㈠ 没有蒸锅，普通电饭煲可以蒸鸡蛋羹吗怎么操作
可以蒸。
材料：鸡蛋、猪油、盐、胡萝卜丁、水、葱花。
1、先准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，用温水搅拌均匀。
㈡ 没有蒸锅怎么做鸡蛋羹
在普通锅里放上水别没过放鸡蛋的碗。蒸10-20分钟就好了。
㈢ 没有蒸笼怎么蒸鸡蛋羹可以直接把碗放到锅里面蒸鸡蛋羹吗
我们都知道，蒸鸡蛋是比较常见的一种吃法，它的味道鲜香可口，吃起来很嫩很滑，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃蒸鸡蛋。蒸鸡蛋大多都是直接放蒸笼里面蒸的，那么没有蒸笼可以直接放水里面蒸吗?下面人昂我们具体来看看吧!没有蒸笼怎么蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋其实并不是一定要用蒸笼，我们可以先在锅里放入一些水，然后将搅拌好的蛋液用保鲜膜封好口之后直接放入锅内盖上锅盖就可以蒸了，或者家里有微波炉的话也是可以蒸鸡蛋的。
微波炉是可以蒸蛋的，但是严格来讲，微波炉蒸蛋会使蛋的营养流失，不如水蒸蛋更有营养。用微波炉蒸蛋跟水蒸蛋的步骤差不多，首先在微波专用碗里打入鸡蛋，然后加适量的水搅打均匀，最好用滤网过滤一遍，这样蒸出的蛋更滑嫩，然后加入少量的盐，放入微波炉中加热，出炉后我个人喜欢加一点味极鲜跟香葱，吃起来会更美味。
蒸鸡蛋的简单做法
准备用料:
鸡蛋三四个，食盐一勺左右，适量的温开水
准备工作:
1.准备一个干净的空碗，将鸡蛋打入空碗里，在放入适量的食盐到碗里，
2.并用搅拌器，将碗里的鸡蛋液搅拌均匀，而且在搅拌鸡蛋液的时候，也要适量的加点温开水到碗里
开始工作:
1.起锅放水，放上蒸笼，将搅拌好的鸡蛋液，放到蒸笼上面，然后盖上锅盖，
2.点火烧开水，将锅里的鸡蛋蒸个10分钟左右，就可以出锅了
蒸鸡蛋的技巧
1蛋液和水的比例要控制在1:1到1:1.5之间，水太多了蛋不凝结，太少了则蒸出来很老;
2蛋液一定要用打蛋器或筷子打散打匀，最好再过一遍筛网，撇去表面的泡沫之后在蒸;
3蒸之前，要用保鲜膜把碗口封好，然后用牙签扎几个小孔透气，或在碗口盖一个盘子也可以，主要是为了挡住水蒸气，避免水蒸气滴入蛋液里面造成水蛋不成型;
4蒸蛋的时间一般要根据鸡蛋的多少来确定，一般两个蛋用中火蒸8-10分钟，3个蛋12-15分钟，时间太短则中间不熟，太长蒸出来会太老，蒸好后不要立即取出，要关火虚蒸几分钟，更滑嫩
5如果是用微波炉蒸的话，直接将封好口的大碗放入微波炉，调大火，按照1个鸡蛋1分钟的时间来设定好时间就可以了，中途打开两次保鲜膜放一下气，这样可以避免出现蜂窝，让蛋更滑嫩。
㈣ 不用电饭锅，有炒锅就可以做蛋糕，怎么做，如何做
用料
鸡蛋 1只
面粉 20克
不用烤箱，不用电饭锅，有炒锅就可以做蛋糕！的做法
鸡蛋一个，蛋清蛋黄分离。
蛋清加入少量糖倒入容器打至起泡。
蛋黄中加入面粉（按照1:1比例）搅拌均匀。
在搅拌好的蛋黄中加入起泡的2/3蛋清制成蛋浆。
WMF中华炒锅用炉心火预热，微热后在锅底均匀涂抹食用油。
将蛋浆和1/3蛋清平铺在锅中，盖锅盖时将排气孔调成密闭。
烘烤4分钟后将蛋糕卷起即可。
㈤ 没有蒸笼怎么蒸鸡蛋糕
用水炖煮。炒菜锅里放适量的水，把加水打好的鸡蛋小盆放入锅中。
我的经验：鸡蛋加水水越多越嫩，但太多就成蛋汤了。
蛋、水1：2充分搅拌，有个绝窍（原创）：当容器中周围蛋液凝固，中心未熟时，用调羹把固体、液态搅拌均匀再继续炖，约2--3分钟全变成固态出锅，是最嫩的时候。省时、省火，蒸蛋的盆也好刷，锅盖用钢化玻璃的便于观察。
㈥ 怎样用不粘锅做蛋糕。
对于不粘锅来说，其实是可以选择用来做蛋糕吃，但是有很多的地方都需要我们去引起重视，否则很容易把锅烧坏，甚至是让蛋糕变硬，所以大家一定要引起重视。
除此以外，在我们做蛋糕吃的时候，我更建议大家选择用电饭煲蒸蛋糕，因为常见的电饭煲中含有蒸蛋糕的功能，所以我们可以利用这项功能来满足自己的需求，从而做出香气扑鼻的蛋糕。同时，我们还可以在蛋糕上加入自己喜欢吃的坚果，然后在还未蒸的时候就放入到容器中，这样坚果的香味也能够融入到蛋糕里，所以也是一种很不错的方式。
㈦ 怎么做蛋糕，不用烤箱、微波炉、电饭锅
用
电饭煲做蛋糕的方法
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅"煮饭"按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很ok！