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蛋糕和奥利奥怎么装扮

发布时间: 2022-08-20 17:54:17

A. 奥利奥蛋糕怎么

材料:低筋面粉52克、玉米油40克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶52克、奥利奥饼干碎20克、
淡奶油200克。
奥利奥蛋糕做法如下:
1、鸡蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油盆里。
2、牛奶和玉米油加入碗里,用手动打蛋器搅拌均匀,乳化好,没有水油分离,大概拌一两分钟。
3、将面粉过筛进去,拌均匀。
4、分两次加入蛋黄,每加入一次拌均匀后,再加入下一次。
5、拌好的蛋黄糊。
6、将糖分三次加入蛋清里,用电动打蛋器打至湿性发泡。
7、取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里,从底部向上翻拌均匀。
8、再倒回剩余的蛋白霜里,用同样的手法拌好蛋糕糊。倒入28*28CM正方形烤盘里(烤盘内铺一张油纸方便脱模),用刮板刮平蛋糕糊表面,在桌面上震出大气泡。
9、放入已经提前预热好170度的烤箱倒数第二层,烘烤16分钟左右,烘烤结束将蛋糕取出,晾2-3分钟,再倒扣在另一张干净的油纸上,撕掉底部油纸,卷一下定型,再摊开。淡奶油加糖隔冰水打发,倒入奥利奥饼干碎,拌均匀。
10、将奥利奥淡奶油抹在蛋糕上,卷起,切成若干等份,切面朝上,挤上淡奶油,放上一块奥利奥饼干和薄荷叶装饰,就完成了。

B. 怎么用奥利奥做蛋糕简单

【用 料】

可可戚风蛋糕:鸡蛋3个,牛奶40克,玉米油30克,低筋面粉40克,可可粉15克,细砂糖55克

装饰:淡奶油300克,细砂糖24克,插件适量,奥利奥饼干6块

淋面酱:黑巧克力25克,牛奶25克

【制作方法】

20.最后再利用插件装饰一下就可以了

这款蛋糕是不是很简单,装饰基本没费什么力气,都是用的现成的装饰品稍做加工就可以,喜欢的话就赶快制作看看吧

C. 奥利奥蛋糕怎么做简单

用料

普通面粉 40克

玉米淀粉 10克

牛奶 50克

鸡蛋 3只

糖粉 15克+30克+10克

盐 1克

油 30克

淡奶油 120克

奥利奥饼干 一包

奥利奥蛋卷 1根

装饰用草莓 4颗

奥利奥蛋糕的做法

  • 蛋黄蛋清分离,蛋清硬性打发,其中分三次加入30克糖粉

  • 蛋黄打散,加入50克牛奶,30克油,15克糖,1克盐搅拌均匀

  • 将面粉和淀粉过筛后拌入,拌匀

  • 将打法后的蛋清拌入蛋黄面糊,先拌入少量不规则搅匀,后全部拌入,搅匀。(千万不要顺着一个方向搅,会消泡)

  • 倒入6寸模具,模具可事先涂油或垫上油纸以方便脱模。烤箱150度预热5分钟,烤20分钟左右(每个烤箱都有所不同)

  • 脱模,切成三片,放一边晾着。120克淡奶油加10克糖粉打发

  • 奥利奥黑白分离,饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好,夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。

  • 放一层蛋糕,涂上打发后的奶油和夹心,撒上奥利奥饼干碎,上面盖上一层蛋糕,在盖的那一面也可涂上夹心和奶油,作用是粘紧。第二层反复做一次。

  • 里层做好后,在表面和侧面全部涂上奶油,刮平,整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥,用你能想到的办法,糊满奥利奥碎屑看不见里层奶油即可,表面可以多撒一些。

  • 表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷,用草莓做装饰。好看好吃的奥利奥蛋糕完成!

D. 鲜花奥利奥奶油蛋糕怎么做

用料  

六寸蛋糕胚1个动物淡奶油300克奥利奥饼干一袋水果适量鲜花三朵装饰物适量步骤 1

当然是备好所有材料拉😄

步骤 2

点击查看大图

这是一个成品图,步骤没有拍! 因为我用的是动物性淡奶油,所以在打发淡奶油的时候一定要保持温度低一点,可以在打发奶油的盆子下放一盆冰水! 首先蛋糕胚要分三层,每层中间涂上奶油,放上自己爱吃的水果 第二把奥利奥饼干取出夹心,放袋子里敲成碎末,和剩余的奶油混合 第三给蛋糕胚抹面,四周和表面都要摸均匀,然后用裱花袋在蛋糕底部裱上造型 最后插上鲜花和装饰品,就大功告成了!

E. 奥利奥芝士蛋糕怎么做

奥利奥芝士蛋糕

主料

奶油芝士250g 奥利奥6个奶油(加入芝士中)50g 黄油25g白砂糖50g 鸡蛋1个淡奶油(裱花)50g 奥利奥碎25g

奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

1. 先将6个奥利奥饼干去掉中间的夹心,放入食品袋内,碾碎

2. 把黄油隔水融化,放入上一步的饼干碎,搅拌均匀

3. 把混合了黄油的饼干碎放入6寸蛋糕模具中,压实

4. 奶油芝士加入白砂糖,隔热水搅打均匀(我这里偷懒了,没有隔热水,所以有点小颗粒)

5. 加入奶油,搅匀后再加入一个鸡蛋,搅打均匀,最后加入25g饼干碎,这个饼干碎不需要碾的太碎哦~

6. 将芝士糊倒入蛋糕模具,放入提前加了水的烤盘中,先用烤箱180度烤20分钟,再150度烤30分钟

7. 烤好后取出放凉,再用奥利奥饼干和奶油装饰一下,就完成啦~是不是很简单呢

F. 奥利奥蛋糕怎么做 奥利奥蛋糕做法

1、准备食材:蛋糕坯1个;淡奶油300毫升;糖30克;樱桃7颗;芒果1个;彩色糖珠适量;奥利奥1袋。

2、把蛋糕坯分成三片。

3、奥利奥刮去中间白色的夹心,装保鲜袋用擀面杖擀碎。

4、淡奶油加糖打发。

5、取一片蛋糕放在纸托上,均匀的抹上奶油。

6、放上第二片蛋糕抹上奶油,再放上第三片蛋糕。

7、在上面和旁边都抹上奶油,表面要撒奥利奥碎。

8、撒上奥利奥碎。

9、奶油装进裱花袋挤上花,摆上樱桃、芒果装饰,中间挤上奶油,插一片奥利奥撒上糖珠即可。

G. 如何自制浓郁松软的奥利奥蛋糕呢

在西方国家,圣诞节可谓非常重要,它意味着一家人团聚。在中国,我们团聚的日子主要在春节、中秋和冬至。圣诞节不过就是个和“狐朋狗友”们一起嗨的日子,毕竟圣诞节是一年当中的最后一个大节日啦!

每年圣诞笋笋都会做一些应景的甜品和朋友们分享,好友相聚怎能少了美食相伴呢!最近笋笋特别喜欢吃蛋糕,变着法子做了许多款式。

前几天在家附近的蛋糕店发现了一款奥利奥奶油蛋糕,据说是“网红款”,味道着实不错。

经过笋笋的改良,在奶油中加入了海盐,蛋糕体也换成了可可味,造型直接做成了杯子蛋糕,浓浓的可可味加上咸甜的奶油味,口感蓬松,甜度适中,清新不腻的特别感觉。难得我们家先生这个不爱吃奶油的人也觉得好吃,黑白相间的颜值也很贴合圣诞节的氛围呢,小巧精致,很适合圣诞派对或当做伴手礼送人哦。

小贴士

1、配方可以做12个小蛋糕,是一个基础的戚风蛋糕配方,具体做法详见为什么你做的戚风蛋糕总是失败?掌握这九大技巧就能做出美味

2、在制作蛋糕体的时候淡奶油可以先放冰箱冷藏,打发的时候隔冰水会更容易成型。

3、没有纸杯的还可以做成盒子蛋糕的形式,一层可可蛋糕一层奥利奥咸奶油,不用拘泥于造型。