㈠ 好利来除了半熟芝士好吃,还有什么好吃
用料
戚风蛋糕胚
蛋白 140g
糖 40g
玉米油 40g
低粉 40g
蛋黄 40g
牛奶 40g
芝士糊
玉米淀粉 10g
糖 8g
蛋黄 45g
纯牛奶 95g
黄油 25g
奶油奶酪 145g
蛋白 33g
细糖(蛋白)) 28g
半熟芝士的做法
先制作一个戚风蛋糕胚。玉米油、糖、牛奶搅拌均匀后,筛入低筋面粉,翻拌均匀。
蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入白糖,先高速后转低速打至打发至湿性发泡即可。
将三分之一的蛋白舀入蛋黄糊中翻拌均匀。
然后将面糊全部倒回蛋白盆里,适当转动打蛋盆,翻拌加切拌均匀即可。
拌好的面糊从15厘米高处倒入28*28的不粘烤盘中,用刮板轻轻刮平表面。
放入预热好的烤箱中层,160度25分钟,出炉后震下烤盘,让热气散出。脱模后晾凉。尝一口,绵软细腻,回味无穷~
㈡ 好利来的半熟芝士实在是美味,有家庭版本做法吗
在模具内部刷一层薄薄的融化了的黄油,方便脱模,铺一层稍高于模具的烘焙纸,预留出一个切蛋糕底烤箱11°预热,蛋清可以打发了,加入白糖,打发到非常非常细腻的小气泡为止,滴入玫瑰色素和香精,加一点点就可以了,然后稍微搅拌均匀就可以了。加入芝士糊,继续搅拌均匀,装入裱花带挤入模具中,不要高于围边即便有所谓的偷偷流出来的方子,也难辨真假。但是我们完全可以做出媲美好利来的半熟芝士蛋糕。为此付出了惨重的代价——体重破百。被我妈说是虎背熊腰!😓😓介绍一个我经常做的6寸的半熟芝士蛋糕吧!
芝士条的芝士相比半熟芝士更浓郁和绵柔,每一口都是很纯粹的芝士味,特别细腻,就是在大口吃芝士的感觉(毕竟人家就是芝士),酥酥的,颗粒感很重,嚼起来很香,在吃甜蛋糕大军的时候,来一块咸味芝士饼干,算是清流了,但性价比不高,和超市粗粮饼干并无差别。和别的单品比起来算是一般了,就是老式西饼店的黄油小饼干加蓝莓酱,不需要特别买,可以凑单。这不就是甜点存在的意义吧~味道就只是凑合了,吃吃还可以,但没有亮点,也完全没有什么香蕉味,脆脆的像是更硬的蝴蝶酥,但不用太高期待,颜值胜过口味的一款。
㈢ 好利来什么好吃
小仙女们最爱的六款好利来产品,好看又好吃,错过你就亏啦!
美食侦探家大熊
02-28 18:12
关注
我们行走在这个钢铁森林当中,唯有爱与美食不可辜。在苦涩的生活当中,是甜点让我们的生活有了一丝丝的甜味,当我们拖着疲惫的身体回到家中时,来上一款甜品时,甜味在舌尖蔓延最后甜到心尖,是它给我们的生活带来了前所未有的温暖,所以今天大熊就带大家盘点一下好利来的六款热门甜点。
蒲公英空气巧克力
这位佳丽算是好利来众多产品中的当家花旦了,真的是实力网红选手!一经推出就受到了大家的追捧,销售量一路走高,在味道方面,它吃起来就是生巧克力的感觉,但是比生巧克力轻盈很多,空气感很强,细腻绵密,入口即化,一咬开就是淡淡的抹茶香味,在保证了味道浓郁的同时还兼具了清爽。在外观上它的颜值还非常高,对于各位小仙女们来说是不可多得的美食。
空气芝士
好利来最出名的就是它的芝士了,所以这款芝士也是和其他芝士一样一如既往地绵密浓郁,不过它与其他芝士还是有一点点的区别,那就是它尝起来会更酸甜轻盈一点,淡淡的酸味中和了一下芝士的腻味,混合的味道令人惊艳,但是就空气感来说,它并没有上面这款空气巧克力轻盈,不过瑕不掩瑜,它依然是很多人的心头爱。喜欢吃芝士的宝贝们一定不能错过这款。
生土司
这款的名字听起来就很好吃的样子,而且它的外包装也充斥着舶来品的高大上之感,值得一提的是这款土司的热量不高,吃起来也没有很甜,对于那些想减肥又管不住嘴的宝贝们来说简直就是一个福音,但是有一说一,它吃起来还是和其他土司一样不够湿润,比较偏干,所以烤一下之后焦焦脆脆的会更好吃。
葡萄奶油天堂
喜欢吃好利来的宝贝应该知道这是好利来和喜茶联名的最新款奶油天堂。它的味道也和它的名字一样富含奶油,满足了大多数人想要空口吃奶油的愿望。除了奶油是一大卖点之外,它的外皮还又软又薄,内馅儿的葡萄味道浓郁,而且还真的有大颗的葡萄,水果味十分充足,不过对于不喜欢吃甜的人来说,这款甜品有点过甜了。
抹茶空气盒子
好利来终于进军蛋糕盒子届了,其实它出的每一款空气盒子都很好吃,但是抹茶味的尤其出众。这款奶油味都带着清新微苦的味道,中间夹着香甜的红豆,还有一层脆脆的口感吃起来非常惊艳。奶油方面它也延续了空气感的一贯风格,蓬松轻盈,入口即化,就算是吃得再多也不会觉得腻,空气奶油和抹茶蛋糕的搭配也极好,真的是100分,唯一的缺点可能就是有一点小贵了,每种口味的价格都不太一样,但大概都在30元一盒左右,偶尔买来尝尝鲜还是挺划算的。
巧克力双层芝士蛋糕
巧克力已经很好吃了,再加上好利来的芝士,这个搭配简直绝了,这款就是像提拉米苏一样轻盈的芝士加上比利时黑巧克力,入口之后口感十分醇厚,满足感也随之而来,总而言之就是,好利来的巧克力系列就算是盲买也不会踩雷。喜欢吃巧克力的人有福啦,一定要尝试一下这款。
以上六款就是大熊给大家带来的好利来热门产品啦,最近因为疫情大家都不能出门,不过没关系,等到出暖花开,疫情得到控制了以后再出门也不迟,对了,如果你有什么好利来别的产品推荐的话记得在评论区留言让大熊看到哦。
㈣ 好利来大理石奶酪蛋糕,大理石奶酪蛋糕怎么做最好吃
大理石芝士蛋糕的做法消化饼底制作: 1.消化饼干放入保鲜袋里,袋口扎紧,用擀面棍压碎 2.将饼干碎与融化的黄油混合均匀,倒入铺有油纸的模具内压实即可奶酪糊制作: 1.奶酪提前2小时放室温软化。打软后加入白糖搅打均匀 2.鸡蛋液打散,分三次加入奶酪糊中,每加入一次都要充分的混合均匀成细腻的糊状 3.依次加入香草精、原味酸奶搅打均匀 4.筛入玉米淀粉搅打均匀 5.倒入淡奶油搅打均匀即成奶酪糊大理石纹制作: 6.将巧克力和淡奶油放入小碗中,隔热水融化,装入挤花袋即可大理石芝士蛋糕烘烤: 1.奶酪糊倒入铺好消化饼干屑的模具内,上面挤上巧克力酱,用竹签随意的画圈圈,即可形成大理石纹 2.将模具送入烤箱最下层,隔热水烘烤约1个小时 3.待蛋糕冷却后再脱模,切的时候将刀具蘸点热水擦干再切
㈤ 自己如何在家做出好利来的半熟芝士蛋糕
我想对于很多吃货们来说,蛋糕是一种最美的诱惑。好利来最近推出的一款半熟的芝士蛋糕一定,你吃了吗。没吃也没关系,今天就让我来教教大家,如何自己在家里面做出和好利来店铺里面一样的半熟的芝士蛋糕呢。
首先我们可以在网上或者实体店购买制作蛋糕所需要的食材,纯牛奶,布里奶酪,蜂蜜,黄油,鸡蛋,砂糖和柠檬汁以及低筋面粉。另外要购买一些做蛋糕的模具,可以买一些铝箔的蛋糕杯子。准备好食材之后开始学做芝士蛋糕。将布里奶酪切成小块之后和适量的纯牛奶混合在一起,然后加入一点热水之后进行搅拌。接着加入搅拌好的黄油,在加入适量的低筋面粉,然后开始搅拌,搅拌均匀之后放到一边。然后将鸡蛋打入碗中,将蛋黄和蛋清分离开来。接着将分离开的蛋黄和柠檬汁倒入搅拌好的面糊之中,然后继续搅拌直到均匀即可。然后将搅拌好的面糊倒入铝箔的蛋糕杯中,接着放入烤箱中。调好温度之后,就可以吃到美美的芝士蛋糕。
㈥ 好利来的半熟芝士超级好吃,这个能自己在家做吗
首先,作为一个蛋糕连锁店,好利来食谱肯定不会那么容易传播。就算有所谓的秘方,也很难分辨真假。但是我们可以做媲美好利来的半熟芝士蛋糕。让我们分享一个自制的半熟芝士蛋糕,它可以在家里轻松制作,美味的不求人!
朋友喜欢吃什么奶酪甜点?欢迎在评论区打印图片!期待再次交流!