1. 愤怒的小鸟翻糖蛋糕的做法，愤怒的小鸟翻糖蛋糕怎么做
蛋糕糊低粉过筛，加入其余材料拌至无颗粒
蛋白糊蛋白打发，糖分3次加入，打至硬性发泡
将蛋白糊1/3加入蛋糕糊轻切拌匀，再加1/3，蛋白糊再轻切拌匀，反倒入蛋糕糊中做最后拌匀，倒入模型中以160度/上火，150度/下火，烘烤18分，待凉
卡士达酱将所有材料拌匀入锅煮至浓稠，待稍凉拌入鲜奶油，入冰箱冷藏备用
翻糖锅子抹上少许奶油，放入棉花糖，上面加水，以隔水加热方式，至棉花糖融化
翻糖桌面先放一半糖粉，将棉花糖倒入，再加另一半糖粉，拌切至均匀柔软，再分团加入色膏即成
2. 愤怒小鸟蛋糕怎么做
主料
低筋粉120g
蛋黄5个
蛋清5个
白糖100g
山茶油40g
牛奶80g
辅料
白巧克力适量
黑巧克力适量
淡奶油适量
白糖适量
巧克力豆2个
红色素适量
柠檬汁适量
香草精适量
黄色素适量
步骤
1.将鸡蛋分离，蛋黄加糖拌匀；
2.将山茶油倒入蛋黄中拌匀后加入几滴柠檬汁和香草精；
3.加入过筛两次的低筋粉翻拌均匀；
4.加入鲜奶拌匀；
5.白糖分三次加入蛋清中打发至干性发泡；
6.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀；
7.将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀；
8.将蛋糊倒入模具中震几下；
9.烤箱预热160°，下层上下火，时间60分钟；
10.烤好的蛋糕倒扣在网架上放凉后，开始进行装裱（装裱部分没办法拍照，但步骤都在下面哦）。
1、首先将淡奶油加糖打发，然后将奶油分成两部分，一部分加入红色素拌匀，一部分加入黄色素拌匀备用；
2、将红色素拌匀的奶油装入裱花带中，然后选用花形裱花嘴依次挤在蛋糕上，做成小鸟的身子的上半部分；
3、将黄色素拌匀的奶油挤在蛋糕上，做成下半部分；
4、黑巧克力加热溶化后平铺在保鲜膜上，等快要硬之前用刀切成长方形做成眉毛；
5、白色巧克力溶化后平铺在保鲜膜上，等快要硬之前用圆形模具切成圆形做成眼圈；
6、将眉毛、眼圈摆放在合适的位置，然后在眼圈里摆上两颗黑巧克力豆做眼球，最后在额头上挤上黄色奶油做成一缕头发，装裱就完成了。
3. 疯狂的小鸟（生日蛋糕）怎么做
疯狂的小鸟（生日蛋糕）的做法
烤制一个六寸的戚风蛋糕胚，倒扣摊凉备用，我用的是四蛋。摊凉后片成三片。
等待蛋糕冷却的过程，可以用巧克力做转印。网上下载疯狂小鸟的图片打印好。融化黑巧克力，用裱花袋在油纸上，勾出小鸟头发、眼睛、尾巴、眉毛、眼珠。黑色的地方只用用黑巧填满。
融化白巧克力，一部分加红色色素，填满头发。一部分加黄色色素，填满嘴巴。其实眼白部分直接用个白色，我懒得再融化一次白巧了，直接用的黄色。要求高的同志们可以用白色。
转印全部做好后，放入冰箱冷藏定型。
打发淡奶油，一层蛋糕、一层夹心水果、一层奶油。三片蛋糕堆放完毕后，开始抹面。
抹面完毕后，拿出冷藏定型好的小鸟的眼睛嘴巴，按照大致的位置，放在蛋糕上面。
用牙签勾出小鸟肚子和羽毛的分界线。用裱花袋加入裱花嘴，把肚子那里填满白色。羽毛部分用红色色素调成红色奶油，填满。
最后，拿出冷藏好的羽毛插在小鸟头上。嘴巴插在小鸟屁股上。
4. 天鹅翻糖蛋糕怎么做
天鹅翻糖蛋糕的做法
捏一坨翻糖，结合工具做出你想要的造型，我脖子是做好放锡纸上晾干了再粘的，天鹅羽毛是眉剪剪的，
准备好蛋糕底包糖皮，因为本人也第一次做蛋糕，是个菜鸟，所以没什么好写的啦。
因为我天鹅是实心的，挺重，打底蛋糕又是戚风，所以为了不把蛋糕压塌，天鹅是用小木棍撑着的。
因为糖皮包的太差劲，又没有时间再弄了，所以原本准备的方案都没用上，只有找个宽的彩带遮丑了，实际上各位大侠可以用翻糖赶成彩带放下面，但是我家宝宝醒了，我有就随便弄弄拉倒了，有点遗憾，不过希望明年老公生日，我能做出360度无死角的蛋糕。
因为嫌贴个小花有点女气，这是最后的定型了，生日快乐几个字写偏左了，于是在最后画个❤️调整下，结果画完觉得难看，挂掉又挂破糖皮了，于是最后刻个四叶草贴着遮羞
5. 如何做经典的蜂鸟蛋糕
这个蜂鸟蛋糕 去学校能学得到的 自己做的话还是有点难处的 除非之前接触过蛋糕 有一定的良好基础 不然就去选择一个特别有名的学校吧 最近网红沙皮狗比较火 你可以那个学校看看哦
6. 愤怒的小鸟蛋糕怎么做
食材明细
鸡蛋5个
白砂糖100克
金钻奶油200克
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
忙里偷闲的礼物—裱花蛋糕之愤怒的小鸟的做法步骤
1
五个中等大小的鸡蛋，我的有点小了。
2
将蛋黄蛋清分开
3
蛋黄加入30克糖，80毫升植物油，80毫升牛奶，一定要分次搅拌均匀，筛入120克低筋面粉，搅拌均匀放在一边备用。
4
将蛋清里加入70克白糖，可以分次加入，我比较懒惰，都是一次性搞定。
5
打蛋器高速打发，直到提起打蛋器有直立的尖角，这是打好的蛋清。
6
将三分之一蛋白放到蛋黄糊里翻拌均匀，不要画圈，要像炒菜那样上下翻拌。
7
搅拌均匀后，再将三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，最后将蛋黄糊全部倒入蛋清盆中，翻拌均匀。将糊糊倒进模具中，放台面上震动几下，震出气泡，烤箱预热145度，烤一个小时，出炉后立即倒扣，我是中午回家烤的，上班很着急，所以就没有拍下图片。
8
这是烤好的蛋糕，一定要放凉以后脱模啊，我是下午下班回家才脱模的。我有点着急了，中午休息时间做的，还要给兔子做饭，呜呜
9
将蛋糕从空间剖成两片
10
将奶油放进无水无油的盆里，打发，直到提起打蛋器看到直立的尖角，金钻是比较好打发的。
11
这是打好的奶油
12
将两层中间抹上奶油
13
开始抹平面，抹刀与蛋糕45度角，转动裱花台。
14
这是抹好的样子，我准备整个蛋糕裱花，因此，抹得有点马虎了。
15
用牙签在蛋糕上画出小鸟的轮廓。然后用融化的巧克力酱画出轮廓，我这次用的巧克力不好用，导致手忙脚乱，没拍下图片。
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将色素拌入奶油，用曲奇花嘴裱花，本来用小的六齿嘴裱比较好，无奈我的六齿嘴失踪了，所以小鸟比较雄壮。
7. 鸟蛋芝士蛋糕怎么做
用料
鸟蛋
奶油奶酪 250g
白巧克力 300g
奥利奥饼干（去夹心） 30块
鸟巢
牛奶巧克力 200g
方便面面饼 一块
鸟蛋芝士蛋糕的做法
将奥利奥饼干压碎
隔热水融化白巧克力，用棍子插进鸟蛋，沾一层白巧克力，然后将棍子直着固定在泡沫板上，等待白巧克力凝固。
隔热水融化牛奶巧克力或黑巧克力，方便面面饼掰碎后沾一点弄成鸟巢。鸟蛋表面的白巧克力凝固后再点上一些牛奶巧克力，拔出棍子，完成。
8. 鸟巢蛋糕怎么做
主料：蛋黄1个，色拉油20克，水40克，低筋面粉50克，盐少许，蛋白（大）2个 ，白糖40克
鸟巢蛋糕的做法步骤：
1. 蛋黄糊----以上料按顺序蛋抽搅匀，注意油要完全搅匀，不要漂在上面。
2. 蛋白糊----蛋白打出大泡逐步放糖打到湿性发泡（蛋抽提起成弯钩状）。
3. 上面的两种糊糊刮刀混拌均匀成淡黄色轻盈的丝带状倒入圆形烤模，预热好的烤箱170度20分钟。
4. 装饰----放凉出模中间用裱花嘴刻出一个洞（刀子刻也行），再片成两片中间夹打发的鲜奶油（50克鲜奶油加10克糖粉打发，最后加几滴朗姆酒打匀），如果你的蛋糕烤的中间有点塌陷了就正好是鸟巢的形状，如果太成功了一点没塌就用手按按整成鸟巢的样子，最后就是把融化的巧克力随意的淋在蛋糕上了，像不像鸟巢就全靠你的手啦！
9. 给虎皮鸟鹦鹉二岁吃的蛋糕要怎么做
小米做