A. 牛油果酸奶怎么做
需要提前准备的材料有:牛油果1个、原味酸奶200毫升、细砂糖若干。
1、牛油果一个,酸奶一瓶(200ml)。
B. 辅食牛油果的做法
牛油果的营养价值极高,适当的食用可以让宝宝变得更聪明。但宝妈们需要注意,要先少量的喂给宝宝试试,看看宝宝是否过敏。有的宝宝吃完会出现腹泻、起红疹等症状。不过敏的也需要由少到多循序渐进的添加,一定不能多吃,要按照宝宝的消化情况来决定。
牛油果辅食的制作方法
牛油果果泥:牛油果肉取出用调羹压成泥状的,直接可以喂给宝宝吃。
蛋黄牛油果米糊:首先准备好米糊,半个牛油果,一个水煮蛋蛋黄。先将米糊用温水调开,然后将水煮蛋蛋黄和牛油果果肉都碾成泥。将米糊、牛油果泥、蛋黄泥混合在一起搅拌均匀即可食用。
牛油果胡萝卜泥:首先备好半个牛油果,小半根胡萝卜。先将牛油果切开,将牛油果果肉挖出碾成泥备用;胡萝卜放入蒸锅中蒸熟,用勺子碾成泥和牛油果泥混合均匀后即可食用。
牛油果水果沙拉:首先准备半个牛油果,半根香蕉,半个梨。将梨蒸至熟透,将果肉取下切成小块;将香蕉、牛油果去皮切成小块,与梨混合用料理棒打碎,打成泥状,取出即可食用。
以上食谱适用于6个月以上的宝宝。牛油果营养价值虽高,但是要控制摄入量。就宝宝而言,一天最多吃一个就足够了。祝各位宝宝健康快乐的长大。
C. 牛油果慕斯蛋糕怎么做
用料
牛油果 一个(200g)左右
香蕉 一只
葡萄干 随意
芒果 200g
淡奶油 250g
旺仔QQ糖草莓味 一包
奥利奥 一包
牛奶 30g
白糖 20g
吉利丁片 3片15g
牛油果慕斯蛋糕的做法
选取熟透的牛油果对半切开,取出果核用勺子把果肉挖出,和香蕉一起放入料理机,因为都比较黏潮可能料理机不工作,稍微加点牛奶打细
然后之后就没多余的手拍照了,大家看步骤吧。
吉利丁片放入冷水泡软,取牛奶30g加热加入白糖吉利丁片搅拌融化,然后倒入牛油果香蕉果泥中,搅拌均匀待用。
淡奶油用打蛋器打到6成发,搅拌有纹又很快消失。将打发的淡奶油加入果泥中搅拌均匀,第一次倒入有奥利奥底的模具中,倒入一半放一层葡萄干,依个人口味可放入红豆沙等,再倒入另一半,镇出气泡,放入冰箱冷藏一夜
奥利奥刮掉夹心,饼干放入料理机打碎,黄油加热成液体,混合后放入6寸模具压实压平放入冰箱冷藏待用
第二天取出慕斯,qq糖和水一起融化,放温之后倒入慕斯上,再放入冰箱冷藏2小时取出。芒果切块装饰即可
D. 牛油果夹心慕斯的做法 牛油果夹心慕斯怎么做好吃
牛油果夹心慕斯
主料
奶油奶酪150g 淡奶油120g
牛奶100g 吉利丁8g
糖粉20g 牛油果1个
糖粉(牛油果)20g 淡奶油(淋面)100g
白巧克力(淋面)100g 巧克力币(装饰球)200g
牛油果夹心慕斯的做法步骤
1.吉利丁片冷水泡软
2.牛奶加至温热,放入沥干水分的吉利丁片,拌匀,加柠檬汁
3.奶油奶酪隔热水拌至顺滑无颗粒
4.将牛奶吉利丁混合物加入拌好的奶油奶酪中,拌匀
5.淡奶油加糖粉打发至有细微纹理即可
6.将奶油奶酪分3次加入淡奶内,每次都拌匀后再加入下一次
7.将3个4寸的学厨蛋糕模洗净
8.牛油果取肉压成泥,加入糖粉拌匀
9.慕斯液装入裱花袋,挤入模具内
10.如图装好慕斯液,冰箱冷冻半小时
11.在油纸上按模具画好圆围,将牛油果按圆圈挤好冰箱冷冻一会
12.将冷冻好的牛油果放入慕斯蛋糕内
13.再次填好慕斯液,冰箱冷藏2小时以上
14.巧克力币隔60度热水加热,拌至巧克力融化
15.准备一个半圆模具,将巧克力倒入模具内,晃至整个模具都沾满巧克力液,冰箱冷藏一会,重复3次,最后放冰箱冷冻
16.淡奶油隔水加热后放入巧克力币,拌至巧克力融化后加一滴黄色色素,拌匀
17.将慕斯蛋糕从冰箱取出,淋上黄色的淋面
18.准备最小号的玫瑰花切模和一小杯热水,切模放热水浸一下后印在巧克力上切出花纹
19.将冷藏好的慕斯蛋糕放在巧克力花球一侧
20.装饰上金色糖珠,摆上小黄花
E. 如何做牛油果香蕉酸奶
用料
牛油果半个
香蕉一只
酸奶400ml
蜂蜜适量(给宝宝吃可以省略)
步骤 1
将香蕉和牛油果搅拌均匀,不介意大颗粒就用勺子按压,介意的话可用料理机搅拌
步骤 2
因为给小朋友吃,使用的是昨晚用全脂牛奶制作的酸奶,酸奶制作方法可随意在下厨房里搜索,不挑剔。
步骤 3
将两者倒入统一容器搅拌均匀,喜甜可加入适量蜂蜜,加入柠檬蜂蜜还可以延迟氧化。
小贴士
酸奶昨晚自制,今早起来将牛油果和香蕉搅拌均匀,没用料理机,直接勺子按压,香蕉的甜,牛油果的粉,不需加糖,让酸奶又甜又有营养。
F. 小孩吃牛油果怎么做法
第一种,香蕉牛油果果泥。把香蕉和牛油果切片,用搅拌机打成混合果泥。这款果泥非常适合六个月大的宝宝,非常柔软香甜。
第二种,牛油果酸奶慕斯。首先取1:1的芒果泥和牛油果泥,搅拌到顺滑,完全混合。加入酸奶或者水,或者果汁,然后用打蛋器搅拌,打发,直到成为慕斯状。这个慕斯也很适合作为未满周岁宝宝的辅食。
第三种,牛油果苹果泥。首先,将食材处理好,把牛油果对半切开取出果肉,苹果切块。将切好的食材放入辅食机中蒸15分钟至熟。最后,放入辅食机里打成泥后即可。另外,这个果泥也可以放入米糊或粥里面。
G. 蛋糕简单的做法
入口即化的古早蛋糕,好吃不上火,香甜松软,做法如此简单
所需要的材料简单,比戚风蛋糕更加细腻可口,不开裂不回缩,入口即化的古早蛋糕,更加适合新手操作,一起来看看吧!
材料
玉米油 85克
低筋面粉 100克
鸡蛋 6个
纯牛奶 70克
白砂糖 80克
做法步骤:
首先准备一个8寸的蛋糕模具,底部铺上油纸,四周也围上油纸,外围再用锡纸包住(活底模具)。
锅中倒入85克玉米油,然后开小火加热至油微微冒泡就可以;再倒入一个大碗中,筛入100克低筋面粉,搅拌均匀,放一旁晾凉备用。
准备6个鸡蛋,将蛋清跟蛋黄分离;
面糊晾凉至常温后加入70克牛奶,六个蛋黄,然后搅拌均匀,至细腻无颗粒的状态就可以了(画Z字搅拌,防止面糊起筋)。
然后用一个无水无油的容器打发蛋清,80克白砂糖打发的过程中分三次加入。蛋白打发到鱼眼泡状的时候第一次加入1/3白砂糖;然后继续打发至蛋白浓稠呈较粗泡沫时第二次加入剩下的一半白砂糖;再继续打发到蛋白表面出现纹路时加入剩下的白砂糖;继续打发到打蛋器提起能拉出弯钩就可以。
把1/3打发好的蛋白霜倒入面糊里,翻拌均匀(用切拌方式拌均匀),然后再倒入蛋白霜里继续翻拌,最后将面糊倒入模具中,然后轻震几次。
在烤盘里倒入1/3的清水,然后放入烤箱底层,上下火170度烤8分钟。将面糊放入预热好的烤箱中,先烤30分钟,上色满意之后,再盖上一层锡纸,再烤20分钟,然后出炉。
自己制作的蛋糕好吃又健康,大家赶紧试试吧!
小贴士:
1* 打发蛋白可以加入几滴柠檬或者白醋,起到去腥作用。
2* 蛋白霜打发至湿性发泡状态即可。
3* 搅拌面糊的时候,动作要轻柔,不能过大,防止消泡了。
4* 烘烤过程温度太高会导致蛋糕裂开,太低又不容易熟,所以温度要控制好。
5*烘烤结束后蛋糕无需立即出炉,可以再放置几分钟再取出,也无需倒扣,撕开油纸,晾凉即可。
6*烘烤的时间与温度要根据自己家烤箱中实际情况适当调整,上面的数据仅供参考。
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H. 牛油果营养丰富,那牛油果有哪些好吃的做法呢
牛油果的吃法有很多种,可以直接食用牛油果,不过需要将它清洗干净,然后去掉果皮和果核,避免细菌吃进肚子里,导致拉肚子,可以直接大块的吃,也可以用小刀切吃小块吃早在1974年一枚牛油果就身价不菲,售价高达1美元,这样高高在上的价格,使它无法融入普通人的生活,只是小众人的餐桌风物,甚至长达十几年,很多人并不知道该如何食用牛油果。
牛油果牛油果是一个很奇怪的东西,早几年觉得它有些油腻,不懂的它的吃法,随着自己健身知识和饮食知识的不断进步,越发发现牛油果的好吃。这样剥壳就很容易而且不破皮,牛油果切开用勺子把果肉挖出来和鸡蛋放一起,用叉子或勺子压碎,加入美乃滋(蛋黄酱),少许盐和黑胡椒粉拌匀即可。可以直接吃这个沙拉,或者涂在面包上一样好吃哦!能够拌在一起,既享受到油的感觉,同时又能够拥有水果的香味,这些吃法都是牛油果的正常吃法。牛油果肉,跟酸奶搅拌到一起,真的超级美味,赶快去试试,我身边的朋友都超级喜欢我推荐的这个吃法