‘壹’ 万圣节木乃伊蛋糕怎么做
主料
鸡蛋2个 低筋面粉70g
黄油10g 牛奶10g
糖35g 淡奶油60g
蔓越莓20g 朗姆酒适量
白巧克力120g 烘焙眼睛糖果14粒
万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤
15.哈哈，是不是很像呢！
小贴士
其实这个蛋糕，也可以用马芬蛋糕，戚风蛋糕做的，只要你喜欢用什么口味的蛋糕都可以完成而且很简单！（我用的是四个杯子蛋糕做的，所以如果用的杯子蛋糕多淡奶油的量要继续增加）直到蛋糕可以揉成团并且不掉渣
‘贰’ 万圣节可以做什么蛋糕
可以做南瓜蛋糕，芝麻街蛋糕
‘叁’ 万圣节给小朋友做什么食物会比较搞怪
‘肆’ 万圣节蛋糕怎么做
食材清单
蛋糕体材料：
适量
黄油
80g
细砂糖
80g
全蛋液
80g
香草精
1勺
奶油奶酪（切丁）
40g
奶油奶酪（隔热水软化）、
40g
原味优格
10g
低粉
50g
红曲粉
5g
泡打粉
1/2小勺
红色色素
2滴
南瓜泥
50g
低粉
60g
南瓜粉
5g
巧克力酱材料：
适量
苦甜巧克力
20g
清水
40ml
细砂糖
12g
淡奶油
20ml
巧克力镜面材料：
适量
巧克力酱
80g
苦甜巧克力
80g
淡奶油
65ml
软化黄油
16g
装饰：
适量
松露巧克力
少许
融化白巧克力
适量
蓝色蛋白糖霜
少许
红色色素/黑色色素各
少许
镜面果胶
适量
红色色素
1滴
融化白巧克力
适量
黑色蛋白糖霜
少许
收起
烹饪步骤 共18步
1
黄油室温软化，加入糖搅打均匀。
2
分次加入全蛋液搅打均匀，加入香草精拌匀。
3
分成2等份，取一份滴入红色色素，加入软化的奶油奶酪和原味优格拌匀。
4
低粉、红曲粉、泡打粉混合后筛入拌匀，装入裱花袋备用。
5
另一份黄油糊加入南瓜泥混合拌匀。
6
低粉、南瓜粉、泡打粉混合后筛入拌匀，装入裱花袋中。
7
挤少量入模具，放几粒切丁的奶油奶酪，交替挤入模具至7分满。烤箱预热180度烤25分钟左右。
8
取出后放网架上晾凉。
9
用融化白巧克力制作骷髅和小鬼装饰，凝固后使用。
10
松露巧克力搓揉成越0.5克/个。
11
用牙签插入，裹上一层融化白巧克力。
12
凝固后用蓝色蛋白糖霜、黑色色素和红色色素装饰。
13
巧克力酱所有材料混合煮沸。晾凉后使用。
14
苦甜巧克力切碎，慢慢倒入煮沸的淡奶油混合均匀。
15
加入软化黄油顺时针搅拌均匀。
16
倒入晾凉的巧克力酱顺时针搅拌均匀。
17
降温至35-40℃时淋在蛋糕表面。
18
镜面稍凝固后，淋上加入色素的果胶，装饰眼球、骷髅、小鬼即可
收起
美味小贴士
配方液体含量比较大，搅拌时会出现水油分离现象，筛入粉类就好了，无需在意。将南瓜去皮蒸熟过筛后使用，如果水分含量高可以上火稍超干些。切丁的奶油奶酪冷藏后使用。
小美工作室
‘伍’ 万圣节南瓜点心怎么做
红薯南瓜饼干做法如下：
材料：
低筋面粉100g，玉米淀粉40g，红薯泥60g，抹茶粉3g，黄油60g，盐、水、糖各适量
做法：
1、南瓜去皮蒸熟压成泥。
2、黄油切小块软化，加糖打发。
3、放红薯泥搅拌均匀。
4、面粉、淀粉和盐混合筛入搅拌均匀成表面光滑面团。
5、将面团分成N份，搓成小圆球，用切蛋糕的刀在球上按压六条沟。切记留一个圆球，用于做南瓜蒂。
6、最后一个圆球加入抹茶粉和水，揉成绿色面团，搓成N个小圆形或三角形做南瓜蒂。
7、放入预热好的烤盘，150度，18分钟。
‘陆’ 大脑蛋糕（奶油霜简易版）怎么做
用料
6寸戚风蛋糕 1个
奶油霜 120g
【万圣节】大脑蛋糕（奶油霜简易版）的做法
将蛋糕分成两半，用小刀修出“脑袋”的形状
将打好的奶油霜加入红色色素，调成粉红色。裱花边的裱花嘴装进裱花袋，将在蛋糕表面涂一层奶油霜（这一步忘记拍照了）
用圆点裱花嘴裱出脑浆的造型就大功告成啦！
‘柒’ 万圣节搞怪美食有哪些
2017年11月1日，一年一度的万圣节，有没有好好装扮一下去迎接节日的喜庆，万圣节不可错过的“搞怪”美食有哪些呢？
万圣节纸杯蛋糕
没有过分荒唐装饰的纸杯蛋糕，万圣节聚会就不完整。做万圣节纸杯蛋糕不需要太多时间，但装饰比较费时间。
‘捌’ 万圣节的＂恐怖＂美食有哪些
除了身上穿的万圣节服装，脸上画的万圣节妆容，连口中吃的食物也可以很有万圣节气氛哦。 首先你可以充分发挥想象力，把餐桌布置得古怪离奇。带血的蜡烛、诡异的餐盘…… 虽然没有硬性要求，但是南瓜派一定是不可少的。作为万圣节的标志，南瓜扮演了很重要的角色，南瓜派更是老少皆宜的美食。此外，万圣节糖果也是必不可少的。 接着是第二道菜，幽灵薯仔泥配小南瓜泥和焦烤土司，你一定也被这些雪白雪白的幽灵薯仔萌到了吧。当万圣节的传统食品南瓜泥配着焦脆的土司片进入你的口腔，你一定会被这种香脆幼滑的口感征服的。很好做的的一道菜，只需要给薯仔泥南瓜泥和土司造一个型，浓浓的万圣节风情便应运而生。 到了餐中最美味的浓汤，这款眼球汤一定会扯到很多眼球。不要惊慌，看似恐怖的眼球汤其实原料并不恐怖，汤圆投入煮好的红豆汤，真是美味又“恐怖”啊。 接下来就是主菜鸡腿幽灵饭团便当啦。只需把饭团捏成幽灵状，用海苔做成幽灵可爱的眼睛和嘴巴，再放上胡萝卜雕成的可爱领结。配上樱桃和卤鸡腿，好看又好吃。 最后是餐后饮料和甜点啦。这是眼球汽水，就是白珍珠配上各种果味汽水。 鬼脸曲奇蛋糕 蜘蛛巧克力蛋糕，有了这些可爱的餐后小食，一顿完美的万圣节晚餐也就大功告成了。
‘玖’ 怎么做维尼海绵小蛋糕呢
主料：鸡蛋5个 低筋面粉120g 糖粉50g 色拉油20ml 柠檬汁2滴 纯牛奶100ml
制作工艺:
1、鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋白放到干净无油无水的容器里
2、蛋黄也放到干净干燥的容器里
3、在蛋黄中加入色拉油和25克的糖粉
4、用打蛋器打至蛋黄颜色变白
5、这时候加入牛奶
6、用打蛋器搅打均匀
7、面粉筛入蛋黄液中
8、用刮刀上下切拌翻拌均匀
9、拌匀的蛋黄糊
10、在蛋白中滴入几滴柠檬汁，这样可以帮助打发
11、用电动打蛋器将蛋白打出鱼眼泡
12、加入剩下的25克糖粉
13、继续用电动打蛋器打发
14、将蛋白打至硬性发泡，打蛋器从蛋白中提起时，蛋白成钩状切不倒，这样蛋白就打发好了
15、用刮刀取将1/3的蛋白放入蛋黄液中
16、用刮刀上下切拌翻拌拌匀，再将剩下的蛋白分两次加入蛋黄糊中切拌均匀即可
17、注意是切拌哦
18、在烤盘上垫上一层油纸
19、将做好的蛋糕糊缓慢的倒入油纸上，震动几下烤盘，震出里面的大气泡，这样也可以将表面震平整
20、烤箱提前180度预热5分钟
21、将烤盘放入烤箱中层，150度，上下火烤25至30分钟烤到蛋糕上色即可
22、可以拿牙签插入蛋糕中如果没有沾有蛋糕糊的话蛋糕就烤好了，烤好的蛋糕出炉稍微放凉就可以脱模了
‘拾’ 怎么做南瓜芝士蛋糕呢
做法
1.奶油奶酪先放置室温软化。备料的时候可以提前把南瓜去皮去瓤切块蒸上，或用微波炉打熟。（如果是蒸，蒸好后立刻取出把南瓜泥里的水挤压一下，争取让南瓜泥尽可能少的汗水。）然后放入料理机打匀，这样的南瓜泥做出的蛋糕颜色才细腻。南瓜要尽量选颜色深黄的，水分小的，这样的南瓜最适合做蛋糕。
2.奶油奶酪和黄油放入容器中，隔热水搅打至细滑无颗粒状态，一颗颗的放入蛋黄，搅拌均匀后，倒入晾凉的南瓜泥拌匀。
3.筛入低粉拌匀。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入几滴柠檬汁，加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间，提起打蛋头时，可以拉起较长，尖角成弯钩状。
4.蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入1cm左右的冷水，放入乐葵万圣节多连模，将拌好的蛋糕糊倒入。
5.烤箱预热150度，连带水的蛋糕盘一起放入，水浴法，中层，上下火25分钟左右。刚出炉的芝士蛋糕会非常嫩，要稍微晾一下再脱模。晾凉后在五官处挤上融化的巧克力即可。