❶ 口口香牛奶蒸蛋糕制作
奶香小蛋糕的做法
1.
黄油和牛奶放入奶锅，小火加热到黄油溶化成液态，不要煮沸，然后放一边备用
2.
将两个鸡蛋和蛋黄倒入打蛋盆，然后加入细砂糖，电动打蛋器快速打发
3.
打发到鸡蛋液变成淡淡的黄色，提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失的状态
4.
将低粉和奶粉混合过筛，倒入蛋黄液中，然后用刮刀迅速翻拌
5.
再倒入第一步的黄油牛奶，继续翻拌均匀，到面糊细腻的状态
6.
事先将模具内壁涂好一层薄油防粘，然后将拌好的面糊倒入，8分满即可（我只拍了KITTY猫的，没拍棒棒糖那个模子），烤箱预热190度，中层上下火，烤8分钟，表面变金黄色就好了
7.
这就是烤好的样子，接触烤盘的部分有点火大了，哈哈，还是用标准的蛋糕模烤最好
烹饪技巧
1、如果你不想用黄油，用色拉油也可以；
2、这个蛋糕用小模子烤最好，高火时间短。如果你用大模子，就要温度调低时间长一些，我试过，中间会有些湿，口感不如小模子；
3、如果你没有我用的模具，用普通的小蛋糕模也可以，建议用小的纸杯蛋糕或者硅胶模更好，脱模方便。
❷ 口口香做的称斤两的无水蛋糕,里面含奶吗
一般来说是不放牛奶的，只有鸡蛋和油、糖，但是为了安全起见，你还是和商家确认一下。
❸ 江南糕点
馅料：杂粮粉180克，红糖90克，油50克，水100克，大家可以按自己喜好换成芝麻白糖，豆沙等馅料
面皮料：糯米粉300克，粳米粉200克，艾青叶100克
在青团上刷一层薄油，烧开一锅水，把蒸笼坐上去，中火蒸了25分钟。
❹ 口口香小蛋糕怎么做
材料
生鸡1只，大蒜若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量
做法
1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。
2、鸡变色后铲起。
3、重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分。
4、再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。
5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。
6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，味道可以再调整。
7、洒一些喼汁，再放入蒜叶，翻炒均匀即可。
❺ 谁了解口口香蛋糕帮忙解答！~
我倒是吃过这个蛋糕，有无糖的和有糖的两种，味道还算不错吧。
不过就是小店不是太大。
在北京双桥那里有一家，一个戴眼镜的山东小伙开的，感觉还可以。
至于加盟，就不清楚了！买技术的话，这点钱不算什么。
问题是你能不能找到好地方去开店才是重要的！
❻ 枣糕原是清朝宫廷御用糕点，枣糕的制作，要用到哪些材料
枣糕是很好吃的甜点，它也是清朝宫廷的御用糕点，从古时流传至今，枣糕始终在人们心里占据很高的位置，浓浓的红枣香，带动着我们的味蕾。枣糕松软可口，每一口都是味蕾的极大享受。
红枣做成糯米饭，口口香甜，将红枣、枸杞、葡萄干等放入糯米里，加入适量的红糖，放入锅中去蒸，这种红枣糯米饭，对于经常月经不调的女性来说，功效特别大，如果经常月经痛，就可以做一些红枣糯米饭或是枣糕吃，过程都不复杂，平常也可以把红枣当做零食吃，也可以吃一些红枣夹核桃，补气又补脑。
❼ 无水脆皮蛋糕
食材明细
A部分：全蛋
40个
蛋糕油
20克
盐
20克
B部分：低筋粉
1500克
吉士粉
50克
白糖
2000克
塔塔粉
30克
泡打粉
17克
牛奶香粉
20克
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
神级
难度
无水脆皮蛋糕的做法步骤
无水脆皮蛋糕的做法步骤：1 1先把40个蛋打入搅拌桶内，再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内
无水脆皮蛋糕的做法步骤：2 2装上打蛋器，中速搅拌至白糖彻底熔化。
无水脆皮蛋糕的做法步骤：3 3当白糖熔化后，改用高速搅拌。马上加入蛋糕油20克。，打发时间大概在20分钟，冬天和夏天的打发时间不同。具体打到用浆流在浆上面能打蝴蝶结和写字。插上一根筷子也不会倒。
无水脆皮蛋糕的做法步骤：4 4在高速打发蛋清部分时就要用电子称一起称好B部分。有低精粉、吉士粉、牛奶香粉
无水脆皮蛋糕的做法步骤：5 5再用适量的低筋粉加入到色拉油和液态酥油内，搅拌均匀。色拉油：液态酥油3;7.再用油把烤盘刷入油。目地是为了防止粘烤盘。
无水脆皮蛋糕的做法步骤：6 6打发好后改用中速把B部分慢慢加入到桶内。搅拌均匀
无水脆皮蛋糕的做法步骤：7 7关掉打蛋机，取下搅拌桶。把浆装入裱花袋内，挤入烤盘内。约三分之二满，因为烤下会膨胀。
无水脆皮蛋糕的做法步骤：8 8烤箱在高速打发的时候就要开起来，温度调到上火200度下火210度。具体看烤箱的实际温度，有的烤箱上火比较强，较强的可以调低点。
无水脆皮蛋糕的做法步骤：9 9烘培时不可以在中途打开烤箱，因遇冷会萎缩。这样就不缝松了。烘烤一定要注意蛋糕表面上色的状态，烤至上色后调头烤一次。
无水脆皮蛋糕的做法步骤：10 10烤至金黄色既可出炉，邮炉立马倒扣出来。不可以冷却后再倒。
小窍门
这个主要是要打发，打发到位才会缝松。加入面粉要中速搅拌，不能搅拌过久。搅针均后立马烤，放久了会消泡。就不缝松了
❽ 口口香脆皮蛋糕放多少鸡蛋、面、糖、盐
你要的是彭记优口口口香 ，还是鹰潭的口口香 他们的配比有差别的！ 我是做脆皮蛋糕的有实体店，有关脆皮蛋糕的问题随时欢迎探讨！
❾ 口口香脆皮蛋糕里面用的香料是用什么配料按照什么比例配制而成的
蛋糕里面需要放些添加剂之类的材料的，不过少量对身体没有什么大的危害，相关情况已经给你发站内信了，希望可以帮到你哦
❿ 口口香脆皮蛋糕配方都有啥各有多少克
面粉，蜂蜜，鸡蛋，水，（如果你喜欢的话还可以放牛奶）用筷子均匀的搅拌，直制粘稠为止，然后做出蛋糕的形状放在微波炉里即可．（如果没有微波炉的话可以用电饭包那样就得薄点了）味道还可以，不过不怎么好看 欧式小蛋糕
·配料:A（薄力粉45克、发酵粉1／4小匙）黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1／2大匙。
·操作:A的原料掺合到一起放到小筛子里。
②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。
③黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合。
④鸡蛋搅散，一点点加到③中，再把
①②按顺序放进去，大致搅拌一下。
⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米，将④的1／6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。
⑥放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。