① 我想看蛋糕怎么做的
一，海绵蛋糕
材料：鸡蛋6个（每个大约60克），玉米油75克（需要先加热，温度大概65-75度），水或者牛奶60克（用牛奶香味更浓），低筋面粉90克，细砂糖70克，柠檬汁或者白醋几滴，盐1克。
首先，把75克的玉米油加热，温度大概在65-75度，不能太烫否则面会烫死掉。可以先把油加热等温度降了，再分两次筛入低筋粉，搅拌均匀。我是用电饭煲加热油，温度降后直接筛面粉，这样就不用浪费倒油。搅拌到没有面粉颗粒即可。
② 谁能告诉我蛋糕的完整做法！谢谢
5、蜂蜜海绵蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内，用蛋扦搅打均匀备用。
（2）预热烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（3）将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖，上搅拌机搅打至完全膨松。
（4）将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶，稍加拌匀后，再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶，拌和匀透。
（5）将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平表面，进烤箱烤，约40分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
注：蛋糕乳化油又称“SP”，能使蛋糕加快乳化，体积蓬松，特别适用于大生产，但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁，加水磨制而成。
6、咖啡海绵蛋糕
原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。
（3）将低筋粉过筛后，细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀，然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶，全部混合拌匀。
（4）将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势用手抹平表面，进烤箱烘烤。
（5）约烤35分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，至冷却后即可使用。
③ 蛋糕怎样做，比薯条辣条瓜子都要好吃，简单又实惠呢
蛋糕怎样做，比薯条辣条瓜子都要好吃，简单又实惠呢？
零食的种类许多，有人喜欢吃瓜子薯条辣皮这些，吃多了不健康。我喜欢吃蛋糕或是曲奇饼干之类的甜品。或许是人胖吧，迷上甜品了。
很多年都没有买过曲奇饼干和吐司面包了。有时候经过糕点店还会停留看看有没有哪些新产品。喜爱有喜欢吃的，回家了自己学进行了，这样吃得比较安心，并且食物我都买比较好的了。还记得对自己好1点吧，爱吃就亲手做下去。
还记得对自己好1点，瓜薯条都悠着点，冬天经常吃它温馨开心可好香菜谱：水杯蛋糕。食物：蛋糕粉100克，生鸡蛋四个，食用橄榄油40克，糖40克，冷水60mL，爱乐甜60克。
第四步
拌好的蛋糕糊、无乳白色蛋清颗粒物就可以了，搅拌必须有耐心哈。混和较好的蛋清和蛋黄液，看一下多么的细致和匀称，开小烤箱下。把蛋糕糊倒进磨具中，此次做2种形状的蛋糕。加热结束，电烤箱设定：上下火160度，时长25min烘烤盘放到正中间。烤好的蛋糕立即取出。配搭一杯红茶，好好享受下午茶时间的美好时光。
④ 我要看怎么做生日蛋糕
食材明细
低筋面粉120克
鸡蛋4个
牛奶60
玉米油60
白糖90
淡奶油250ML
杏仁数颗
彩塘数颗
白醋少许
做法步骤
8
装饰完成就可以了
⑤ 我自己做蛋糕怎么做
可用电饭煲或带盖的平底锅做。
材料：150克低筋面粉（普通面粉也可以）。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；
2、蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀；
（加太多牛奶会很稀，不容易熟。）
3、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；
打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清；
待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；
完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。
4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。
5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，
锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。
再按下“煮饭”3分钟后就好了！
8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。
⑥ 怎样做长方形蛋糕才能送给朋友
材料：
蛋糕体 用量
水 40克
柠檬汁 4克
盐 2克
细砂糖 92克
鸡蛋 6只
橄榄油 66克
戚风蛋糕粉 100克
装饰 用量
淡奶油 400克
细砂糖 40克
色素 适量
巧克力 适量
彩虹蛋糕（长方形）制作方法：
1、蛋白蛋黄分离到两个大盆中。
2、蛋白加入2克盐，4克柠檬汁，然后分3次加入66克细砂糖，打发至中性发泡（倒置容器蛋白不会流出）。
3、蛋黄中加入26克细砂糖，40克水，66克橄榄油，拌至细砂糖融化。
4、然后筛入戚风蛋糕粉。
5、拌至无干粉状态。
6、将蛋黄糊平均分成4份，分别加入色素，拌均匀。
7、将蛋白平均分入4碗蛋黄糊中，分别翻拌均匀。
8、模具刷上一层烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。放入预热好的烤箱中层180度上下火烘烤20分钟，出炉马上倒扣，冷却后脱模。
9、400克淡奶油加入40克细砂糖，打发至硬性发泡。一层蛋糕，一层奶油铺上去，最后整体封上淡奶油。
10、刨出适量的法芙娜巧克力碎，果味巧克力（绿色，橙色），将其铺到蛋糕表面上，最后用MM巧克力和小卡片装饰即可。
⑦ 蛋糕是怎么做的教我吧
做鸡蛋糕的话，首先要把鸡蛋清鸡蛋白分开，然后把蛋清打发，然后按照步骤做成蛋糕。