① 冰糖葫芦的做法50字
主料
6.用勺子取一点糖浆，滴在凉水中，如果能迅速结块，尝一下，嘎嘣脆的话就可以做糖葫芦了，如果觉得粘牙说明还没好，熬糖一定要耐心慢慢来，莫着急哈
7.将山楂串在糖浆中转几圈，停留一分钟左右，我觉得稍作停留，锅中糖浆的热量会将山楂烫软，就不那么酸了
8.拿出迅速轻摔在不粘板上，可以的话往下拉动一下更有感觉。也可以涂了薄薄一层油的盘子
9.这时候火候要极小，以免糖浆熬过头
10.放凉就可以吃了
11.喜欢豆沙的可以中间夹一点豆沙，也可以做桔子、猕猴桃、山药的， 也很好吃
② 巧克力糖葫芦怎么做
主料
山楂10个，最好大一点的
辅料
松露巧克力五个
巧克力冰糖葫芦的做法步骤
1. 山楂洗净控水后上下都扣掉，下面是镂空的哦～然后横剖去核
2. 收拾山楂的时候把松露巧克力放在碗里，表面蒙保鲜膜（防止水蒸气进去巧克力太稀）隔水加热，水开了关火捂一会就刚好啦～
3. 先打开山楂，用巧克力酱填补中间的空，然后将山楂盖好，用勺子盛适量巧克力酱从镂空处灌进去，ok可以吃了，香浓的巧克力热热的，咬一口酸酸甜甜还有一点苦，味道好极了~\(≧▽≦)/~
小贴士
山楂大一点可以多装一些巧克力，一般来说横剖去核后扣掉下面那圈时会有漏洞正好装下冰激凌尖似的巧克力~\(≧▽≦)/~
③ 冰糖葫芦可以在上面加哪些做装饰
棉花糖
④ 怎么自己制作蛋糕装裱器就是奶油上裱花的那个
如果你只是要细的或粗的一条，可以用保险带剪个洞，你要有纹理的就不太好自制了。
⑤ 冰糖葫芦怎么做简单
方法如下：
所需工具：工具，需要一把去核刀，随便买个小刀，后面焊一个小铁钩就行。放冰糖葫芦的铁盘，尺寸是60x45厘米。到黑白铁加工的地方就能给你做。熬糖的铁锅，不要听别人说蘸冰糖葫芦要什么铜锅、铝锅的，铁锅就行。
铁板上要刷一层色拉油。以免蘸好的冰糖葫芦沾到铁板上。
现在说一下山楂去核的技术。用大拇指和食指拿住山楂，小刀顺着山楂中间划个口子，在划的期间把山楂往刀刃的方向转半圈，这样就会把山楂划一个口子，但这个口子不能通了，山楂的一圈的三分之二吧。然后把刀把转过来，伸到山楂里面，把山楂核整个勾出来就成功了。
锅里放糖，一斤糖半斤水。然后烧开，在糖没化开的时候，要勤搅拌，以免糊锅底。
糖熬到稍微发黄的时候，泡沫非常拥挤了，也就是把糖里的水分都熬没了，把火调小，就可以开始蘸了。
随着锅内的水被熬没了，糖就会起泡沫，一开始是白色的泡沫，
快好的时候泡沫稍微有点发黄，而且能闻到糖香味。
用眼睛看就的凭经验了，到糖要好的时候，感觉泡沫沸腾的比较慢，好像非常拥挤，泡沫就像是要使劲往上挤的时候就好了。
刚开始熬糖一般人是看不出来的，就拿一碗凉水放到旁边，
在拿一跟竹签，在锅里蘸点糖放到凉水里涮一下，糖凉了用嘴咬，
能听到嘎巴的响声，不沾牙就可以蘸了，这时候要马上把火调到最小，
把穿好的糖葫芦在糖锅内泡沫的屏幕滚一圈，拿出来放到铁板上，在接着蘸下一根。
蘸糖的时候要轻轻的迅速的，在泡沫浮层上滚动一圈，然后就放到铁板上。
先蘸水果的，蘸完水果糖葫芦，抓点芝麻放到糖里，开大点火搅拌一下，等泡沫起来了在蘸山楂的，这样，山楂外表就裹上了一层芝麻。
⑥ 巧克力糖葫芦怎么做
你好冰糖葫芦制作方法原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。当然，你可以用任何一种水果代替山楂，只要你愿意，还可以作夹心的，呵呵，好吃
做法：
1、先将巧克力削片放入碗中，那样容易方便融化（如图显示）削巧克力碎磨可按个人需要分量来削，图中只做为
例子而已。
2、进行加热融化，此步骤可以有两种方式可以达成融化效果，其一是隔水加热法，将60度左右的热水（注意，这
个温度的热水是还没有烧开的温度，水温不要太烫）放如一碗中再将放有巧克力的碗迭放如此碗中如图示，然后开
始进行充分的搅拌，直到巧克力完全融化掉，装如粘稠糊装；其二，用专用巧克力融化锅融化，此方法会比较省时
间且效果最佳，按分量将巧克力碎装入奶锅融化，并适时搅拌，差不多融化约20分钟(约1KG)就差不多了，然后趁
热倒如模具中。
3、成型。放入模具后尽量使起铺平，如果没有摸具者可以用做蛋糕奶油花饰的挤花器把巧克力放在一个塑料平滑
板上使其冷却。
4、冷却。最好使用室内平常温度让其冷却，不要使用冰箱，那样会使其发硬。
一种是加威士忌+奶油+苦巧克力 一种是苦咖啡的
一、加威士忌
做法： 苦巧克力200克（黑巧克力也行），打碎 奶油 100克，烧开从火上拿开，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，两勺放软的黄油，搅拌均匀，就可以装在模子里，上面再盖上装饰果仁。这个作出来比较好看
二、加苦咖啡
做法： 微苦200克巧克力融化（可以用微波炉，也可以用热水浴法） 黄油100克，用搅拌机打成 cream状，加入巧克力，4勺很浓的放凉的苦咖啡，糖粉75克（不喜欢甜的，可以少放）搅拌均匀，装在模子里。 我只找到这两个！别的再找找！尽量在情人节之前找多一些
巧克力制作方法
制作巧克力时，最重要的是选择适当的巧克力砖。市售的巧克力砖通常有
牛奶、纯巧克力、柠檬、草莓等口味，通常在大型的超市、DIY贩卖店中可
以找到。牛奶、纯巧克力砖可用来加入核果或沾黏巧克力粉；而柠檬、草
莓等口味的巧克力砖则适合制作成纯的巧克力。
制作方法如下：
1. 使用乾净的菜刀和钻板将巧克力砖切碎，放于干燥的小碗之中。
2.将锅子装满热水，再将小碗放入热水之中隔水加热。轻轻搅拌碗内的巧
克力，直到碗内的巧克力碎片完全融化，加温至46℃即可。
3.巧克力溶解之后，移至装满水的锅中，再轻拌直到温度降低至26℃。
4.再以40℃的热水加以溶解，当巧克力冷却至32℃时，即大功告成。
如果想要在巧克力的造型上做变化，那么只需使用市售的心型、熊宝宝、
小狗狗等模型，把调和好的巧克力放入冷却即可。
喜欢有特殊内容的情人也可以在巧克力中至入核桃、杏仁片、水果等物，
或是等巧克力风乾硬化之后，再洒上彩色巧克力粉或者用挤花袋挤上文字
图案，都能让你的巧克力与众不同。加入了个人独特的创意与爱心，相信
⑦ 小学生美食节做什么美食简单又好吃
一、糖葫芦
做法步骤：
准备好爱吃的水果，把所有水果串起来。锅里放白糖，水，开火慢慢熬开（大概10分钟），糖熬成发黄色，可以拉丝时放入芝麻，再熬一会儿关火。把熬好后的糖稍微放凉1分钟，然后拿着串好的水果串开始浇糖
⑧ 巧克力冰糖葫芦做法
冰糖和葫芦是真爱？那是你没试过巧克力糖葫芦！附做法
必须吃光光
2017-12-19
今天，巧克力君有话说！
你们都是坏人！
我和山楂、苹果、橘子、奇异果、香蕉、山药豆、哈密瓜、圣女果...才是绝配！
所以你要往下看
知道如何把巧克力和水果完美的融合
做成超级好吃的巧克力糖葫芦！
获取视频版菜谱，请看我的以往发布的视频
食材：巧克力500G、山楂8个、哈密瓜1/8个、橘子1个、苹果1个、香蕉1根、奇异果2个、棉花糖8颗
辅材：糖针1勺、竹签或一次性筷子14根、挖球勺1支、山楂去核器或空笔杆1支
Tips：建议使用天然可可脂的巧克力，更健康，请不要使用代可可脂的巧克力
把巧克力切碎，装入碗中备用
把苹果、奇异果分别对半切开，然后用挖球勺挖出里面的果肉备用；
哈密瓜用挖球勺挖出里面的果肉备用
把香蕉剥开，切成2-2.5厘米厚的段，备用
把橘子直接剥开，按橘子瓣分开备用
用挖核器或空笔杆挖出山楂里的核，将山楂备用
将巧克力连同容器，放到锅中，在锅和巧克力容器之间倒上水，水面高度要低于容器高度
开中小火进行隔水加热
Tips：巧克力不要直接融化，应隔水加热
待巧克力熔化成酱后，将苹果、香蕉、山楂、哈密瓜、奇异果、棉花糖依次滚上巧克力酱，旋转到凝固，放到盘中备用
Tips：糖葫芦蘸上巧克力酱后，要不停旋转到凝固
橘子蘸好巧克力酱，放到盘中备用
Tips：橘子要尽快裹好巧克力酱，以免变酸
当梨汁颜色变成棕红色、浓度变得浓稠后，转为小火继续熬制，直至秋梨膏变得非常粘稠
把糖针均匀的撒在糖葫芦表面
把糖葫芦固定起来，将剩余的水果放在下面装饰
获取视频版菜谱，请看我的以往发布的视频
完成
超级好吃的巧克力糖葫芦，您学会了吗？
赶快跟冯小白学起来，做给你最爱的ta吧！
或者赶快转给ta，让ta给你做起来吧！