⑴ 宝石蛋糕怎么做
用料
主料
盐1克
6连蛋糕模具
1个
柠檬汁
3滴
辅料
红宝石蛋糕的做法
1.
把鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。蛋黄使用手动搅拌器打散,加入一半份量的细砂糖。在确定糖已经融合入蛋黄后,加入玉米油。玉米油分三次加入,都是在确定上一次已经搅拌融合后再添加。最后是加水,同样分次添加。注意:充分的搅拌能让蛋糕组织细腻。
2.
筛入蛋糕粉。切拌蛋糕粉的时候只要你不是打圈圈,使用按压,翻拌,左搅右搅都可以。一定要确保面粉充分的融合蛋黄液。
3.
经过细致搅拌的面糊放置一旁,然后来打发蛋清。使用盐+柠檬汁它们可以让蛋清去腥,打发容易,蛋白霜稳定不易消泡。
4.
同样的,刚才用剩的细砂糖也必须分三次加入。首先加一点,打发起大的鱼眼泡再加一次,呈现细密的小眼时全部倒完。如果一次性加入,虽然也能打发,但是稳定性不佳。发现打发明显有阻力,并且搅拌痕迹能保留不消失就是打发完成。
5.
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊,翻拌必须轻柔,但是得动作利索些。
6.
翻拌融合好后,再取三分之一翻拌。
7.
如有裱花袋则使用裱花袋,没有的话就小心一些,把面糊装入模具。
8.
烤箱建议是上下火150度,20分钟(根据各自家中烤箱功率而调整)。
9.
家里若有草莓酱或者蓝莓酱,可以挤一点在蛋糕中间,漂亮而美味。
⑵ 一天的时间怎么给女朋友准备生日惊喜
生日求婚是求婚成功率超高的噢!给大家介绍几个生日求婚的方法:生日蛋糕求婚、二人世界求婚、生日快乐歌求婚、宠物求婚、惊喜派对求婚。
生日蛋糕求婚:既然是过生日,那肯定少不了生日蛋糕,可以利用生日蛋糕来进行自己的求婚仪式,可以选择把生日蛋糕做成求婚戒指的样子,或者是把戒指藏在生日蛋糕里,当然也可以直接放在蛋糕表面,这样推出蛋糕的时候,女友一眼就能看见,还能避免误食的风险。
二人世界求婚:过生日可以呼朋引伴地过,也可以安静低调地过,所以在生日的时候求婚,可以选择两个人过一个甜蜜的二人世界,在烛光晚餐的时候进行求婚,既浪漫又温馨。
惊喜派对求婚:可以二人世界求婚,自然也可以安排一个惊喜的生日派对,可以假装忘记了女友生日,装作不给她过生日的样子,然后联系好朋友们,事先装扮家里,等到女友失落地回家,再惊喜出现,在派对进行中,再举办求婚仪式,双重的惊喜冲击,相信女友一定会很激动!
⑶ 处女座男生和双鱼座女生在一起合适吗
我感觉是非常相配的,爱挑剔,追求完美的处女座,对上爱幻想性格懦弱的双鱼座,本来看着毫无关系,但是这样相对的两个星座更容易产生来电的反应,而且两人个性还有互补的地方,是为异性相吸的法则。双鱼座迷迷糊糊性格太过于懦弱,而且太容易谦让的可怜虫。对上精打细算,在工作上更是兢兢业业的工作狂,但是却缺乏精神食粮的处女座,正好俩人就互补了。
正是因为互补,才会让两人有感情波动,这正好是人的心理,总是想要自己没有的。两人这是利用了这种心理才能够很好的在一起。
⑷ 轻奶酪蛋糕是怎么做的呢
原料
牛奶 60克
奶油奶酪 160克
黄油 35克
鸡蛋 3个
柠檬汁 几滴
白砂糖 40克
制作过程
1、煮一锅热水,持续小火。
2、牛奶60克、奶油奶酪160克、黄油35克,全部都放在一个盆里隔热水慢慢搅拌
17、口感细腻润滑,完美^_^
小贴士
1、放入冰箱冷藏两小时食用,口感更棒润滑,轻盈爽口!
2、记得蛋糕糊放到模具里最多是放8分满,多了会满出来,还会裂哦。
3、如果用活底模,没锡纸又怕漏水。可以把模具放在烤网上,在最下层放上有开水的烤盘。
4、有蜂蜜的话可以用水按1:1的比例稀释一下,表面涂一层蜂蜜水,闪闪发光会更好看哦。
⑸ 巧克力水果蛋糕闪光灯的
你需要
⑹ 如何拍蛋糕好看
001、相机放置
首先,考虑要在哪里拍摄、要拍摄什么。例如,你可能需要一个更宽的角度,例如在厨房中向大家展示你在当中的操作。但是对于实际的食物准备,你需要将相机的视角推进到食材准备区域。此外,你可能还需要第三个角度进行特写。我们建议考虑以下相机摆放位置:
相机1:在三脚架上的广角,带有枪式麦克风,可捕捉整个厨房
相机2:鸟瞰角度,在食物制备区域上方,给观众展示添加了哪些成分、是否进行了搅拌,煎炸等动作。
相机3:45度角度,为你提供了一个不同的角度,可以在浇注或添加配料时加入剪辑。
当然,这并不意味着你需要三台相机-而是意味着你从一个角度捕获所有镜头,将其设置为下一个角度再次拍摄,然后以此类推。
002、运动
以上所有设置均使摄像机从三脚架上以固定角度拍摄。但是,一些动作确实可以为你的视频增添一些趣味!无论是用手,还是使用手推车或滑轨,你都可以在配料,食谱或准备的不同阶段在食物周围缓慢且平稳地移动相机。
003、音频
我们需要确保自己的音频录制在烹饪视频中保持应有的水准;请记住,人们经常在旅途中观看视频,或者在自己准备食物的同时“收听”,因此声音通常比视频画质更为重要。
要考虑的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用厨房的声音(嘶嘶声,啪声)或背景音乐来填充镜头。
004、编辑和过渡
从以上内容可以看出,你将从多个角度分阶段进行拍摄,这意味着你需要根据自己喜欢的视频编辑软件编辑所有内容。而且这还意味着你将需要一种方法,从一个场景或一个角度过渡到另一个场景或角度,而不仅仅是硬性切割。
运动也可以为过渡提供很大帮助。一种转场的流行方法是在一个场景结束时将摄影机挡住,例如举起一块板来挡住摄影机,然后进行切割。然后反转它(将板子移离相机)开始下一个场景。你还可以使用快速平移来捕捉相同的效果,或者使用跟踪镜头将你带到阻挡相机的物体后面。
美食摄影
录制好视频后,就该拍摄最终产出了!就像晚宴上摆放完美的餐桌一样,你在拍摄中展示食物的方式也可以帮助设定用餐的气氛。这里有几件事要牢记:
001、灯光
光线对于所有类型的摄影都是至关重要的,食物也不例外。遵循基本准则(散射自然光,避免阳光或荧光灯直射)是一个好的开始。在大多数情况下,你还需要避免使用闪光灯,因为这会导致眩光,使你的食物看起来发亮或不自然(甚至油腻)。
002、角度
食物通常是三维的,因此找到合适的角度是关键。即使是通常被认为是扁平的东西,例如煎饼,在堆叠之后会在视觉上显得更诱人,汉堡或三明治也是如此,给大家展示面包片之间的丰富配料,肯定比平平无奇的俯瞰视角美味。而汤或色拉不一样,它们从上方看起来可能更好,因此可以看到各种配料的混合。至于甜点:以45度角拍摄一块蛋糕,这样就可以看到内部以及顶部的所有精心装饰。
003、配件/场景设置
拍摄食物时,你不一定只需要框架中的食物。虽然你的最终成果应该是重点,但请记住,餐桌场景的摆放可以成就也可能毁掉你的照片。始终要努力去想,在场景中多加入一些什么元素,能让你的主菜脱颖而出?
它可能是蛋糕旁边闪闪发光的刀具,盘子上有菲力牛排质朴的白色餐巾纸,或者是完全叠好的三明治,旁边放着闪闪发光的冰茶杯。这可能意味着需要较浅的景深,把你乱糟糟的食材准备区放于被摄对象的后面虚化掉,形成可用且真实的背景。
⑺ 跨年蛋糕(松饼蛋糕)怎么做
用料
松饼粉 100g
牛奶 35ml
鸡蛋 1个
打发奶油 如何打发动物性淡奶油?
动物性淡奶油一盒 200-250ml
细砂糖 15g
装饰水果 若干
跨年蛋糕(松饼蛋糕)的做法
首先用100g松饼粉+35ml牛奶+1个鸡蛋,搅拌均匀,倒入预热好的麦子厨房翻转华夫饼机中,烤2分钟左右即可。
三层最佳
草莓切片,樱桃及草莓洗净待用。
a、取一无水无油钢盆
b、将淡奶油从冷藏室取出,挤入不绣钢盘中。
c、麦子厨房不绣钢打蛋器最高档打四分钟即可。
d、打发至不可流动,纹理明显。可放入冰箱冷藏待用。
将奶油抹到松饼上。
依次摆好水果,叠加一层松饼。
依次共叠加三层松饼。
成型
最上层铺上满满的水果,想要更佳的效果还可以放上一些薄荷点缀。
撒上糖粉,即可。
⑻ 如何在女朋友生日时向她求婚呢
生日年年都过,无非就是叫上几个朋友吃吃饭,喝喝酒、聊聊过去和未来,毫无新意。你一定也想过一个不一样的生日,一场生日Party,一场私人聚会,一场感人又浪漫的求婚。把她的生日变成两个人的求婚纪念日,这一定会是最特别最难忘的的生日了。求婚时间选好了,那么要怎样求婚呢?接下来,小编为大家讲讲怎么在女朋友生日当天向她求婚吧!
生日求婚方案3:高空表爱意
在心爱的人生日那天,提前把机票当作礼物送给她。她一定会一头雾水,但也会跟着你去。在飞机上,你可以请求机长用电通话系统将你的爱意传达给你心爱的人“各位旅客们,我们现在正在高空飞行,还有30分钟就要到达目的地了,在这里我代表全机组人员为你送上生日祝福,请问你愿意嫁给你身边的这位男士吗?”在乘客们的欢呼声中,她一定会答应你的求婚。
⑼ 奶皇抹茶面粉可以配在一起吗
抹茶粉可以泡水喝,也可以做成抹茶蛋糕,抹茶冰淇林等,还可以用来敷脸做面膜,有美白祛痘的作用。
最简便的用法:取1-2勺抹茶粉,用开水冲泡几分钟后,可饮用。 夏天作冰饮清凉降火:2勺抹茶粉+适量水+适量冰糖或蜂蜜口感更佳。
冬天做热饮营养丰富:2勺抹茶粉+适量牛奶或豆浆。 抹茶与苹果用法:将1颗苹果榨汁,加上适量的抹茶粉,早晚喝一次,饭前饮用;
抹茶与优酪乳用法:1-2勺的抹茶粉加进200C.C.的低脂优酪乳或养乐多中,在三餐前1-2小时前服用。
1,抹茶紧肤面膜: 抹茶粉适量+蜂蜜+面粉适量:在面粉中加入蜂蜜搅拌后,再加入抹茶粉混合,敷盖脸部,20~30分钟后,用温水洗净。
2,抹茶祛印面膜: 抹茶粉适量+蛋黄1个+面粉适量:在面粉中加入蛋黄搅拌后,再加入抹茶粉混合,敷盖脸部,20~30分钟后,用温水洗净。祛印效果很好的哦。
3,抹茶与柠檬用法: 一汤匙的抹茶粉和柠檬粉,加进250毫升的温开水,充分搅拌后饮用,饭后饮用!可以调整体内酸性物质,加快新陈代谢,排除多余水份。 适合下半身水肿的人,但若有胃病则不宜。