㈠ 自制水果蛋糕的做法
自制水果生日蛋糕
用料
牛奶 50克
鸡蛋 5个
酸奶 适中
白糖 80克
棒棒糖 4只
水果 多样
儿童长条面包 适中
自制水果生日蛋糕的做法
上述材料烤制蛋糕一个，我是新手，请忽略卖相，配方在下厨房里学着做的，自家人吃的，好吃就行，嘻嘻😜
酸奶打底，各种水果摆盘，棒棒糖摆放好，第一次做就按脑子里想的直接摆了，关键疫情期间水果有限，材料也有限，只能买到这些，随性即来
最后效果呈现，好吃健康美味的蛋糕，要不是疫情期间买不到蛋糕给儿子过生日，谁曾想他老妈我还有这手艺呀，以后慢慢学起来
没有啥讲究的，儿子看到棒棒糖随手拿走一只
小贴士
个人总结：水果颜色要有层次感，形状根据材料做造型，稠酸奶可以代替奶油打底呦！
㈡ 遵义一医护用橘子当蛋糕为同事庆生，你如何看待这位医护的做法
遵义执行核酸检测任务护士，用橘子当蛋糕，为自己同事庆祝生日。这位护士的做法，让人感觉十分温暖，我想当事人一定会因此落泪，并铭记这特殊的一个生日。虽然没有蛋糕，但这个生日仪式，胜过吃过的所有蛋糕。
视频发布到网络上以后，众多网友们也表达了对医护人员的祝愿，并为这样的同事情谊所感动。医护人员所在酒店老板，还特意为过生日护士，送上了蛋糕和长寿面。
核酸检测工作单调枯燥，而且还会非常疲惫。有了这样一个小插曲后，我相信大家身上的疲惫，会消除很多。很多时候就是这些细小的温暖和感动，一直在支撑我们默默前行。
㈢ 宅在家中做蛋糕没有打蛋器，你会用什么替代呢
现在很多人在家没事干的时候，就会选择做一些好吃的，可是由于家里没有常备的工具，做起来非常困难。蛋糕是现在常见的美食，对于一些人来说，蛋糕的诱惑是无法抵挡的。可是做蛋糕需要用到鸡蛋液，而鸡蛋液必须用打蛋器才能快速打好。当家里没有打蛋器的时候，我们可以用一些其他道具来代替，比如说筷子、漏勺等。
3、榨汁机或者打馅器
现在生活比较方便，人们在家可以喝到新鲜的果汁，想吃饺子的话，也可以方便弄馅。这类道具有个共同特点，那就是快速把东西打碎。把鸡蛋液放进去，同样可以快速进行搅拌。只不过鸡蛋液有一股腥气，用完之后道具需要进行清洗。
㈣ 疫情期间闲在家的这么多天，你get到了什么新技能
很高兴能够回答你的问题，疫情期间很多人都呆在家里不能出来，这段时间也是我们get新技能的好机会。
另一个新技能就是p图和剪辑视频了，之前一直想好好学学PS技术，没事PP自己照片之类的，但是一直没有时间，这次因为疫情我终于系统性的学习了一下，虽然不是学的很好，但也学会了一些基础的小技巧之类的。以上就是我在疫情期间get的一些新技能，如果我的回答有帮助的话，希望能给我点个赞鼓励一下。如果大家还有别的小技巧，欢迎在评论区里分享。
㈤ 电饭煲可以蒸蛋糕吗
电饭煲可以蒸蛋糕吗？我的回答是：当然可以。
㈥ 疫情期间,没法出去,怎么给朋友制作生日礼物(一个村的,可以一起玩)
利用手边现成的鸡蛋面粉做蛋糕也可以啊，或者手工艺品，在于有没有心
㈦ 疫情期间不宜外出，和雷凌一起自制电饭锅蛋糕撸起来
最近都不能出门。在家呆着实在是无聊。抖音里又学会了一招“电饭锅煲蛋糕”！看了好几个教程，最后终于成功的做了出来，第一次还是相当的满意的。真的是超级简单了，小朋友以后有口福啦。很多人说一看就懂，一做就废！其实按步骤来，还是很简单的、喜欢吃蛋糕的可以且一定要学习一下哈，自己做出来的，家人吃的香自己也开心！
㈧ 有什么适合疫情期间自己在家做的美食
一场疫情让我们在家秒变大厨，宅在家里，除了吃就是睡，如何给全家人换个口味，调动全家人的胃口？今天，我要给大家分享一个简单易做，又能让全家口水横流的--肉夹馍
作为80后，肉夹馍已经陪伴我近20年。从大学时代的美味加餐，到工作后的临时快餐，肉夹馍一直是吃的开心、顺心、美味的一道餐点。
肉夹馍的制作流程。和面发面--制作红烧肉--制作馍馍--合成肉夹馍步骤一：和面-发面
【友情提醒】：（1）和面、发面的过程需要大约30分钟，比制作红烧肉的时间要长，所以，先和面、发面。
（2）我用的酵母每克可发面100克。第一次做实验，我用2g酵母加入200g面粉。做了4个肉夹馍。
用温水和一半面，用凉水和另一半的面。
用温水更适合酵母发酵，但是，温水和面更容易粘在手上，很黏哦。将和好的面放在面板上，扣上盆子，保暖。大约半个小时，面就会启发。这个过程中，我去处理肉，下锅焖肉。
酵母和面粉采用1:100的比例，如果比较有数，可以不用克数称。
步骤二：制作红烧肉，确切说，制作高压锅焖肉
材料：五花肉、酱油、料酒、草果一颗、八角一颗、冰糖两颗、姜、葱
我用的前肘肉。一是疫情期间，五花肉价格飙升，实在让我肉疼。二是不太想吃太多肥肉，所以用了略带肥肉的前肘肉。其实，高压锅焖肉的火候足够的话，前肘肉一样可以比较烂，加点肥肉的效果跟五花肉也没差多少。这一点，视个人情况而定。
（1）虽然说切块大小随意，但是不要太小，以免太碎，影响口感。
（2）将肉焯水，滤掉煮出的肉末，将肉倒入高压锅。
（3）倒入酱油、料酒，放入草果、八角、冰糖、姜、葱，扣盖焖烧，大约20分钟。一般来说，高压锅上有标记，选择焖肉档就可以。
步骤三：制作馍馍
将发好的面搓条，切块，与包包子类似。将每个面团擀平、擀圆。擀好的面要再醒一会。10-20分钟都可以。老爸老妈做面食时，酵母比例都会比较低，醒面的时间要长一些。如果按照严格按照说明书的比例加入，醒三五分钟即可。入电饼铛时，电饼铛加热还会使面饼启发一些。
【切块大小参考】：将拇指与食指围圈，中间洞洞的大小，就是面团的大小。
【擀面团厚度参考】：如果酵母与面粉严格按照比例调制，面团可以尽量薄，毕竟大家都喜欢皮薄馅多的肉夹馍，咱们又不是要出去卖。哈哈。如果酵母比例比较低，面饼要稍微厚一点，入电饼铛也不会启发太多。
电饼铛上下淡淡的刷一层油。要注意，揉面的时候不加油，肉夹馍的馍馍是干干的饼，不是油饼。但是烤制馍馍的时候要刷油，不然会糊底的。放入面饼之后，上下一起加热，过两分钟打开看一下，我做的面饼都比较薄，贴不到上层，所以，两分钟左右我会翻一下面饼。一共需要大约5-6分钟，面饼两面都有饹馇，用筷子敲一下，哒哒响，那就可以啦。
步骤四：合成肉夹馍
一般来说，这时肉已经焖好了。将青椒、洋葱切碎，越细越好。肉略切几下，不要像剁饺子馅一样成泥。将青椒、洋葱、肉搅拌在一起。将馍馍横切到底（夹入的肉比较多嘛），加入馅料，在馅料中浇两勺肉汤。
大功告成啦！心动不如行动，快快动手吧！
【小结】：全部流程不到1小时。如果流程安排合理，几个步骤可以完美衔接，一个人就能搞定。
㈨ 家里没有打蛋器和漏勺，那能在家做哪些蛋糕呢
第一种方法，最原始的方法是手动的。手动？你一定很好奇！是的，我没听错，是被动的。
这个过程需要一个杯子，一个盖子，清洗干净。不要在里面放一滴水，冷藏后把淡奶油放入瓶子，盖上盖子使劲上下摇晃，不一会儿，大奶油就能成功，锻炼自己的臂力，过程可能会有点累，但效果还是有的，是没办法的方法。不信的话可以自己试试。
没有泡沫机，可以送奶油，方法也很多。我只分享我成功使用过的东西。现在网红用矿泉水瓶把底部去掉，从底部切掉三分之一的长度，像拖把一样切掉，发送蛋白质，这是他在一定空间里互相摩擦的效果。我效果很好。而且最古老的手动打蛋器使用了好几只。矿泉水瓶之类的东西太需要体力了。一边做蛋糕一边减肥，一举两得，但最后是去掉勺子。漏勺的小眼睛是一定面积内的小眼睛，让蛋清不断地揉搓圆圈，最终形成蛋白质奶油。
㈩ 何炅疫情期间，学会做蛋糕，你在这段时间get了什么技能
很多明星在疫情这段艰难的时期都厨艺大涨。何炅也是如此，他也经常在社交平台上分享一些非常生活化的做饭视频，比如自己做泡面的，还有自己做蛋糕的视频，其实都是很简单日常的做法，不过看着这些明星也和我们普通人一样在用心生活，还是很让人感慨的。
总之，在这段期间，我觉得自己还是收获颇多的。除了会做饭，会做茶包了，还学会了打麻将，甚至在刚学会打麻将的时候一度很是痴迷。