1. 空气炸锅烤蛋糕的做法
空气炸锅能做蛋糕空气炸锅版-法式海绵蛋糕材料：（一个6寸的量）材料A：蛋黄3个，细砂糖11克，盐1/8小匙。材料B：蛋白3个，细砂糖45克。材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋面粉56克。空气炸锅温度：160度 35-40分钟左右。春天烘焙季－空气炸锅做法式海绵蛋糕制作过程：1、将材料A放在盆里，用电动打蛋器搅打。2、搅打到蛋黄糊颜色变白，滴落的糊不会马上消失，放一旁备用。3、将材料B中的蛋白放在盆里，用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂，一直打至干性发泡。4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀，再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。5、将材料C中的低筋面粉过筛进蛋糊里。 66、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀。7、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。9、将蛋糕模放进炸篮里。10、在蛋糕模上方盖上锡纸，不要贴太近蛋糕糊，以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。11、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里，选择烤蛋糕模式，30分钟烤制，30分钟后再加5分钟。12、35分钟烤完后，将锡纸取出，再将炸篮放回空气炸锅里，继续工作3分钟使蛋糕表面上色，嘀嘀声提醒工作完成后将蛋糕取出，倒扣晾凉后脱模。
2. 请问用空气气烤箱怎样做生日蛋糕
烤箱制作蛋糕步骤：
先材料：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
1、黄油、奶油烤化备用。
2、将蛋加入白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。
3、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。
4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。
5、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油，然后将面糊倒入到模具中，倒入8分满即可。
6、放入180度的烤箱中烘烤约30分钟。
制作蛋糕的秘诀：想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。
3. 用空气炸锅做蛋糕怎么做
空气炸锅版-法式海绵蛋糕
材料：（一个6寸的量）
材料A：蛋黄3个，细砂糖11克，盐1/8小匙。
材料B：蛋白3个，细砂糖45克。
材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋面粉56克。
空气炸锅温度：160度 35-40分钟左右。
制作过程：
1、将材料A放在盆里，用电动打蛋器搅打。
2、搅打到蛋黄糊颜色变白，滴落的糊不会马上消失，放一旁备用。
3、将材料B中的蛋白放在盆里，用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂，一直打至干性发泡。
4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀，再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。
5、将材料C中的低筋面粉过筛进蛋糊里。 6
6、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。
8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。
9、将蛋糕模放进炸篮里。
10、在蛋糕模上方盖上锡纸，不要贴太近蛋糕糊，以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。
11、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里，选择烤蛋糕模式，30分钟烤制，30分钟后再加5分钟。
4. 空气炸锅蛋糕的制作方法和步骤 空气炸锅蛋糕做法介绍
1、主料：鸡蛋（3个）、牛奶（40g）、低筋面粉（45g）。
2、辅料：食盐（少许）、柠檬汁（4滴）、白糖（30g）、葵花籽油（30g）、玉米淀粉（10g）。
3、将鸡蛋打入碗中，只取蛋黄，然后加入10克白糖；
4、用筷子将蛋黄搅拌至白糖融化，加入牛奶继续搅拌；
5、加入葵花籽油；
6、筛入低筋面粉和玉米淀粉；
7、用刮刀上下翻拌至浓稠无颗粒；
8、在装有蛋清的碗中，加入少许的食盐和柠檬汁；
9、低速搅拌，打至大鱼泡的时候加入1/3的白糖；
10、打至小鱼泡时再加入1/3的白糖；
11、最后打至出现纹路的时候加入剩下的全部白糖；
12、转高速打至硬性发泡；
13、取1/3的蛋白糊到蛋黄糊中；
14、用刮刀上下翻拌均匀；
15、然后再全部倒入装有蛋白糊的碗中；
16、接着用刮刀上下翻拌均匀至浓稠状态；
17、取适量的蛋白糊，加入适量的红曲粉，搅拌均匀；
18、其他蛋糕糊倒入模具中，轻震几下，震出多余的气泡；
19、震完之后，在蛋糕糊表面用搅拌好的红曲粉勾勒出拉花图案；
20、勾勒好图案后，放入空气炸锅内；
21、设定温度140摄氏度，时间30分钟；
22、开始烘烤，烘烤到25分钟后；
23、温度下调到130摄氏度，时间为40分钟；
24、烤制第31分钟的时候，蛋糕表面会变为金黄色，这时即可关闭电源；
25、用牙签戳试，无附着物即可，加盖继续焖5分钟即可；
5. 空气炸锅做蛋糕怎么做
用料：鸡蛋2个、低筋面粉80克、糖50克、玉米淀粉5克、玉米油25克、纯牛奶80克、柠檬汁数滴
空气炸锅蛋糕的做法
1、牛奶加玉米油蛋黄搅拌均匀放置一旁。
6. 空气炸锅版烤蛋糕怎么做如何做好吃
制作材料：
蛋黄5个（70克）低筋面粉120
克牛奶80
毫升泡打粉1/2
小勺蛋白5个
（180克）细砂糖30
克白醋少许
制作过程：
1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）
将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中（放一旁备用，先打蛋白糊先）
2、将低粉和泡打粉混合一起，过筛两次。
3、蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀。
4、第二次加糖，打至有稍许平滑，接近湿性。
5、这是打发好的蛋白，最后一步加糖的过程忘记照了，大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。
6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。
7、将蛋黄液和粉类拌匀．（因为这个方子液体含量比较高，不容易产生面粉出筋的现象，所以我直接用打蛋器低速拌匀的，然后用刮刀把盆边的残留拌入，很简单）
8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀。
9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀从底部往上翻，并配合切拌的动作，轻轻将所有面糊混合均匀。
10、
将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整些（这过程没拍出来）
烤箱150度预热后，以烤盘盛托，放入倒数第二层，全程150度，55分钟。
11、十分钟后的。
12、25分钟后的。
13、出炉咯。。表面还不错，就是裂了一个小痕，但对于我这个菜鸟，已经很满意了！下次再继续努力吧。
7. 空气炸锅烤蛋糕多少温度和时间空气炸锅烤蛋糕温度和时间说明
1、空气炸锅烤蛋糕大约需烤三十分钟，温度一百五就可以了。但是炸锅要先120度预热3分钟，然后用120度烤25分钟，接着调高温度到150-160度之间，再炸15分钟。
2、制作蛋糕糊的时候，按正常戚风蛋糕制作流程操作即可；空气炸锅在烘烤的时候无需预热，可以直接放入加热，最后需要注意的是时间与温度，由于每台空气炸锅功率大小不同。但是要注意，蛋白要打发成硬性的不容易消泡，蛋黄糊要稠一点，还有就是放进炸锅要在面上盖张锡纸防止蛋糕面被烤黑，还有加点水在炸锅里和烤箱底部加水一样的作用。
8. 怎么用空气炉（新型微波炉）做蛋糕
，这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，也不需要泡打粉，你值得一试，非常好吃。真的。
里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.
蛋糕的关键，在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法
1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净
2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄
3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.
原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品