⑴ 如何做五彩蛋糕饭
前言
之前做过心形红苋菜饭，今天心血来潮拿六寸蛋糕模具做个五彩蛋糕饭，又给小朋友一个惊喜！
材料
主料：白米饭100g、虾仁50g、芦笋3根、秋葵4根；
辅料：蚝油适量、盐适量、油适量、鸡蛋1个、红苋菜适量、红萝卜适量、彩椒适量、草菇5个、火腿1根、玉米1把
五彩蛋糕饭
1
把全部配菜切丁备用
2
把红苋菜切碎备用
3
鸡蛋加点盐煎成一个蛋皮备用
4
全部切丁的配菜下油锅爆炒，加蚝油、盐起锅备用
5
把一半的白米饭下油锅炒好
6
加入切碎的红苋菜加适量盐继续炒
7
炒到饭变紫色后加入一半炒好的配菜起锅
8
另外一半白米饭炒好加入剩下的配菜起锅
9
把白色的米饭弄一半压在蛋糕模具的最底层，压紧
10
依次再把放紫炒饭，压紧，最后放白米饭压紧
11
把蛋糕模具倒扣在碟子上
12
把白灼的秋葵跟切丝的蛋皮摆在面上装饰
小贴士
炒饭用料随个人喜欢，饭面装饰发挥自己想象
⑵ 自制米饭糕怎么做好吃
用料
主料
米饭适量
辅料
猕猴桃
1个
虾仁
10个
蛋皮
1张
牛油果
1个
鱼籽
适量
鳗鱼
(蒲烧)1条
泡萝卜
几片
调料
料酒
1茶匙
寿司醋
适量
太白粉
1茶匙
玉米油
1茶匙
米饭糕的做法
1.虾仁用玉米油，料酒，太白粉腌10分钟去腥
2.海菜用剪刀剪碎（吃起来比较方便）
3.蒲烧鳗鱼解冻，放微波炉叮2分钟，切小丁
4.牛油果去皮去核,切小块
5.虾仁用水灼熟，用小刀在中间片成2片
6.蛋皮切丝备用
7.煮好的米饭（4杯泰国香米+1杯糯米煮成饭），加上寿司醋拌匀，放凉（寿司醋根据自己的口味放），分成2份，一份放芝麻海苔调味料拌匀，另一份放适量多春鱼子拌匀。(两种饭又各分为2份)
8.九寸活底模铺上保鲜膜
9.铺上1/2鱼子饭，手沾水压平压实
10.撒上海草
11.铺上1/2芝麻海苔饭，压实。（这步忘拍了）放上鳗鱼丁
12.铺上剩下的鱼子饭，压实，放上牛油果
13.撒上蛋丝，最后铺上剩下的芝麻海苔饭，压实。（整理图片时才发现有的步骤没拍，汗）
14.把蛋糕倒扣过来，撕去保鲜膜
15.用奇异果，虾仁，腌萝卜和鱼子装饰就可以了
⑶ 米饭生日蛋糕怎么做好吃
前言
公公的生日，因为考虑不能吃甜食，所以取消了奶油生日蛋糕，做了一个米饭生日蛋糕庆生，祝福老人家生日快乐O(∩_∩)O~
材料
主料：大米1碗、紫薯1个、黄瓜1根、火腿1根、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、寿司醋适量、红提适量
米饭生日蛋糕
1
紫薯去皮
2
上锅蒸熟
3
大米加水煮成米饭，去一半米饭加入盐油寿司醋拌匀
4
蛋糕模包上保鲜膜
5
紫薯蒸熟压成泥
6
与另外一半米饭拌
7
拌匀
8
火腿切成小丁
9
将拌好盐和油寿司醋的米饭取一半压在第一层
10
撒火腿
11
紫薯饭第二层
12
黄瓜切丁
13
撒黄瓜
14
第三层压上剩余拌匀的白米饭
15
最后一层码上剩余的紫薯饭
16
倒扣
17
脱模
18
鸡蛋打散
19
煎熟
20
切丝
21
剩余黄瓜切片
22
上面摆一圈黄瓜，中间放入鸡蛋丝
23
底部摆一层黄瓜
24
红提切好
25
摆在切好的黄瓜上即可
小贴士
蛋糕模中一定要套上保鲜膜，防止脱模不方便，米饭拌好要压实
⑷ 香米蛋糕怎么做的
泰国香米蛋糕
配 方：
A、
泰国香米 150g
奶 水 300g
清 水 200g
B、
砂 糖 80g
食 盐 2g
全 蛋 100g
“银谷”牛油至尊 8g
“银谷”SP蛋糕油 2.5g
制 法：
1、A料浸半小时后煮至半粘；
2、B料打发，加入A浆料拌匀；
3、装入小型菊花盏（垫上花纸杯），进炉烘烤至熟。
美味蛋糕新做法
对于忙碌的上班族来说，电饭煲着实是一个不错的选择。把米和水放进煲里，接通电源，等到中午下班回来，热气腾腾的大米饭就可以新鲜出炉，只待主人再炒上两个菜，就可以开饭了。现在很多电饭煲都实现了一煲多用，除了焖米饭，还可以煮粥、炖汤、蒸东西，甚至炒菜等，下面我们就教你怎么用美的电饭煲做蛋糕。
一、备料
鸡蛋5个，细白砂糖170克，自发粉200克，牛油50克，炼奶15克，杏仁、樱桃少许，食用油少许。
二、烹饪步骤：
1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿；同时把170克的细白砂糖也放到里面；
2.然后用打蛋器进行搅拌！
注意：一定要同一方向搅拌，如始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻。
打蛋器要干净，不能带有油脂，否则鸡蛋无法打出气泡。
3.然后，把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌。
4.把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。
5.接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。
6.基本0K啦，把电饭煲的内锅拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。
7.把它放到电饭煲里，就可以开始烹饪啦……烹饪过程不要打开盖子。
8.大约43分钟后，你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场，那喷香的味道，萦绕厨房，三天不绝！
9.最后把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃，生活从此变得更美！
⑸ 大米蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 两只
大米粉 100g
配方奶粉 3勺
大米蛋糕的做法
奶粉和大米粉混合加水搅拌均匀。
搅拌至糊状。
蛋白打至硬性发泡。
蛋白分三次加入米糊。
盖上保鲜膜上锅蒸20分钟左右。
完成
⑹ 米饭蛋糕是怎么做的
前言
超级简单，超级喜喜欢！
女儿要过生日了，这是我亲手为她做的第一个生日蛋糕，很有纪念意义的！
女儿早上起床的时候，我正好放蛋丝，她看见非常惊讶，妈妈，这是什么呀，好漂亮呀，先吃一口吧？蛋糕吗？怎么是米饭
做的呀？还有粉红色?这是怎么做出来的呀、、、呵呵，一连串的问号。
祝女儿生日快乐！
材料
主料：大米500g；
辅料：鸡蛋1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、火腿适量、自制果酱适量
米饭蛋糕
1
大米蒸饭，米饭微热时加盐、白糖、白醋搅拌均匀；
2
8寸蛋糕模具底部附保鲜膜一张，加入适量拌好的米饭，用保鲜膜压实；
3
另取米饭加入适量自制果汁（我用的是布朗果汁），搅拌均匀；
4
依次放到模具里压实，再放一层拌好的白米饭，压实；
5
倒扣到平盘里；
6
鸡蛋煎薄饼，切细丝；
7
胡萝卜压花，切薄片，焯水；
8
依次把胡萝卜摆好；
9
放蛋丝；
10
中间放火腿丁，看着就很诱人，美美享用吧！
小贴士
模具底部放保鲜膜不沾，好倒扣。
⑺ 自制米饭蛋糕怎么做
主料
黑米
100g
白米
100g
辅料
盐
适量
白醋
适量
香油
适量
白糖
适量
鸡蛋
适量
火腿肠
适量
小黄瓜
适量
草莓
适量
樱桃
适量
蛋黄
适量
牛奶
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
1.黑米提前浸泡一夜。
黑米加入部分白大米，蒸黑米饭。
普通大米蒸白米饭。2.鸡蛋一个，搅打充分。
平底锅烧热，倒入少许油，将蛋液慢慢倒入，转动锅子，摊成薄薄的鸡蛋饼，翻面，两面煎熟。（可以用刷子刷油）
将鸡蛋饼凉凉，切成细丝。（细细的才好）3.黑米和白米饭都蒸好了，分别加入盐、白醋、糖、香油，搅拌均匀。
4.用保鲜膜将活底蛋糕模底包住。（不是活底，需要整个覆一层保鲜膜，不然米饭不容易脱模。）
5.在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。（最底部的颜色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么颜色了啊！）
6.黄瓜切丁。
撒一层黄瓜丁。7.在上面再铺一层黑米饭，压实。
8.火腿肠切丁。
铺在上面。再铺一层白米饭，撒上火腿肠丁，最后压一层黑米饭。
将蛋糕模倒扣在盘子里面，将活底按压，脱模。9.鸡蛋黄（两个即可），压撒，加入少许牛奶，调匀，加入盐、黑胡椒调味。（可以先试试能不能用大号裱花嘴挤出花型，试过了才知道稠稀！）
10.胡萝卜去皮，切断，用花型刀子取形，然后切片。均匀码在蛋糕上面。
将剩余的鸡蛋丝全部码在中间。11.将草莓对切，放置在中间，放樱桃、欧洲香芹点缀即可。
鸡蛋黄搅拌均匀，装入裱花袋，大号菊花裱花嘴，挤上鸡蛋花。小贴士
1、黑米和白米易烂程度不一，所以黑米需要提前浸泡一晚，然后加入少许白米一起蒸即可。
⑻ 米饭蛋糕的做法步骤图，米饭蛋糕怎么做好吃
主料
11.将草莓对切，放置在中间，放樱桃、欧洲香芹点缀即可。
鸡蛋黄搅拌均匀，装入裱花袋，大号菊花裱花嘴，挤上鸡蛋花。
⑼ 咖喱米饭蛋糕怎么做
材料
白米饭，紫米饭，鸡肉咖喱，煎蛋饼，圣女果，西兰花
做法
1.在心形饭模底部填一层白米饭压实
2.再填一层紫米饭压实。紫米饭是昨天晚上的剩饭，用微波炉热一下就好
3.将煎好的蛋饼切碎铺上一层
4.在鸡蛋上再铺一层白米饭和紫米饭
5.倒扣在盘子里
6.将做好的鸡肉咖喱盛在米饭周围
7.用切开的圣女果和西兰花在顶部简单装饰一下，咖喱米饭生日蛋糕就做好啦