留下黑色饼干,装入保鲜袋(多套几层),用擀面杖碾成细细的粉末,转入盆中备用。
取35g黄油,隔水溶解后倒入奥利奥粉末中,充分搅拌,倒入模子中,刮平。
这方法简单粗暴,口感酥脆,就是热量较大,但是都已经吃慕斯了,就不要在意肥肉了,再说,他还帮你加了一种颜色啊!
然后才是真正的慕斯,还是6寸。
先做慕斯馅,动物性淡奶油600g打发到六分(具体可看网络,有详细图解),奶油奶酪(500g)室温解冻20分钟后打发至柔滑(同上),混合后分成你想要层数的份数。
PS:如果为了方便打发加入白糖的话,请在后续步骤中相应减少白糖用量。
以芒果草莓双层举例(依旧6寸为例)。
取芒果肉打成果泥与慕斯馅混合,另取牛奶50g白糖30g混合,加入香草精1ml(或豆荚),滴入2滴朗姆酒,待白糖充分溶解后混入主料中,然后取5g吉利粉冷水泡发,热水溶解(水不可多,将吉利粉平铺碗底,水浸没即可),倒入主料,充分混合,然后入模子平铺,冷藏30分钟。
取草莓(表面清洁无水,且去蒂)加入50g牛奶打成果汁,然后过筛,去掉杂质,加入白糖、香草精、朗姆酒,用量入上步,然后与另一份慕斯馅混合。接着与上步骤一样备置吉利粉,加入主料充分混合,此时将冷藏30分钟的芒果慕斯取出,将草莓慕斯馅倒在上面,刮平,冷藏4~6小时。
完成~
做多层只要记住,做完一层冷藏30分钟,在冷藏过程中做下一层的料,时间应该差不多。
甜点在于用心和创意,有了基本方法后就没什么定式了,相信题主一定能做出满意的慕斯。
友情提供部分有色食材。
紫色:蓝莓,桑葚
黄色:橙子,芒果
绿色:抹茶,奇异果
红色:草莓,红色火龙果
白色:椰浆(用他的话就不去要慕斯馅了,直接加糖奶打发,加吉利丁胶质混合)
还有红酒,巧克力等都可以用作做慕斯之用,题主刚把爹!!
I. 世界上最高最大的蛋糕
世界上最高最大的蛋糕
世界上最高最大的蛋糕,蛋糕在日常生活中是很常见的,都很多时候都会用到蛋糕来庆祝,蛋糕的大小其实也是根据场合来的,不过正常来说蛋糕都不是很大,但是世界上无奇不有,下面我分享世界上最高最大的蛋糕,一起来看下吧。
世界上最高最大的蛋糕1
世界上最高最大的蛋糕,高达8米
近日,河南洛阳一家卖场前天为庆祝周年庆,由特邀的20个厨师团队历时3天制作完成。在当日该商家四周年庆典活动中,该巨型蛋糕由3000多名市民免费分享。
这个蛋糕使用了500公斤鸡蛋、260公斤面粉等原料,下面最大一层直径就有4米,总重量近2吨,堆起来的高度为8米,约3层楼高,蛋糕周身自下而上攀附一条昂首巨龙。也打破法国于2010年创下7.8米高、总重600公斤的世界上最大的蛋糕的纪录。
1、世界最大草莓奶油蛋糕重11.146吨。而其它数据列表如下:用去草莓3吨,蛋糕高2.57米,直径2.65米。
2、世界上最高的芭比娃娃蛋糕
法国大厨米歇尔。雷诺2009年3月9日在澳大利亚悉尼港的海滩上,展出了由他制作的一个由蛋糕制作的超大仿真芭比娃娃,这个芭比娃娃由巧克力浆制成,高2.1米,重1200公斤。虽然分量“又沉又重”,但这个蛋糕芭比娃娃外表看起来却轻盈苗条,而且面部表情惟妙惟肖。
2、2009年1月25日,墨西哥55位厨师耗费60小时打造出一个重达2吨的芝士蛋糕,一项新的吉尼斯世界纪录诞生。这个巨无霸蛋糕一共用掉了约1吨忌廉和芝士、1吨酸芝士、350公斤面粉、250公斤糖以及150公斤牛油。
3、世界上最大的冰淇淋蛋糕:美国一家糕点公司26日为了庆祝公司成立70周年,在纽约制作了一块将近5.5吨大蛋糕。
世界上最高最大的蛋糕2
世界上最贵的蛋糕
这款钻石蛋糕据说是为了庆祝一个阿拉伯富豪女儿的生日才制作的,整个蛋糕是以她喜欢的.T台为主题,上面有将近20个姿态各异的模特和观众,拎着的都是名牌包,所以在这些人物上镶嵌了不少的钻石进行点缀,并且是由着名设计师温纳姆纯手工制作的,可以说是极度的奢华了,这可能也是这个蛋糕价值5亿的原因所在吧!
就像是世界上最贵的手包一样,这个蛋糕上的4000多颗钻石也有着不同的颜色和大小,最大的就是一颗5.2克拉的粉钻和一颗6.4克拉的黄钻,此外还有紫水晶、绿宝石等各种稀有宝石,单单是15颗白钻加起来也有5克拉左右,虽然看起来非常闪亮,但如果真的要吃的话,估计会非常的咯牙吧!
不过这款蛋糕的造型还是非常奇葩的,看起来毕竟是手工制作,上面的小人几乎都带有一种幼儿的稚嫩感,并且颜色都是七彩的,看起来非常的混乱,所以并不算是非常符合大众审美的蛋糕,但阿拉伯富豪喜欢,所以很多网友在看到这款蛋糕之后都表示有钱人的世界我们不懂。
世界上第二贵的蛋糕
在2013年的3月,为了给所有的同性恋者鼓励,于是便有人设计了一款钻石蛋糕,上面的钻石虽然没有T台蛋糕多,但也足足有2000多颗,并且整个蛋糕的高度达到了8.5英寸,据说总价值达到了5200万美金,一下子就打破了2012年海盗船的最贵蛋糕记录。