‘壹’ 烤箱做红枣蛋糕的做法
烤箱做红枣蛋糕的做法，我觉得使用烤箱做红糖枣蛋糕的话，首先使用那些专用的蛋糕的面粉，然后加入鸡蛋，加入红糖，白糖，这样都能够起到一个很好的提价口感的作用。
‘贰’ 红枣吃不完怎么办
一直都很喜欢吃红枣，特别是那种很大个的，肉比较多的，味道甜美清香的新疆大枣，平时当做零食每天吃几颗。不记得在哪个养生节目中听过这句话：“一日三枣，红颜不老。”女生爱美是天性，因此我家的红枣从没断过。年前，朋友送了我一大包新疆大枣，一时半会吃不完，我把其中的一部分煮熟，用破壁机打成了细腻的枣泥，冻在冰箱里。我寻思着是做枣泥馅的包子好呢，还是做枣泥馅的汤圆？突然想到前段时间卖的很火的枣泥蛋糕，于是我决定来做枣泥戚风蛋糕。
戚风蛋糕的质地柔软，轻盈细腻，爷俩都很喜欢吃，这次我把戚风蛋糕的配方做了小小的调整，面糊里添加了香甜细腻的枣泥，烘烤蛋糕的时候，整个屋子都是浓浓的枣香味，太诱人了！蛋糕一出炉，爷俩就等候在一旁了，小小一个的枣泥蛋糕，爷俩一口一个，好不过瘾！枣泥蛋糕我做的是纸杯装的，小巧可爱，非常适合带出门。在这春暖花开的时候，带着自己心爱的人，再带上自己亲手做的枣泥戚风蛋糕去春游，这是多么开心的事啊！下面我就把这款枣香味浓的枣泥戚风纸杯蛋糕的配方分享给大家吧！请仔细阅读我的文章哦！
【枣泥戚风纸杯蛋糕】
材料：
鸡蛋4个，玉米油35克，水45克，低筋面粉80克，自制枣泥80克，金黄幼砂糖45克，柠檬汁几滴。
做法：
1，首先准备好两个无油无水的打蛋盆，在其中一个盆子里加入玉米油和水，用手动打蛋器搅匀。
2，接着加入过筛好的低筋面粉，用手动打蛋器画“z”字混合均匀。
3，然后将蛋黄加入到面糊中，用手动打蛋器画“z”字搅拌均匀。
4，最后加入枣泥，用刮刀切拌均匀即可。
5，拌好的面糊非常细腻。
6，开始打发蛋白。首先在蛋白里滴上几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打散,加入1/3的金黄幼砂糖。
7，继续低速打发，打至细腻的小气泡时，再加入1/3的金黄幼砂糖；继续低速打发，打至湿性发泡时再加入剩余的金黄幼砂糖。
8，蛋白霜打至小尖角的状态即可。
9，取1/3的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。
10，接着加入第二次蛋白霜，与蛋黄糊混合。
11，再将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀切拌均匀，面糊呈细腻顺滑的状态。
12，在烤盘里放好纸杯，将面糊装入裱花袋里，剪一个小口。
13，将面糊挤到纸杯里，8-9分满即可，装好之后，在桌面上轻轻嗑几下，震出面糊里的气泡。
14，烤箱预热至130度，将烤盘放入烤箱中下层，上下火烘烤40分钟左右。
15，烤至表面金黄，用牙签插一下不沾蛋糕屑即可出炉。
16，枣香味浓的枣泥戚风纸杯蛋糕就做好了，诱人不？
小贴士：
1，烤温请按自己的烤箱脾气调整。
2，自己做的枣泥含水量不一样，请根据实际情况调整水量,枣泥比较湿就减少水量，枣泥比较干就增加水量。
3，没有金黄幼砂糖的可以用白砂糖替代。
4，我用的是小号纸杯，一盘25个，我烤了一盘多一点。
这样一款营养美味的枣泥戚风纸杯蛋糕的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款蛋糕的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！
‘叁’ 枣糕的做法步骤图，纸杯小枣糕怎么做好吃
1.
将红枣洗净，煮10分钟左右；
‘肆’ 红枣杯子蛋糕怎么做好吃
前言
大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
营养味美的红枣，可煮粥，炖汤，做甜汤，做甜品也不错，比如这红枣蛋糕就有那淡淡枣香，不一样的小蛋糕。
食材1：蛋黄3个、糖20克、玉米油40ML、水40ML、低粉60克
食材2：蛋白4个、糖40克、白醋少许
小贴士
1、蛋黄糊加入低粉不宜过度搅拌免起筋。
2、蛋白打的时候出现纹路时要注意不要打过头了哦。
3、拌的时候以切拌手法，不可划圈，要轻快。
‘伍’ 红糖枣泥纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
食材清单
大枣16个
鸡蛋4个
红糖80g
低筋面粉110g
植物油30g
清水60g
烹饪步骤
1/17
红枣煮透
2/17
捞出
3/17
去皮
4/17
去核过筛
5/17
累成狗。。。
6/17
植物油加水
7/17
再加枣泥
8/17
搅拌均匀备用
9/17
蛋白蛋黄分离
10/17
蛋白分三次加入红糖打发至小弯钩
11/17
再加入剩下的蛋黄，打匀。
12/17
打匀就可以了
13/17
然后加入面粉翻拌
14/17
最后加入备用的枣泥
15/17
装入纸杯，烤箱预热150度，150度烤55分钟，中层。
16/17
里面很细腻
最后一步
口感好
小贴士
煮红枣尽量煮久一点，比较好去皮。但是煮久了水分相对比较多，清水就要适量减少。
‘陆’ 糯米粉怎么做蛋糕
糯米粉纸杯蛋糕的用料
鸡蛋 3个白砂糖 40g泡打粉 4g牛奶 40g玉米油 40g糯米粉 120g