1. 石锅鸡蛋是哪里的
韩国和朝鲜族。
做法如下：材料准备，葱蒜沫，肉沫(加一点水和油搅散)，辣酱汁，(三勺辣酱，两勺生抽，一勺香油，稍微加点水搅匀，)。用不粘锅，电热锅还是灶台锅都可以。
烧热后加油大火，下入肉沫，翻炒散，分布越散越好，炒至全熟。中火，往锅里打鸡蛋，打的快点，防止前后下锅的鸡蛋受热时间相隔太久。放好鸡蛋后，关小火，立马扣锅盖，再来一个锅，少加一点油，下进葱蒜沫，翻炒两下出香味，下入酱汁。
翻两下(下酱之后时间一定要缩短，时间长了韩国大酱的面香味就烧没了)。开到最大火，淋入酱汁。这个时候，鸡蛋最好的状态是鸡蛋保持轻微的流黄，如果熟透了味道不太好，蛋黄熟了一半这样比较好。
如果还太生就开大火再快速加热一下。最佳的情况是，烧好酱汁，鸡蛋状态也正好，淋入酱汁直接出锅。
有条件的同学可以加入芝麻点缀，最好不装盘，直接用锅吃。配米饭吃最好，再来点泡菜，之类的小菜，看起来很local
2. 怎么做石锅鸡，最正宗石锅鸡的做法大全，石锅鸡的家常
一、原料:
鸡2000克，红椒、洋葱各20克。
调料:
盐、味精、姜、蒜各5克,蒜苗5克,米酒10克,色拉油1000克（实耗100克）,卤水2000克（骨头汤放八角、桂皮、白蔻、香叶煮开制成）。
制法:
1、大火将水烧沸，鸡汆水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用,蒜苗切1厘米长的段。
2、大火烧油至五、六成热先离火，放入鸡略炸上色后，捞出沥油。
3、锅放底油，烧至六成热，下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香，加入盐、味精、鸡、蒜苗段大火 翻炒5秒钟出锅装入烧热的石锅即成。
二、石锅鸡最正宗的做法
用料：手掌参、大鸡腿、蘑菇、辅料、香菜适量、小香葱适量、姜片适量、蒜适量、枸杞适量、红枣适量、八角适量、花椒适量、盐少许、糖适量
石锅鸡的做法
1. 手掌参泡水4-6个小时，洗净
2. 大鸡腿切块
3. 手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟
4. 所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上
5. 出锅撒上香葱沫、香菜。
3. 求韩式鸡蛋糕的做法
韩式鸡蛋糕
食材：
鸡蛋 3个，海带高汤 1杯，虾酱 1/2小勺，香油少许，萝卜叶少许，红辣椒少许，清酒 1/2 小勺
海带高汤：锅里面倒上水，放入5张海带，鳀鱼10只，煮15分钟。
做法：
1.捣碎虾酱，跟打散的鸡蛋和海带高汤，香油，清酒拌匀。
2.把1放入石锅开始用大火煮开，然后转小火。
3.盖上锅盖蒸2分钟左右。
4.放上萝卜叶和红辣椒即可。
4. 石锅鸡蛋羹怎么做
用料
材料
用量
鸡蛋 2-3
胡萝卜 小半根
黄瓜 小半根
火腿肠 1根
蟹足棒 2条
虾米或海米 一小把
咸盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
做法
1. 胡萝卜 黄瓜 火腿 蟹足棒 葱 切丁 还有一把海米
2. 石锅或煲仔里添小半锅水
3. 待水开后放入切丁的所有材料
4. 鸡蛋打撒加少许盐和葱花 或者喜欢吃蛋黄蛋清分裂的也可以不打撒， 到时候直接打进锅里即可
5. 待水再次沸腾时加入打撒的鸡蛋或者直接打整颗鸡蛋进去
6. 不停的用勺子搅拌 加适量盐和酱油 直至鸡蛋凝固 并留有适量汤汁即可
7. 搅拌过程中
8. 完成咯 开吃
5. 石锅鸡最正宗的做法 石锅鸡如何做
用料：手掌参、大鸡腿、蘑菇、辅料、香菜适量、小香葱适量、姜片适量、蒜适量、枸杞适量、红枣适量、八角适量、花椒适量、盐少许、糖适量
石锅鸡的做法
1. 手掌参泡水4-6个小时，洗净
2. 大鸡腿切块
3. 手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟
4. 所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上
5. 出锅撒上香葱沫、香菜