⑴ 千层蛋糕的做法
食材：
鸡蛋：适量
白砂糖：适量
牛奶：适量
低筋面粉：适量
可可粉：适量
黄油：适量
淡奶油：适量
细砂糖：适量
奥利奥饼干：适量
方法：
1、首先准备两个鸡蛋、加上35克白砂糖，混合均匀。
2、再加上300克牛奶，搅拌均匀。再筛入低筋面粉120克，可可粉8克，再次混合均匀。
3、最后把混合好的面糊过筛两次。然后加上融化的黄油20克，搅拌均匀。
4、平底锅小火预热，加入一勺面糊，晃动锅底，待面皮体积出现大泡，就差不多熟了。取出晾凉备用。
5、所有的面糊全部烙熟。
6、再准备400克淡奶油，加上40克细砂糖，用电动打蛋器打发。
7、晾凉的全部面皮切除不规整的边缘。
8、最后一层面皮、一层淡奶油，一层奥利奥饼干碎，依次码好，做好最后放入冰箱冷藏四个小时即可。
9、冷藏好以后，撒上一层可可粉就大功告成了。
主料：
黄油10g 淡奶油200g 细砂糖70g 鸡蛋3个 低筋面粉50g 玉米淀粉30g
奥利奥碎适量 草莓适量适量
奥利奥草莓千层蛋糕的做法步骤：
鸡蛋打散，注意不是打发，避免气泡产生，这样煎出来的饼皮才会完整美观
倒入牛奶，澳洲进口的无添加剂奶粉冲的，姐姐在悉尼寄过来的安全放心，家人一直喝的这个哈哈，煎出来的饼皮口感会很嫩滑
加入牛奶搅拌均匀
加入适量细砂糖
低筋面粉和玉米淀粉过筛入盆
搅拌均匀后二次过筛倒入用热水融化好的黄油盆中继续搅拌后放入冰箱冷藏待用
淡奶油加入适量砂糖打发至能提起弯钩即可，不要打发过度放入冰箱冷藏待用
煎饼皮，我用的电磁炉，火锅二档正好，倒入液体起锅来回晃动至饼皮均匀再煎
摊好饼皮放凉备用
一层饼皮-奶油-奥利奥，二次饼皮-奶油-草莓，芒果，猕猴桃任意水果随意搭配，好吃到根本停不下来哦
⑶ 巧克力奥利奥千层蛋糕怎么做
巧克力奥利奥千层蛋糕
主料
鸡蛋2个
低筋面粉90g
可可粉25g
牛奶280ml
淡奶油320ml
辅料
细砂糖30g
黄油15g
糖粉20g
白巧克力70g
奥利奥巧克力碎适量
奥利奥mini2颗
步骤
1.2个鸡蛋打碎加入30g细砂糖搅匀
2.再筛如90g低筋面粉和15g可可粉搅匀，搅匀后加入280ml牛奶搅匀
3.把步骤2过筛
4.15g黄油隔水融化，倒入步骤3搅匀，备用
5.160ml淡奶油中加入20g糖粉打发至打蛋器拿起有不倒尖角，放入冰箱备用
6.剩下淡奶油放入锅中，并加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸，搅匀。放入冰箱冷却。备用。
7.把步骤4备用的粉液适量放入平底锅中开小火摊成很薄的饼皮（这个量要个人掌控，我是用大汤勺一勺左右）饼皮鼓起大包就可以出锅了
8.平底锅倒扣饼皮就会自动掉下来了，借助刮奶油刀把饼皮摊平在油纸上摞起来。饼皮全部摊好以后把饼皮用油纸裹起来放入冰箱冷藏。备用。
9.把已经冷却的步骤6取出打发至拿起打蛋器有不倒尖角，备用。
10.大概过30~45分钟后取出已经冷却的饼皮另摊扎油纸上（一层涂打发的淡奶油，这个奶油厚度是大约看不见饼皮的颜色就可以了，后盖上一层饼皮）
11.在步骤10上再涂上巧克力奶油撒上适量奥利奥碎。一直这样重复步骤10和步骤11至全部用完饼皮。
12.最后用筛均匀筛上大约10g可可粉，在千层中间挤上剩余奶油点缀上奥利奥mini。做好以后可放入0度冰箱冷藏约4~5小时以后食用更美味。切块享受吧~
⑷ 如何做奥利奥千层蛋糕
用料
鸡蛋(带壳60克左右一个) 2个
细砂糖 38克
牛奶 245克
低筋粉 130克
黄油(融化) 32克
可可粉 8克
热水(放入可可粉) 20克
夹馅儿
奥利奥(去掉夹心) 75~100克
淡奶油 280克
细砂糖 28克
奥利奥双色千层蛋糕的做法
两个鸡蛋，38克细砂糖搅拌均匀。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤1
搅拌到砂糖基本融化。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤2
加入245克牛奶搅拌均匀。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤3
分次加入过筛的130克低筋粉，搅拌均匀。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤4
然后将8克可可粉冲入20克开水搅拌均匀备用。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤5
32克黄油加入不粘锅小火融化备用。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤6
然后将第四步的面糊倒入略放凉的黄油搅拌均匀，然后过筛两次。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤7
再分出260克左右的面糊倒入第五步的可可面糊搅拌均匀，并且过筛一次。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤8
将两份面糊分别倒入硅胶杯，盖保鲜膜冷藏20分钟左右。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤9
可以开始摊饼了，先做原味的，电陶炉设置300度，锅子因为刚才加热过黄油了，所以不用抹油，直接加热后，离火倒入一部分面糊，快速转动锅子，使面糊铺满锅底，然后放在电陶炉上加热至面糊凝固。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤10
加热到有点鼓起来，然后用刮刀翻面再加热10秒左右就好了。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤11
这个是可可的。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤12
一开始技术不熟练，面糊有点厚了，而且可可面糊倒多了点，所以原味的做了7块，可可的有11块。
如图放烤网晾凉。然后开始制作夹馅儿。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤13
75克奥利奥去掉夹心，放料理机。如果喜欢奥利奥多一些的，可以再增加。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤14
打碎。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤15
28克细砂糖，280克淡奶油快速打发，打到有纹路转慢速，打得稍微硬一点。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤16
装入裱花袋。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤17
然后在饼皮挤奶油。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤18
抹平。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤19
放上奥利奥碎。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤20
依次一层可可的一层原味，千层就做好啦，还剩下5,6块饼皮没有用。然后将蛋糕包保鲜膜冷藏至少一个小时。奥利奥双色千层蛋糕的做法 步骤21
切开前撒上可可粉，好了，开吃吧，超美味哦~~
⑸ 芒果奥利奥千层盒子蛋糕怎么做如何做好
芒果奥利奥千层盒子蛋糕的做法步骤
1.
先混合搅匀鸡蛋
牛奶
糖
隔水融化的黄油
在将过筛面粉倒入混合好的液体
搅拌至无颗粒
面糊过筛
放冰箱冷藏30分钟
就可以拿出来用平底锅摊饼皮啦
！切记
小火
快速转锅
2.
芒果
奥利奥
奶油
按你喜欢的一层一层放盒子里
⑹ 芒果奥利奥千层怎么做
主料
低筋面粉100g 鸡蛋2个
黄油15g 糖随口味
牛奶250ml 淡奶油200g
朗姆酒5滴 柠檬汁5滴
芒果奥利奥千层盒子蛋糕的做法步骤
1. 先混合搅匀鸡蛋 牛奶 糖 隔水融化的黄油 在将过筛面粉倒入混合好的液体 搅拌至无颗粒 面糊过筛 放冰箱冷藏30分钟 就可以拿出来用平底锅摊饼皮啦 ！切记 小火 快速转锅
2. 芒果 奥利奥 奶油 按你喜欢的一层一层放盒子里
⑺ 火龙果奥利奥千层蛋糕便当怎么做
用料
千层面糊
低筋面粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
鸡蛋 2个
黄油 30克
纯牛奶 250毫升 （蒙牛一纸盒）
奶油夹馅
淡奶油 600毫升
白糖 80克（可增减）
奥利奥饼干 15块
其他
直径15CM左右的不粘平底锅 一个
油 （刷平底锅） 少许
奥利奥千层蛋糕的做法
把全部的低筋面粉和可可粉过筛和50克糖用手动打蛋器顺时钟搅拌均匀备用。
黄油30克微波炉高火一分钟融化至液体备用
两个鸡蛋放入干净无水的碗里手动打散，然后再加入融化的黄油和纯牛奶搅拌均匀，千层面糊就完成了。
平底锅刷上一层油，一定要用小火摊面皮，注意要每摊一张面皮就要让锅的温度冷却后才能摊下一张，可以旁边准备一条湿抹布哦。上面的方子大概可以摊15.16张那样子
淡奶油600毫升加入80克糖（不喜欢太甜的可以适量减少分量）打发至7.8分备用。
奥利奥饼干用刀子刮掉夹馅，放入保鲜袋，用擀面杖或者啤酒瓶擀碎备用。PS:注意最好再套多一个保鲜袋比较好，怕袋子会破掉。
蛋糕转盘上放两层皮，抹一层奶油，再撒上奥利奥饼干碎，再盖一层面皮再抹奶油，再撒奥利奥饼干碎，重复步骤直到面皮用完，然后蛋糕的上面跟四周抹上一层奶油，再把奥利奥饼干碎均匀的撒到有奶油的地方。最好转盘下面铺上一层垫子或者白纸，免得撒得到处都是奥利奥，这样子既不浪费又不难清洗。