A. 奶油蛋糕怎样做才好吃
用料
8寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 400ml
草莓 适量
糖珠 适量
草莓奶油蛋糕（新手技巧）的做法
将烤好的8寸戚风蛋糕或海绵蛋糕底一个，并将蛋糕平均分成2-3片
在蛋糕底部和顶部边缘处点上一排小奶油花精心点缀
1.准备戚风蛋糕食材(八寸)
2.将蛋黄和蛋清分离
3.蛋黄内加入20g细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠
4.分次加入色拉油，搅拌均匀
5.分次加入牛奶，搅拌均匀
6.筛入低粉、盐、泡打粉
7.搅拌均匀(烤箱预热至170度)
8.蛋清加入几滴白醋或柠檬汁打至粗泡后，分三次加入80g细砂糖
9.打至硬性发泡
10.将打发好的一半蛋白倒入蛋黄糊内，快速翻拌均匀
11.把搅拌好的面糊倒回到蛋白糊内，快速翻拌均匀
12.将拌匀后的面糊倒入蛋糕模内
13.送入烤箱，170度，中下层，中度上色后转至150度，总时间为35-40分钟(以自家烤箱脾气为准)
14.烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩
15.待凉透后脱模取出
16.用刀切三片备用
17.准备表面装饰材料
18.巧克力块用勺子刮出碎片
19.淡奶油里加入细砂糖
20.打发至十分发
21.先取一片蛋糕放在转台上，将奶油均匀涂于蛋糕上，再将二、三两层也同样抹上奶油，重叠盖上
22.在蛋糕周围和顶部涂抹奶油，整体涂抹平整
23.在蛋糕周围洒上杏仁片
24.将剩余奶油放入裱花袋中
25.在蛋糕顶部边缘挤上一圈
26.中间的空余部分洒上巧克力碎
27.用奶油在巧克力碎上均匀挤上八个小圈
28.在奶油上摆入樱桃
C. 淡奶油怎么做好吃
淡奶油蛋糕
D. 淡奶油怎么食用
方法一
做西式奶油浓汤。
直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。我在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～
这类汤品热量很高，要注意不要喝多呦～
方法二
打发：打发后就是一般见到蛋糕店用的那种奶油。主要用法可想而知，无非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油，好像是法国人的吃法。
打奶油要注意时间的掌握，如果过度的话，奶油又会泄掉。这一过程不可逆转，一定要注意！
此外，关于雀巢的淡奶油。本人觉得这一款奶油偏腻，作为点缀尚可，但如做蛋糕就稍有不足。
方法三
将洗净的菠菜放入开水锅内氽汤至熟取出。
将菠菜用手拧干水份，切碎，洋葱切碎。
锅内放入黄油小火溶化，当黄油热至中温时放入2大匙面粉，小火炒数下，再放入鲜奶将炒好的面粉煮成酱状即为奶油白酱，将奶油白酱盛出备用。(炒酱的时侯要注意油温不要太高，以免面粉会炒糊）
炒锅洗净再重新加入黄油烧热，加入洋葱碎炒出香味。加入鲜奶少量，奶油白酱适量煮成白色的浓汤，再加入淡奶油煮开。(也可以全用淡奶油来煮）
最后加入菠菜碎，盐，砂糖调味，中火煮至菠菜变软烂，汤汁变的浓稠即可。(奶油白酱的做法请看这里）给小朋友吃的，所以没放任何香料
方法四
1.将色拉油50克倒入锅中烧热，加入洋葱充分翻炒之后，加入辣椒粉6克和番茄丁，盖盖焖煮半小时。
2.将牛肉切成适当的大小，撒上盐，胡椒和剩下的辣椒粉，沾上高粉，剩下的色拉油和10克奶油放入平底锅中，高火迅速将牛肉煎出颜色。取出放网架上滤去多余的油分。
3.将剩下的奶油放入另一个锅中，融化后加入大蒜末仔细翻炒，接着倒入蘑菇翻炒，并撒上白兰地，1的番茄酱汁，将牛肉再次倒回锅里，加入酸奶油和淡奶油，焖煮一会，撒盐和胡椒调味，盛盘即可。
方法五
原料：
低筋粉100克、黄油60克、糖粉40克、盐0.5克、鸡蛋15克、奶粉2克、鲜牛奶110克、动物性淡奶油100克、糖粉40克、蛋黄40克、低筋粉25克、玉米淀粉25克、梨一个、盐水适量、糖水适量。
烘培：中下层200度、约20分钟。
奶油布丁馅的做法：
在锅中倒入鲜牛奶、动物性淡奶油，蛋黄，低筋粉，玉米淀粉，糖，搅拌至彻底无颗粒，将搅拌好的混合物加热，边加热边搅拌，直到变浓稠，离火冷却。
方法六
甜梨派做法：
准备工作，梨洗净，切薄片浸泡在盐水中，我为了口感去了皮；
1、将黄油软化后，加入糖粉、盐、奶粉、搅匀
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀
3、搅拌好的黄油糊加入低筋粉
4、揉成面团后，放进冰箱冷藏1小时至硬
5、冷藏好的面团取出，放入保鲜袋擀成0.3cm的薄片，因为面团比较容易沾，放在保鲜膜内擀不容易沾案板和擀面杖。将薄片盖在派盘上，用擀面杖擀一圈，切断多余的派皮
6、把多余的派皮撕去，在面饼底部用叉子扎上小孔，静置15分钟那个
7、松弛后，把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里
8、然后表面码放沥干水的梨片，入预热好的烤箱，出炉后表面刷上一层糖水
淡奶油的食用方法
E. 淡奶油简单食用有什么方法呢
淡奶油的用途很多，比如：葡式蛋挞、曲奇、淡奶油蛋糕、牛轧糖等等，淡奶油的用途比较广泛，很多的甜点都可以用到淡奶油，我觉得淡奶油最简单的食用方法，就是做无冰渣冰淇淋。
一、准备好200克淡奶油，三个鸡蛋，一包牛奶，50克糖（可以看自己口味而定，喜欢甜一点的，可以多放一些）。
二、准备两个干净的碗 ，把鸡蛋分离，就是蛋清和蛋黄的分离，蛋清不用，光需要蛋黄。
三、把牛奶、糖还有蛋黄放在干净的锅里，放在火上，开小火熬制，边熬制边搅动，直到糖完全融化，有小沸腾为止，不要熬出蛋花哦！熬好后放在一边晾凉备用。
九、蛋糕裱花
淡奶油加入白沙糖打发，可适当加入果酱，颜色等，裱花在做好的蛋糕上，好吃又漂亮。
十、淡奶油蛋糕
淡奶油和鸡蛋、白糖、低筋面粉、柠檬汁一起做成淡奶油蛋糕，口感比牛奶做的蛋糕更加细嫩。
F. 淡奶油小蛋糕怎么做如何做好吃
用料
淡奶油 200克
鸡蛋 5个
细砂糖（蛋黄用） 26克
细砂糖（蛋白用） 50克
白醋 几滴
低粉 75克
装饰部分:
芒果丁 少许
[淡奶油小蛋糕]的做法
先将蛋黄和蛋白分离。
蛋黄中加入26克的细砂糖搅拌均匀。
倒入200克的淡奶油搅拌均匀。
用筛子筛入低粉。
搅拌均匀至无颗粒。
这时候打发蛋白，细砂糖分三次倒入。先倒入几滴白醋开始中速打发，打至大泡泡时，倒入第一次细砂糖继续打发，接着打至发白时，第二次倒入细砂糖继续打发，打至有明显纹路时倒入剩下的细砂糖，直至打至有小弯勾即可。
挖三分之一的蛋白至蛋黄糊中翻拌搅匀后，再挖剩下的二分之一到蛋黄糊中同样的手法翻拌均匀后，将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。（这时候开始预热烤箱150度20分钟）。
倒入模具后，轻轻震出气泡。
放入盘中，盘中倒入热水，进行水浴烤制。烤箱150度45分钟。烤好后，用牙签戳进去拿出，是光滑的那就是表示好了，牙签上有带出物，就要再继续烘烤5--10分钟，蛋糕表面要盖锡纸。
烤好后，冷却后再放入冰箱冷藏30分钟左右，就可以吃了，口感近似芝士蛋糕哦。完成后摆盘。
G. 淡奶油蛋糕怎么做如何做好吃
淡奶油蛋糕做法
主料
低筋面粉
100g
淡奶油
300g
鸡蛋
3个
辅料
糖粉
50g
酵母粉
2g
奶粉
15g
步骤
1.将淡奶油放入容器内
2.将酵母粉加入
3.搅拌均匀，静置发酵
4.当奶油液体出现气泡时即成
5.磕入鸡蛋搅拌均匀
6.加入奶粉
7.再筛入低筋面粉
8.搅拌成无颗粒的面糊
9.将面糊盛入纸杯中八成满，然后放入预热180度的烤箱内烘烤20分钟
H. 鲜奶油蛋糕的吃法，鲜奶油蛋糕怎样做最好吃
鲜奶油蛋糕的做法步骤
鲜奶油蛋糕的做法图解11. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。
鲜奶油蛋糕的做法图解22. 蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。
鲜奶油蛋糕的做法图解33. 蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。
鲜奶油蛋糕的做法图解44. 把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。
鲜奶油蛋糕的做法图解55. 加入牛奶搅拌均匀。
鲜奶油蛋糕的做法图解66. 筛入低粉，用刮刀翻版均匀。
鲜奶油蛋糕的做法图解77. 盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。
鲜奶油蛋糕的做法图解88. 再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。
鲜奶油蛋糕的做法图解99. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。
鲜奶油蛋糕的做法图解1010. 烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，
冷却脱模
鲜奶油蛋糕的做法图解1111. 如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干。
鲜奶油蛋糕的做法图解1212. 用蛋糕刀片成三片。
鲜奶油蛋糕的做法图解1313. 杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄。
鲜奶油蛋糕的做法图解1414. 黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。
鲜奶油蛋糕的做法图解1515. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。
鲜奶油蛋糕的做法图解1616. 在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。
鲜奶油蛋糕的做法图解1717. 黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中。
鲜奶油蛋糕的做法图解1818. 盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油。
鲜奶油蛋糕的做法图解1919. 再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中。
鲜奶油蛋糕的做法图解2020. 放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油。
鲜奶油蛋糕的做法图解2121. 先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上。
鲜奶油蛋糕的做法图解2222. 最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片，装饰即可。
I. 淡奶油的各种吃法
淡奶油的各种吃法:
1.制作蛋糕裱花用奶油：主要的材料有淡奶油，白砂糖，这二者的配比是每500克淡奶油需要40克的白砂糖。首先将淡奶油倒入一个比较深的容器中，用电动打蛋器打发至奶油稍稍泛白，第一次加入白砂糖，后再分两次加入白砂糖，打发至倒扣奶油不会掉的程度即可。
2.制作冰激凌：100克淡奶油，100毫升牛奶，20克糖。奶油分次加糖打发后将牛奶倒入其中，搅拌均匀，再放入冷藏室即可。
3.奶油蘑菇浓汤：先用橄榄油炒制一些面糊，加水调成糊备用，将牛奶和奶油倒入锅中小火煮，再下入蘑菇，火腿，面糊，搅拌均匀。
J. 淡奶油裸蛋糕的做法，淡奶油裸蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋
4个
色拉油
80克
冷开水
80克
低筋面粉
100克
白糖
100克
白醋
2克
淡奶油
200克
辅料
樱桃
2颗
芒果肉
适量
草莓
8颗
奥利奥饼干碎
适量
糖粉
20克
步骤
29.再抹淡奶油（此层不用抹水果泥了，但此层的奶油的量应该是这么多层里最多最厚的）
30.最后按自己喜欢装饰水果，再洒上奥利奥饼干碎，裸蛋糕就完成啦。