Ⅰ 舒芙蕾的做法
主料:鸡蛋3个、纯牛奶60克、低筋面粉65克
辅料:玉米油30克、白砂糖40克、柠檬1个、淡奶油120克
1、碗中打入3个鸡蛋
Ⅱ 舒芙蕾蛋糕怎么做好吃呢
有谁能抵挡得住舒芙蕾如海绵般的诱惑呢,没想到做法这么简单!软嫩可口舒芙蕾蛋糕,入口即化好吃不回缩,如海绵般柔软!没想到舒芙蕾还没做,就被这款软软嫩嫩的网红舒芙蕾蛋糕给吸引了,心想一定要做一次,这么好吃的蛋糕,只用了2颗鸡蛋,轻松做出,入口即化,软嫩的感觉就像踩在云端的感觉,我从来没有吃过这么柔软的蛋糕,心都融化了。
【小贴士】:
1、容器一定要擦拭干净,不能有一滴水,不然打发的蛋液特别容易塌陷,影响成品。我用的上豪~打蛋器,很有质感,自从入手它之后,我就扔掉了我之前买的几十块钱的打蛋器,这款打蛋器有5个档位,轻松调节,打得很匀速,就算最高档位蛋白也不会飞溅出去,声音也不大,打出来的蛋白特别细腻,很喜欢。
2、划开小口子时,要注意不要太快,口子划的不齐,影响成品的效果。
3、拍照一定要趁热,不然冷却很快会回缩,口感超级绵软嫩滑,简直比棉花糖还软啊。
Ⅲ 芙蕾小姐的舒芙蕾烘培甜品做法是什么的谁有制作教程
舒芙蕾比一般的面包口感更为细滑,备受大伙儿的钟爱。外边卖的舒芙蕾价钱太贵,很有可能一份就必须十几元,实际上在家里面制做只必须耗费几元的费用,并且做法也比吐司面包更为简易,乃至连电烤箱都省了。舒芙蕾和吐司面包常用到的原材料有一些类似,只不过是面包需要用高筋粉,而舒芙蕾用的是低筋粉。
舒芙蕾的味道细密,好像入口就化,作法和海绵蛋糕有一些相近,但不需要用烤箱制作。因此家中没有烤箱,又喜爱蛋糕烘焙的小姐姐也完全可以试一试。由于调料比较简单,因此还可以给18个月之上的孩子做宝宝辅食,唯一需要注意的是不必添加发酵粉。制做舒芙蕾也是一种享受的全过程,在我们翻过来的情况下,炒勺可以体会到舒芙蕾的Q弹,真的是超萌。
Ⅳ 舒芙蕾的做法是什么
主料:鸡蛋1个、配方奶10毫升、低筋面粉20克
辅料:白糖10克
1、蛋清蛋黄分离。