Ⅰ 6寸红枣戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
里脊肉，葱甜面酱，料酒盐酱油，白糖蛋清，水淀粉
做法
1.葱白切丝铺在盘子上 里脊肉切丝
2.切好丝的里脊肉加入料酒盐酱油蛋清使肉丝充分上色和入味 腌制10分钟 锅中多放油 油温6.7成热的时候放入肉丝迅速滑炒至变色后捞起控油
3.锅 中留底油 倒入甜面酱白糖小火慢慢炒出香味 淋入少许水淀粉 搅拌均匀
4.倒入刚才滑好的肉丝 迅速翻炒让面酱均匀裹在肉丝上 出锅
Ⅱ 电饭煲红糖红枣戚风蛋糕怎么做如何做好吃
主料蛋糕粉120g鸡蛋6个红糖80g
辅料盐1g食用油3匙牛奶90g
步骤
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤11.材料
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤22.蛋黄加入3匙油，2匙红糖拌匀。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤33.加入牛奶拌匀，面粉分三次筛入。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤44.搅拌成无颗粒的蛋糊
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤55.蛋清加入1克盐
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤66.用打蛋器打至粗泡，红糖分3次加入，每次大概2匙。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤77.打至打器提起有两小尖就可以了
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤88.打发蛋白分3次加入蛋糊里
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤99.不要画圈，左右或上下搅拌成蛋糕液。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1010.锅预热抹层袖
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1111.加入蛋糕液，震几下排掉气泡。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1212.按煮饭键10分钟左右跳保温，歇15分钟再按煮饭键煮10分，再次跳到保温再歇10分钟，最后再按一次煮饭键，这次时间要久一点40分钟左右。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1313.跳保温时用竹签或牙签插进去拿出来，没有粘住蛋糕煮好了。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1414.倒出在架上晾凉，装饰成生日蛋糕。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1515.切块享用
Ⅲ 补血红枣戚风蛋糕怎么做
食材用料：
低粉85g
鸡蛋5个相克食物
红糖50g相克食物
细砂糖30g
葡萄籽油40g
清水40g
去核红枣80g
菜谱做法：
1.红枣洗净后晾干，再去核，切细，越细越好，以免红枣皮影响了口感；
2.蛋黄蛋白分开，蛋黄备用，装蛋白的盘要保证无油无水
3.蛋白用打蛋器打发至干性发泡，即提起来起直角，其间分三次加入细砂糖；做好后入冰箱保存备用；
4.接着蛋黄的盘中加入红糖，以及清水，葡萄籽油各40克，搅打均匀；
5.低粉筛入4中后和匀至无颗粒状，再加入60克的红枣粒和匀，余下20克备用；
6.把打发好的1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀以切的方式和匀；
7.和匀的蛋黄糊加入到余下的2/3蛋白中，继续以切的方式和匀，千万不能划圈，以免消泡；
8.和好的蛋糕糊；
9.把刚才余下的20克红枣碎均匀铺在模具底部；
10.倒入和好的蛋糕糊，用刮刀抹平；用手端起在桌上用力震几下,把内部的大气泡震出;
11.放入预热好的烤箱,上下火170度,约45-50分钟即可. 烤出的蛋糕取出后,立即倒扣在冷却架上冷却,然后脱模,切块即可享用.
红枣戚风蛋糕，枣香浓郁、香甜松软，吃起来口感特别好。那么在家里要如何制作这道糕点呢？小编下面就把不翻车的具体教程分享给大家。
红枣戚风蛋糕吃起来很香甜，而且没有鸡蛋的腥味，伴着浓浓的枣香，烤好的红枣戚风蛋糕，不会特别干，吃起来很绵密细腻，口感非常好。
Ⅳ 枣香蛋糕的做法步骤图，枣香蛋糕怎么做好吃
用料
大枣 9个
面粉 85克
玉米油 40克
鸡蛋 4个
纯牛奶（奶粉加清水） 70克
白糖 50克
枣香蛋糕的做法
干枣子去核
小贴士
贴心小唠叨：1.干的红枣去核后切成小米粒大小，如果用纯牛奶做蛋糕就可以直接用牛奶浸泡；如果用奶粉加清水浸泡就直接放入清水中浸泡。不然烤蛋糕的时候里面水分过多 ！
2。可以适量地加入少许红糖提色。
Ⅵ 红枣戚风蛋糕最正宗的做法
前言
本来想做枣糕没做，把红枣放进戚风蛋糕里面做成红枣戚风蛋糕，丝丝甜枣融入松软的蛋糕格外的好吃，红枣是补血的好东西，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
多吃一点有好处。
材料
主料：低筋面粉50g；
辅料：植物油30g、牛奶30g、玉米淀粉5g、糖40g、鸡蛋2个、白醋几滴、红枣适量
红枣戚风蛋糕
1
准备材料，蛋清蛋黄分离。
2
蛋清加几滴白醋。
3
植物油放进鸡蛋黄里面。
4
红枣洗干净去核。
5
红枣放进搅拌机。
6
放进牛奶。
7
启动搅拌机。
8
打蛋器搅打蛋黄。
9
放进打好的红枣牛奶。
10
玉米淀粉加入面粉里，搅拌，过筛。倒入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌。
11
蛋白和白醋纳入不锈钢盆里，用打蛋器搅打至蛋白呈粗泡沫状且颜色发白时。加入白糖，继续搅打至蛋白呈软峰状
，
硬性发泡。
12
蛋白糊倒一点到红枣蛋黄糊里翻拌均匀。
13
倒回蛋白糊，翻拌均匀。
14
倒入6寸磨具，震出大气泡。
15
烤箱预热180度10分钟，放进烤箱，150度30分钟。
16
倒扣烤架上。
17
红枣戚风蛋糕就好了。
小贴士
蛋黄糊和蛋白混合搅拌时，不要划圈搅拌，要翻拌，否则蛋白会消泡，做出来的蛋糕会塌陷。
要用无味的植物油，不要用花生油或者橄榄油等味重的油，否则戚风蛋糕的口感会不好。
冷藏的鸡蛋要提前从冰箱里拿出来回温，否则不容易打发。烤箱要看自己的烤箱温度。红枣和牛奶一起放进搅拌机搅拌均匀。
Ⅶ 红枣戚风蛋糕的做法，红枣戚风蛋糕怎么做好吃
红枣戚风蛋糕的食材和调料：
枣泥 60克 低筋面粉 120克 鸡蛋 6个 牛奶 90克 玉米油 90克 白糖 20+60克 玉米淀粉 10克
教您红枣戚风蛋糕的家常做法，如何做红枣戚风蛋糕才好吃
一、 把鸡蛋蛋白蛋黄分离，放蛋清的容器必须是无油无水的干净容器
二、 把20克白糖放进蛋黄中，轻轻搅拌均匀。再加入玉米油，搅拌均匀。接着加进牛奶搅拌均匀，最后加入枣泥搅拌均匀
三、 把玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，倒进蛋黄糊中用打蛋器搅拌均匀，搅拌时候打蛋器要做“Z”状搅拌，不能画圈搅拌，否则面粉会出筋
四、 烤箱125度预热，将油纸铺在烤盘上
五、 将蛋清低速打起泡沫后，分三次放进白糖，打成干性发泡
六、 将三分之一蛋白放进蛋黄糊中，用切拌的方法拌匀
七、 把混合好的蛋黄蛋白糊倒进剩下的三分之二的蛋白中，用切拌方式拌匀
八、 将混合好的面糊倒进烤盘，轻轻震动几下，放进烤箱倒数第二层，125度60分钟，150度10分钟。烤好后倒扣放凉
Ⅷ 红枣戚风蛋糕（8寸）怎么做
用料
鸡蛋 4枚
去核枣肉 50〜〜100g
太古红糖 50g
太古细白砂糖 30g
低粉 85g
玉米油或色拉油 40g
牛奶或同等量水 40g
红枣戚风蛋糕（8寸）的做法
新疆和田的大红枣，洗净，大剪刀剪下枣肉，再剪成枣肉碎
操作之前先啰嗦下鸡蛋吧：我选的是柏拉克白皮鸡蛋，皮薄个大蛋清多蛋黄少，不建议土鸡蛋也就是柴鸡蛋，蛋清少蛋黄多。要知道蛋清的多少决定蛋糕的高度喔！一般来说八寸蛋糕需要五蛋，减一个蛋大约会矮1cm，我个人喜欢这样的高度，不追求那种满模或是超模，倒扣时会破坏表面完整光滑
选两个无油无水的容器，分离蛋黄和蛋白，蛋白回冰箱继续冷藏备用
红糖加入蛋黄里搅拌至融化，也可坐在热水里搅拌，热温度可以加速糖的融化
加入玉米油搅匀。不建议橄榄油和花生油，可以是色拉油或稻米油，总之是无味的植物油
加入牛奶搅匀
取容器称重面粉，此时第一遍过筛。不建议放泡打粉，含铝，吃了后果你懂的〜〜有不含铝的，但毕竟属于添加剂，做给自己和家人朋友吃的东西，最好不放任何添加剂
面粉筛人蛋黄糊，此乃第二遍过筛。过筛的意义是带入更多的空气
搅拌至没有干粉即可，不可划圈，炒菜的手法翻拌即可
加入枣肉碎，翻拌搅匀备用
打发蛋白，可以加入白醋或柠檬汁去腥，也可维持蛋白稳定性。此时可以预热烤箱，170度10分钟。
低速搅打至鱼眼泡状开始加入三分之一的白砂糖转高速打发
分三次加白砂糖继续打发
打发至蛋白有细腻的纹路，提起打蛋器可见小弯角即可，有些方子提到小直角，个人觉得也不必教条，那样有打过了的危险。蛋白打过了的后果就是开裂明显
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊翻拌搅匀，手法同前
剩下全部蛋白糊加入蛋黄糊翻拌搅匀，倒入模具。从40cm高处垂直摔六七次，震出大气泡。有的方子提到轻震一二次，实际操作中感觉远远不够
如烤箱后，立即降温至140度，中下层烤20分钟，此时糕体爬升差不多了改130度继续烤35分钟即熟。我是ACA34L的烤箱，各自烤箱有各自的温差，130〜〜140度55分钟仅供参考。总之蛋糕低温慢烤准没错的啦
时间到立即取出，牙签插入中心拔出来是干净的说明熟了，否则回去再烤10分钟。烤熟的蛋糕模再摔几次，让热空气泡瞬间破裂而出，立即倒扣，防止回缩
完全冷却后脱模
来个灯光哈哈
再来个切面哈哈。可以看到细腻的组织和沉在底部真实的枣肉。放了泡打粉的蛋糕会有较粗糙的组织和大大小小的气泡窟窿。外面买的枣蛋糕，什么也吃不出来，自己做的才真材实料，放心。
小贴士
鸡蛋冷藏后容易打发
Ⅸ 红枣戚风蛋糕怎么做
食材明细
鸡蛋4个
白糖30克 70克
色拉油60克
牛奶60克
低粉70克
杏仁粉10克
豆奶粉20克
泡打粉2克
红枣干适量
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度
红枣戚风蛋糕的做法步骤
1
将蛋白与蛋黄分开。
2
将蛋黄中加入30克白糖。
3
打匀后分三次加入色拉油打匀。
4
再加入牛奶打匀。
5
然后筛入粉类。
6
拌匀。
7
再加入红枣干拌匀备用
8
蛋清中先加入70克白糖
9
打至直立小尖，出现纹路就好。
10
将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
11
蛋黄糊倒入到剩余的蛋白中，翻拌均匀。
12
倒入到八寸蛋糕模中，撒上少许红枣干和燕麦片（随个人喜好放入），模具下垫块软布震出气泡进预热过的烤箱170度30分钟再转155分钟30分钟即可。
Ⅹ 红枣蛋糕怎么做
红枣蛋糕是近两年，网红的一款蛋糕，不仅孩子爱吃，老年人也喜欢，红枣营养丰富，俗语有“一日三颗枣，青春不显老”，经常食用红枣可以皮肤好。红枣蛋糕好吃，做起来也方便，很多喜欢烘焙的朋友，都会做戚风蛋糕，今天这款红枣蛋糕就用的戚风做法，简单易上手，新手小白也能一次成功，只需看一遍详细制作方法和注意事项，下面就把红枣蛋糕做法分享给大家。
小贴士：
1、红枣我用的小灰枣，甜度比较高，干度也高，做了两次一次直接洗干净去核，一次把红枣浸泡半小时去核，去核后的红枣吸收了水分，更方便用，口感也好。
2、烘烤所用的模具，我试过加高烤盘和戚风模具，烤盘烘烤出来底部会有点沉淀，没有戚风模具烤出蓬松。
3、烤箱的烘烤温度，可以根据自己烤箱的脾气来设定，我用的烤箱几乎没有温差，直接正常150度就可以。