⑴ 奶油蛋糕玫瑰花怎么做
用料
主料
戚风蛋糕1个
细砂糖30克
淡奶油270克
辅料
食用色素
适量
玫瑰花奶油蛋糕的做法
1.
奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状
2.
蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好（底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸）
3.
在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去，不能来回抹哈
4.
顶部抹好后在四周涂上厚厚一层奶油
5.
抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手轻轻向后转动裱花转台来抹侧面，有多的奶油放入奶油盆中
6.
四周抹好后顶部再用同样的方法修整平
7.
用带锯齿的三角刮板紧贴蛋糕侧面，朝一个方向转动裱花转台，侧面的纹路就做好了，拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了
8.
裱花袋顶部剪一个口子装入6齿花嘴，装入奶油
9.
在顶部用画圈的手法边画边挤奶油来挤出玫瑰花，顶部可以挤两层，上面一层的花挤小一点而且不要挤太密，因为接下来还要加粉色的花花（如果底部有垫油纸的，就可以轻轻拉出底部油纸了）
10.
顶部挤好用同样的方法在侧面挤，挤的时候贴紧点侧面，侧面挤一层就可以了，所以也要留点空隙哈
11.
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至颜色混合均匀
12.
粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花
13.
另一个裱花袋装入少量粉色奶油，顶部剪开一个小口子，在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰，（根据个人喜好来挤）然后再把裱花袋的口子剪大一些，在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了
⑵ 请指点下“粉色迷情”心型蛋糕的做法
材料
八寸戚风蛋糕一个，草莓，七寸心型慕丝圈，安佳淡奶油，装饰用的银色糖珠，草莓味的粉色“高乐高”一包
做法
1.戚风蛋糕横切成三片，用心型慕丝圈把蛋糕切成心型，淡奶油分两份，一份加糖完全打发；一份加“高乐高”和糖之后完全打发，便成粉色奶油，这是从瑶瑶妈妈那里学来的，谢谢瑶瑶妈。草莓切成丁
2.把一片蛋糕片放在转台上，抹上白色奶油铺上草莓丁，用另外一片蛋糕片盖上，另外一片做法同样
3.把粉色的奶油抹在整个蛋糕的表面上，尽量抹平。抹好后在蛋糕周围挤上小花
4.把两个草莓的叶子切掉，再把草莓的顶切掉，把草莓底座放好在蛋糕上，挤上一团奶油，用银色糖珠做小人的眼睛嘴巴，再把草莓顶盖上，便是草莓小人了。再在蛋糕上撒点银色糖珠装饰即可。
⑶ 粉色蛋糕怎么做
自己动手做的粉色渐变千层蛋糕，家人都说好，味道也是棒棒的
很多人看到这种精致的千层蛋糕，感觉只能花钱买了，要是自己做肯定没有这个技术。可实际上，我不就是一个平民百姓嘛，可是我一样可以做出一个彩色的渐变千层蛋糕。多了不用说，咱们直接看下图呀！
好了，好了，多了咱就不多说了，直接上手开做吧，我分享的可都是我的秘笈呀，一定要看仔细了。过程有点多，但实际上很简单。看到结尾，我会给你来个小总结。
材料准备
30g黄油隔水加热，筛入100g低筋面粉
打两个鸡蛋，加入240ml纯牛奶和30g细砂糖。
过筛去除杂质。
这个过程是不是很想有，怎么说呢，看上去就很有食欲的感觉吗。可是，这个杂志貌似有点多呀！这怎么办，我应该改良一下做法。
所以我这次先过筛了低筋面粉，相信效果就会好多了。
先加入两个鸡蛋，后加入黄油，然后用力的搅拌，一定要尽量的搅拌到没有颗粒哦。咱们精工出细活，这个千层蛋糕真的不难做，就是费点时间哈！（给你打气加油，坚持就是胜利！）
最后过筛好的面糊，紧贴盖了一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，这样可以把没有乳化好的黄油吸附到保鲜膜上，做出来的饼皮也会更加光滑。
下面，咱们来做不同颜色的颜料。咱们这可都是纯天然的健康颜料，就一个火龙果和芒果就搞定了。
首先，你需要想办法，把它们搅碎，如果你有打汁机那就好办了，要不然就只能手动了。
芒果也是同理哦。
看，想要做千层蛋糕的冰皮，有这几样就够了。
制作饼皮
下面就是一个比较关键的步骤了。切记，火候是十分重要的，一定要小小小小火，就是很小的那种，如果还是觉得锅很容易糊，那么可以是不是得把锅抬起来，所以我这种小锅就很适合女生啦。
一开始可以试一个或是两个的，糊了也不要紧，我也会糊的。每一次加一点颜色进去，最后就是渐变颜色了。不会的，可以再看看视频哈！
千层蛋糕就是这样做好的
然后再来做奶油，这个就很简单了，打发一下就行了，没有打蛋器，加点糖手动打发也很快，主要是要选择一个好用的奶油。
然后就这样，一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层奶油的就做好啦。当然，你还需要切边，把它切圆，如果这个觉得难，实在不行你就切成方块呗。我这个千层蛋糕也就十几层，但是效果已经很好啦！
来来来，再来一张特写，渐变的颜色是不是很明显呢？第一次做就能做成这样，你说它难是不难！我做好的这个成本其实还不到50元，因为中间也浪费了少量的食材，要不然还会比这个还大一些呢！
通过我这个教程，发挥自己的想象，你就能做出更多颜色和形状的千层蛋糕啦。
好了，这次的千层蛋糕就分享到这里啦，有什么问题可以给我留言哦，我一定会第一时间回答的。记得关注我哦！一定要关注和点赞还有转发呀，谢谢各位了！
⑷ 花的奶油蛋糕怎么做
用料
主料
戚风蛋糕1个
细砂糖30克
淡奶油270克
辅料
食用色素
适量
玫瑰花奶油蛋糕的做法
1.
奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状
2.
蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好（底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸）
3.
在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去，不能来回抹哈
4.
顶部抹好后在四周涂上厚厚一层奶油
5.
抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手轻轻向后转动裱花转台来抹侧面，有多的奶油放入奶油盆中
6.
四周抹好后顶部再用同样的方法修整平
7.
用带锯齿的三角刮板紧贴蛋糕侧面，朝一个方向转动裱花转台，侧面的纹路就做好了，拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了
8.
裱花袋顶部剪一个口子装入6齿花嘴，装入奶油
9.
在顶部用画圈的手法边画边挤奶油来挤出玫瑰花，顶部可以挤两层，上面一层的花挤小一点而且不要挤太密，因为接下来还要加粉色的花花（如果底部有垫油纸的，就可以轻轻拉出底部油纸了）
10.
顶部挤好用同样的方法在侧面挤，挤的时候贴紧点侧面，侧面挤一层就可以了，所以也要留点空隙哈
11.
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至颜色混合均匀
12.
粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花
13.
另一个裱花袋装入少量粉色奶油，顶部剪开一个小口子，在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰，（根据个人喜好来挤）然后再把裱花袋的口子剪大一些，在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了
⑸ 蛋糕上的奶油怎么可以做成很多颜色如粉红色
准备用料：打发好的奶油适量、各种食用色素
步骤一：将已经打发好的奶油放入干净无水的盆中备用。
⑹ 彩色奶油的制作方法是怎么做成的
奶油蛋糕的制作方法对于初学者来说比较复杂，现在由我来介绍一个最简单的奶油蛋糕制作方法吧。
材料：
1. 6寸戚风蛋糕一个（可在面包店购买也可自己做）
2. 安佳淡奶油250g（安佳淡奶油是我觉得最好用的奶油）
3. 食用色素或蔬菜汁或水果汁若干种
4. 自己喜欢的新鲜水果若干
5. 彩色棉花糖若干
工具：
1. 蛋糕转盘一个
2. 电动打蛋器一个
3. 蛋糕切割刀一把
4. 一次性裱花袋若干
5. 裱花嘴若干
6. 抹平刀一把
7. 奶油刮板（梯形、三角形）
8. 橡皮刮刀一把
步骤：
1. 用蛋糕切割刀把蛋糕切成两层
2. 把部分水果去皮切碎
3. 用电动打蛋器把奶油打发，打发奶油的时候需要加适量的白糖（你想做几种颜色，就分开几次打，每次滴入自己想要颜色的食用色素或者蔬菜汁或水果汁）
4. 把蛋糕放在转盘上
5. 取适量白色奶油涂抹在两层蛋糕中间，然后铺上适量切好的水果
6. 取适量奶油涂抹在蛋糕表面的侧面，一边转动转盘，一边涂抹奶油，结合抹平刀和梯形刮板将奶油涂抹均匀，然后用三角刮板在侧面刮出好看的线条。
7. 把奶油装进裱花袋中，安装上自己喜欢的裱花嘴，开始裱花。
8. 用剩下的水果和彩色棉花糖把蛋糕装饰的漂亮美观，这样一个奶油蛋糕就做好了。
注意，装饰奶油的时候，室温不要太高，否则奶油容易融化。
⑺ 奶油小伞蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
奶油小伞蛋糕的做法
1.
准备材料
2.
烤一个戚风蛋糕（海绵蛋糕也行）。
3.
再分成两层或者三层。我分两层。
4.
芒果切丁
5.
火龙果切块
6.
取一片蛋糕，抹奶油，放芒果丁。
7.
再抹一层奶油
8.
放蛋糕呸，抹奶油，放火龙果丁。再抹奶油。
9.
再放蛋糕柸。
10.
整体摸上奶油。
11.
找个酸奶吸管。插在蛋糕底层中间。
12.
挤出小伞的轮廓。
13.
奶油加入粉色使用颜料。填补轮廓。
14.
用裱花嘴，裱出小花。
⑻ 流心奶油蛋糕怎么做
用料
蛋糕模2个：
鸡蛋 5只*2
糖 150g*2
低筋面粉 100g*2
可可粉 30g*2
油 42g*2
夹心：
草莓 75g
吉利丁 5g
淡奶油 250g
糖 25g
流心奶油蛋糕的做法
准备好一个蛋糕模材料，同时准备好热水
流星蛋糕模具也准备好
加入糖用打蛋打蛋（放在热水中）
分次加糖打蛋
继续打蛋
打到牙签插入可竖直立起就可以了
可以稍微继续打一下
低筋面粉加入可可粉，筛后入蛋盆（分四次加入并搅拌）
搅拌
搅拌完毕，烤箱预热
模具里抹上一层白油
均匀撒入面粉
把搅拌好的入模具，入烤箱（烤箱170℃，35分钟）
烘烤完毕
取出冷却
同样的步骤烤好第二个
脱模，翻转过来（上图为上部，下图为下部）
草莓打成泥，入锅加热后加入吉利丁，搅拌，稍微继续加热，取出冷却待用（应该比图上更多些，更稀点才好）
准备打发淡奶油（奶油多准备些以防不够），打发前加入10ml的朗姆酒。打发成八分时加入冷却好的草莓酱（我草莓酱这部没处理好，奶油没变色，正常应该是变粉色了）
把打发好的奶油入模具，填满空隙（注意模具的上部和下部要区分好）
把模具放入冰箱冷藏10分钟以上
冰箱取出，按上部和下部把俩个贴合，调整好
抹奶油
裱花，装饰
切开，成功