1. 香蕉蛋糕怎么做
食材明细
中筋面粉156克
香蕉3根
鸡蛋3枚
白砂糖100克
大杏仁65克
色拉油125克
泡打粉5克
小苏打1.25克
肉桂粉2克
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
香蕉蛋糕的做法步骤
1
材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
2
将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
3
全蛋液低速打发。
4
提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
5
直至蛋糊成丝带状。
6
再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要一次全部倒入）
7
过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
8
面糊上下轻轻翻抖至均匀。
9
香蕉碾压打成碎泥。
10
面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
11
大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
12
烤盘铺入油纸，涮少许油。
13
将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡。
14
200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）
2. 香蕉果酱的做法视频
用料
香蕉 4根
冰糖 20克
柠檬汁 半个
柠檬皮丝丝 半个
水 半勺
肉桂粉 3克
香蕉果酱的做法
香蕉切粒，加柠檬汁，冰糖，水，肉桂粉，小火煮，一边煮一边去泡泡
小贴士
1。入瓶后倒过来放。
2。开盖后1周吃完。
3。玻璃瓶子用热水煲5分钟，凉干代用。
3. 香蕉和鸡蛋怎么做蛋糕
食材明细
中筋面粉
156克
香蕉
3根
鸡蛋
3枚
白砂糖
100克
大杏仁
65克
色拉油
125克
泡打粉
5克
小苏打
1.25克
肉桂粉
2克
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香蕉蛋糕的做法步骤
香蕉蛋糕的做法步骤：11材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
香蕉蛋糕的做法步骤：22将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
香蕉蛋糕的做法步骤：33全蛋液低速打发。
香蕉蛋糕的做法步骤：44提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
香蕉蛋糕的做法步骤：55直至蛋糊成丝带状。
香蕉蛋糕的做法步骤：66再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要一次全部倒入）
香蕉蛋糕的做法步骤：77过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
香蕉蛋糕的做法步骤：88面糊上下轻轻翻抖至均匀。
香蕉蛋糕的做法步骤：99香蕉碾压打成碎泥。
香蕉蛋糕的做法步骤：1010面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
香蕉蛋糕的做法步骤：1111大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
香蕉蛋糕的做法步骤：1212烤盘铺入油纸，涮少许油。
香蕉蛋糕的做法步骤：1313将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡。
香蕉蛋糕的做法步骤：1414200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）
4. 香蕉蛋糕怎么做啊
简单香蕉蛋糕的做法
将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
成型的香蕉蛋糕如图
5. 香蕉果酱蛋糕.怎么用果酱做蛋糕
香蕉果酱蛋糕卷的做法步骤
1
我食材明细里所说的勺即是宝贝奶粉里配的勺子，奶粉说明上说一平勺奶粉大约是5克。大家先看一下我用的勺子吧。
2
把蛋黄和蛋清用分蛋器分别分离到两个干净并且无油无水的容器里。
3
香蕉剥皮，用勺背压成细腻的肉泥。香蕉熟得超透越好压。用料理机打的也可以，我嫌清洗料理机麻烦，就用手动的了！
4
蛋黄里加入三勺色拉油。
5
用打蛋器打匀。
6
加两勺糖粉搅打均匀。
7
加入研好的香蕉泥搅打均匀。
8
低粉放一比较大的碗里，把搅打好的香蕉泥蛋黄液倒入。用打蛋器搅打成均匀的面糊。
9
开始打发蛋白。加入一勺柠檬汁。
10
剩余的两勺糖粉分三次加到蛋白中。蛋白先稍微打发一下，打到有许多气泡出现时加入半勺糖粉继续打发。
11
打到蛋白体积变大，蛋液变白时加入一勺糖粉。
12
继续打发，打至蛋白出现许多细腻的泡沫时再加入半勺糖粉。
13
继续打发至硬性发泡，即提起打蛋器倒立后，蛋白可立起直角尖就可以了。
14
把蛋白分三次加入调好的香蕉蛋黄糊中，用刮刀（我没有刮刀，就用盛米饭的铲子搅的，效果一样哦）轻轻搅拌均匀。
15
烤盘铺油纸，倒入搅好的面糊，端着烤盘把烤盘的边缘在墙上轻轻磕几下，可使面糊薄厚均匀，也可消除里面的大气泡。
16
烤箱预热十分钟，180度，中层，上下火，十八分钟。
17
稍微晾凉后，去油纸，抹一层果酱。
18
沿一边卷起，用油纸包好，放冰箱冷冻室里冻半小时。失误的是，我的蛋糕颜色烤得那么棒，可是卷的时候我没注意把表面给卷到芯里去了，可惜了我那金黄金黄的蛋糕面哟！
19
拿出，去掉油纸，切片即可食用。
小窍门
1、蛋白的打发比较关键，没有完全打发的蛋糕会很硬，不暄软！
2、最后搅拌面糊的时候一定要轻，一是不能划圈搅，要上下翻着搅拌，避免上筋；二是一定要轻，避免消泡，搅拌均匀即可。
6. 香蕉蛋糕怎么做
香蕉蛋糕的用料
熟香蕉5根 鸡蛋4个
自发面粉250克 黄油125克
白砂糖100克 盐半小茶匙
香蕉蛋糕的做法
步骤11
成品图二,可看到些香蕉果肉
香蕉蛋糕的烹饪技巧
因香蕉还未熟成至最甜,所以糖下的量比较大,大家可依香蕉甜度自己加减 喜欢蛋糕带香蕉果肉口感,所以香蕉是没有搅拌成泥状的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
7. 香蕉奶油蛋糕怎么做好吃
主料
淡奶油600克
草莓15颗
香蕉3根
辅料
8寸戚风蛋糕胚1个
绵白糖60克
步骤
13.其实还挺好看的。
小贴士
1.淡奶油打发要注意，抹面的不要太硬，裱花的需要硬挺一些
2.我用的惠尔通2D花嘴。
3.室温需低于20℃才适宜奶油裱花。
8. 香蕉蛋糕的做法烤箱窍门
香蕉这种普遍又常见的水果，有着很大的功效，香蕉具有通便的功能，多吃香蕉，能够排出体内的毒素，香蕉除了单纯的吃之外，还可以有很多种做法。有些人会将香蕉切成片，晒干做成香蕉片，还有一些人会将香蕉和蛋糕一起做成香蕉蛋糕，下面教大家用烤箱做香蕉蛋糕的方法。
烤箱香蕉蛋糕
主料:香蕉1或2根
鸡蛋1个油2勺(30毫升)牛奶2勺(30毫升)面粉1杯(120克)苏打粉1/2茶勺(2.5毫升)蜂蜜/糖根据口味添加
其他配料：巧克力豆，坚果，干果，花生酱等可以根据口味添加
烤箱香蕉蛋糕的做法步骤
1.将烤箱预热到200℃(400℉)。
2.2根香蕉掰成块。
3.压成香蕉泥。
4.加入1个鸡蛋，30毫升油，30毫升奶。油可以用植物油，融化的黄油或椰子油。奶可以用牛奶或杏仁奶。
5.把液体食材搅拌均匀。
6.在另一个大一点的盆里，筛入1杯(120克)面粉，和半茶勺(2.5毫升)苏打粉。面粉可以用白面粉，全麦面粉，或两者各半。低筋或中筋面粉都可以。
7.把面粉和苏打粉混合均匀。
8.在面粉中间挖一个坑，将液体食材一次性全部倒入。
9.一个方向搅拌。
10.搅拌至面粉和液体刚好混合。如果太稠，就加一点奶。还可以加入巧克力豆，坚果，干果，花生酱等等。不要搅拌过度或过久！
11.模具刷油。把蛋糕糊倒入，3/4满就好了。在多余的空模具中倒入水。
12.烤箱中上层200℃(400℉)烤6分钟，然后下降到180℃(350℉)再烤12分钟。(中途不要将蛋糕取出烤箱)
13.将一根牙签插入一个蛋糕，取出，如果牙签表面干净，那么蛋糕就烤好了。
14.几分钟后，把蛋糕从模具中取出，放在架子上凉凉。
15.刚出炉的香蕉蛋糕热乎乎的，香气扑鼻，非常好吃！
16.放凉的蛋糕只要用餐巾纸包裹，在微波炉内加热半分钟就好啦！就像刚出炉的一样美味！搭配花生酱和牛奶一起吃更加营养哦！
小贴士
用熟透的香蕉做出来的蛋糕更加香甜！如果觉得不够甜，可以添加一些蜂蜜或糖。
只要面粉和液体刚好混合就停止搅拌。蛋糕糊糊中没有大面粉块儿就好了。若还有小面粉块儿没有搅开也没关系。这是因为过度搅拌会产生过多的面筋，烤出的蛋糕内部会有蜂窝状的洞。
最好不要用过期的苏打粉。打开过的苏打粉的保质期是一个月。
在烤箱中上层，并分为200℃和180℃两个温度烤的话，麦芬蛋糕就会发的更高，更漂亮。
冷藏可保存三天左右。吃的时候用餐巾纸包裹，微波炉加热半分钟即可。