Ⅰ 什么牌子的蛋糕粉做出来的蛋糕好吃
安琪的东西不错
Ⅱ 蓝匙80低筋小麦粉跟凯旋门300糕点粉有什么区别
没啥区别都是低筋粉除了不能做面包之类的都适合做糕点，中式的，西式蛋糕等
Ⅲ 蛋糕粉和面包粉怎么识别好与坏是不是要看加水的多少
主要是看面粉筋度 即蛋白质含量 这将直接决定面粉吸水量 面包粉原则是筋性越高越好 蛋糕粉则反之 这个行业有句话 叫面包是卖水的 蛋糕是卖气的 至于什么牌子比较好 一般来讲 要看你要做的产品档次 这样才能达到最高的性价比
