❶ 最简单家庭自制蒸蛋糕 最简单家庭自制蒸蛋糕做法简述
1、把蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛。
2、将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶。
3、然后加入混合好的粉。
4、打发蛋白。
5、将蛋白打至湿性发泡。
6、将1/3的蛋白混到蛋黄面糊。
7、再用切割发拌进余下的2/3的蛋白。
8、把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟。
9、把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。
❷ 最最简单做蛋糕的方法
简单蛋糕做法
用料：鸡蛋3个、白砂糖50克、低筋面粉75克、玉米油25克。
1、三个鸡蛋加入打蛋盆，称了下总重是150克。
食材用料
蛋糕
低粉75g
吉士粉10g
盐2g
白糖75g相克食物
水65g
玉米油55g
鸡蛋5个相克食物
草莓350g相克食物
奶油200g
草莓奶油蛋糕卷的做法
草莓奶油蛋糕卷的做法图解11.材料很简单 秤好
草莓奶油蛋糕卷的做法图解22.先把油 水和1／3的白糖 充分混合至白糖差不多熔化
草莓奶油蛋糕卷的做法图解33.然后筛入低筋面粉 吉士粉 和盐
草莓奶油蛋糕卷的做法图解44.搅拌均匀即可 不要过度搅拌 起筋了 烤出来的蛋糕就不松软了
草莓奶油蛋糕卷的做法图解55.鸡蛋分开蛋黄蛋白 分别二个无水无油的大碗装
草莓奶油蛋糕卷的做法图解66.把蛋黄加入面糊
草莓奶油蛋糕卷的做法图解77.用打蛋器顺一个方向搅拌均匀 如图 面糊变顺滑状即可 放着待用 准备打蛋白之前把烤箱预热 185度
草莓奶油蛋糕卷的做法图解88.可以打蛋白了 先加入1／2白糖 中速打发蛋白
草莓奶油蛋糕卷的做法图解99.如图 出现小气泡 可以加入剩下的白糖
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1010.继续中速打至湿性发泡即可 如图 可以看到拉出的角很快的垂下去 感觉很软 不像戚风蛋糕那种蛋白拉起的角会比较硬
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1111.可以把蛋黄糊和蛋白混合了 做过蛋糕都知道 先把1／2的蛋白与蛋黄糊混合 使用刮刀 用翻拌的手法 动作要轻揉 从碗底向上翻 要一直一个方向 再继续混合另一半
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1212.如图 搅拌好的面糊 提起 能顺滑的一段距离
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1313.烤箱下垫一张烘焙纸防粘 倒入面糊 用刮刀整平整 提起烤箱用手拍打两下 拍出里面大气泡
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1414.入预热好的烤箱 上下火 185度 25分钟
烤好的蛋糕 稍放凉再脱模 然后再稍底放凉
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1515.准备内馅 草莓洗净 去蒂头
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1616.奶油打发至九成 如图 提起的是固定的角
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1717.用抹刀 在蛋糕上均匀的涂上奶油 注意靠一边的奶油 要抹厚点 方便固定草莓
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1818.把草莓 如图摆好在蛋糕边上
草莓奶油蛋糕卷的做法图解1919.手拉起烘焙纸 把蛋糕卷起来 一边卷一边小心按紧实一下 卷好的蛋糕 要放冰箱冷藏几个时才行 这样会更好吃 切开也不会散开
草莓奶油蛋糕卷的做法图解2020.这是第二天早上了 切开 准备装饰
草莓奶油蛋糕卷的做法图解2121. 把奶油装裱花袋 剪出个小孔 挤满如图的条状
草莓奶油蛋糕卷的做法图解2222.还做了另一个装饰 都是很简单的装饰 一看就会
草莓奶油蛋糕卷的做法图解2323.满满的水果 喜欢哪款 任君选择
❹ 怎么制作蛋糕步骤简单的方式
超简单蓝莓冻芝士蛋糕的做法 ：
奥利奥饼干去掉夹心，料理机打碎，黄油融化成液态。
表面装饰上蓝莓。
❺ 最简便的蛋糕怎么做
最简单的蛋糕的做法
鸡蛋和白糖一起放盆中。
小贴士
这是八寸模具的份量，如果用十寸模具做，可以加一半的量，糖原本是400克，觉得太甜了，八寸模用糖150克，十寸模可以用300克，喜欢甜可以400克，面糊的稠度加水，或换加奶，都可以，加多少看状态稠稀，不能像打好的蛋液稀哦！这个做法简单快捷，非常好吃，蛋糕有些硬，能储存起来，像生日蛋糕呸很软 不容易保存。
❻ 自己在家做蛋糕的最简单方法
┄【戚风蛋糕】┄
❼ 最简单的小蛋糕怎么做
以下这款蛋糕做法很简单，属于快手蛋糕，而且里面是橄榄油和蜂蜜的搭配，满足了嘴巴的同时也不用太担心高热量哟，且看具体的做法吧：
材料泡打粉1/4小匙，蜂蜜30克，沙拉油20克，全蛋2个，细砂糖20克，低筋面粉50克
做法
1.沙拉油与蜂蜜放在同一容器中，隔水加热的方式搅拌均匀；
2.全蛋加细砂糖用电动打蛋器由慢到快搅打，至颜色变浅。
3.快速搅打至颜色变乳白色，捞起后滴落的蛋黄糊呈线条状，不会立即消失，最后再慢速搅打1分钟。
4.筛入粉类，接着倒入1，拌匀所有材料至无颗粒的面糊状。
5.倒入纸杯中约8分满，放在室温下静置5分钟。
6.180度，中层，20分钟左右。
❽ 最简单的蛋糕怎么做
最简单的蛋糕的做法：
1、先把蛋黄和蛋清分离。
2、先搅拌蛋黄。搅拌一会儿后，再加入20克白糖，55毫升菜油，继续搅拌，直至蛋黄发白。
3.在搅拌好的面粉里加入70克面粉，继续搅拌。要搅拌到成面糊，就是很粘稠的液体哦。因为是第一次做，没掌握好度，所以面粉有点干，就随机应变地加了60毫升牛奶，没想到加了牛奶还很香，很成功！这步没拍照，见谅。
最简单的蛋糕的做法图解44.搅拌蛋清，在蛋清中加入60克白糖，然后搅拌成奶油状。因为我是手动打蛋的，所以打了好久，手很酸，建议你们用电动打蛋机。
5.把蛋清倒入面糊里，稍微搅拌，就可以烤了。
6、放进烤箱后烤30分钟就ok
小贴士：
你们可以自己加点料，味道也会很不错。如：在面糊里加葡萄干，核桃肉，果汁，牛奶等。在做好的蛋糕上涂上奶油，放上水果等。
❾ 最简单的蛋糕做法只用鸡蛋面粉糖盐，他们的比例
蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
口味：
甜味
工艺：
其他
蛋糕的制作材料：
主料：
小麦面粉100克,鸡蛋300克
调料：
白砂糖100克,植物油20克
蛋糕的特色：
蓬松、暄软、香甜、营养丰富
教您蛋糕怎么做，如何做蛋糕才好吃
1.将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。
2.将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。
3.将植物油适量，涂抹在模具里（如无模具，可以用小碗代替）。
4.将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。