A. 角瓜怎么吃
角瓜豆腐的做法步骤：
角瓜就是西葫芦，下面来看看西葫芦豆腐的做法。
用料
西葫芦（角瓜）、豆腐
火腿肠、葱花
调味
食盐、白糖、鸡精
芝麻香油、胡椒粉
1、要挑选鲜嫩的西葫芦，这种籽粒不会多，清洗干净，去掉头尾，切成小丁备用。
2、豆腐同样切成小丁，锅中烧开水，放入豆腐焯烫一下，这样做能去掉一部分的豆腥味，还能杀菌消毒。
3、控干水分捞出，装入盘中，撒上半勺食盐，翻拌均匀，稍微腌一会儿。
4、锅中烧油，等油热以后，下入葱花，翻炒出香味。
5、再将西葫芦和火腿丁倒入，继续翻炒，约1分钟左右，将西葫芦炒至7成熟。
6、根据个人的口味，加入半勺盐、半勺白糖、适量胡椒粉，翻拌均匀。
7、加入半碗开水，盖上锅盖，小火煮开。
8、入小半碗水淀粉勾芡，再滴一些芝麻香油、鸡精调味，大火收干汤汁，即可关火出锅。
9、将超好的酱汁，直接倒在豆腐上，一道美味的家常菜就做好了。
角瓜有什么营养：
1.角瓜含有的营养非常丰富，不仅含有矿物质还含有各种维生素等等，吃角瓜可以很好的补充其营养成分。
2.角瓜里面几乎不含脂肪，所以非常适合减肥的人们食用，另外角瓜中含有的钠比较低，吃起来也比较健康。
B. 角瓜怎么做好吃，角瓜的吃法
主料：角瓜、鸡蛋
辅料：酱油、十三香、盐
做法
1、角瓜洗净切片备用。
2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。
3、锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。
4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。
C. 角瓜薯仔片烧豆腐最正宗的做法
前言
角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多，可荤可素们，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
材料
主料：角瓜200g、炸豆腐200g、薯仔100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜10g、葱10g
角瓜薯仔片烧豆腐
1
薯仔洗净
2
切成片
3
葱斜切成片
4
炸豆腐切成小块
5
角瓜切成片
6
锅中放入油，油开后，放入薯仔片煎一煎
7
煎成这个样子
8
放入葱花，翻炒
9
放入角瓜片
10
再放入炸豆腐，添少量水，放盐，适量酱油
11
收汁，放入鸡精，
12
装盘
。
小贴士
薯仔对煎一会，口感香。
D. ★西葫芦豆腐补钙小饼★怎么做如何做好
11.鲜香清爽的小软饼，特别适合给宝宝做早餐哦~
小贴士
* 面粉用中筋、低筋都可以的。中筋就是咱们平时家里吃的面粉。
E. 豆腐角瓜可以放到鸡蛋里蒸一起吃吗
可以的，你就是要蒸鸡蛋菜里面可以放豆腐，也可以放角瓜，然后适当的放点盐，这种感觉也是特别好的。
F. 角瓜能和豆腐一起做菜吗
角瓜可以和豆腐一起做菜。
角瓜薯仔片烧豆腐的做法：
食材
主料：角瓜200g、炸豆腐200g、薯仔100g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜10g、葱10g
步骤
1.薯仔洗净
2.切成片
3.葱斜切成片
4.炸豆腐切成小块
5.角瓜切成片
6.锅中放入油，油开后，放入薯仔片煎一煎
7.煎成这个样子
8.放入葱花，翻炒
9.放入角瓜片
10.再放入炸豆腐，添少量水，放盐，适量酱油
11.收汁，放入鸡精，
12. 装盘 。
G. 什么瓜叫角瓜，别名叫啥，怎么个吃法
也有叫“西葫芦”的，大小类似于窝瓜和西瓜，形状多呈长圆形，表皮没有窝瓜坚硬。肉质部分呈白色，可炖着吃，味亦香甜。瓜籽大小同窝瓜籽，凉干后同样可炒着吃也可生吃瓜籽仁。
西葫芦，北方叫角瓜，西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。
食材
食谱热量：270(大卡)
主料
西葫芦2个
葱一段
方法/步骤
1
首先西葫芦两个（看大小，如果个头比较大一个就够）洗净备用。
腌过的西葫芦片一定要把水分控出去，不然下锅的时候有水锅里的油很容易四处溅。
注意事项
H. 角瓜鸡蛋大豆腐一起炸丸子做法
首先把2个大豆腐抓成泥放盆中，把2个小角瓜去籽切细丁放入盆中，取块姜切米放入盆中，打3个鸡蛋放入盆中加盐5克，胡椒粉1克，鸡精2克用手向一方问搅拌到均匀时加入50克淀粉搅匀，锅中加1公斤油烧热，把馅做成乒乓球太小丸子依次放入锅中，炸成金黄色即可。